Yadda za a tara duck daidai da sauri, tambayar ba ta damu ba kawai masu gonakin kaji ba, har ma mazaunan birane. A yau, kasuwa yana ba da damar siyan gashin fuka-fukan mallard. Duck nono abu ne mai ban sha’awa, duk da haka, don samun shi, dole ne ku yi aiki kaɗan.
Yadda ake fara agwagwa a gida
Liyafa
Ra’ayoyin kan ko za a yaga gawar nan da nan Bayan an kashe, ko kuma a jira har sai sun yi sanyi gaba daya, sai su watse. A kowane hali, zaku iya tsunkule duck ta hanyoyi biyu: bushe kuma tare da blanching na farko.
Yawancin manoman kaji suna ba da shawarar tsarin tarawa da zarar jini ya zube. Wasu sun yi imanin cewa yana da kyau a jira sa’o’i biyu har sai kitsen subcutaneous ya taurare: sa’an nan ciyayi za su fi sauƙi don yage kuma fata ba za ta tsage ba. Gabaɗaya, mutane nawa, ra’ayoyi da yawa.
Busasshiyar kwasfa
Yadda za a fara duck a gida ta amfani da hanyar bushewa? Dole ne ku fara shimfiɗa gawar a kan babban allo mai faɗi. Tsowar agwagi, kamar kowane tsuntsu, yana farawa da manyan fuka-fukai. Ya kamata a cire gashin gashi mai tsayi tare da layin girma, fluff, akasin haka, a kan layi. Dole ne motsi ya kasance mai kaifi kuma daidai don a iya cire alkalami a lokaci guda, amma ba tare da lalata fata ba.
Bayan cire duk manyan gashin fuka-fukan, babban adadin gashin tsuntsaye da ƙananan fuka-fuka za su kasance. Ana cire wannan ciyayi cikin sauƙi tare da wuka, ana danna gefensa mara kyau akan fata akan layin girma. Sa’an nan kuma kuna buƙatar niƙa gawar, saboda ba shakka ba za ku iya tsunkule duk gashin gashi ba.
Bayan farawa da hannu, tsaftace duck tare da gari don cire ruwa mai yawa da mai. Kuna iya ƙone shi da bambaro, to, zai sami ƙamshi na musamman. Idan ba zai yiwu a yi haka a gida ba, za ku iya riƙe da casing a kan mai ƙone gas. Gawar da aka yayyage da kwalta sai a wanke sosai sannan a bushe tawul. Don adana tsuntsu na dogon lokaci, ya zama dole a yi amfani da hanyar bushewa na tarawa.
Ducklings sun fi wahalar tarawa. Fatar su har yanzu bakin ciki ne, sabili da haka kawai hanyar bushewa ta dace don tara su, sauran hanyoyin suna cutar da fata da yawa, sannan tsarin cire ciyayi zai zama azaba mai raɗaɗi. sa’o’i biyu, don jiki ya yi sanyi, sa’an nan kuma duk gashin fuka-fukan zai zama sauƙin cirewa.
Zaɓin riga-kafi
Kuna iya tsunkule duck a gida na share fage, wato ana jefa agwagin da aka yanka a cikin ruwan zãfi. Da farko kuna buƙatar dumama ruwan zuwa kusan 80 ° C, sannan kuna buƙatar sauke gawar a cikin kwanon rufi na mintuna kaɗan. Bayan blanching, nan da nan ya kamata ku fara aikin tarawa, yayin da jiki ke sanyi.
Dauke agwagwa ta hanyar zafi baya bambanta da busasshiyar. Ana fizge gashin fuka-fukan a cikin jeri ɗaya: na farko babba, sannan ƙanana da gyale. Abu na ƙarshe da kuke buƙatar cire gashin fuka-fukan daga kafafunku. Har ila yau, kamar yadda a cikin hanyar da ta gabata, bayan cire kusan dukkanin gashinsa, ya kamata a ƙone gawa.
Ba kamar hanyar bushewa ba, ba zai yiwu a yi amfani da gashin gashi ba bayan blanching, za a buƙaci a jefar da su. Don aiwatar da hanya, za ku iya kallon bidiyo kan yadda za a iya tara duck da kyau a gida. Har ila yau, a yau Intanet kawai cike take da kowane irin bidiyo da ke bayyana hanyoyi daban-daban.
Sauran hanyoyin
Fara agwagwa da hannu ba shi da sauƙi kamar yadda ake gani a kallon farko. Abin farin cikin shi ne, muna rayuwa ne a cikin zamani na ci gaba da fasaha, lokacin da aka ƙirƙira injin tarawa da dadewa, za ku iya kallon bidiyon yadda ake saurin tsinke agwagi da na’urar buga rubutu.
Lokacin da tambaya game da yadda za a tara duck, mutane da yawa suna tunanin cewa wannan ba kome ba ne mai rikitarwa, ba shi da bambanci da yadda aka saba. A daya hannun, shi ne, amma blanching hanyoyin ba dace a cikin wannan yanayin. Zaɓin da ya dace shine aiki mai zafi. Don aiwatar da shi kuna buƙatar:
- jakar lilin,
- Ruwan zafi,
- baƙin ƙarfe.
