Eläinhoito, eli hevoskasvatus liiketoimintana, on yksi upeimmista toiminnoista. Tehokas ja erittäin älykäs karja kesytettiin vuosisatoja sitten. Ihmiskunta käytti hevosia maataloustyössä, kuljetusvälineenä, ja he saivat myös erilaisia raaka-aineita. Kyky ruokkia ja kasvattaa oriita oikein voi muodostua erittäin vahvaksi tulonlähteeksi. Yhtä kannattavaa tai ei, hevosenjalostukseen liiketoimintana kannattaa katsoa riippuen viljelijän kyvyistä.
Hevoskasvatus ensin liiketoimintana
Jopa pieni maatila oikealla lähestymistavalla on tappiota. Hevoskasvatus on vaikea ja erittäin kallis harrastus. Kaikki pätevät laskelmat perustuvat ensisijaisesti yksityiskohtaiseen liiketoimintakaavioon. Liiketoimintasuunnitelman päätavoite on selvittää projektiin sijoittamisen hyödyt, joiden avulla voit määrittää, mikä alkuinvestointi tulee olla, mitä vaikeuksia voi syntyä ja mitkä ovat vaihtoehdot niiden poistamiseksi. Lihahevosten kasvattamisen on oltava kannattavaa, tätä varten sinun on löydettävä myyntipisteitä ja toimitettava heille laadukkaita tuotteita, jotka on tarkastettava säännöllisesti.
Viljelykustannukset
Kotitalouden omistuskulut sisältävät useita asioita, mukaan lukien:
- tontin osto (vuokraus),
- karjan osto,
- tallin rakentaminen,
- eläinten ruokinta,
- henkilöstön (työntekijöiden) palkka.
Tämän tyyppisen toiminnan rekisteröinti on edullista, koska kyseinen yritys ei tarvitse minkäänlaista lisätoimintaa. itelnyh lisenssit. Voit hankkia kiinteistölle maata, jos rekisteröinti on tehty oikeushenkilönä. Tontin voi myös vuokrata osittain tai kokonaan, jos budjetti on rajallinen tai jos hevosliiketoiminta ei aluksi toimi. Erittäin tärkeä asia todellisen lihahevosen kasvatuksen avaamiseksi on henkilöstön valinta.
Tässä tapauksessa sekä ammattimaiset sulhaset että yksinkertaiset työntekijät ovat hyödyllisiä. Myös säännöllisiin ennaltaehkäiseviin tutkimuksiin, hevosten hoitoon ja rokottamiseen tarvitset eläinlääkärin apua. Tulevaisuuteen investoinnin alussa hevosenliha voi vaatia useita kymmeniä miljoonia ruplaa. Jos kuitenkin rakennat liiketoimintasuunnitelman tarkasti ja asiantuntevasti ja käytät budjetin taloudellisesti, tulotaso on korkea – se voi nousta jopa 300 %. Jos tapahtumat onnistuvat, kustannukset ovat perusteltuja 5-7 vuodessa.
Ansaintavaihtoehdot
Tuotantotoimintana hevosviljelyllä on erilaisia toteutusmuotoja. Suurin osa varoista tulisi sijoittaa alueille, jotka tuovat eniten vaurautta. Mikä yleensä valitaan pääpainopisteeksi? Nautakarjan kasvatus. Jos kasvatat ja myyt täysiverisiä oriita ja tammoja, voit ansaita korkeat tulot. Voit myös kasvattaa hevosia lihaksi. Karjatalouden vähäiset kustannukset tekevät tästä suunnasta erittäin houkuttelevan ja lupaavan.
Ruoan hinta on yleensä paljon alhaisempi kuin hevosenlihan myynnistä saatava tulo. Mutta tässä tapauksessa jokaisen maanviljelijän on osattava ruokkia hevosilleen lihaa. Tätä varten ammattikasvattajilla ja karjoilla on taulukko, jonka mukaan he ruokkivat eläimen iästä ja kunnosta riippuen.
