Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής είναι υβριδικά πουλιά που παίρνουν βάρος πολύ γρήγορα. Έχουν τρυφερό, ζουμερό κρέας με υπέροχο άρωμα και ποικίλους βαθμούς περιεκτικότητας σε λιπαρά. Η διατήρηση των πάπιων είναι απλή και φθηνή καθώς πηγαίνουν γρήγορα στη σφαγή. Για να επιτευχθεί καλή απόδοση της τροφής, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής πρέπει να τρέφονται σωστά. Πολλές διασταυρώσεις είναι ανεπιτυχείς, επομένως η αναπαραγωγή απαιτεί γονικές φυλές, για παράδειγμα, Πεκίνο και Μόσχος.
Πάπια κρεατοπαραγωγής
Ζυθοποιία φυλών πάπιας
Όλη την ώρα, οι ωδές πάπιας πάπιας είναι υβρίδια. Οι πρόγονοι είναι η πάπια του Πεκίνου και η αμερικανική πάπια μόσχου, ή Indochka. Και οι δύο μητρικές φυλές έχουν τα μειονεκτήματά τους. Η πάπια του Πεκίνου είναι πολύ παχιά. Επίσης, αυτά τα πουλιά είναι αδηφάγα και θορυβώδη. Το Indochka έχει μια συγκεκριμένη γεύση κρέατος, καθώς στο παιχνίδι δεν αρέσει σε όλους. Επίσης, δεν ανέχονται χαμηλές θερμοκρασίες. Τα υβρίδια αυτών των φυλών στερούνται εν μέρει ή πλήρως τα ελαττώματα των γονέων τους.
Ο κύριος σκοπός της εκτροφής αυτών των πτηνών ήταν η κατεύθυνση του κρέατος, επειδή τα κοτόπουλα κρέατος παίρνουν βάρος πολύ γρήγορα. Ακολουθούν οι πιο κοινές φυλές, η σύντομη περιγραφή και η περιγραφή τους:
- Γαλλικά μουλάρια. Ο μόσχος drake και η πάπια του Πεκίνου διασταυρώθηκαν για την αναπαραγωγή αυτής της ράτσας. Τα πτηνά διαφέρουν στο γρήγορο κέρδος βάρους, ενώ μπορούν να φάνε οποιαδήποτε τροφή. Το Mularda είναι στείρο, επομένως το Indochi και το Πεκίνο είναι απαραίτητα για την αναπαραγωγή τους. Αυτά τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής είναι πολύ δημοφιλή στη Γαλλία, εδώ το συκώτι των πτηνών εκτιμάται όχι λιγότερο από το συκώτι της χήνας.
- Cherry Valley. Μια από τις πιο κοινές ράτσες, ειδικά σε ιδιωτικές φάρμες. Τα πουλιά παίρνουν βάρος γρήγορα, ζυγίζοντας 3 κιλά για τρεις μήνες. Επίσης, ορμούν καλά (μέχρι 150 αυγά το χρόνο) και δίνουν απογόνους, και δεν είναι στείρα σαν μουλάρια. Ώριμη σε έξι μήνες, μια παραγωγική πάπια μπορεί να διατηρηθεί έως και 3 χρόνια.
- Medeo. Η εγχώρια φυλή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, που σε 2 μήνες παίρνει 3 κιλά σε βάρος. Επίσης, αυτό το κρέας πουλί δίνει περίπου 150 αυγά το χρόνο, αναπαράγεται ανεξάρτητα.
- Πάπιες Blagovarsky. Τα κοτόπουλα διασταύρωσης εμφανίστηκαν πρόσφατα, το 1998. Είναι ιδιαίτερα παραγωγικό με ελάχιστο κόστος τροφής.
- Super M. Η ράτσα παίρνει γρήγορα βάρος, επιπλέον το κρέας της έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά κρέατος.
