Los productos apícolas tienen una gran demanda. Por tanto, este tipo de actividad se considera rentable en nuestro país. Sin embargo, para expandirse y hacer rentable el negocio de la miel, el apicultor necesita preparar y optimizar la producción. La estandarización ayuda a atender la apicultura industrial y obtener un producto de calidad a la venta.
Diferencias entre apicultura industrial y aficionada
Además de la cría amateur de colonias de abejas, existe la producción industrial. Automatizar el proceso de amamantar y criar insectos le permite eliminar más miel.
La producción profesional de productos de desecho de las abejas se distingue por:
- el contenido del colmenar está estandarizado;
- unificación de equipos;
- trabajo de cría con abejas;
- certificación obligatoria.
La miel elaborada es de mejor calidad en comparación con la miel amateur. Este método de cobrar un soborno reduce el costo del producto terminado.
Metas y objetivos de la apicultura industrial
El objetivo principal del apicultor es recolectar y vender miel y productos relacionados. Sin embargo, para aumentar la explotación y recibir un ingreso estable, se requiere:
- arreglo de un colmenar;
- comprar colonias de abejas;
- soporte técnico de colmenas;
- mantener a las familias en condiciones adecuadas;
- buscar un mercado de ventas.
Mantener colonias de abejas requiere conocimientos. La adquisición de habilidades ayuda a expandir el colmenar y aumentar la cantidad de sobornos recaudados. Sin embargo, para la rentabilidad del negocio, es necesario establecer la venta del producto recolectado.
Desarrollo de tecnología apícola industrial
En el territorio de la Federación de Rusia, la demanda de productos apícolas es alta. Sin embargo, esta industria está subdesarrollada. Esto es lo que provocó la escasez de miel y productos auxiliares en el mercado nacional. Los planes de desarrollo de granjas en el extranjero sirven como un buen ejemplo para los apicultores nacionales sobre cómo expandirse, aumentar la cantidad de sobornos recaudados y reducir la financiación.
Importante:
El esquema extranjero se está adaptando gradualmente a los colmenares domésticos. Crear una producción de miel rentable.
Los apicultores de Finlandia, México y Turquía han logrado grandes resultados en esta dirección. En estos países, el proceso de obtención de la miel está unificado y estandarizado. Así, nuestros compañeros extranjeros lograron incrementar grandes volúmenes de producción.
Compañeros extranjeros están estableciendo granjas de abejas en una colmena de múltiples colmenas. Los apicultores domésticos, debido a las características climáticas, crían insectos en las tumbonas. En países con producción de miel desarrollada, las colmenas están hechas de material de poliestireno expandido. Todavía tomamos madera para la producción de casas.
Las ventajas de la apicultura industrial
La organización de una granja apícola a escala industrial tiene una serie de ventajas:
- reduciendo los costos de material. El costo de la miel es cada vez menor;
- al concluir un acuerdo con empresas agrícolas, ambas partes se benefician. Arrendatario, polinización de campos y apicultor es un buen soborno;
- desempeño profesional de trabajos de mejoramiento;
- el funcionamiento del equipo le permite atender más colmenas;
- Los colmenares crean nuevas capas a partir de familias existentes.
La introducción de tecnologías modernas ayuda a aumentar la cosecha en la granja de abejas. Y la automatización del proceso minimiza los costes laborales de los trabajadores auxiliares.
¿Es beneficioso tener abejas?
Cuando planean dedicarse a la apicultura, los apicultores están interesados en cuán rentable es esta dirección de la agricultura. El mantenimiento y la cría de abejas a escala industrial es rentable. Pero para crear una granja rentable, necesita un plan de negocios y alrededor de 100 familias.
El proceso de expansión y cosecha es importante. Sin embargo, en ausencia de un comprador, no se puede hablar de la rentabilidad del negocio. Por lo tanto, mientras aumenta la granja de abejas, el propietario debe cuidar el mercado del producto natural.
Riesgos posibles
La expansión de un colmenar es un negocio rentable. Sin embargo, el desarrollo de esta área de la agricultura está plagado de riesgos. Incluso el cuidado y la adherencia adecuados a los procesos tecnológicos pueden no ser suficientes si:
- era un verano excesivamente frío o caluroso;
- la colmena ha sido robada;
- se desató un incendio;
- desastres naturales.
Las condiciones climáticas afectan la calidad y cantidad de la miel recolectada. Pero con un proceso debidamente organizado, es posible retirar un gran soborno.
Condiciones para la organización de un colmenar industrial.
En los colmenares industriales, la mayor parte del trabajo se realiza en equipos. Sin embargo, tanto las actividades auxiliares como las automatizadas implican el desempeño de una serie de tareas por parte de los empleados. Con un proceso mecánico, se requiere un mínimo de personas para administrar un hogar.
Para organizar y ampliar una granja de abejas, el apicultor debe proporcionar:
- instalación de equipos para bombear miel y procesar materias primas secundarias;
- para cada región, se selecciona una especie de abeja adaptada al clima local. La elección de las familias se toma en serio para evitar la muerte de los trabajadores durante el período del soborno principal;
- reemplazo regular de la madre para fortalecer a las familias;
- compra de materiales y piensos a los vendedores;
- organización del cuidado de las abejas. Obtener miel de alta calidad y ampliar la explotación apícola.
