Die Vor- und Nachteile von Enteneiern

Enteneier sind stärker als Gänseeier, die von schädlichen Mikroorganismen betroffen sind (der Vogel frisst rohen Fisch) schmecken, so sind sie in der Ernährung der meisten Bewohner des Planeten Erde schwer zu erkennen. Wenn Sie jedoch die Zusammensetzung und Eigenschaften eines solchen Produkts untersuchen, können Sie verstehen, warum es in einigen Ländern als exquisite Delikatesse gilt. Was unterscheidet Enteneier von Huhn und Wachtel? Wo wird das Produkt verwendet und wie wird es richtig gekocht, um den Körper nicht zu schädigen?

Enteneier

Lassen Sie uns bald die Antworten auf diese Fragen finden und entscheiden, ob das betreffende Produkt nützlich ist oder ob es sich lohnt, das endgültige „Nein“ zu sagen und es dauerhaft aus dem Radio zu löschen Die Entscheidung, nur Hühnerprotein zu essen.

Zusammensetzung und Nutzen von Eiern

Das betreffende Produkt enthält eine große Menge an Protein, Fetten und Vitaminen der Gruppen B, D, A, E. , Phosphor, Kalzium, Eisen und andere für die Person unersetzliche Mikro- und Makroelemente.Daraus können wir schließen, dass:

1. Enteneier für Menschen nützlich sind, die gerne körperlich aktiv sind (ein hoher Gehalt an Proteinen und Fetten trägt bei richtiger Bewegung zu einem verbesserten Muskelwachstum bei). Übrigens ist es ratsam, ein solches Produkt in die Ernährung von Menschen mit einem niedrigen Body-Mass-Verhältnis aufzunehmen, da es ziemlich kalorienreich ist (Kaloriengehalt in 100 g entspricht 185 kcal).
2. Die B-Vitamine, aus denen das Produkt besteht, sind unverzichtbar ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems.
3. Die im Produkt enthaltene Folsäure ist eine Substanz, die bei der Planung einer Schwangerschaft und der Behandlung von Blutkrankheiten wichtig ist.
4. Das Protein wird vom menschlichen Körper gut aufgenommen und normalisiert den Stoffwechsel.
5. Kosmetiker schlagen vor, zu ersetzen nditsionery Haare auf rohe Enteneier. Nach der Verwendung wird das Haar stark und glänzend.

Dies sind nur einige der nützlichen Eigenschaften des betreffenden Produkts. Wenn Sie das gesamte Spektrum kennenlernen möchten, untersuchen Sie sorgfältig die Zusammensetzung der Bestandteile von Enteneiern.

Ist das Produkt schädlich?

Wenn Sie über die Vorteile von Eiern aus Enten sprechen, sollten Sie beachten, dass dies nicht möglich ist Verwenden Sie es in großen Mengen, da es schwer verdaulich ist (es ist optimal, tagsüber und nicht mehr als 2 Mal pro Woche zu essen). Es ist kein Geheimnis, dass dies zur Entwicklung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und sogar des Harnsystems des menschlichen Körpers führen kann.Aus diesem Grund ist es für Kinder unter 6 Jahren, schwangere und stillende Frauen besser, das Produkt nicht zu essen.

Wenn Sie allergisch gegen Protein sind oder einfach nur eine Komponente eines Enteneis nicht vertragen, lehnen Sie es sicher ab . Was können Sie nicht tun, um Leben zu retten?

In Bezug auf das Vorhandensein pathogener Mikroflora auf der Oberfläche der Schale scheinen Wissenschaftler Liebhaber der Rohkostdiät zu warnen: „Enteneier zu essen ist besser, wenn sie gekocht werden, denn nur so können Sie sicher sein Sauberkeit (eine Ente frisst rohen Fisch und es kann voller Parasiten sein). ‚ wie Salmonellose, die die Stirn frisst Jahrhunderte von innen.