Eri hevosrotujen kasvatustoiminta voi koostua myös koulutuksesta. Puhumme sellaisista alueista kuin ratsastuskoulu ja hippoterapia. Usein kansalaiset ovat valmiita opettelemaan ratsastusta sekä osallistumaan erilaisiin kehitystapahtumiin, joista he mielellään maksavat.
Monet omistajat yrittävät yhdistää useita osoitteita Useimmat voiton myyntivaihtoehdot voivat olla ensisijaisia ja toissijaisia. Riippuu siitä, miten tilannetta katsoo.
Toinen vaihtoehto hevosyrityksen hoitamiseen on eläinten vuokraaminen. Tämä tarkoittaa hevosen vuokraajien ratsastusta ja eläimen hoitamista. Joskus käy niin, että henkilö on kyllästynyt tunteisiin tiettyä hevosta kohtaan ja lopulta lunastaa hänet.
Monet omistajat jättävät eläimensä lähistöllä sijaitseviin telineisiin. Voit myös myydä tarvikkeita. Myymällä karja- ja ratsastustuotteita voit tarjota lisää asiakasvirtaa.
Kehitysreittiä valittaessa on otettava huomioon viljelypalstan sijainti. Yleensä suurten kaupunkien edustajat suosivat kehitys- ja parantamiskursseja. Patikointi ja ratsastus ryhmän kanssa ovat erittäin suosittuja turistialueilla. Laitumella varustetut paikat sopivat ihanteellisesti hevoskasvatukseen.
Osta hevosia
Hevosenlihaliiketoiminta on kannattavaa, jos valitset oikean rodun. Täysveriset eläimet ovat avain arvokkaaseen lihaan ja hyvään hevoskilpailusuoritukseen. Lihamarkkinoinnin suuntaisen hevoskasvatuksen tarkoituksena on kasvattaa ja ruokkia hevosten liharotuja. Jos liiketoiminta perustuu hevosten kasvattamiseen lihan vuoksi, on suositeltavaa ostaa heti puhdasrotuisia eläimiä, joilla on hyvä sukutaulu, tällaiset eläimet antavat enemmän lihaa, jolla on paremmat makuominaisuudet. Tämän hankinnan ansiosta sijoitetun pääoman tuotto paranee.
Lihantuotannon aloittamiseksi sinun on laskettava kaikki ennen hevosten ostamista tietyn rodun tuottavuuden arvioimiseksi. Jokaisella rodulla on omat vivahteensa sekä jalostuksessa että ruokinnassa, sinun on ymmärrettävä, että tällainen kannattava hevosliiketoiminta vaatii vaivaa ja paljon työtä. Aluksi on vaikea ymmärtää, mikä rotu valita, onko se kannattavaa vai ei. Maanviljelijät ovat huolissaan tästä. Tässä tapauksessa voit neuvotella muiden kasvattajien kanssa, keskustella keskustelupalstalla, katsella valokuvia ja videoita suosikkirodustasi.
Valitse hevosrotu
Hevosilla on valtava ruumiinrakenne, leveät jalat ja lyhyet jalat. Venäjällä on kasvatettu monia rotuja, jotka on kasvatettu erityisesti lihaksi, mukaan lukien mm.
- Jakutsk,
- kazakstani,
- Uusi Altai.
On kannattavampaa antaa etusija tiettyyn ympäristöön sopeutuneelle rodulle, siellä on helpompi tuottaa lihotusta. Tällaiset eläimet eivät ole liian vaativia, vastustuskykyisiä erilaisille viruksille ja saavat nopeasti massaa. Kotona nämä hevosrodut lisääntyvät parhaiten, eikä niitä pidetä niin epävakaina.
Lihan ominaisuudet
Hevosenliha on tiheää lihaa, jossa on suonet ja väriltään tummanpunainen. Kylläisyyden vuoksi se on kuin naudanlihaa, ja tämän lihan koostumus sisältää 5% rasvaa, 23% proteiinia ja 70% vettä. Selän herkullisin osa tunnistetaan, ja niska ja vatsakalvo antavat enemmän rasvaisia osia. Hevosenlihan luokittelussa ei ole tiukkoja standardeja, se jaetaan yleensä kahteen ryhmään: marmori (sillä on korkein rasvapitoisuus ja se on otettu 2-3-vuotiaista aikuisista eläimistä) ja ruokavalioon (lihavarsat, joiden ikä saavuttaa). 5-1.5 vuotta).
