Kurkut ovat erittäin suosittu vihanneskasvi maun ja ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi. Kasvia viljeltiin pitkään, yli 4 tuhatta vuotta sitten. Mutta viljely on aina ollut ongelmallista, koska kurkut ovat erittäin vaativia lämpötilalle ja kosteudelle, ovat alttiita taudeille ja ovat riippuvaisia hyönteisten pölytyksestä. Partenokarpinen kurkkulajike on loistava tilaisuus välttää tilanne, jossa viljelyn materiaali- ja työkustannukset eivät maksa hedelmää alhaisen hedelmärakenteen vuoksi viileällä, sateisella kesällä.
Partenokarpisen lajikkeen kurkkujen ominaisuudet
Partenokarpit ovat pääasiassa kasvihuonekurkkuja. Pölytys on ongelma suljetussa maastossa. Kukkien keinopölytysprosessi vaatii puutarhurilta paljon aikaa ja energiaa, tämä kurkkulajike tekee työstä vähemmän työlästä ja tuloksen taattu.
Kuvaus lajikkeesta
”Partenokarpia” on kreikkalaista alkuperää oleva sana. Käännettynä se tarkoittaa: ’parthenos’ – ’neitsyt’, ’karpos’ – ’hedelmä’, kirjaimellisesti ’neitsythedelmä’, eli kasvien hedelmien muodostumista ilman lannoitusta. Partenokarpia tunnetaan monissa puutarhakasveissa. Siellä on partenokarpisia omenoita, päärynöitä, mandariineja, viinirypäleitä, tomaatteja ja monia muita viljelykasveja.
Partenokarpiset ominaisuudet ovat geneettisesti kiinnittyneitä eri tavoin (mekaaniset, lämpö-, sähkömagneettiset vaikutukset). Kuten mikä tahansa hybridi, vaikka partenokarpit kantaisivat siemeniä, ne eivät voi nousta ja tulla aikuiseksi kasveksi.
Partenokarpista kurkkua tavattiin luonnossa luonnossa Kiinassa ja Japanissa. 40-luvun puolivälissä kasvattajat saivat ensimmäiset keinotekoisesti luodut partenokarpisten hybridit. Aluksi tällaiset kasvit eivät saaneet laajaa tunnustusta, koska Zelentsyllä oli puutarhureille epätavallinen pituus – jopa XNUMX cm. Jonkin ajan kuluttua ilmestyi lajikkeita, joilla oli tavallinen hedelmäkoko.
Toisin kuin itsepölyttävät lajikkeet
Monet puutarhurit tunnistavat väärin partenokarpiset ja itsepölyttävät kurkut. Ensimmäiset muodostavat hedelmiä naarastyyppisissä kukissa ilman pölytystä, joten hedelmissä olevat siemenet puuttuvat usein kokonaan. Hedelmien juurtumisen todennäköisyys on 50-90 %.
Sitä vastoin itsepölyttävillä kurkuilla on kukkia, joissa on myös emiä ja heteitä, eli ei ole jakoa uros- ja naaraskurkuihin. Itsepölytys tapahtuu, minkä seurauksena muodostuu hedelmiä siemenillä.
Niiden yhteinen piirre: kumpikaan ei riipu sääolosuhteista, hyönteisten työstä.
Edut ja haitat
Sen lisäksi, että partenokarpiset kurkut tuottavat satoa myös pölyttävien hyönteisten puuttuessa, niillä on silti useita tärkeitä ominaisuuksia kuluttajalle:
- tällaisten kurkkujen hedelmät ovat rivissä, ne eivät melkein eroa kooltaan,
- jatkuvasti, pitkän ajan kuluessa ne kantavat hedelmää,
- vihannekset maistuvat hyvältä, niissä ei ole jälkeäkään katkeruudesta, jota usein löytyy näistä vihanneksista,
- sopii tuoreen kulutukseen, suolaukseen, peittaukseen, purkitettuihin salaatteihin,
- Hedelmät säilyttävät pitkään kirkkaan vihreän värinsä, eivät muutu kelta-ruskeiksi kypsyessään,
- sadon viljelyllä on hyvä ylläpitolaatu, joka soveltuu kuljetukseen.