Merkmale der Lagerung und Zubereitung

Es ist ziemlich problematisch, das betreffende Produkt in großen Supermärkten zu finden, ganz zu schweigen von den kleinen Läden, die die Städte und Dörfer füllten. Einer der Orte, an denen Menschen Enteneier anbieten, gilt als Bauernhof in den Vororten. Warum ist es so schwierig, ein so nützliches Produkt an Einkaufszentren zu liefern? Es dreht sich alles um die Haltbarkeit (es entspricht einer Woche). Und wer profitiert vom Verkauf eines nicht beanspruchten Produkts?Die Antwort liegt auf der Hand. Wenn Sie also den Geschmack eines frischen Eies probieren möchten, machen Sie sich bereit, ins Dorf, zu den Züchtern (Bauern) des zentralen Streifens Russlands oder nach China (der ersten domestizierten Ente) zu gehen.

Wie kann man die Frische des Produkts überprüfen? Natürlich können Sie beim Kauf den Worten vertrauen, die aus dem Mund des Verkäufers geflogen sind, aber um die Richtigkeit zu gewährleisten, reicht es aus, einen rohen Hoden in einen Wasserbehälter zu legen. Wenn es vollständig in Wasser eingetaucht ist, bedeutet es, dass es frisch ist, um die Hälfte abfällt – die Haltbarkeit kann sicher um das Zweifache verkürzt werden, es bleibt an der Oberfläche – es hat sich verschlechtert.

Wichtig: Lagern Sie die gekauften Waren in den Regalen des Kühlschranks (die Temperatur an der Tür) Grad höher, daher besteht die Möglichkeit einer Vermehrung von Krankheitserregern in der Schale.

Um die Nährstoffe im Ei zu erhalten und dessen Beschädigung zu verhindern, können Sie das gekochte Produkt nicht länger als 2 Tage und nur im Kühlschrank aufbewahren. Außerdem ist es besser, sie mit dem scharfen Ende nach unten auszulegen.

Für die Verwendung von Eiern aus Enten müssen einige Regeln beachtet werden, beginnend mit den Regeln der Vorverarbeitung und endend damit, wie viel Sie zum Kochen des Produkts benötigen. Merkmale der Zubereitung von Enteneiern:

1. Bevor Sie mit der Verwendung von Enteneiern beginnen, müssen Sie die Schale sorgfältig verarbeiten (mindestens unter fließendem Wasser abspülen und mit Soda behandeln). Wir dürfen nicht vergessen, dass die Wasservögel Fisch fressen, der nicht immer zum Verzehr geeignet ist.
2. Um das gekochte Protein weich zu machen, können Sie kein kaltes Ei in Wasser legen (Sie müssen es auf dem Tisch liegen lassen und auf Raumtemperatur erwärmen).
3. Hart gekochtes Ei sollte 15 Minuten lang gekocht werden. “ pochiert ‚- ca. 6,5 Minuten,‘ weich gekocht ‚- 7,5 und‘ in den Beutel ‚- ca. 10.
4. Um zu verhindern, dass das Ei beim Kochen platzt, reicht es aus, das Wasser zu salzen, in dem es gekocht wird

Wichtig: Dieses Produkt wird nur zum Kochen verwendet, wenn das Gericht gebacken wird (mindestens 120 ° C).

Enteneier verwenden

Zunächst einmal ist es eine Überlegung wert Kochen, weil hier das Produkt als Delikatesse gilt: Es wird Okroshka, Salaten, Keksen zugesetzt und zur Herstellung von Rührei, Omelett, Hirse Zrazy, Sandwiches, Sandwiches, Sommersuppen usw. verwendet.

Zum Beispiel entwickelten die Chinesen Rezept für ein tausendjähriges Ei. Es ist ganz einfach: Sie bügeln das Produkt in Wasser, fügen Tee, Salz und verbrannte Eichenrinde hinzu und dürfen erst nach 100 Tagen konsumieren. Wenn Sie möchten, dass das Protein im Ei schwarz und das Eigelb grün wird, sollten Sie Sesam oder Limette in die Lösung geben. Es klingt seltsam, aber das Ergebnis gefällt nicht nur den Menschen in Asien, sondern auch den Touristen. Die Kosten für eine solche Prüfung liegen außerhalb der Möglichkeiten der meisten Einwohner des Landes.

