Le soja en tant que plante mellifère était cultivé aux États-Unis et au Canada. Avec l’avènement du génie génétique, la situation a radicalement changé – de nombreux apiculteurs étrangers pensent que « le soja destiné aux ruchers est presque mort » (d’après l’article d’A. Obnovlensky sur l’apiculture canadienne). Dans notre pays, l’attitude envers cette culture est aussi très méfiante.
Contenu de l’article
- 1 Importance pour l’agriculture
- 2 Valeur pour les ruchers
- 3 description
- 4 Productivité du miel
Importance pour l’agriculture
Le soja en tant que plante cultivée est utilisé par l’homme depuis l’époque de la Chine ancienne. Il y a une confirmation éloquente de cela – des images anciennes sur des carapaces de tortues, des pierres, des articles ménagers. En Europe, il s’est avéré plus proche du XVIe siècle, et en Amérique du Nord 200 ans plus tard.
Pour l’agriculture russe, cette culture de légumineuses est aujourd’hui relativement nouvelle. Cela est dû à l’adaptabilité de la plante à un climat plus chaud et plus humide, ainsi qu’à l’attitude méfiante de la population locale – le soja est devenu un objet de génie génétique.
Cependant, la demande pour la plante augmente progressivement. La culture est maintenant cultivée dans plusieurs districts de la Fédération de Russie à la fois :
- Nord Ouest;
- Ouralsk;
- Sibérien;
- Caucase du Nord ;
- Privolzhsky;
- Du sud;
- Central;
- Extrême Orient.
Le soja est utilisé en cuisine comme substitut de viande de haute qualité et peu coûteux. Ils sont inclus dans de nombreux aliments. En élevage, le tourteau obtenu à partir d’une plante est utilisé pour l’alimentation des jeunes animaux.
Valeur pour les ruchers
Le soja cultivé à l’origine servait de source de pollen et de nectar pour les ruchers. Bien que la productivité de l’usine dans cette zone soit faible, elle a fourni un flux de soutien tardif.
Les scientifiques canadiens ont noté que la migration des ruchers vers les champs de soja a augmenté leur productivité de 10 à 40 pour cent, alors que la culture est capable d’autopollinisation.
Mais avec le début de la culture de variétés génétiquement modifiées, les apiculteurs ont eu des problèmes avec la vente de miel commercial. Par exemple, lorsque ce produit est importé sur le marché de l’Union européenne, la présence de pollen de soja GM est spécifiquement surveillée. Lorsqu’il est trouvé, l’ensemble du lot de miel fait l’objet d’un « rejet » – le produit apicole est étiqueté comme contenant des OGM.
En Russie, les semences sont importées de l’étranger. Il n’y a pas de données officielles sur la culture de variétés génétiquement modifiées. Cependant, selon certaines données, ces graines de soja sont encore cultivées dans certaines régions.
En conséquence, le danger que le pollen GM pénètre dans le miel commercialisable existe dans notre pays avec toutes les conséquences qui en découlent.
description
Le soja cultivé est une plante herbacée annuelle d’une hauteur de 15 cm à 1,5-2 mètres. Les tiges de l’herbe sont épaisses, la plupart du temps nues, parfois couvertes de duvet dense. Les feuilles sont ternaires.
Les fleurs sont petites, violettes ou blanches. Floraison dans nos conditions en août, septembre. À la place des fleurs, des haricots se forment, contenant 2-3 graines jaunes, moins souvent brunes ou noires.
Productivité du miel
Selon les informations reçues des apiculteurs canadiens, le soja fournit plus qu’un pot-de-vin modeste allant jusqu’à 20-25 kilogrammes de nectar par hectare.
Nos races d’abeilles locales n’aiment pas beaucoup cette plante. Les apiculteurs ont constaté à maintes reprises que les insectes volants contournaient les champs de soja. Ils récoltent parfois le nectar et le pollen des mauvaises herbes à croissance rapprochée, mais évitent le soja. Quelle est la raison de ce comportement n’est pas connue avec certitude ! C’est peut-être une réaction aux variétés GM. Ou les abeilles préfèrent les plantes mellifères locales, familières au goût et à l’odeur, à un étranger.
Il n’est pas possible de juger de la qualité du miel commercial, de ses propriétés utiles dans nos conditions. Premièrement, le soja est une plante mellifère, qui fournit un débit tardif extrêmement faible, qui est utilisé pour le développement des colonies d’abeilles en hiver et n’est pas spécialement pompé hors du nid d’abeilles. Deuxièmement, les races d’abeilles domestiques ne travaillent pratiquement pas sur cette herbe cultivée. Ceci est ouvertement discuté dans de nombreux forums apicoles populaires.