- Ασπρόμαυρα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Η φυλή ανατράφηκε στην Ουκρανία, ο πρόγονός της ήταν η πάπια του Πεκίνου, η τοπική Ουκρανική και το χακί-κεμπέλ. Αυτό το είδος είναι ανεπιτήδευτο, το περιεχόμενό του δεν προκαλεί προβλήματα, τα πουλιά είναι τέλεια προσαρμοσμένα σε οποιοδήποτε κλίμα. Επιπλέον, αυτή η πάπια είναι πολύ όμορφη: το λαμπερό λευκό στήθος της ξεχωρίζει ενάντια στο μαύρο σώμα.
- Agidel. Οι πάπιες είναι προσαρμοσμένες να διατηρούνται σε κλουβιά σε εργοστασιακές φάρμες, αλλά ταυτόχρονα τα καταφέρνουν πολύ καλά στη βοσκή ελεύθερης βοσκής. Το κρέας του είναι πολύ πολύτιμο, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες.
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές ράτσες παχυντικών πάπιων. Μερικά από αυτά, όπως η λευκή μουράντα, δεν δίνουν απογόνους. Άλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή όχι μόνο κρέατος, αλλά και αυγών, και η αναπαραγωγή είναι δυνατή ακόμη και στο σπίτι. Πώς φαίνονται οι διαφορετικές ράτσες κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, μπορείτε να δείτε με περισσότερες λεπτομέρειες τη φωτογραφία και το βίντεο. Η καλλιέργεια όλων των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής έχει παρόμοιους κανόνες, θα μιλήσουμε για αυτούς παρακάτω.
Περιεκτικότητα σε πάπιες πάχυνσης
Η καλλιέργεια παχυντικών παπιών στο σπίτι δεν είναι μια πολύ δύσκολη διαδικασία, εάν ακολουθήσετε τις συστάσεις. Προκειμένου τα πουλιά να πάρουν γρήγορα βάρος και να μην επηρεαστούν από ασθένειες, είναι απαραίτητο να εξοπλιστεί σωστά το σπίτι. Η κύρια απαίτηση για ένα σπίτι για πάπιες είναι μια επαρκής επιφάνεια (αν η φυλή δεν προορίζεται για το κλουβί). Σε 1 m² μπορείτε να φυτέψετε:
- παπάκια από τη γέννηση έως δύο εβδομάδες – 18-20 τεμάχια,
- από 15 έως 29 εβδομάδες – 10-12 παπάκια,
- ενήλικα πουλιά – 8-10 τεμάχια.
Πριν από την αποθήκευση της πάπιας, οι εγκαταστάσεις απολυμαίνονται για την πρόληψη ασθενειών. Το σπίτι πρέπει να είναι στεγνό (υγρασία όχι μεγαλύτερη από 75%), με καλό σύστημα εξαερισμού (6 m³ / kg βάρους πουλιού το καλοκαίρι και 1 m³ / kg βάρους το χειμώνα). Το δάπεδο ανυψώνεται πάνω από το έδαφος κατά 15-20 cm, αυτό βελτιώνει την υγιεινή, αποτρέπει την υγρασία. Το δάπεδο ψεκάζεται με ασβέστη κανονιού (0.5 κιλά ανά κεφάλι), που προστατεύει από τα μικρόβια, μειώνει την υγρασία, στη συνέχεια απλώνει ένα στρώμα τύρφης και, από πάνω, ένα στρώμα άχυρου. Θα χρειαστούν περίπου 10 κιλά κλινοστρωμνής ανά πουλί ετησίως.
Είναι πολύ σημαντικό να διατηρείται μια κανονική θερμοκρασία στο δωμάτιο της πάπιας από τις πρώτες μέρες. Τις πρώτες 2 εβδομάδες της ζωής τους, οι νεοσσοί χρειάζονται θερμοκρασία 26-28 βαθμών, στη συνέχεια μειώνεται στους 18-20 βαθμούς. Ο φωτισμός του σπιτιού με τα παπάκια της πρώτης εβδομάδας της ζωής πρέπει να είναι αδιάκοπος. Φοβούνται το σκοτάδι και μπορούν να τρομοκρατήσουν ο ένας τον άλλον. Τη δεύτερη εβδομάδα, οι ώρες της ημέρας μειώνονται σταδιακά σε 16-18 ώρες, από την τρίτη εβδομάδα σε 10 ώρες.