Hevosenliha sai suurimman suosion kansallisuuksien keskuudessa, joiden elämäntapa oli paimentolainen (Kazakstan, Tatarstan, Kirgisia).
Euroopassa hevosenlihaa sekoitetaan erilaisiin makkaratuotteisiin, sen puhdas ulkonäkö ei ole erityisen tervetullut. Sen ansiosta lihaherkuista tulee joustavampia ja niillä on erityinen maku. Mutta muslimit eivät tunnusta hevosenlihaa elintarvikekäyttöön, eikä tiukkaa kieltoa ole. On erittäin tärkeää muistaa: maataloustyö vaikuttaa haitallisesti hevosenlihan massan ja ominaisuuksien kasvuun, joten samanaikaisesti sekä ravitseva liha että hyvä työntekijä epäonnistuvat.
Hevosten kasvatus laitumella ja tallilla
Laumassa
Hevoset ovat kasvinsyöjiä, ruohokasvillisuus on paras heidän ruokavaliolleen. Nurmikolle lisätään ravitsevia perennoja parantamaan vihermassan ominaisuuksia ja kylmyyden kokemiseksi laitumille rakennetaan karsinoita tai karsinoita. Näissä rakennuksissa on oltava vettä, ruokaa ja suolaa. Jos haluat kasvattaa hevosia laumassa, sinun on tehtävä yksityiskohtainen suunnitelma, koska tämä on melko monimutkainen tapa aloittelevalle viljelijälle.
Asennossa
Hevoskasvatuksen tuoton lisäämiseksi eläimiä ruokitaan ja pidetään tallissa. Rakennus on suunniteltu siten, että 6-10 neliömetriä eläintä kohden erottuu. Tallia ei tarvitse lämmittää, mutta hevosilla tulee olla laadukas lämmöneristys ja suoja vetoa vastaan. Alkuvaiheessa kalliiden automaattisten laitteiden (syöttölaitteet, juoma-astiat) hankintaa ei vaadita: ajan myötä materiaaleja voidaan ostaa. On kuitenkin erittäin tärkeää, että karja ruokitaan ja pidetään puhtaana.
Ennen kalliiden eläinten ja laitteiden ostamista sinun on laadittava liiketoimintasuunnitelma ja laskettava mahdolliset kustannukset ja hyödyt.
Mikä on kannattavampaa?
Ruohonhoito maksaa itsensä takaisin 1-3 vuodessa. Hevosenliha on erittäin maukasta ja tiivistä, mutta se on hieman sitkeää. Alhaisen rasvapitoisuuden vuoksi sillä on ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Erotessaan tallissa hevoset lihoavat nopeammin ja lihasta tulee lihavampaa ja mureampaa. Huolimatta eläinten ruokinnan korkeista kustannuksista tämän tyyppisen jalostuksen tehokkuus on kannattavampaa.
Lihotuksen perusperiaatteet
Hevosten ruokkimiseen käytettävän rehun laadun tulee olla poikkeuksellisen hyvä. Hevoskasvatus on teollisessa mittakaavassa vaikea tehtävä: nämä eläimet ovat nirsoja ja vaativat ruokaa. Niiden lisääntymiseen osallistuminen edellyttää korkealaatuista rehua ilman mahdollisia kiinteitä lisäaineita (piikkejä, homeita). Tämä koskee myös kotikasvatusta.
Ruoan koostumus
- Periaatteessa ruokavalio sisältää ruohoa ja heinää. Ne on rikastettu monilla komponenteilla, jotka lisäävät elopainoa.
- Ohra, kaura ja apila varastoivat energiaa, jolloin voit nostaa elopainoa.
- Vihreät ruoat ja valmistetut vitamiinilisät antavat eläimelle vitamiineja.
- Ruoansulatuksen parantamiseksi leseitä lisätään ruokavalioon.
- Hevoset tarvitsevat noin 1 kg vuorisuolaa kuukaudessa, mutta kivennäislisäaineet korvaavat sen täydellisesti.
