Die simmentale Kuhrasse ist eine der ältesten Arten, deren Vorfahren in der Schweiz bereits im 5. Jahrhundert vorkamen .
Simmentaler Kuhrasse
Über die simmentale Rasse
Kühe der Simmentaler Rasse pr Ihre Entwicklung verlief in mehreren getrennten Phasen und endete in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Die simmentale Rasse von Kühen ist aufgrund ihrer einzigartigen Fähigkeit, sich schnell zu akklimatisieren, weit verbreitet. Es wurde zu genetischem Material für die Zucht anderer Rinder, darunter bulgarische Rotrinder, bunte ungarische Vertreter, rot-bunte slowakische Tiere, Monbelyards und Flexies.
In Russland wurde ab dem 19. Jahrhundert die Zucht von Simmental begonnen . Heute sind mehr als 35 heimische Regionen in der Zucht tätig. Der Preis für die Simmentaler Kuhrasse beginnt bei 100.000 Rubel.
Die Entwicklung der Simmentaler Rasse wurde durch den Wunsch der Schweizer erleichtert, eine Quelle für hochwertige Rohstoffe für die Käseherstellung zu erhalten – Milch sowie nicht weniger hochwertiges Rindfleisch. Infolgedessen zielten die Bemühungen der Züchter darauf ab, die Rinder in beide Richtungen zu verbessern.
Die Simmentaler, die auftauchten, wurden am Ort ihres Ursprungs genannt – dem Tal des Bern (Symma), weil diese Kühe oft auch Berner genannt werden.
Die Entwicklung der Schweizer Rinder fand unter den natürlichen Bedingungen der Almwiesen und der Bergluft statt, wodurch die unproduktive Simmentaler Rasse gute Indikatoren für die Fleisch- und Milchproduktion zu liefern begann.
Außenstandard
Simmentale Tiere zeichnen sich durch einen rauen, robusten proportionalen Körperbau aus, der am Widerrist eine Höhe von 1,35 bis 1,4 m erreicht und eine Länge von 1,6 bis 1,65 m erreicht. In entwickelten Gliedmaßen erreicht der Mittelhandumfang 20 siehe
Erwachsene Färsen nehmen im Bereich von 0,55 bis 0,65 Tonnen zu. Grundeln wiegen mehr: von 0,9 bis 1,2 Tonnen. Die maximalen Gewichtsindikatoren liegen bei 0,87 Tonnen für Färsen und 1 , 3 t – für Grundeln.Zusätzlich zu diesen gemeinsamen Merkmalen, die Tieren aus der Schweiz innewohnen, zeichnen sich die Simmentaler Kühe durch charakteristische Rassenmerkmale aus:
- Der Kopf von Kühen und Bullen zeichnet sich durch einen breiten Stirnknochen aus,
- die Brust ist ziemlich tief, Bei Bullen endet es mit einem entwickelten Unterboden,
- die Rückenregion ist breit mit einem erhabenen Kreuzbein,
- die Muskelmasse ist gut entwickelt,
- die Haut des Simmentals ist dick und stark,
- Färseneuter hat oft eine abgerundete Form mit großen Brustwarzen.
Basierend auf einem Foto einer Simmentaler Kuh Es fällt sofort auf, dass die Farbe des Anzugs in der Beschreibung des Simmentals hauptsächlich aus Rehkitz besteht. Manchmal werden hellbraune Tiere und gefärbte rot- und weißköpfige Rinder aus der Gattung Simmental gefunden.
Simmentalleistung
Simmentaler Kühe zeichnen sich durch eine optimale Kombination aus Milch- und Fleischproduktivität, Produktivitätsindikatoren (wie viele Rinder Fleisch und Milch produzieren) und Produktivitätsqualitäten (Fett und Protein) aus, die direkt von der Region abhängen, in der Rinder angebaut werden.
Impressionen Fichtenmilchproduktivität aus Simmentalmilch liefert etwa 3,0 – 3,5 Tonnen Milch.
Im zentralen Teil Russlands mit schwarzem Boden wurden absolute Milchertragsaufzeichnungen von Simmentaler Kühen erstellt: etwa 10-12 Tonnen Milch mit Fettgehalt 3,9 bis 4,85%.
In Bezug auf die Fleischproduktivität haben sich Simmentale während der gesamten Wachstumsphase als Rasse mit hoher Gewichtszunahme etabliert.
Die Reife von Simmentaler Färsen beginnt im Alter von 2,5 Jahren. In diesem Alter kann die Simmentaler Kuh kalben, und die Geburt verläuft fast ohne Komplikationen. Simmentaler Kälber sind groß: Ein Kalb wiegt durchschnittlich 44 bis 46 kg und erhöht sein Gewicht im Alter von 6 Monaten um mindestens das Vierfache.
Es ist einfach, junge Tiere zu züchten, da Tiere lebensfähig sind. Dies erfordert keine besondere Aufmerksamkeit und schafft außergewöhnliche Bedingungen für Wachstum und Entwicklung.
Um die finanzielle Investition zu rechtfertigen, empfehlen die Landwirte, neugeborene Simmentaler-Bullen zu mästen. Wenn sie im Stall sind, können sie ein Gewicht von 1,0 bis 1,1 kg erreichen.
Eine erwachsene Simmentaler-Kuh gibt beim Schlachten 55-56% des Fleisches ab, bei einem Simmentaler-Bullen ist der Schlachtertrag höher – bis zu 65%. Rindfleisch zeichnet sich durch einen hohen Heizwert, einen groben Faser- und Fettgehalt mit einer moderaten Rate von bis zu 12% aus.
Die Attraktivität von Simmental für die Zucht
Um zu züchten, werden Bewertungen von in- und ausländischen Landwirten vergeben diese Art von Kühen, unter anderem Vertreter von Rindern, aufgrund der Vorteile von Tieren.In Ermangelung offensichtlicher Minuspunkte umfassen die Vorteile:
- gleichzeitig hochentwickelte Qualitäten von 2 Produktionsrichtungen: Milchprodukte und Fleisch,
- Selektigkeit im Futter sowohl erwachsener Tiere als auch junger Kälber,
- Eine lange Zeit der Milchfütterung von Jungtieren, die die Betriebskosten für Kälber senkt,
- intensives Wachstum neugeborener Tiere und ihre leichte Anpassung an die Haftbedingungen,
- Besamung von Färsen kann durchgeführt werden sowohl natürliche als auch künstliche Methode, während Kalben ohne Esel passieren zheniyah.
gute Stammbaumqualitäten der Produktivität, die genetisches Material sein können, das, wenn es mit anderen Rindern gekreuzt wird, eine hohe Produktivität in Milch- oder Fleischrichtung ergibt.
Zusätzlich Landwirte bemerken die ruhige Natur der Tiere, ihre gute Gesundheit und ihren Gehorsam. Alle diese Vorteile beweisen, dass die Bullen dieser Rasse eine ausgezeichnete Wahl sind und aufgewickelt werden sollten.