Ταΐζοντας πάπιες πάχυνσης
Η σωστή διατροφή των κοτόπουλων επιτρέπει λίγο χρόνο για να αναπτυχθούν από αυτά τα πλήρη πουλιά για σφαγή. Κατά μέσο όρο, είναι κερδοφόρο να διατηρείτε μια πάπια έως και 3 μήνες. Επίσης, το κόστος της σίτισης αυξάνεται απότομα και το βάρος προστίθεται πολύ πιο αργά. Στο σπίτι, τα δημητριακά και άλλα φυσικά τρόφιμα χρησιμοποιούνται συχνότερα. Σε εργοστασιακές φάρμες προτιμώνται οι ζωοτροφές.
Στα παπάκια την πρώτη εβδομάδα δίνονται βραστά αυγά, σταδιακά προστίθενται τυρί cottage, δημητριακά, ψιλοκομμένα χόρτα. Στη συνέχεια, τα δημητριακά και τα όσπρια προστίθενται σταδιακά στη διατροφή για να μεταφερθούν πλήρως στο σιτάρι, το κριθάρι και το καλαμπόκι με την προσθήκη λαχανικών για τρεις εβδομάδες. Οι πρωτεΐνες πρέπει να επικρατούν στη διατροφή των παπιών από τις πρώτες ημέρες (έως και 20%), στη συνέχεια η ποσότητα τους μειώνεται στο 10-11% της συνολικής ποσότητας τροφής. Η σωστή διατροφή των ενήλικων πτηνών στο σπίτι περιλαμβάνει:
- δημητριακά, πίτουρο – 45%,
- μπιζέλια και άλλα όσπρια – 10%,
- λαχανικά – 40%,
- κοχύλια κιμωλίας – 2.5%,
- ιχθυέλαιο – 1.5%.
Το χαλίκι μπορεί να προστεθεί σε μείγματα τροφίμων για να βοηθήσει τους κόκκους να ξεφτίσουν καλύτερα. Μπορείτε επίσης να ταΐσετε την πάπια φρέσκα υπολείμματα τροφών, λαχανικά από τον κήπο (κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, λάχανο).
Εάν τα πουλιά εκτρέφονται με μικτές τροφές, αρχίζουν τις πρώτες 3 εβδομάδες και στη συνέχεια μεταφέρονται στο τέλος. Η δίαιτα παρέχει τις ακόλουθες ημερήσιες ποσότητες:
- Την πρώτη εβδομάδα – 93 γραμμάρια φαγητού (στ.).
- Τη δεύτερη εβδομάδα – 106 g (στ.).
- Η τρίτη εβδομάδα είναι 154 g (στ.).
- Η τέταρτη εβδομάδα είναι 206 g (τέλος).
- Η πέμπτη εβδομάδα είναι 215 g (τέλος).
- Η έκτη εβδομάδα – 240 g (Τέλος).
- Η έβδομη εβδομάδα – 252 g (Τέλος).
- Την όγδοη εβδομάδα και πριν από τη σφαγή – 256 g (Fin.).
Όταν εκτρέφετε μεγάλο αριθμό πάπιων, η σύνθετη τροφή είναι πιο κερδοφόρα από τα σιτηρά με πρόσθετα, αν και το καλοκαίρι, όταν έχετε τον δικό σας κήπο και μια αποθήκη, εν μέρει η τροφή μπορεί να αντικατασταθεί με χόρτα και χόρτα και σε μια λίμνη ή κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής θα μπορέσει να βρει εξαιρετικό παπάκι κοντά στο ποτάμι, μόνο που σε αυτήν την κατάσταση η αύξηση βάρους δεν θα είναι τόσο γρήγορη και η ποιότητα του κρέατος μπορεί να μειωθεί.
