La carpa es un gran pez de agua dulce similar a la carpa.
el pez vive en casi todos los cuerpos de agua. Mirando de par en par y
áreas profundas con corrientes débiles o agua estancada,
con un fondo arcilloso suave o moderadamente limoso. No evita
y un fondo sólido si no es rocoso. A la carpa le encanta
agua tibia, prefiere reservorios demasiado crecidos.
Se mantiene profundo.
La carne de la carpa es densa, jugosa, no hay tantos huesos, por lo tanto
apto para cualquier método de cocción. Su
se puede freír, hornear, guisar, deliciosa carne picada
albóndigas y chuletas. La forma domesticada de carpa es la carpa.
Propiedades útiles de la carpa.
Por el sabor y la ternura de la carne, la carpa se considera una de las mejores.
Carpa. La carpa comercial promedio pesa hasta 2 kg,
pero en las capturas hay ejemplares de 20 kg o más. EN
la cavidad abdominal de la alimentación de carpas viejas contiene
una gran cantidad de grasa.
Los expertos culinarios fríen y rellenan la carpa, y también cocinan a partir de
él comida con una variedad de salsas.
El pescado sesan contiene un poco de sodio,
por lo tanto, muy adecuado para dietas sin sal. La carpa contiene potasio,
fósforo, magnesio,
de hierro.
El contenido de potasio y magnesio en la carne de pescado es bajo, pero
hay suficientes en el interior. El pez que
comer «entero» (sardinas,
espadines), esta necesidad está satisfecha. Pero el hierro
en la carpa hay una cantidad bastante elevada. Estudios suecos
mostró que la anemia por deficiencia de hierro no puede ocurrir
con suficiente ingesta de pescado.
Debido al bajo contenido de tejido conectivo, el pescado es más ligero y
digiere más rápido que la carne de los mamíferos, lo cual es importante
para personas con un estilo de vida sedentario. El pescado es útil para los niños,
y jóvenes con una alta necesidad de proteínas en el proceso
crecimiento, así como enfermos. El pescado también es una buena fuente de
vitaminas A, D
y grupo B. Vitaminas A
y D se encuentran principalmente en el hígado (aceite de pescado) y en el pescado azul
– y en grasa corporal. Especialmente contienen muchas vitaminas B
en anguila y salmón.
Propiedades peligrosas de la carpa
Los expertos no recomiendan abusar de la carne de carpa debido a su
sin pretensiones en la comida. Un adulto puede alimentarse contaminado
reservorios, mientras ella come de todo, incluidos gusanos, moluscos,
larvas de insectos. Esto conduce a la acumulación de
sustancias nocivas.
Además, pueden producirse alergias.
para este tipo de pescado. Por lo tanto, es especialmente importante inyectarse con precaución.
carne de carpa en su dieta para madres lactantes, para no causar alergias
la reacción del niño.
La receta más deliciosa para cocinar carpa está al horno, con verduras y limón.
