yleinen kuvaus
Kuivatut aprikoosit ovat aprikoosin hedelmistä valmistettuja pähkinöitä.
kuivuu luonnollisesti viikon ajan auringossa.
Keski-Aasiassa ja Pohjois-Kiinassa aprikoosipuu kasvaa.
Nykyään aprikooseja kasvatetaan kuivattujen aprikoosien tuotantoon.
Krasnodarin alueen puutarhoissa Kaukasuksella, Kaukoidässä,
Keski-Aasia ja Krim.
Kuivattuja aprikooseja on useita tyyppejä:
- 1
albaricoque – kuivattu luulla
pienet aprikoosit; - 2
astrologisesti – kuivatut aprikoosin puolikkaat
ilman siemeniä. Yleensä käytetään suuria hedelmiä; - 3
cual – kokonaiset kuivatut aprikoosit,
josta luu on esipursotettu.
Kuivattujen aprikoosien valinta ja varastointi
Kun ostat kuivattuja aprikooseja kaupasta tai markkinoilta, sinun on kiinnitettävä huomiota
useissa korkealaatuisen tuotteen pääindikaattoreissa:
- 1
väri kuivattujen aprikoosien on oltava luonnollisia
tummanoranssi tai tummanruskea, ei kirkkaita oranssin sävyjä
tai punainen. Tällaisten värien läsnäolo osoittaa kemiallisen aineen.
tuotteen käsittely; - 2
kuori pitäisi olla ilman pimeyttä
tahroja, likaa, luonnotonta kiiltoa ja elastista rakennetta.
Jos haluat tarkistaa kuivattujen aprikoosien väriaineiden varalta, ne on kastettava
kylmässä vedessä 5-10 minuuttia. Jos vesi on vaihtanut väriä, se tarkoittaa sitä
tuote on kemiallisesti värjätty.
Keittiössä
Kuivattuja aprikooseja käytetään sekä itsenäisenä tuotteena että yhdistelmänä
lihan, riisin, kalan kanssa. Sitä käytetään jälkiruokien valmistukseen,
makeat salaatit, leivonnaiset ja hillokkeet. Ennen kuin syöt kuivattuja aprikooseja
täytyy huuhdella kylmällä vedellä tai täyttää vedellä 1-2 tuntia.
Kanan kaloripitoisuus
Kuivattujen aprikoosien kaloripitoisuus on 232 kcal / 100 g tuotetta. Kasvun vuoksi
Kuivattujen aprikoosien hiilihydraattipitoisuus voi aiheuttaa liikalihavuutta.
liiallisella käytöllä.
Ravintoarvo 100 grammaa kohden:
Proteiinit, g Rasva, g Hiilihydraatit, g Tuhka, g Vesi, g Kaloripitoisuus, kcal 5,2 0,3 51 4 20 232
Kuivattujen aprikoosien (aprikoosien) hyödylliset ominaisuudet
Ravinteiden koostumus ja läsnäolo
Kuivatut aprikoosit sisältävät huomattavasti vähemmän vitamiineja kuin tuoreet hedelmät
aprikooseja, mutta mikro- ja makroelementtien koostumus on askel
päälle. Sisältää vitamiineja: A,
V1,
V2,
S
SIVUT;
kivennäisaineet: kalium,
jalkapallo
magnesium
natrium,
Fosforo
rauta;
kuidut, rasvahapot ja orgaaniset hapot.
Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään kuivattuja aprikooseja päivittäin (4-5 kpl) syksyllä-keväällä.
kehon ravintoaineiden täydentämisen aika, ehkäisy
anemia,
silmäsairaudet, maha-suolikanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet, tromboflebiitti
ja ateroskleroosi. Tässä tapauksessa kuivatut aprikoosit (100 g) on leikattava lihamyllyssä.
ja lisää hunaja (2 rkl. l.). Tällainen seos on otettava 1:ssä
Taide. l. 2-3 kertaa päivässä. Hoitojakso kestää kuukauden.
Sitten sinun on pidettävä kahden viikon tauko ja toistettava sitten vastaanotto.
toinen kuukausi.
Kuivattujen aprikoosien säännöllinen käyttö normalisoi hormonitasapainoa,
poistaa huonoa kolesterolia, ehkäisee sydänkohtauksen ja
ura,
parantaa diabetespotilaiden yleistä tilaa, kilpirauhasen vajaatoimintaa
rauhaset ja munuaiset.
Jotkut kuivattujen aprikoosien aineet voivat estää syöpäsolujen kasvua.
Näihin tarkoituksiin kuivatut aprikoosit tulisi ottaa yhdessä muiden kanssa.
kuivattuja hedelmiä. Pilko kuivatut aprikoosit tätä varten lihamyllyn läpi.
(200 g), luumuja (100 g) ja kuorittuja saksanpähkinöitä
saksanpähkinöitä (100 g). Lisää hunaja (2 ruokalusikallista) ainesosien joukkoon ja sekoita.
Säilytä seos tiiviisti suljetussa astiassa jääkaapin yhteisessä osastossa.
Se on parasta ottaa aamulla ennen aamiaista ja illalla ennen nukkumaanmenoa.
1 vuosisata. l.
Kuivattujen aprikoosien käyttö hillokkeiden keittämiseen
ja uzvarov, apua
taistele virtsakivitautia vastaan. Yhdessä kehon nesteen kanssa.
kuonat ja toksiinit poistuvat, ja kuivattujen aprikoosien pektiiniaineet pystyvät
poistaa raskasmetalleja ja radionuklideja.
Dietiikassa
Kuivatut aprikoosit sisältyvät moniin ravintoominaisuuksiensa vuoksi
tehokkaita ruokavalioita. Sitä käytetään yleisessä ruokavaliossa ja mm
paastopäivän tärkein ainesosa. Tätä varten kuivattujen aprikoosien on oltava
(300 g) pilko perunamuusiksi ja lisää persikka
tai aprikoosimehua (500 ml). Jaa saatu puuro 3-4:llä.
Vastaanotto päiväsaikaan.
En kosmetologia
Tätä tuotetta käytetään myös tonicin valmistukseen ja
ikääntymistä estävät naamiot kasvoille ja hiuksille. Maskin valmistukseen tarvitset
jauhetaan soseeksi 200 g kuivattuja aprikooseja, lisää kuiva
maitoa (2 tuntia
l.) ja levitä tasaisesti kasvojen tai päänahan iholle 15 minuutin ajan.
Huuhtele sitten haalealla vedellä.
Kuivattujen aprikoosien (aprikoosien) vaaralliset ominaisuudet
Kuivattujen aprikoosien liiallinen käyttö voi aiheuttaa ripulin.
ja vatsavaivat. Sitä ei tule antaa alle vuoden ikäisille lapsille ja
ihmiset, joilla on yksilöllinen intoleranssi aprikoosille. Tämä voi aiheuttaa
diateesi lapsilla tai allergikoilla
reaktiot aikuisilla.
Kuivatut aprikoosit ovat vasta-aiheisia hypotensiossa ja astmassa,
koska sillä on ominaisuus alentaa verenpainetta.
Video kuivattujen aprikoosien keittämisestä kotona niin, että se on hyvin tuuletettu ja kuivuu nopeasti.
