co to je, užitečné vlastnosti a kontraindikace –

Každý návštěvník obchodu, který prodává včelí produkty, pochopí, že v Rusku lze ochutnat několik desítek druhů medu. Fireweed med, nebo fireweed med, je považován za jednu z nejvybranějších a léčivých bylin, produkt založený na Ivan (nebo fireweed) čajovníku, který roste ve stepích Uralu a Altaje. Přečtěte si o prospěšných vlastnostech, chuti a vzhledu produktu a také o kontraindikacích jeho použití na tento materiál.

Charakteristika medu ohnivého

Kromě zajímavého vzhledu se bílý ohnivý med vyznačuje velmi světlou, téměř bílou barvou, výrobek je proslulý vysokým obsahem ovocného cukru. Z tohoto důvodu se cukr vyrábí velmi rychle a na začátku října hmota ztrácí průhlednost, získává krémovou hustotu a radikálně mění barvu. Vůně bílého medu je naprosto lahodná! Je světlý, květinový, připomíná nádhernou směs květinových parfémů. Když jste jednou slyšeli vůni medu z ohnivého medu, rozumíte: je zvláštní, s ničím nesrovnatelné.

Jak vypadá ohnivý med?

Bezprostředně po sklizni se produkt od ostatních druhů medu liší jen málo: je to viskózní průhledná látka jantarové nebo mírně nazelenalé barvy, obsahuje poměrně hodně pylu.

Po oslazení se však med z ohnivce stává téměř bílým, slizkým, vzhledem připomíná přírodní kondenzované mléko. Snad pro netypickou mléčnou barvu není ohnivý med mezi kupujícími adekvátní poptávka. A úplně marně: tohle je opravdu zásobárna léčivých vlastností! Více o nich později.

Kde se sbírá ohnivý med?

Ivan-čaj neboli ohnivák úzkolistý je medonosná květina, která roste hojně v blízkosti jehličnanů, na lesních pasekách a na stepích Altaj, Sibiře a střední části naší země.

Květenství Fireweed jsou světle růžové, lila nebo bělavé barvy, velmi voňavé. Doba květu je poměrně dlouhá, od července do prvních podzimních dnů. Výrazná sladká vůně a velké množství pylu květů Ivan-čaje působí jako magnet na včely, které v okolí žijí. Fireweed je proto uznávaným lídrem ve sběru medu: od 100 metrů čtverečních. včely „přinesou“ asi 5-6 kg nejsladšího nektaru.

Složení a kalorie.

Nektar a pyl z čaje Ivan dodaly bílému medu ohromující množství cenných prvků. Včelí produkt je díky svým léčivým složkám považován za přírodní lék a používá se při léčbě závažných onemocnění. Složení bílého medu tedy zahrnuje:

1. Monosacharidy: fruktóza, glukóza.
2. Polysacharidy: sacharóza, maltóza, platina a další.
3. Malé množství bílkovin.
4. Vitamíny: B1 a B2, E, nikotinová, kyselina askorbová.
5. Mikro a makro prvky.
6. Minerální
7. Enzymy, bioflavonoidy, přírodní antioxidanty.

Co se týče kalorického obsahu, bílý med předčí ostatní včelí produkty. 100 g léčivé sladkosti obsahuje 320 až 335 kcal. Pro snadné počítání kalorií použijte odměrku: čajová lžička obsahuje asi 20 g produktu a jedna velká 50-60 g.

Barva a chuť

Čerstvě sklizený produkt se mírně liší od ostatních druhů medu. Je transparentní, má chutný jantarově zlatý odstín, jasně zelenější než tradiční druhy produktů. To je způsobeno směsí pylu ve složení.

Po krystalizaci, a už jsme si řekli, že cukr se vyskytuje velmi rychle, se však med z ohnivce stává hustým, neprůhledným, bělavým. Vzhledem a konzistencí připomíná mastnou zakysanou smetanu ze země.

Chuť je výrazná sladká, ale ne cukrová, s lehce nahořklým dozvukem. To není překvapivé: nektar z ohnivce je bohatší na přírodní cukry ve srovnání s jinými medonosnými rostlinami.

Výhody ohnivého medu

Ivan čaj je z nějakého důvodu považován za léčivou rostlinu. Med z jeho květů zařazují do terapie jak léčitelé, tak tradiční medicína. Podívejte se, jak mnohostranné jsou jeho přínosy a léčivé účinky na lidský organismus:

1. Posilující účinek, udržení zdravé imunity, zvýšení odolnosti organismu proti infekčním chorobám.
2. Hojení ran, antiseptické vlastnosti.
3. Úleva od zánětlivých procesů.
4. Příznivý účinek na gastrointestinální sliznici, zmírnění příznaků kolitidy, gastritidy, vředů.
5. Zvyšování regeneračních funkcí kůže při úrazech a úrazech.
6. Uvolnění stavu pacienta, uvolnění křečí s močovým diskomfortem.
7. Zlepšení stavu hematopoetického systému, normalizace hladiny hemoglobinu.