Importante:
Si hay 500 colmenas en funcionamiento en el formulario de abejas. El colmenar se considera industrial.
La producción comercial de miel debe realizarse legalmente. Para ello, se registran como empresarios individuales.
Tamaño y ubicación del colmenar
Al construir un colmenar industrial, es necesario colocar de 500 a 5 colmenas para recibir un ingreso estable. Hay granjas de abejas exitosas en Rusia con unas 000 familias. La rentabilidad de estas granjas es alta.
Es conveniente incrementar el número de colonias de abejas a expensas de nuestros propios recursos. Para ello, los apicultores forman capas de familias fuertes. Este método de hacer crecer una empresa tiene varias ventajas:
- las colonias de abejas se fortalecen;
- el número de insectos está aumentando;
- el trabajo de mejoramiento está en curso;
- el apicultor advierte enjambre.
Además, la productividad de la colmena aumenta con el método nómada. La celebración de un acuerdo con los propietarios o arrendatarios de tierras agrícolas ayudará a aumentar los sobornos. Además, los costes laborales se mantendrán sin cambios.
Al organizar un colmenar con fines industriales, al principio, las colmenas se instalan en su cabaña de verano. En las regiones de la miel, los productos apícolas son de alta calidad. Esto se debe al clima y al crecimiento de plantas melíferas. Se debe prestar especial atención a Udmurtia, Bashkiria, Territorio de Perm, Krasnodar y Altai. Estas regiones rusas son las mejores para iniciar un negocio de producción de miel.
Metodología de implementación
Para que un colmenar industrial funcione completamente, se requiere cumplir con las reglas de automatización de esta industria. Las plantas de miel de insectos en crecimiento se involucran después de la organización de una granja de abejas. Además, si se toma como base un plan extranjero para expandir una dirección comercial, algunos puntos deben reformatearse para adaptarse al clima de la región. Esto se aplica al sistema de transporte y las características fisiológicas de las colonias de abejas.
Los siguientes pasos son esenciales para la cría comercial de abejas:
- instalación de equipo transportador;
- optimización de procesos;
- selección utilizando solo ciertos tipos de colonias de abejas;
- suministro continuo de consumibles y piensos;
- la formación de nuevas capas para expandir la granja y como método de contraataque;
- reemplazo regular de reinas.
Usando estos pasos en la apicultura industrial doméstica, será posible ingresar a la producción en masa de productos de desecho de abejas de alta calidad.
Equipo
La producción industrial de miel implica el uso de equipos de tipo transportador. Las tecnologías de aficionados son inaceptables en esta línea de negocio. La cría de abejas a gran escala debe estar equipada con el siguiente equipo:
- marcos y hardware;
- dispositivos para imprimir centésimas;
- dispositivos para recolectar polen, pan de abeja, propóleo y otros productos de desecho de insectos;
- extractores de miel.
También se requerirá equipo para el procesamiento de cera y la producción de cimientos.
Asistentes
Puede automatizar su flujo de trabajo para reducir el costo de su granja de abejas. Pero no será posible abandonar por completo a los trabajadores auxiliares. Como regla general, en el caso de la producción masiva de miel, debe haber una persona por cada 1000 colonias de abejas. Algunos colmenares, equipados con equipo moderno para 10 colonias de abejas, tienen 000-3 trabajadores.
La organización del flujo de trabajo en un colmenar industrial requiere trabajadores auxiliares. Pero los empleados no necesitan conocer el proceso tecnológico de cría de colonias de abejas.
Rentabilidad del negocio
Según los apicultores experimentados, la rentabilidad de la apicultura es del 25-30%. Los equipos, trajes de protección y otros materiales auxiliares están cubiertos en una temporada. Pero si te acercas correctamente al desarrollo del colmenar. Ya en la primera temporada, será posible cubrir completamente los costos y obtener ganancias.
Para una comprensión clara de la rentabilidad, presentamos una tabla comparativa:
- 1 litro del producto de la actividad de las abejas cuesta 500 rublos;
- en promedio, una familia por temporada da 35 litros de miel, lo que equivale a 20 rublos;
- si coloca 10 colmenas en la casa de campo, la cantidad de producto recolectado se multiplicará por diez y será igual a 200.
Importante:
Los productos apícolas se almacenan durante mucho tiempo. Esto le permite reducir a cero las posibles pérdidas derivadas de una implementación inoportuna.
Cuantas más familias de abejas se coloquen, más sustancial será el ingreso. Además, los costes en ambos casos son los mismos.
Un buen ejemplo de organización industrial de un colmenar.
El aumento en la cantidad de cobros de sobornos y otros productos relacionados con la actividad vital de las abejas es lento. Sin embargo, existen granjas exitosas. Y el ejemplo más claro de esto es el «Apiario de la familia Nikolayev».
