Kyssäkaali lahjat
itse, niin sanottu varsikasvi. Tämän hedelmän sydän
hellä ja mehukas, erittäin miellyttävä kitalaessa, jotain muistuttaa
kaalin kanto. Kyssäkaalin syntymäpaikkana pidetään pohjoista
Euroopassa. Saksasta käännetty nimi tulkitaan,
kuten ”kaali nauris”. Ensimmäiset maininnat tästä vihanneksesta
kirjattiin vuonna 1554 ja kirjaimellisesti vuosisadalla
myöhemmin kyssäkaali levisi lähes kaikille
Eurooppaan, Välimerelle.
Tämä vihannes on hyvin yksinkertainen, se kestää tuholaisia.
ja sairauksia ja kasvaa menestyksekkäästi jopa pohjoisilla alueilla, kiitos
sen nopea kypsyminen.
Kyssäkaalin hyödylliset ominaisuudet
Raaka kyssäkaalikaali sisältää (100 g):
calorías 27 kcal
Kohlrabi sisältää
paljon vitamiinia
Kyllä, sitä ei turhaan kutsuta hedelmätarhan sitruunaksi,
sekä A-, B-vitamiinit,
PP, B2.
Tämä vihannes sisältää runsaasti monia kasviproteiineja,
hiilihydraatit, kivennäissuolat, kalsium, kalium,
fosfori, magnesium,
karoteenia, pantoteenihappoa, kobolttia ja rautaa.
Valkoisen hedelmälihan herkät ja mehukkaat varret sisältävät
glukoosia ja fruktoosia, jotka imeytyvät elimistöön helposti
ja antaa kylläisyyden tunteen.
Kyssäkaali ylittää omenat vitamiinien yleisessä imeytymisessä.
Se on keino ehkäistä kaikenlaisia tartuntatauteja.
sairaudet. Kyssäkaalin syöminen edistää
aineenvaihdunnan normalisoituminen, joten sen käyttö
näytetään niille, jotka haluavat paitsi laihduttaa, myös vahvistaa
tulosta pitkäksi aikaa.
Koostumukseen sisältyvät vitamiinit.
ryhmällä B on myönteinen vaikutus hermoston toimintaan.
Kyssäkaali on diureetti, se poistaa täydellisesti
ylimääräinen neste kehosta auttaa häiriöihin
munuaisten, maksan, sappirakon työ, suoliston puhdistus
myrkkyjä, auttaa lievittämään suoliston tulehdusta
ja vatsa.
Alentaa verenpainetta ja sitä suositellaan
ateroskleroosi.
Tutkijat ovat osoittaneet, että kyssäkaalin syöminen on
paras peräsuolen ja paksusuolen syövän ehkäisy, kuten
Vaikutus saavutetaan koostumuksessa olevan rikin vuoksi
aineet
Tuore kyssäkaalimehu auttaa erityisesti yskää ja käheyttä vastaan.
tulehdusprosessien kanssa suuontelossa, sairauden kanssa
maha, suolet, maksa, munuaiset, perna, anemiaa
jne. On myös suositeltavaa juoda kyssäkaalimehua, kun
hepatiitti ja kolekystiitti, neljäsosa kuppia
ruokalusikallisella hunajaa 3-4 kertaa päivässä ennen ateriaa. Kesto
suositeltu kurssi on 10-14 päivää.
Kyssäkaalikaali sopii ihanteellisesti vauvanruokaan.
Kansanlääketieteessä kyssäkaalin yläosien ja hedelmien keittäminen.
astmaa ja keuhkotuberkuloosia hoidetaan.
Joissakin Länsi-Euroopan maissa he syövät
ei vain varret, vaan myös herkät lehdet, joissa
ravinteita ei ole vähemmän kuin varren viljelyssä.
Kyssäkaalin vaaralliset ominaisuudet.
On parempi olla sisällyttämättä tätä kaalia kärsivien ihmisten ruokavalioon
lisääntynyt mahalaukun happamuus.
Erityisen vaarallisia ovat kasvihuoneissa kasvatetut kyssäkaalihedelmät.
ja kasvihuoneet. Tämä vihannes, kuten kaalin varsi, voi kerääntyä
nitraatit, jotka voivat aiheuttaa erilaisia sairauksia.
