Mikä on kurkun osa? –

Maukas vihannes on merkittävällä paikalla maanmiestensä pöydissä. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä kasvin ravintoarvoa. Mikä on kurkun osa? Analysoimme yksityiskohtaisesti astian mikroelementtejä ja hyödyllisiä indikaattoreita.

Kurkun koostumus

Ravinnearvo

Kurkut kuuluvat kurpitsaperheeseen. Ne ovat termofiilejä, jotka kasvavat mieluummin aurinkoisilla alueilla, joilla on ravitseva maaperä. Nykyään on olemassa suuri määrä lajikkeita ja hybridejä, joiden avulla voit kasvattaa vihanneksia kaikissa sääolosuhteissa.

Kurkut ovat 97 % vettä. Kohtuullisella ja asianmukaisella käytöllä vihannekset edistävät kehon paranemista.

Tuotteen ravintoarvo on esitetty taulukossa.

Alhaisen bju-pitoisuuden vuoksi kurkkua käytetään laihdutusruokavalioissa. Ainutlaatuinen kasvikuidun ja nesteen yhdistelmä auttaa vatsaa selviytymään paremmin ruoansulatuskuormasta. Kasvi sisältää tartronihappoa, joka estää hiilihydraattien muuttumista rasvoiksi.

macronutrients

Kurkussa ei tietenkään ole niin paljon hyödyllisiä komponentteja kuin appelsiineissa tai omenoissa, mutta aine on helposti sulavassa muodossa, jonka avulla keho voi saada nopeasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Kaikki elementit säilyttävät hyödylliset ominaisuudet yksinomaan tuoreessa muodossa.

Potasio

Kurkun koostumuksessa oleva kalium vastaa natriumin ohella kehon vesitasapainosta ja sydämen oikeasta toiminnasta. 100 g massaa sisältää 130 mg. Kaliumin puutteessa lihas- ja hermotoiminnot kärsivät, turvotus alkaa.

Aine on vastuussa kaikkien kehon pehmytkudosten toiminnasta kapillaareista aivoihin ja maksaan. Komponentti on osa solunsisäistä nestettä ja auttaa poistamaan ylimääräistä vettä. Antiskleroottiset ominaisuudet häiritsevät natriumsuolojen kertymistä elimistöön, mikä estää kroonista väsymysoireyhtymää.

Calcio

25 mg tätä mikroelementtiä on massassa. Se on luiden ja hampaiden rakennusmateriaali, osallistuu hermosolujen ja lihasten reaktioihin, säätelee veren hyytymisprosessia ja aktivoi erilaisia ​​hormoneja.

Komponentti auttaa poistamaan raskasmetallisuoloja kehosta, sillä on allergiaa ehkäiseviä ominaisuuksia. Kalsiumin puute vaikuttaa negatiivisesti insuliinitasoon.

fosfori

Kurkut sisältävät vähintään 40 mg fosforia (5 % päivittäinen tarve). Komponentti osallistuu sydämen ja hermoston työhön, vaikuttaa hormonien muodostumiseen, on aktiivisesti vuorovaikutuksessa kalsiumin kanssa muodostaen luuston ja hampaiden luukudosta.

Fosfori on välttämätöntä munuaisten terveelle toiminnalle, se auttaa kehoa kasvamaan ja toipumaan sairauksista, se imeytyy paremmin vitamiinit.

Hivenaineet

Kurkku sisältää ihmiselle tärkeitä aineita

Kemikaaleja tarvitaan elintärkeiden prosessien tapahtumiseen kehossa. Niiden keskittyminen ei ole niin suuri, mutta niillä on tärkeä rooli ihmiskehossa.