Die Menschen in Kambodscha essen ihre Delikatesse „Balut“.Für seine Herstellung wird ein spezielles Produkt ausgewählt (es muss ein Embryo im Ei sein, es ist immer noch wichtig, dass das Entlein gebildet wird – einen Schnabel und ein Gefieder haben). Nach der Auswahl des richtigen Produkts bleibt es zu schweißen. Solche übergroßen Eier kosten ziemlich viel. Es wird nicht empfohlen, diese Delikatesse alleine zu machen.

Interessanterweise werden Köche von der Butterigkeit und Elastizität des Proteins im Ei angezogen (das Huhn verliert). Aus diesem Grund wurde das Produkt zur Herstellung von Mayonnaise, verschiedenen Saucen und Keksen verwendet.

Denken Sie daran: Die Vor- und Nachteile des Produkts sind nicht vergleichbar. Daher sollten Enteneier Kindern unter 5-6 Jahren nicht gegeben werden (Vorsicht bei schwangeren und stillenden Frauen, wenn Der Nutzen ist wichtiger als der mögliche Schaden, da das Ei Parasiten enthalten kann.

Das betreffende Produkt erfreut sich in der Haushaltskosmetik großer Beliebtheit: Es verbessert den Zustand von Haut und Haaren.

Zum Beispiel:

1. Das Rezept für eine straffende Haarmaske: Pause in einem Behälter mit 2 rohen Eigelb schlagen, 2 EL hinzufügen. l Olivenöl, bewegen. Tragen Sie die resultierende Zusammensetzung auf das Haar auf und halten Sie sie 30 Minuten lang, wobei Sie regelmäßig eine Kopfmassage durchführen. Nach dem Spülen mit kaltem Wasser.
2. Maske gegen Haarausfall. Nehmen Sie 2 Eigelb, mischen Sie mit 100 g Naturjoghurt, 2 EL. l Honig und Zitronensaft. Tragen Sie die Zusammensetzung auf die Haarwurzeln auf, lassen Sie sie 15 bis 20 Minuten einweichen und spülen Sie sie aus.
3. Maske, um fettige und glänzende Haut zu entfernen.Nehmen Sie das Protein, mischen Sie es mit weißem Ton, tragen Sie die resultierende Aufschlämmung auf Gesicht und Körper auf, warten Sie, bis es vollständig getrocknet ist, und entfernen Sie die Rückstände mit einem Wattestäbchen. Mit dieser Zusammensetzung können Sie Ihre Poren verengen und Ihr Gesicht heller machen.
4. Wenn Sie Mischhaut haben, müssen Sie sich nicht aufregen, da Sie alles reparieren können, indem Sie einmal pro Woche die folgende Maske herstellen: Nehmen Sie ein ganzes Ei, schlagen Sie, fügen Sie 1 EL hinzu. l geriebene Kartoffeln, die Mischung auf das Gesicht auftragen, 10-15 Minuten stehen lassen, mit kaltem Wasser abspülen.

Manchmal sieht man in Träumen Enten und Enteneier. Was bedeutet das? Die Antwort kann ein Traumbuch geben. Wenn Sie in einem Traum eine Ente zu einem Teich gehen sahen, können Sie sich entspannen: Schließlich verspricht dieses Zeichen ein Treffen mit Ihrer Geliebten, zufällig eine Ente beobachtet, die sich in die entgegengesetzte Richtung bewegt – eine Warnung vor dem Zusammenbruch eines wichtigen Treffens, hier träumen Eier vom Einkommen. Wenn die Ente in den Nachtträumen nahe ist, verbessert sie ihre Gesundheit.

Fazit: Enteneier sind nur bei sachgemäßer Verwendung nützlich: Beobachten Sie die Haltbarkeit, verwenden Sie nur frisches Produkt und verarbeiten Sie die Schale gründlich.