Εκτροφή πάπιων πάχυνσης
Όπως συμβαίνει με όλα τα υβρίδια με πάπιες αναπαραγωγής μπορεί να είναι πρόβλημα. Για παράδειγμα, τα μουλάρια κρέατος είναι γενικά άγονα: ανά 100 αυγά μπορεί να έχουν 2 γονιμοποιημένα, αλλά υγιείς νεοσσοί είναι απίθανο να εκκολαφθούν από αυτά. Για να αποκτήσετε αυτή τη ράτσα, χρειάζεστε μια λευκή πάπια Πεκίνου και ένα μοσχομυριστό drake. Πολλοί πτηνοτρόφοι δημιουργούν μια ομάδα εκτροφής στο σπίτι τους που περιλαμβάνει 4-5 Πεκίνο και 1 μοσχοβολιά.
Μπορεί να υπάρχουν προβλήματα με την αναπαραγωγή άλλων φυλών. Οι παχυντικές πάπιες δεν διατηρούν πάντα το μητρικό ένστικτο. Η επώαση και η φροντίδα των παπιών είναι δύσκολη γι ‘αυτούς, επομένως είναι καλύτερο να μεγαλώνετε νεαρά ζώα σε θερμοκοιτίδα. Μερικές φορές γεννούν αυγά κάτω από μια άλλη πάπια, η οποία έχει διατηρήσει τις μητρικές της ιδιότητες. Οι πάπιες Cherry Valley, Peking και Musk εκκολάπτονται καλά.
Η ικανότητα επώασης των παπιών σε αυτές τις ράτσες κυμαίνεται από 60% έως 80%. Τις πρώτες ημέρες είναι πολύ σημαντικό να διατηρείται μια κανονική θερμοκρασία στο σπίτι, σε επίπεδο 26-28 ° C. Ο φωτισμός εγκαθίσταται όλη την ημέρα κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας, στη συνέχεια οι ώρες της ημέρας μειώνονται σταδιακά σε 10- 12 ώρες. Είναι σημαντικό να αρχίσετε να ταΐζετε τα παπάκια τις πρώτες 18 ώρες, μερικές φορές πρέπει να τα μάθετε να τρώνε. Για να το κάνετε αυτό, ταΐστε τους νεοσσούς στην πλάτη, καθώς βλέπουν καλύτερα κινούμενα αντικείμενα. Το σχήμα σίτισης την πρώτη εβδομάδα – κάθε 2 ώρες, στη συνέχεια μεταφέρονται σταδιακά σε 6 μεμονωμένα και 4 μεμονωμένα γεύματα. Ξεκινώντας από την τρίτη εβδομάδα δίνεται φαγητό τρεις φορές την ημέρα. Τα πρότυπα διατροφής για τα παπάκια δόθηκαν παραπάνω.
Ασθένειες παχυντικών πάπιων
Πολλές πάπιες πάχυνσης είναι επιρρεπείς σε ασθένειες, γεγονός που δυσκολεύει την εκτροφή τους, γιατί είναι πολύ σημαντικό να διατηρούνται σε ένα καθαρό και ευρύχωρο σπίτι. με καλό αερισμό, τροφοδοτήστε σωστά. Οι πιο συχνές παθολογίες που εμφανίζονται σε αυτές τις φυλές:
- Επιπεφυκίτιδα και πληγές στους βλεννογόνους. Η παθολογία μπορεί να σχετίζεται με έλλειψη βιταμίνης Α, εάν η διατροφή είναι μονότονη, περιλαμβάνει μικρά λαχανικά και ριζικές καλλιέργειες.
- Κράμπες, αργός καρδιακός ρυθμός. Αυτή η κατάσταση είναι χαρακτηριστική μιας ανεπάρκειας βιταμίνης Ε, μεγάλη ποσότητα της οποίας περιέχεται σε φυτρωμένους κόκκους.
- Επίπεδο ασθένειας. Σχετίζεται με έλλειψη μετάλλων στη διατροφή. Οι πάπιες αρχίζουν να μαδάνε τα φτερά τους, προσπαθώντας να φάνε βότσαλα, πριονίδι και άλλα μη βρώσιμα πράγματα.
