Ανάμεσα σε όλα τα πουλερικά που έχουν σταθερά υψηλή αξία για τον άνθρωπο, το Indochka καταλαμβάνει δικαίως μια από τις πιο εξέχουσες θέσεις, και όχι τον πρώτο αιώνα στη σειρά. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι πιο σωστό να ονομάζουμε μια φτερωτή μοσχομυριστή πάπια και η γενέτειρα αυτού του πουλιού είναι η Αμερική: Κεντρική και Νότια. Εκεί εξημερώθηκε για πρώτη φορά και στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε ολόκληρο τον πλανήτη, συμπεριλαμβανομένου του εδάφους της πρώην Σοβιετικής Ένωσης. Και δεν υπάρχει τίποτα που να εκπλήσσει, γιατί το κρέας της ιντόσκας έχει μια σειρά από αξιόλογες ιδιότητες, στις οποίες είναι αφιερωμένο το υλικό που παρουσιάζεται στην προσοχή του αναγνώστη.
Κρέας μέσα
Σε γενικές γραμμές, αξίζει να σημειωθεί ότι ως προς τη γεύση του, το κρέας των θεωρούμενων πτηνών διακρίνεται σημαντικά από την πάπια. Πρώτα απ ‘όλα, δεν έχει χαρακτηριστική μυρωδιά και γεύση, γι’ αυτό πολλοί καλοφαγάδες ‘κλαμβάνουν’ τις συνηθισμένες πάπιες. . Όσο για τον μόσχο που υποτίθεται ότι εκκρίνει η ώριμη Indochka, αναφέρθηκε από ορνιθολόγους προηγούμενων αιώνων· προς το παρόν, η παρουσία τέτοιας ικανότητας σε αυτά τα πουλιά αμφισβητείται και επομένως δεν μπορεί να θεωρηθεί χαρακτηριστικό γνώρισμά τους.
Σύνθεση του κρέατος των ινδολέτων
Πριν προχωρήσετε στην εξέταση των οφελών και των βλαβών που προκαλούνται από το κρέας του παρουσιαζόμενου πουλερικού, θα πρέπει να απαριθμηθούν οι κύριες ιδιότητες που διαθέτει. Εάν κάνετε μια λίστα με αυτά, θα μοιάζει με αυτό:
- μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες: 260-270 kcal ανά 100 g προϊόντος (αυτό σημαίνει ότι, από άποψη ενεργειακής αξίας, αυτό το προϊόν υπερβαίνει ένα αυγό πάπιας περίπου 1,4 φορές και σχεδόν το διπλάσιο κρέας κοτόπουλου),
- η παρουσία ωμέγα-3 ακόρεστων λιπαρών οξέων, σημαντικών χημικών ενώσεων που είναι πιο συχνά μέρος του κρέατος των θάμνων παρά των κατοικίδιων ζώων,
- την περιεκτικότητα σε βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και Α, Ε και Κ,
- ένα ευρύ φάσμα μετάλλων, μεταξύ των οποίων ασβέστιο, αυτό, μαγνήσιο και ψευδάργυρος.
Είναι επίσης απαραίτητο να προσθέσουμε ότι το κρέας της indochka περιέχει μια αρκετά μικρή ποσότητα λίπους, επομένως δικαίως θεωρείται διαιτητικό.
Βασικά πλεονεκτήματα
Θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι τα πλεονεκτήματα του κρέατος των μοσχομυριστών πάπιων είναι πολλαπλάσια από τις ελλείψεις. Ως εκ τούτου, είναι πολύ πιο ζουμερό από τη γαλοπούλα και σε σύγκριση με το κοτόπουλο, η γεύση του είναι πολύ πιο έντονη. Επιπλέον, οι περισσότεροι καλοφαγάδες το προτιμούν, αντί για κρέας πάπιας, που δεν μπορεί να «καυχηθεί» για την ίδια τρυφερότητα. Είναι επίσης αξιοσημείωτο ότι η θρεπτική αξία του γηγενούς γυναικείου κρέατος είναι πολύ υψηλή και η εγγενής αναλογία πρωτεΐνης προς λίπος είναι η βέλτιστη.