Pro ženy

Pokud budete pravidelně pít čaj s malým množstvím medu z ohnivce, vaše nehty zhoustnou a problém s vypadáváním vlasů zmizí. Samotná vlasová linie bude hustá, lesklá a vypadá zdravě.

Při použití v kosmetologii pomáhá bílý med udržovat hladinu kolagenu v pokožce, udržuje ji mladou, pevnou a elastickou. Pleť bude svěžejší, přirozenější, na tvářích se objeví mladá a veselá tvářenka.

Kromě toho se přípravek úspěšně používá při léčbě cystitidy a dalších onemocnění močových cest. Malé množství léčivé sladkosti během menstruace pomáhá zbavit se křečí, bolestí a změn nálad, které jsou v dnešní době tak častým společníkem mnoha žen.

Pro muže

Pro mocné tohoto světa není ohnivý med o nic méně užitečný než něžné pohlaví! Není divu, že sladká látka je součástí oblíbených receptů na budování potence, zvýšení libida a udržení mužské síly v dospělosti.

Jak vzít ohnivý med

Léčivou sladkost musíte konzumovat v omezených dávkách: jde přece o produkt pylu Ivanova čaje, oficiálně uznávaného jako léčivá rostlina. Jíst příliš mnoho bílého medu riskuje příznaky alergie, vysoký krevní tlak a další vedlejší účinky. Tradiční medicína nabízí receptury založené na nektaru ohnivé řasy pro různé nemoci.

1. S neurotickými stavy. Vezměte 1 díl šťávy z aloe, 2 díly Cahors a bílý med. Promíchejte, přesuňte se na 15 dní do sklepa nebo tmavého koutu. Přijetí 100 gramů dvakrát denně po dobu 15 dnů.
2. Obnovte krevní cévy. ¼ šálku sušených kukuřičných stigmat zalijte dvěma šálky vroucí vody a nechte je několik hodin na teplém místě. Recepce na ½ sklenice s přidáním 1 lžičky. bílý med.
3. Na respirační onemocnění. 1 lžička každý. Smíchejte plicník, šalvěj, list jitrocele, zalijte 1 sklenicí horké vody. Trvejte na tom, sceďte přes gázu. Pijte s přídavkem nektaru z ohnivce – postačí 1 malá lžička.
4. K léčbě žaludeční sliznice. 1 polévková lžíce Plicník nalijte 250 g vroucí vody, trvejte na tom, sceďte. Nálev smícháme se 100 g ohnivého medu, zamícháme. Vezměte ¼ sklenice před jídlem.

Kontraindikace pro použití

Fireweed med je má, jako každý lék. Přirozená sladkost by se neměla konzumovat za následujících podmínek:

1. Osobní nesnášenlivost.
2. Predispozice k alergiím.
3. Příznaky bronchiálního astmatu: Nektar z ohnivce může vyvolat útok.
4. Cukrovka
5. Sklon k přibírání na váze.
6. Chronická onemocnění v těžké formě.

Fireweed med: jak rozlišit falešný

Vzhledem k poměrně vysokým nákladům na produkt existuje velmi vysoké riziko nákupu padělku, který v nejlepším případě nemá žádné léčivé vlastnosti. Tyto metody pomohou určit přirozenost včelího produktu:

1. Barva. V pravém ohnivém medu je bělavý, možná barva rozpuštěné smetany nebo nazelenalý nádech. Pokud vám bude nabídnuto ke koupi produktu, který má jantarovou, zlatou nebo hnědou barvu, uvědomte si: v lepším případě jde o med běžnějšího typu a v horším o cukrový sirup.
2. Kujnost. Přirozená sladkost vytéká ze lžičky pomalým monotónním odkapáváním, zatímco falešná látka může zanechávat zrníčka nebo odkapávat v nerovnoměrných částech.
3. Degustační pocity. Jak si vzpomínáme, mělo by jít o decentní sladkost bez cukernaté sladkosti s mírnou příjemnou hořkostí. Pokud je výrobek příliš sladký, je to s největší pravděpodobností roztavený cukr.

Také se někdy včelaři snaží prodat tzv. aerosol – jde o příliš mladý med, který včely nestihly zalepit plástvemi. Dochází ke zvýšené vlhkosti a sprej se velmi rychle kazí a stává se nepoužitelným.

Zde je sprej, pokud:

• Objeví se pěna.
• Látka je příliš tekutá.
• Jsou tam bubliny.
• Jemná octová vůně.

Podmínky a metody ukládání

S přihlédnutím k požadavkům GOST je doba skladování medu z ohnivce 1 až 2 roky v uzavřené nádobě. Hlavním požadavkem na skladování jakéhokoli včelařského produktu je těsné víko na nádobě a tmavé místo s nízkým podílem vzdušné vlhkosti.

Při dodržení těchto jednoduchých požadavků si můžete několik let po sobě vychutnávat přírodní pochoutky s potěšením a zdravotními přínosy.