• Jodi.Tuote sisältää vähintään 3 mg, säätelee hermoston ja umpieritysjärjestelmän toimintaa, osallistuu proteiinien ja rasvojen aineenvaihduntaan ja vaikuttaa aktiivisesti sokeripitoisuuden alentamiseen.
• Fluori. Osallistuu luuston ja hampaiden luukudoksen muodostumiseen, parantaa raudan imeytymistä. Massa sisältää vähintään 17 mg tätä alkuainetta.
• Kupari. Se säätelee kaikkien elinten toimintoja, osallistuu hematopoieettisiin prosesseihin, toimittaa happea soluille ja auttaa rakentamaan proteiineja ja entsyymejä. 100 g kurkkua sisältää 100 mg ainetta.

vitamiinit

Tuore kurkku sisältää 10 mg askorbiinihappoa. Aine vaikuttaa hormonien synteesiin ja parantaa kapillaarien läpäisevyyttä, tehostaa antioksidanttien, kuten tokoferolin ja seleenin, toimintaa. Vihanneksen etuna on, että päivittäistä vitamiiniannosta on vaikea ylittää, joten voit syödä tuotetta mitä tahansa määrää ilman pelkoa.

Toinen hyödyllinen elementti on foolihappo, joka vastaa proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien biosynteesistä. Aine tukee kehon terveiden solujen laatua, mikä on tärkeää raskauden alkuvaiheessa. Lisäksi komponentti viivyttää vaihdevuosien alkamista ja korjaa teini-ikäisiä tyttöjä.

E-vitamiini on voimakas antioksidantti, joka estää kehon ikääntymistä. Suosittu vihannes sisältää vain 1 % päivittäisestä tokoferolin normista. Se on kuitenkin synteesissä muiden komponenttien kanssa, mikä tehostaa vaikutusta ihmiskehoon.

PP-vitamiini ei ole niin paljon, mutta se osallistuu proteiinien, aminohappojen aineenvaihduntaan, hajottaa rasvoja ja hiilihydraatteja. Ainutlaatuisella aineella on antikoagulanttivaikutus ja se parantaa verenkiertoa, auttaa säilyttämään ihon terveen ulkonäön.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kurkun arvo on, että sitä käytetään terveysongelmien ratkaisemiseen.

Tuoreiden kurkkujen säännöllinen nauttiminen vaikuttaa positiivisesti kilpirauhasen tilaan, estää kolesteroliplakkien muodostumisen verisuonten seinämille, ehkäisee sydän- ja verisuonisairauksia.

M Bju:n ainutlaatuinen kemiallinen koostumus tekee kurkusta dieettituotteen. Kurkut eivät aiheuta allergioita, joten niitä suositellaan painonpudotukseen. Runsas ravintokuitu puhdistaa maha-suolikanavaa, mikä edistää painonpudotusta.

Tuorepuristettua mehua käytetään yskänlääkkeenä vilustumiseen ja tuberkuloosipotilaiden hengitysteiden tilan lievittämiseen. Lisäksi se lievittää stressiä ja vahvistaa hermostoa.

Tuoreella on lieviä rauhoittavia ja analgeettisia ominaisuuksia. Veren koostumuksen parantamiseksi puristus sekoitetaan omena-tomaattijuomaan, jonka jälkeen he juovat puoli lasia joka päivä.

Tuorekurkun hiilihydraatteja harkitseville suositellaan kokeilemaan tuotetta kosmeettisena naamiona, jonka vaikuttavat aineet ja runsas terveellinen vesi kosteuttavat ihoa ja auttavat pitämään kasvosi hyvässä kunnossa. Tuotepohjainen kosteusemulsio poistaa ärsytystä ja hienoja ikäpisteitä.

Vasta

Huolimatta positiivisten ominaisuuksien runsaudesta, vihanneksella on joitain kielteisiä puolia. Tuotteen liiallinen käyttö aktivoi virtsajärjestelmän.

Kurkkua ei voida syödä seuraavien sairauksien kanssa:

• mahahaava,
• gastriitti, jossa on korkea happamuus,
• suolistotulehdus,
• akuutti paksusuolitulehdus,
• hepatiitti.

Imettävien äitien tulee käyttää vihanneksia varoen. Kurkkujen vaikuttavat aineet voivat aiheuttaa lapselle ripulia, kouristuksia ja jyrinäisyyttä. Elintarvikkeena saa käyttää vain tuoreita, korkealaatuisia tuotteita, joissa ei ole näkyviä lahon merkkejä. Myrkytystä aiheuttavat bakteerit tunkeutuvat nopeasti lihaan.

Johtopäätös

Tuoreet kurkut sisältävät lähes kaikki keholle välttämättömät alkuaineet.