Lihan suorituskyky riittävällä ruokinnassa on seuraava: hevoset saavuttavat painon 400-450 kg, jos niitä pidetään laitumella. Nämä eläimet lopetetaan yleensä kolmen, enintään viiden vuoden iässä. Ruhosta saat 56-62% korkeakalorista lihaa. Massan saanto on 80 %.
prebiootit
Nykyään käytetään nykyaikaisia tekniikoita nopeampaan lihotukseen. Heinän lisäksi ruokavalioon sisältyy prebioottisia ruokia. Toisin kuin tavalliset seokset, ne sulavat 30-40 % paremmin, mikä edistää nopeampaa lihasten rakentamista. Prebioottiset ruoat parantavat kehon sisäisten resurssien suorituskykyä:
- stimuloivat kehon ja mikroflooran elintärkeitä toimintoja,
- johtaa myrkyllisten komponenttien neutraloitumiseen,
- nopeuttaa käymisprosesseja.
Kuuden kuukauden iässä varsojen paino saavuttaa jopa 200 kg:n ja vuoden aikana eläimet painavat noin 400 kg. Jotkut lajit voivat saavuttaa 600-800 kg. Tämän tyyppisten nautojen teurastuksen jälkeen lihan saanto on 54-62 %.
Nopeutetun lihotuksen vuoksi hevoskasvatusta pidetään yhtä tehokkaana toimintana kuin karjankasvatusta. On äärimmäisen tärkeää hakea nopeasti asiantuntija-apua oikeasta hevosen ruokinnasta. Erityisesti sinun on oltava varovainen teurastusta edeltävänä aikana. Oikean ravinnon järjestys riippuu pidätysolosuhteista, hevosten terveydentilasta ja rodusta. Rehun toimittajien tulee valita todennetut, jotka ovat vastuussa yksilöiden laadusta.
Hevosenlihan tuotanto ja myynti
Sadonkorjuu talveksi
Yleensä hevosten teurastukset alkavat aikaisemmin itse talvella.3-4 kuukautta ennen teurastusta eläimiä ruokitaan intensiivisesti: päivittäisen ruokavalion lisäksi lisätään maissia, nauriita ja porkkanoita. Eläimet alkavat lihoa nopeasti, minkä seurauksena lihan saanto kasvaa. Tästä on hyötyä myös siksi, että talven karjamäärän vähentymisen vuoksi jäljellä oleva karja tarvitsee vähemmän rehua, ja lihavarastointi on paljon kätevämpää vuoden kylminä aikoina.
Paimentolaisheimot välittivät isältä pojalle tietonsa oikeasta hevosteurastuksesta. Sitottuaan hevosen aiemmin he katkaisivat sen kaulan. Useimmiten leikkaus tehtiin maassa, joten liha likaantui. Nykyään tuotannossa eläin immobilisoidaan voimakkaalla iskulla pään alueelle tai purkamalla sähköä. Sen jälkeen ne leikattiin. Suurin hyöty odotetaan liharotuhevosta ajaessa, mutta joskus eläimiä annetaan lihaksi. . Lääketieteellisissä laitoksissa ja sanatorioissa käytetään nuorten orien ruokavaliolihaa. Yksi tehokkaimmista sijoitusvaihtoehdoista on henkilökohtaisen makkaratehtaan ostaminen.
Johtopäätös
Hevonen vaatii erittäin huolellista hoitoa, mutta karjanhoito on enemmän kuin mielenkiintoista. Toisaalta hevoskasvatus sanelee vaatimuksensa, jotka määrittelevät, kuinka ruokkia, hoitaa ja teurastetaan oikein, mutta toisaalta tällainen yritys voi tuottaa suuria voittoja sekä kommunikoida hauskojen ja yllättävien eläinten kanssa.
Aloittelevia yrittäjiä saattaa pelottaa hankkeen korkea hinta, mutta alkupääoma alkaa maksaa itsensä takaisin parin vuoden sisällä valitun kasvualustan erityispiirteiden ja joustavan lähestymistavan vuoksi.
