Υπάρχει μέλι από μέλισσα και πώς λαμβάνεται; –

Το “A Hairy Bumblebee with Scented Hops…” είναι ένα ειδύλλιο βασισμένο στα ποιήματα του Kipling σε μια διάσημη παράσταση που όλοι έχουμε ακούσει. Λόγω της ομορφιάς της εικόνας και της γραφικότητας της εικόνας, σπάνια σκεφτόμαστε γιατί οι βομβίνοι κάθονται σε μπουμπούκια ανθέων. Είναι απλό: αυτά τα λαμπερά ιπτάμενα έντομα όχι μόνο πίνουν νέκταρ για φαγητό, αλλά παράγουν και μέλι. Το μέλι της μέλισσας είναι ένα από τα σπάνια είδη, επειδή τα έντομα το παράγουν σε πολύ μικρές ποσότητες και ένας περιορισμένος αριθμός μελισσοκόμων είναι αφοσιωμένος στην εκτροφή βομβόρων και στην άντληση του προϊόντος.

Από πού προέρχεται το μέλι;

Το μέλι συλλέγεται από μέλισσες. Στην άγρια ​​φύση, υπάρχουν περίπου τριακόσια είδη αυτών των ευεργετικών εντόμων. Οι μέλισσες είναι οι ίδιες μέλισσες, μόνο άγριες και αρχαίες. Λόγω του βιολογικού χαρακτηριστικού της διατήρησης υψηλής θερμοκρασίας σώματος, είναι κοινά ακόμη και στις βόρειες περιοχές.

Ένα άλλο πλεονέκτημα των εντόμων είναι η επιμήκης προβοσκίδα, χάρη στην οποία ο τριχωτός εργασιομανής μπαίνει στην πιο «άβολη» στεφάνη λουλουδιών, τον λεγόμενο σκόρο. Για παράδειγμα, το νέκταρ τριφυλλιού δεν είναι διαθέσιμο στην οικόσιτη μέλισσα, αλλά το πίνει με ευχαρίστηση. Σε τέτοια λουλούδια, είναι πολύ υγρό, περισσότερο σαν γλυκό σιρόπι, και αυτά τα φυτά θεωρούνται τα παλαιότερα στη γη, δηλαδή συσσωρεύουν μια γενετική μνήμη πολλών χιλιάδων ετών.

Οι βομβίνοι, όπως και οι μέλισσες, μεταφέρουν νέκταρ στα πόδια και την κοιλιά τους και στη συνέχεια το ζυμώνουν σε μέλι, το οποίο χρησιμοποιείται για να ταΐσει τις προνύμφες και να διατηρήσει την αποτελεσματικότητα του bombidarium, το σπίτι των βομβόρων. Δυστυχώς, αυτά τα φιλικά και εξυπηρετικά πλάσματα ζουν για πολύ μικρό χρονικό διάστημα (απλώς μια ζεστή εποχή), σε μικρές ομάδες. Μόνο τα γονιμοποιημένα θηλυκά παραμένουν για το χειμώνα, η υπόλοιπη οικογένεια πεθαίνει. Τα θηλυκά τρυπώνουν στο έδαφος και πέφτουν σε αιωρούμενα κινούμενα σχέδια για να γεννήσουν απογόνους στις αρχές της άνοιξης και να αναστήσουν τη ζωή των βομβόρων. Επομένως, η οικογένεια δεν χρειάζεται τόσο νέκταρ όσο οι μέλισσες, αν και μια εργαζόμενη μέλισσα μπορεί να επικονιάσει δύο φορές περισσότερα φυτά ανά λεπτό από μια μέλισσα.

Η μητριαρχία βασιλεύει στην οικογένεια των μελισσών. Όλη η ζωή υπακούει στη μήτρα, κυριαρχεί στη φωλιά και φροντίζει τις προνύμφες. Οι κηφήνες φτιάχνουν κηρήθρες, οι βομβίνοι που εργάζονται ακούραστα φέρνουν νέκταρ και γύρη στο σπίτι τους σε κάθε καιρό.

Τι διαφέρει από τη μέλισσα;

Υπάρχει μέλι από μέλισσα και πώς λαμβάνεται;

Ως προς τη χημική σύσταση και την εμφάνιση, το μέλι από μέλισσα διαφέρει από το μέλι. Χωρίς δισταγμό, μπορεί να ονομαστεί μοναδικό, επειδή το νέκταρ της μέλισσας εξάγεται από όλα τα ανθοφόρα φυτά. Περιέχει πρωτεΐνες, μέταλλα (χαλκό, κοβάλτιο, ψευδάργυρο), άμυλο, νερό και βακτήρια.

Οι κύριες διαφορές με τη μέλισσα:

  • υγρό;
  • όχι γλυκό
  • γευστικός;
  • κέικ,
  • πολυχρωμα?
  • αρχέτυπος;
  • εύκολο να ζυμωθεί.

Η υγρή σύσταση του προϊόντος οφείλεται στο γεγονός ότι η μέλισσα παράγει λεπτό νέκταρ.

Η χαμηλή γλυκύτητα του προέρχεται από την περιεκτικότητα σε περισσότερο νερό από ότι στο αντίστοιχο της μέλισσας.

Μια ποικιλία γεύσεων λαμβάνεται από την κάλυψη διαφόρων ανθοφόρων φυτών από εργαζόμενες γυναίκες. Για τον ίδιο λόγο, είναι αδύνατο να πούμε με βεβαιότητα ποιο χρώμα έχει περισσότερο.