Esta empresa familiar tiene más de 8 millones de insectos. La cabeza lleva 8 años ampliando el colmenar. Y durante este período construyó un colmenar a escala de producción. El negocio de los Nikolaev es la introducción de nuevos métodos, con la ayuda de los cuales la empresa se expande constantemente. Además de los Nikolaevs, hay otros ejemplos exitosos de expansión empresarial. Gracias al intenso desarrollo de la apicultura nacional, los planes de exportación de productos fuera del país se han hecho realidad.
Características de la apicultura industrial en Rusia.
La apicultura industrial en Rusia se originó hace más de un siglo. Pero los años de guerra y la reforma de esta dirección tuvieron un impacto negativo en la producción de productos a escala industrial. Y solo en los últimos 10 años, el interés en la apicultura como dirección comercial ha crecido significativamente.
El negocio de la recolección de miel se considera rentable. Pero, si bien hay escasez de estos productos. E incluso la sustitución por miel importada no cubre la demanda. Sin embargo, las perspectivas para el desarrollo de esta dirección son grandes. Y hay una serie de requisitos previos para esto:
- buenas condiciones climáticas;
- una gran cantidad de plantas con flores;
- enormes territorios.
Se requiere conocimiento para ejecutar un negocio rentable a escala industrial. Además, es importante un plan paso a paso.
El estado actual de la apicultura industrial
En la Federación de Rusia, la recaudación de sobornos industriales apenas está comenzando a desarrollarse. Por lo tanto, la cantidad de productos recolectados anualmente no cubre la demanda del mercado interno. Y aunque el país ha creado condiciones para la cría de abejas. Esta dirección de la agricultura está, de hecho, solo en su infancia.
Las reservas de nuestro país a disposición del hombre están parcialmente explotadas. Por tanto, otros países son líderes en este segmento.
Ley Federal de Apicultura
En la Federación de Rusia, se ha desarrollado y adoptado una ley federal que regula las actividades del negocio de las abejas. Por lo tanto, el estado se propuso desarrollar seriamente esta dirección de la agricultura:
- el presupuesto proporciona fondos para expandir esta dirección agrícola;
- los requisitos para el control sanitario de los colmenares se han endurecido para los propietarios;
- el registro de una granja de abejas se lleva a cabo con referencia a la ubicación;
- cada granja de abejas debe tener una placa con un número de registro y datos de contacto.
La ley fue desarrollada con el objetivo de regular las actividades de los apicultores en la cría, uso y protección de las abejas. Además, este documento permite la ampliación de la explotación, sujeto al cumplimiento de las normas veterinarias.
Regiones de miel de Rusia
Hay regiones en el territorio de la Federación de Rusia donde la colocación de granjas de abejas industriales traerá rentabilidad. Las granjas ubicadas en los siguientes territorios se están desarrollando con éxito en la actualidad:
- Región de Altai;
- Krasnodar;
- Región permanente;
- Bashkiria;
- Udmurtia.
Importante:
El más valioso es la miel y los productos apícolas obtenidos en Altai, Perm y Udmurtia.
Los programas de desarrollo agrícola más importantes están en funcionamiento en el territorio de Perm. El apoyo financiero estatal para el sector de la apicultura industrial es importante. Ya que le permite expandir esta dirección e ingresar al mercado mundial en el futuro.
La Federación de Rusia tiene los requisitos previos para convertirse en líder en la recolección y venta de miel y productos apícolas relacionados:
- la presencia de regiones de miel;
- condiciones climáticas adecuadas;
- la posibilidad de introducir equipos modernos para automatizar el proceso;
- la presencia de institutos de cría.
Las principales condiciones para el desarrollo de esta zona agrícola son las condiciones climáticas, grandes extensiones de tierra e infraestructura desarrollada. Todo esto está en el territorio de Rusia.
Apicultura industrial en otros países
La apicultura extranjera está mucho más desarrollada que en Rusia. El desarrollo de un destino en Finlandia es un buen ejemplo.
El clima de Finlandia es duro. Aquí los inviernos son fríos y largos, y los veranos cortos y lluviosos. Sin embargo, las condiciones climáticas no se convirtieron en un obstáculo para la recolección de miel. Su esquema de expansión del negocio de la miel se adapta a las condiciones externas. Pero para lograr este resultado, los finlandeses trajeron insectos de la raza estadounidense.
Cuando surgió la pregunta de cómo eliminar la falta de lugares para recolectar sobornos, los propietarios locales de granjas de abejas organizaron las colmenas en un cierto orden con distancia entre sí. Esto permitió cubrir el déficit de flores de miel. Los apicultores finlandeses crían hasta 10 colonias de abejas. Por eso, muchas veces es más fácil cuidar adecuadamente una pequeña finca y aumentar la cosecha. En una temporada, una familia recolecta hasta 50 kg de miel.
resumen
Y en conclusión, observamos que este tipo de negocios en el territorio de la Federación de Rusia aún no se ha desarrollado completamente. Sin embargo, existen empresas exitosas con producción estandarizada. Sus actividades están en constante expansión y ya hay planes de ingresar al mercado internacional. Pero los empresarios novatos también pueden ocupar un nicho y desarrollar esta dirección agrícola.