- Επιδερμίδα. Η χαρακτηριστική ασθένεια των νεαρών παπιών συνοδεύεται από διάρροια, κακή όρεξη και σταδιακή εξάντληση, που μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο. Για την πρόληψη, η διατροφή είναι εμπλουτισμένη με βιταμίνες Α και ΡΡ.
- Εντερικές λοιμώξεις Μπορούν να επηρεάσουν τόσο μικρά παπάκια όσο και ενήλικες πάπιες. Πολύ συχνά συνδέεται με παραβίαση των συνθηκών κράτησης, βρώμικες και μουχλιασμένες ζωοτροφές, μπαγιάτικο νερό. Στα παπάκια για πρόληψη δίνεται νερό ελαφρώς βαμμένο με υπερμαγγανικό κάλιο.
- Κρυολογήματα και SARS. Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής μπορούν να κρυώσουν εάν το σπίτι είναι κρύο, ρεύμα, από καιρό σε καιρό μεταξύ των πτηνών υπάρχουν επιδημίες ιογενών ασθενειών. Τα πιο συνηθισμένα είναι τα κρυολογήματα και η ομφαλίτιδα.
Για τυχόν μολυσματικές ασθένειες των πάπιων (εντερικές ή αναπνευστικές), είναι απαραίτητο να διαχωριστούν αμέσως τα άρρωστα άτομα και να πραγματοποιηθεί απολύμανση στο σπίτι. Μερικές φορές μια άρρωστη πάπια στέλνεται απλώς στη σφαγή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να καταστραφεί ολόκληρο το κοπάδι. Όταν οι ασθένειες συνδέονται με έλλειψη βιταμινών και μετάλλων, η διατροφή πρέπει να αναθεωρηθεί και να προσαρμοστεί, να προστεθούν σύμπλοκα βιταμινών-μετάλλων στη διατροφή.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των πάπιων πάχυνσης
Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, οι πάπιες πάχυνσης δεν αποτελούν εξαίρεση. Λαμβάνουν καλές κριτικές από πτηνοτρόφους, αλλά οι έμπειροι αγρότες σημειώνουν επίσης τα μειονεκτήματα της αναπαραγωγής. Τα πλεονεκτήματα αυτών των φυλών περιλαμβάνουν:
- γρήγορη αύξηση βάρους
- τη δυνατότητα αποστολής πτηνών στο σφαγείο σε 60-90 ημέρες,
- καλή γεύση κρέατος,
- εύκολη φροντίδα και συντήρηση,
- δεν είναι απαραίτητο να κρατάτε τις πάπιες κοντά σε μια λίμνη,
- τη δυνατότητα διατήρησης και αναπαραγωγής κυττάρων σε μεγάλες φάρμες.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν δυσκολία στην αναπαραγωγή και εξασθενημένο μητρικό ένστικτο, ευαισθησία στις ασθένειες. Ορισμένοι αγρότες παραπονιούνται ότι η κατανάλωση ζωοτροφών για ορισμένες ποικιλίες είναι πολύ υψηλή. Ωστόσο, η δημοτικότητα αυτών των φυλών αυξάνεται κάθε χρόνο. Διατηρώντας ένα μεγάλο κοπάδι, η εκτροφή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής είναι πάντα κερδοφόρα.
Μπορείτε να καθορίσετε τους κανόνες για διατήρηση, τροφοδοσία, θυσία για φωτογραφίες και βίντεο. Τέτοια υλικά είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για αρχάριους. Επίσης στο βίντεο μπορείτε να δείτε πώς να χτίσετε σωστά ένα σπίτι, να το εξοπλίσετε με ταΐστρες και ποτήρια. Πριν ξεκινήσετε με τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, πρέπει να σταθμίσετε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, να επιλέξετε τη φυλή έτσι ώστε η επένδυση να πληρώσει για τον εαυτό της.