Είναι στυπτικό γιατί περιέχει μεγάλη ποσότητα γύρης. Ο βομβός δεν “λερώνει” με τη ζύμωση, τα μακροπρόθεσμα αποθέματα είναι άχρηστα, οπότε δίνει ένα πιο απλοποιημένο προϊόν στην “πρωτόγονη” του μορφή. Αυτή η ποιότητα συνδέεται επίσης με τη λειτουργία της γρήγορης ζύμωσης (θα πρέπει να φυλάσσεται σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από συν 8 μοίρες).

Ποια είναι τα οφέλη και οι αντενδείξεις;

Υπάρχει μέλι από μέλισσα και πώς λαμβάνεται;

Το μέλι από μέλισσα είναι ένα προϊόν άγριας φυσικής προέλευσης. Ως προς τις χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες δεν διαφέρει από ένα μελισσοκομικό προϊόν. Οι πρωτεΐνες και τα μέταλλα που περιέχει είναι διπλάσια από το εγχώριο μέλι. 100 γραμμάρια περιέχουν 324 χιλιοθερμίδες.

Στην ιατρική, το μέλι από μέλισσα χρησιμοποιείται με επιτυχία στη θεραπεία και την πρόληψη:

  • ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένων των βρόγχων και των πνευμόνων.
  • ασθένειες του πεπτικού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα, συμπεριλαμβανομένου του ήπατος και του παγκρέατος.
  • ασθένειες του ουρογεννητικού και του αναπαραγωγικού συστήματος.

Σύμφωνα με γιατρούς και διατροφολόγους, η καθημερινή πρόσληψη ενός κουταλιού του γλυκού μέλι με άδειο στομάχι αποτρέπει τον θάνατο των εγκεφαλικών κυττάρων, βοηθά στην πρόληψη της θρομβοφλεβίτιδας και των αθηροσκληρωτικών αγγειακών αλλαγών, θεραπεύει έλκη στομάχου και εντέρου, αναπληρώνει τις ανάγκες του σώματος σε βιταμίνες A, BB, C. και Ε. Μειώνει την όρεξη και, μαζί με αυτήν, κορεσμό του οργανισμού με υδατάνθρακες.

Όπως κάθε μέλι, έτσι και η μέλισσα έχει αντενδείξεις. Πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή σε περίπτωση αλλεργικών αντιδράσεων, σακχαρώδους διαβήτη, παχυσαρκίας.

Πώς να το αποκτήσετε, πού να το αγοράσετε και πόσο κοστίζει;

Υπάρχει μέλι από μέλισσα και πώς λαμβάνεται;

Το μέλι που παράγεται από μέλισσες θεωρείται εξωτικό. Είναι δύσκολο να το βρεις στην ελεύθερη αγορά. Η εκτροφή μελισσοκομείων μελισσών δεν είναι μια κερδοφόρα ενασχόληση: οι βομβίνοι δεν ζουν πολύ, δίνουν λίγο μέλι, αν και είναι πολύ πιο επίπονες από τις συνηθισμένες μέλισσες. Μόνο σπάνιοι μελισσοκόμοι τολμούν να πειραματιστούν. Ωστόσο, το μέλι από μέλισσα μπορεί να αγοραστεί σε εξειδικευμένες αγορές, εκθέσεις μελιού και ηλεκτρονικά καταστήματα.

Όταν αγοράζετε ένα προϊόν, βεβαιωθείτε για την ποιότητά του. Το μέλι από μέλισσα είναι πολύ ακριβό (το κόστος φτάνει πολλές χιλιάδες ρούβλια ανά κιλό) και οι ανέντιμοι πωλητές μπαίνουν στον πειρασμό να το παραποιήσουν.

Μπορείτε επίσης να το αποκτήσετε μόνοι σας εάν είστε οπλισμένοι με ειδικές δεξιότητες και γνώσεις. Στην άγρια ​​ζωή, οι μέλισσες εγκαθίστανται σε γρασίδι, έδαφος, εγκαταλελειμμένα κτίρια, κοιλότητες δέντρων. Έχοντας βρει τη φωλιά, μπορείτε να απολαύσετε τη θεϊκή γλύκα. Το μέλι εξάγεται με κανονική πιπέτα.

Γιατί πρέπει να προστατεύονται οι βομβίνοι;

Η μέλισσα είναι ένας σημαντικός και υπεύθυνος επικονιαστής των φυτών. Όντας πολυτροφικό, το έντομο επικονιάζει όλα τα φυτά στη σειρά. Οι εντομολόγοι σημειώνουν τις εξαιρετικές νοητικές ικανότητες των βομβόρων. Μέσα από πολυάριθμα πειράματα και παρατηρήσεις, διαπίστωσαν ότι οι βομβίνοι, όπως και οι μέλισσες, μπορούν να μεταδώσουν εμπειρίες στις επόμενες γενιές, κάτι που είναι εκπληκτικό μεταξύ των εντόμων. Οι περιβαλλοντολόγοι σε όλο τον κόσμο ανησυχούν για τη μείωση του πληθυσμού των έξυπνων και ειρηνικών εντόμων που επέζησαν της Εποχής των Παγετώνων. Οι μέλισσες θα εξαφανιστούν, όχι μόνο θα εξαφανιστεί το άγριο μέλι, αλλά θα γίνει ανεπανόρθωτη ζημιά σε όλη τη φύση.

Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα

Anna Evans

Author ✓ Farmer

View all posts by Anna Evans →