Όσον αφορά τα άλλα σημαντικά πλεονεκτήματα που έχει το κρέας που εξετάζεται σε αυτό το υλικό, παρουσιάζονται παρακάτω:
- μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά, η οποία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για όλους όσους δεν θέλουν να γίνουν ο «ευτυχισμένος κάτοχος» λίγων επιπλέον κιλών,
- η παρουσία μιας εντυπωσιακής ποσότητας πρωτεΐνης, χάρη στην οποία τα πιάτα με κρέας ινδόλης είναι εξαιρετικά επιθυμητά για όλους, των οποίων το σώμα υποβάλλεται σε σωματική άσκηση,
- τη βέλτιστη ισορροπία αμινοξέων που είναι υψίστης σημασίας για την υποστήριξη των μεταβολικών διεργασιών,
- η ελάχιστη ποσότητα χοληστερόλης, ως αποτέλεσμα της οποίας αυτό το κρέας είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα με παθολογίες του καρδιαγγειακού συστήματος,
- ένα πλούσιο σύνολο βιταμινών και μετάλλων, το οποίο έχει πολύ ευνοϊκή επίδραση στη γενική κατάσταση της υγείας ενός ατόμου και επίσης ενισχύει το ανοσοποιητικό του,
- εξαιρετικά χαμηλή ικανότητα πρόκλησης αλλεργικών αντιδράσεων (η πρακτική δείχνει ότι οι περιπτώσεις ατομικής δυσανεξίας θεωρείται σπάνιο προϊόν).
Κρέας Indoutok που είναι λογικό να το χρησιμοποιούν όλοι όσοι πάσχουν από αναιμία και διαβήτη.Όντας πολύ χρήσιμο και ταυτόχρονα με εξαιρετική γεύση, σίγουρα θα ευχαριστήσει κάθε άνθρωπο. Φυσικά, όσον αφορά την τιμή, αυτό το κρέας είναι πολύ πιο ακριβό από το κοτόπουλο, που είναι πιο συνηθισμένο στη σύγχρονη αγορά. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα παραπάνω πλεονεκτήματα, είναι δυνατόν να καταλήξουμε σε ένα αρκετά λογικό συμπέρασμα: το εν λόγω προϊόν δικαιολογεί την αξία του πλήρως και πλήρως.
Κύρια μειονεκτήματα
Μιλώντας για το άνευ όρων Για τα οφέλη που έχει το ιθαγενές κρέας, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε πόση βλάβη μπορεί να προκαλέσει σε ένα άτομο, αλλά και υπό ποιες συνθήκες είναι δυνατό. Όσον αφορά το τελευταίο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτές περιλαμβάνουν διάφορες παθολογίες, η παρουσία των οποίων περιπλέκει σημαντικά την αφομοίωση του προϊόντος που εξετάζεται σε αυτό το υλικό. Εάν επισημάνουμε εκείνες τις ασθένειες των οποίων η παρουσία αντενδείκνυται τη χρήση αυτού του κρέατος, η λίστα σας μοιάζει με αυτό:
- παθήσεις που επηρεάζουν τα όργανα του απεκκριτικού συστήματος (κυρίως τα νεφρά),
- πτώση,
- παθολογία του πεπτικού συστήματος,
- ατομική δυσανεξία (η οποία, όπως σημειώθηκε παραπάνω, είναι εξαιρετικά σπάνια).
Επίσης, χρησιμοποιήστε το άπαχο κρέας, παρά το γεγονός ότι είναι διαιτητικό και πιο χρήσιμο στο πλαίσιο πολλών παρόμοιων προϊόντων, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα που πάσχουν από βαθμό παχυσαρκίας Coy.