Parthenokarpikov-kasvien joukossa on lajikkeita, joissa on hedelmällinen nippu tai klusteri, joiden erikoisuus on, että samanaikaisesti lehtien kainaloihin muodostuu useita munasarjoja.
Mutta on myös huonoja puolia. Tapahtuu, että kun tällaisia kasveja pölytetään mehiläisillä, siemenet sidotaan jonnekin hedelmiin ja kurkku muuttuu, muuttuu päärynäksi, kiertyy.
Lajikkeet
Kurkut voidaan jakaa kypsyyden mukaan
Kurkkujen partenokarpiset lajikkeet, joilla on selvät ominaisuudet ja osittain ilmentyneet ominaisuudet, erotetaan. Jälkimmäiset erottuvat siitä, että ripsissä on naaraskukkia, jotka eivät tarvitse pölytystä, ja tavallisella tavalla pölytettyjä kukkia. Jos valitset samanlaisen lajikkeen, se tarkoittaa, että sinun on kasvatettava sitä uroskukkia muodostavien kasvien rinnalla pölytysasteen lisäämiseksi.
Kypsymisajasta riippuen nämä pölyttämättömät hybridit erotetaan:
- varhainen – hedelmällinen 36-40 päivää itämisen jälkeen,
- keskipitkä – 45 päivän kuluttua,
- myöhässä – 50 päivän kuluttua.
Lajikkeet – Sprintereille, joilla on heikosti haarautunut pensas, on ominaista varhainen hedelmä. Mutta 1,5 kuukauden kuluttua ripset on puhdistettava, kun sato on palautettu ystävällisesti. Voimakkaasti haarautuneilla lajikkeilla on pitkä kasvukausi, sato voidaan korjata lokakuuhun asti.
Myös vihannesten käyttö voi olla erilaista: salaattien, suolakurkkujen valmistukseen ja säilöntään, universaali – sopii parhaiten käytettäväksi raakamuodossa ja lämpökäsittelyssä.
laimennus
Muista, että partenokarpia ei ole suositeltavaa kasvattaa avoimessa maassa, koska hyönteispölytys voi johtaa sikiön muodonmuutokseen ja maun heikkenemiseen (katkeruuden ulkonäkö), vaikka kasvihuoneisiin ja avoimeen maahan on suunniteltu universaaleja hybridejä. Partenokarpisten kurkkujen viljelyllä on omat erityispiirteensä.
Siementen valmistus
Jos ostettuja siemeniä ei ole erityisesti käsitelty, ne vaativat valmistelun: liotuksen ja kovetuksen.
Itämisen valmistelua varten siemenet asetetaan kostealle liinalle. Sen ei pidä antaa kuivua päivän aikana ennen kuin siemenet kuoriutuvat. Kosteuttamiseen voit käyttää erityistä biostimulanttia. Heikon kaliumpermanganaatti- tai vetyperoksidiliuoksen käyttö edistää siementen desinfiointia ja samalla stimuloi itävyyttä.
Siementen kovettamiseksi ne laitetaan pussiin lautasliinan kanssa ja säilytetään jääkaapissa 1-2 päivää.
Taimien viljely
Lajikkeita voidaan kasvattaa kahdella tavalla
Parthenocarpic-kurkkulajikkeita kasvatetaan taimissa ja taimissa. Ensimmäisessä tapauksessa turvekuppeja käytetään siementen kylvämiseen (kurkun taimet siirtävät siirteen tuskallisesti). Maa on esilämmitetty (se voi palaa).
Istutusmateriaali suljetaan 2-2.5 cm syvyyteen. Lämpötila ensimmäisiin versoihin asti pidetään 25-27 ° C:ssa. Heti kun versot ilmestyvät, se voidaan laskea 18-23 ° C:seen ja yöllä – 16 ° C:een. Säännöllinen kastelu, lämmin vesi.
