Kuoren tiheys ja paksuus ovat yksi tärkeimmistä kananmunan laadun mittareista. Teollisissa tiloissa on erityinen ohjausjärjestelmä, joka sisältää sarjan mittauksia, jotka osoittavat tuotteen laadun. Tämä johtuu siitä, että munien ohut kuori alentaa niiden hintaa, koska niistä tulee vaarallisia kuluttajalle.
pitoisuus
- Munankuoren ohenemisen syyt
- Mikä laukaisee ihon ohenemisen
- Ongelman ratkaiseminen
- Kuinka ja milloin ottaa käyttöön täydentäviä ruokia kuoren vahvistamiseksi
Ohuet ja heikot kuoret kananmunissa
Tekijät, jotka määräävät kuoren paksuuden, itse asiassa paljon. Joissakin tapauksissa kanat eivät saa tarpeeksi tiettyjä aineita, ja toisissa ihmiset voivat sairastua. Kuoren laadunvalvonta voi auttaa säilyttämään munien lisäksi myös munivien kanojen terveyden. Viiriäisen munilla on ohuin kuori.
Munankuoren ohenemisen syyt
Itse asiassa munankuoren paksuuden ja lujuuden määräävät tekijät ovat varsin erilaisia. Siksi nämä parametrit voivat olla erilaisia eri kanarotujen ja risteytysten osalta, mutta normaaleissa olosuhteissa kananmunien sisältö säilyy edelleen laadullisesti suojattu lintulajista riippumatta, joten meidän on ensinnäkin puhuttava patologisista muutoksista.
Sinun on ymmärrettävä, että kuori on melko monimutkainen tuote, jonka luominen vaatii tiettyjä resursseja. Munankuoren muodostumiseen kuluu kolme ravintoainemakroravintoa:
Hivenaineiden laiminlyöminen, joiden pitoisuus linnun kehossa on paljon pienempi kuin edellisissä, ei kuitenkaan ole sen arvoista, muuten niitä ei myöskään ole munissa. Näiden kemiallisten alkuaineiden osuus on merkittävä, joten on varmistettava huolellisesti, että ne tulevat myös kanojen ruokavalioon.
Kaikkiaan valitaan 6 hivenainetta, jotka vaikuttavat munankuoren muodostumiseen: sinkki, koboltti, kupari, ferum, mangaani ja jodi. Ilman näitä aineita on mahdotonta muodostaa täydellistä kuorta.
Mikä aiheuttaa kuoren ohenemisen
Yleensä syy siihen, miksi muniin ilmestyi heikko kuori, on edellä mainittujen kemiallisten alkuaineiden puute. Muun muassa D-vitamiinilla, jota voidaan kutsua myös ”auringonvalovitamiiniksi”, on tässä yhteydessä suuri merkitys. Se on erittäin välttämätön makro- ja mikroelementtien assimilaatiossa.
D-vitamiinin puute johtaa siihen, että lintu ei pysty käyttämään ravinnosta saamiaan alkuaineita, mikä voi viime kädessä vaikuttaa paitsi munien, myös aikuisten lintujen terveyteen ja johtaa useiden sairauksien, erityisesti riisitautien ja luuston kehittymiseen. sairaudet.
Yleisin syy on kuitenkin väärä fosforin ja kalsiumin suhde. Kanat tarvitsevat tyypillisesti 3-5 kertaa enemmän Ca:ta kuin P. Lisäksi kalsiumin puute vaikuttaa osteoporoosin kehittymiseen.
Ongelman ratkaiseminen
, miksi on pehmeä kuori, voit alkaa miettiä, mitä sille tehdä. On tarpeen varmistaa, että kanat saavat riittävän määrän makro-, hivenaineita ja edellä mainittua D-vitamiinia. Voit tehdä tämän sisällyttämällä seuraavat tuotteet ruokavalioosi:
- Saavutetun kalsiumin määrän lisäämiseksi munankuoret jauhetaan jauheeksi, kalkkikiveksi, liiduksi, raejuustoksi, leivintuhkaksi, kalkkikiveksi ja kalkkikiveksi.
- Jos haluat lisätä kalsiumin ja fosforin määrää, Ca-pitoinen luujauho ja fosfaatit ovat täydellisiä.
- Pääasiallinen typen lähde on ruokasuola.
Jälkimmäisen kanssa on kuitenkin oltava erittäin varovainen. Suuret suolahiukkaset sekä ylimääräinen suola voivat johtaa kanan myrkytykseen ja kuolemaan. Kesällä on suositeltavaa rajoittua ruohokasveista saatuun typpeen: apila, suolaheinä, banaani, siniheinä ja voikukki.
Kalsiumin osalta on sanottava, että noin 2.1-2.3 g tästä elementistä kuluu yleensä kuoren ja sen sisällön muodostumiseen.
Mutta on huomattava, että kana voi käyttää vain 50% tuloksena olevasta kalsiumista, joten yllä oleva arvo on kaksinkertaistettava. Jotta hyvin ohut kuori vahvistuisi, linnun on saatava 4,4–4,6 g tätä makrosolua päivässä.
Kuinka ja milloin ottaa käyttöön täydentäviä ruokia kuoren vahvistamiseksi
On suositeltavaa syöttää kalsiumia sisältäviä ruokia lounaan jälkeen. Näin kanat voivat kuluttaa alkuainetta optimaalisesti ottaen huomioon niiden fysiologiset tarpeet.
Myös kuoren vahvistamiseksi on suositeltavaa ruokkia kanoja kalkkikivellä aamulla ja lounaan jälkeen noin 14-15 tuntia – kuorikivellä. Tämä johtuu siitä, että viimeinen elimistöön joutunut tuote pysyy ruoansulatuskanavassa pidempään kuin kalkkikivi.
Joissakin tapauksissa hauraat kuoret ovat kuitenkin vain yksi tietyn taudin oireista. Tällaisessa tilanteessa on lähes mahdotonta vahvistaa sitä parantamatta lintua. Ensinnäkin on suositeltavaa varmistaa, että kanat eivät kärsi seuraavista sairauksista, koska kuoren ongelma aiheuttaa ne tarkasti:
- mikoplasmoosi,
- tarttuva keuhkoputkentulehdus,
- HUOM,
- lintuinfluenssa,
- SSA,
- lintujen enkefalomyeliitti.
On muun muassa huolehdittava siitä, ettei siipikarjalla ole mielenterveysongelmia. Stressi ja pelko, kuten sairaus, voivat vaikuttaa lintujen huonoon terveyteen, mikä puolestaan johtaa munankuoren ohenemiseen. Ilman hiljaista elämää kuoren vahvistaminen on erittäin vaikeaa.
On ihanaa ruokkia lintuja oikein ja seurata niiden terveyttä, mutta tämä ei välttämättä riitä, jos D-vitamiini ei riitä. He kutsuivat sitä ”aurinkoiseksi” hyvästä syystä. . Tosiasia on, että se syntetisoidaan yleensä kehoon osuvien säteiden ansiosta. Puutteiden välttämiseksi ja munien vikojen välttämiseksi on tarpeen antaa kanoille mahdollisuus kävellä kesällä auringossa. Jos ongelma ilmeni talvella, on suositeltavaa, että kanoja saavat erityisiä vitamiineja sisältäviä valmisteita – trivitamiinia ja tetraviittiä.
