Le cerisier des oiseaux en tant que plante mellifère est considéré comme une plante plutôt capricieuse. Si un saule fleurit à proximité, les abeilles y travaillent massivement. Les coups de froid printaniers sont également importants, coïncidant souvent avec la floraison d’inflorescences parfumées de cerisier des oiseaux. Le mauvais temps contribue peu à la collecte de nectar et de pollen.
Cependant, cette plante mellifère est toujours incluse dans les annuaires apicoles. Après tout, tout pot-de-vin au début du printemps est extrêmement précieux pour les colonies d’abeilles.
Contenu de l’article
- 1 Répartition
- 2 Importance pour l’agriculture
- 2.1 description
- 3 Agrotechnique
- 4 Productivité du miel
- 5 Propriétés utiles
Répartition
Le cerisier des oiseaux appartient à la vaste famille des roses, qui à son tour appartient au genre prunes.
La plus grande valeur pour les ruchers est cerisier des oiseaux commun – celui sur lequel se forment les fruits noirs. La variété Red Virginia (américaine) est de moindre importance en termes de récolte de miel. De plus, il est agressif envers la flore locale – il forme de multiples pousses de racines, déplaçant les plantes voisines. S’en débarrasser est extrêmement difficile.
La variété, dite commune, est distribuée principalement en zone forestière. Cependant, le long des vallées fluviales, il pénètre dans la zone steppique et atteint au nord les limites mêmes de la toundra forestière. On le trouve facilement dans différentes régions russes, dans le Caucase, en Asie centrale, en Sibérie occidentale.
Importance pour l’agriculture
Cet arbre bas (moins souvent un grand arbuste multi-troncs) est cultivé comme plante ornementale.
Le cerisier des oiseaux est également spécialement cultivé pour obtenir des matières premières médicinales précieuses – les fruits et l’écorce de l’arbre sont utilisés en médecine traditionnelle. Un parfum pour la parfumerie est préparé à partir des fleurs.
Les fruits sont achetés pour l’industrie de la confiserie, la vinification. Lorsque des baies séchées broyées sont ajoutées au pain, au pain d’épice, aux gâteaux, ces produits acquièrent un agréable arôme d’amande. Les femmes au foyer les utilisent comme garniture pour les gâteaux au fromage et les tartes. Les fruits frais peuvent être consommés en purée avec du sucre.
Le bois solide et dense est utilisé pour la fabrication de diverses menuiseries.
Et le cerisier des oiseaux lui-même, qui pousse dans le jardin, est un purificateur d’air naturel – grâce aux phytoncides volatils, il tue les agents pathogènes, les virus, fait fuir les moucherons, les mouches et les moustiques.
description
Selon la forme (arbre, grand arbre ou arbuste) le cerisier des oiseaux atteint une hauteur de 60 cm à 10 mètres. Elle a une belle couronne dense et un tronc recouvert d’écorce mate. Les feuilles sont légèrement allongées, lancéolées, placées alternativement sur les branches.
Les fleurs sont groupées en longues grappes parfumées. La couleur est blanche, rarement légèrement rosée. L’odeur est intense, et lorsque vous installez un bouquet de branches dans la maison, c’est suffocant (vous pouvez avoir mal à la tête).
La période de floraison varie selon les régions. Plus il fait chaud, plus les brosses s’ouvrent tôt. Le début de floraison le plus précoce est avril-mai. Mais le plus souvent c’est la période de mai à juin. La période de floraison est courte – d’une semaine à 14 jours.
Les fruits mûrs sont des drupes noires à chair violet foncé.
Agrotechnique
Le cerisier des oiseaux est une espèce résistante à l’hiver. Aime les sols bien humidifiés avec une nappe phréatique élevée. Pour cette raison, ses fourrés peuvent être trouvés dans les plaines inondables des rivières, le long des lisières et des clairières humides des forêts, des forêts humides et des jeunes arbustes.
L’arbre peut être multiplié de trois manières : par graines, marcottage et bouturage. Les semis résultants sont plantés dans une zone préparée, à une distance de 4 à 5 mètres les uns des autres.
Le sol doit être humide et riche, par exemple en cendres de bois ou en engrais phosphore-potassium. Le fond de chaque fosse doit être desserré et un piquet de 1,5 mètre est enfoncé au centre, auquel un semis est ensuite attaché.
Lors de la plantation, assurez-vous que le collet affleure le sol. Une fois l’arbre attaché, la fosse est recouverte de terre fertilisée, deux seaux d’eau sont versés sous la racine. Ensuite, le trou est saupoudré de terre meuble sèche pour éviter l’altération de l’humidité.
Productivité du miel
Le cerisier des oiseaux est une plante mellifère qui donne un apport relativement faible de nectar.
A partir d’un hectare de plantations denses, de 20 à 35 kilogrammes de miel sont obtenus. Selon certaines données, les années défavorables, la productivité est encore inférieure – environ 5 à 10 kilogrammes.
Le pollen (pollen) de la plante a une teinte jaune sale. Il est extrêmement important pour le développement au début du printemps des nids d’abeilles.
Pour des raisons évidentes, le miel de cerisier pur est difficile à obtenir… Pour ce faire, le rucher doit se déplacer vers les bosquets d’arbres, le temps doit être chaud et il ne doit pas y avoir de bosquets de saules à proximité, où les abeilles sont plus disposées à aller.
Le plus souvent, cette variété est mélangée à un autre pot-de-vin précoce – le nectar de noisetier, d’aulne, de saule, de tussilage, de sauge, de cultures horticoles, de pissenlit. Ce mélange est appelé miel de mai.
C’est un produit d’une belle couleur dorée avec un agréable parfum floral. Il est de consistance liquide, de bon goût (pas très sucré) et possède de précieuses propriétés médicinales.
Propriétés utiles
Le nectar de cerisier des oiseaux est une riche source de vitamines, d’acides organiques et d’huiles essentielles. Il confère au miel des propriétés fortifiantes et anti-inflammatoires.
Le produit peut être utilisé en externe dans le traitement des abcès et des plaies, dans le cadre de masques cosmétiques à domicile pour la cicatrisation et le rajeunissement de la peau.
À l’intérieur du miel est utilisé:
- normaliser les fonctions de l’estomac et des intestins;
- avec bronchite, amygdalite, rhume;
- avec inflammation de la muqueuse buccale (stomatite, gingivite).
Remarque : Presque toutes les parties de la plante contiennent des composés toxiques – des alcaloïdes. Pour cette raison, le cerisier des oiseaux n’est pas inclus dans les recettes médicales officielles.