Kasvit istutetaan kasvihuoneeseen, jossa on kehittynyt vähintään 5 varsinaista lehtiä (ikä noin 3-4 viikkoa). Kasvihuoneen lämpötilan tulee olla vähintään 14-16 ° C
Kasvaa ilman siemeniä
Kasvien siemenet voidaan kylvää suoraan kasvihuoneeseen. Jos sitä ei lämmitetä, sinun on odotettava, kunnes maaperä lämpenee 15 ° C:seen. Kurkut ovat termofiilinen sato, siemenet eivät yksinkertaisesti voi itää.
Sato, erityisesti partenokarpiset kurkut, ovat herkkiä maaperän hedelmällisyydelle. Vihannesten kasvatuskursseilla on suositeltavaa pitää pH 6-7. Maaperää valmistettaessa syötetään yleensä lantaa – jopa 10 kg / 1 m2. Mineraalilannoitteiden levitysmäärät per 1 m2:
- typpi – 18 g,
- fosfori – 25 g,
- kalium – 20 g,
- magnesium – 5 g (kaikki standardit on annettu vaikuttavalle aineelle).
Kylvö (tai lasien taimien kylvö) maahan tapahtuu kaavion mukaan: 0.5 m pensaiden välillä, 1.5 m – rivien välissä. Sinun on kiinnitettävä huomiota pensaan tyyppiin, jos kasvi haarautuu voimakkaasti, se tarvitsee paljon enemmän tilaa hyvään valaistukseen.
cuidado
Partenokarpiset kurkut muodostuvat eri tavalla kuin tavalliset sisarukset. Ensinnäkin ne eivät purista keskiversoa ainakaan ennen kuin se saavuttaa säleikön korkeuden (noin 2 m). Jätä korkeintaan 6 sivuversoa, joiden pituus on enintään 30 cm, ylemmät enintään 50 cm.
Koska partenokarpian ominaisuudet näkyvät selkeimmin varren yläosassa, kaikki lehdet ja munasarjat poistetaan poskionteloissa runsaan hedelmän saamiseksi alla.
Kastelumäärät ja -tiheys riippuvat kasvuvaiheista ja kasvilajikkeista. Itämisjakson ja munasarjojen muodostumisen aikana suoritetaan kohtalainen kastelu. Ensimmäisten kurkkujen saapuessa pensaan alla olevan veden määrää lisätään 4 litrasta ämpäriin 2-3 kertaa viikossa. Agronomit neuvovat suolakurkku- ja pikkukurkkulajikkeita kastelemaan useammin.
Kastelusäännöt
Tärkeimmät kastelusäännöt ovat samat kuin tavallisilla kurkuilla:
- lämmintä vettä,
- vettä juuren alla,
- valitse oikea aika: ennen hedelmää, aamulla, alkamisen jälkeen, yöllä.
Lannoite, jossa on epäorgaanisia aineita, vuorottelee orgaanisen kanssa. Ensimmäisellä kerralla 4 arkin muodostamisen jälkeen ne toistetaan kahden viikon välein.
Sadonkorjuutiheys: suolakurkkua vähintään kerran kolmessa päivässä, suolakurkkua – päivittäin. Jos satoa ei korjata ajoissa, uusia munasarjoja ei muodostu ja hedelmät kuivuvat.
Johtopäätös
Partenokarpinen hybridi (F1) vaatii monien puutarhureiden mukaan paljon hoitoa, mutta tuloksena on korkea ja erittäin hyvälaatuinen sato. Viime vuosina on ilmestynyt uusia hybridejä, jotka sopivat kasvihuoneisiin ja avoimeen maahan.
Jokaisella on mahdollisuus valita itselleen paras vaihtoehto: kypsyyden, ominaisuuksien ilmenemisasteen, hedelmän tarkoituksen ja ominaisuuksien mukaan.