Don fara indole a gida da kyau, kuna buƙatar tsoma jakar a cikin ruwan zafi kuma ku kwance shi. Saka tsuntsu a ciki. Bayan damtse jakar jakar, kuna buƙatar barin tsuntsu mai gashin fuka-fukan na kimanin mintuna 15, sa’an nan kuma sanya gashin fuka-fukan ta cikin burlap tare da baƙin ƙarfe. Bayan haka, zaku iya fara tsunkule. Hanyar da ta biyo baya gaba ɗaya tayi kama da duk waɗanda suka gabata.
Idan kuna tunanin yadda za ku fara da sauri ɗaya ko fiye, za ku iya amfani da wata hanyar bayyanawa. Don yin wannan, kuna buƙatar nozzles na musamman da kowane na’urori masu juyawa (guduma ko sukudireba). Don kawar da gashin fuka-fukan ta wannan hanya, yana da kyau ba kawai don shigar da rawar jiki a kan ɗakin kwana har ma da farfajiya ba, amma kuma don gyara shi a amince, sa’an nan kuma sanya bututun ƙarfe kuma an shirya awl na gida.
Ana iya amfani da waɗannan nozzles duka a gida da kuma a gida. kuma a kan farauta. Bututun ƙarfe ba shi da tsada sosai kuma yana adana lokaci mai yawa. Duk da haka, yana da kyau a hana ducks na gashin tsuntsu ta amfani da wannan hanya a cikin sararin sama, tun da hanya tana tare da wari mara kyau.
Yadda ba a rasa m fluff
Don ci gaban tattalin arziki mai nasara, duk matakai dole ne a tsaftace su ta yadda a zahiri ba a watsar da komai ba, amma ana amfani da su zuwa matsakaicin. Duck ba kawai dadi ba ne, har ma da gashin tsuntsaye, wanda kuma za’a iya amfani dashi don yin matashin kai, jaket da sauran samfurori, don haka yana da muhimmanci a san ba kawai yadda za a tsinke duck ba, har ma yadda za a adana gashin tsuntsaye masu mahimmanci.
Lokacin da agwagwa ya fitar da fulawar don amfani daga baya, dole ne a fara wanke su sosai cikin ruwa tare da foda. Zai fi kyau a jiƙa su na tsawon sa’o’i biyu. Don haka, ya bayyana cewa yana kawar da wari mara kyau, datti da man shafawa, to, kuna buƙatar wanke gashin fuka-fukan sau da yawa riga a cikin ruwa mai tsabta, a hankali a hankali kowane lokaci.
A ƙarshe, ya kamata a saka fulawar a cikin colander kuma a matse shi da kyau. Bayan haka, canja wurin shi zuwa jakar gauze kuma rataye shi don bushe a cikin bushe, wuri mai iska. Ya kamata a girgiza jakar lokaci-lokaci.
Yanke
Da zarar kun zaɓi hanyar da kuke so kuma an shirya tsuntsu yadda ya kamata, zaku iya fara yankewa, don yanke agwagwa, kuna buƙatar aiwatar da matakan a cikin tsari mai haske:
- an fara yanke wuya.
- ya kamata a yanke ƙafafu sama da haɗin gwiwar diddige.
- phalanx na farko na reshe shima dole ne ya ja da baya.
- a hankali a yanka a cikin ƙananan ciki kuma a cire gabobin ciki (ana buƙatar wani abu na musamman a nan, don haka lokacin cire abin da aka cire, kada a murkushe bile, in ba haka ba akwai babban haɗari na lalata gawa duka).
Bayan duk magudin, dole ne a wanke gawa sosai a ƙarƙashin ruwa mai gudu, amma babu buƙatar ɗauka, saboda haka AK mafi yawan duck a cikin ruwa, ƙananan abubuwan gina jiki sun kasance a cikin naman. Idan ba ku fahimci wani abu ba, koyaushe kuna iya samun bidiyo mai dacewa akan Intanet kuma ku kawar da shakku.
Idan ba a dafa duck nan da nan ba, dole ne a daskare shi. Lokacin da tsarin dafa abinci bai ƙunshi amfani da gawar gaba ɗaya ba, kuna buƙatar ci gaba da yankewa. Da farko, an yanke duck a cikin rabi, an cire fillet daga sama, an yanke fuka-fuki tare da haɗin gwiwa, a kasa tare da haɗin gwiwa na femoral an katse hams. Ana sanya dukkan sassan a cikin ambulaf kuma adana su har sai an yi amfani da su.
Izationaddamarwa
Idan kuna da wasu tambayoyi game da yadda ake tara agwagwa, masana suna ba da shawarar hanyoyi da yawa:
- bushe,
- kawar da gashin tsuntsu, an riga an cika shi da ruwan zafi.
- kawar da alƙalami da injin rubutu ko bututun ƙarfe,
- cire ciyayi ta hanyar zafi, tare da jaka da ƙarfe.
Duck yana da dadi sosai, kuma idan kuna buƙatar kawar da kayan lambu da sauri da dafa abinci, to, zaɓin da ya fi dacewa shine na’urar tsunkule na lantarki. Don kare kanka da kuma kauce wa kurakurai a lokacin sarrafa gawa, yana da kyau a ga yadda irin wannan inji ke aiki akan bidiyo. Ta hanyar cire gashin fuka-fukan da sauri, za ku iya fara datsa tsuntsu.
