A savanyúság a legjobb savanyúság befőzéshez. Könnyen elférnek még a legkisebb keskeny nyakú tégelyben is. Érdemes megjegyezni a pácolt uborka ízletességét. Ebben a cikkben a savanyúságról, a mini uborka legnépszerűbb fajtáinak jellemzőiről fogunk beszélni.
A legjobb savanyúságfajták
párizsi savanyúság
Ez a francia szelekció korai érett hibridje, amely nyílt terepen és üvegházban is termeszthető.
A fajta leírása
A savanyú zöldség 45 nap alatt érik. A nyílt terepen ajánlott termesztésre Közép-Oroszországban. Az érett gyümölcsök henger alakúak. Hossza átlagosan 1-9 cm. A kis uborka felületén szemek jelennek meg, a héjon világoszöld csíkok. Egy gyümölcs átlagos tömege 70 g. 1 négyzetből. m megfelelő gondossággal gyűjtsünk 3-4 kg gyümölcsöt. A termés alatt a savanyúságot minden nap betakarítják.
A párizsi savanyúság nem önbeporzó fajta. Ez kissé megnehezíti az üvegházban történő termesztést. Ezt a fajtát rovarok beporozzák, ezért a virágzási időszakban biztosítani kell a méhek jelenlétét az üvegházban.
Vannak kézi beporzási módszerek, amelyek jelentős időbefektetést igényelnek: a hím virágokról ecsettel gyűjtik a pollent, és óvatosan továbbítják a női virágokba. Ez szinte ékszeres munka.
A fajta előnyei és hátrányai
E fajta savanyúságait nagyra értékelik jó ízük és jó terméshozamuk miatt.A fajta másik előnye a gombás betegségekkel és a magas hőmérséklettel szembeni ellenálló képessége.
Ami a hiányosságokat illeti, az uborka későn szüretelve hordó formát ölt. Mivel a párizsi savanyúság hibrid fajta, magvai nem adnak jó hajtásokat. A második generáció hibridjei kevésbé produktívak és fogékonyabbak a betegségekre. Következésképpen a magokat minden évben szaküzletekben kell megvásárolni.
Micron F1
Ezt a korán érő fajtát nemrégiben nemesítették. Üvegházban történő termesztés javasolt.
A fajta leírása
Kedvező körülmények között és megfelelő gondozás mellett a Micron F1 az ültetés után 38 nappal termést hoz. A bokrok közepes méretűek és közepesen elágazóak. A fajtát a méhek beporozzák. A gyümölcsök, amelyek tömege 60-80 g, alakjukban ellipszisre hasonlítanak. A hossza átlagosan 8 cm. Gyűjteni is lehet savanyúságot, amelynek hossza nem haladja meg a 4 cm-t, vagy mini uborkát 5 cm-nél. A gyümölcsök nagyszerű ízűek. A zöld héjon hangsúlyos szemcsék vannak. 1 négyzetméterrel. m gyűjteni akár 15 kg uborkát. A Micron F1 sűrű pépszerkezetének köszönhetően alkalmas befőzésre és pácolásra.
A fajta előnyei és hátrányai
A Micron F1 fontos tulajdonsága, hogy egész nyáron hoz gyümölcsöt. . Ezenkívül a pác szinte minden betegségnek ellenáll. A Micron nem hajlamos a túlnövekedésre, ami leegyszerűsíti a betakarítást.
A fajtának nincsenek nyilvánvaló hibái. A termesztés hátránya abból adódik, hogy a zöldségtermést be kell porozni, és minden évben magokat kell vásárolni a boltban.
Mels F1
A fajtát korai érettség jellemzi
Ez a hibrid a mai napig talán a legnépszerűbb. Népszerűsége olyan jellemzőknek köszönhető, mint a korai érettség és a termelékenység. Ennek a fajtának a savanyúságait üvegházakban és nyílt terepen is lehet termeszteni.
A fajta leírása
A Mels F1 egy korai érett uborka. Az ültetést követő 35. napon masszív termést ad, ami még azokra a korai érésű fajtákra sem jellemző, amelyek az ültetést követő 38-39. napon kezdenek termést hozni. Ez egy önbeporzó növény, amely leegyszerűsíti az üvegházakban való termesztését.
Ez egy fürtös petefészek savanyúsága. A virágzás során minden ágon több csomópont jelenik meg, amelyek mindegyike legfeljebb 6 petefészket ad. A termés során több mint 200 gyümölcsöt szednek le egy növényről. De ilyen eredményeket lehet elérni a mezőgazdasági szabványok figyelembevételével, amelyek magukban foglalják:
- időben történő ültetés a talajba,
- trágyázni a termést,
- víz és lazítsa meg.
Az uborka hossza átlagosan 9 cm. A hosszúkás savanyúságok hosszúkás ellipszis alakúra hasonlítanak. A héj zöld színű, a markáns szemcséket fehér pelyhek borítják.
A fajta előnyei és hátrányai
A Mels F1 fajta előnye, hogy sűrű termései soha nem keserűek. A Hybrid Mels F1 ellenáll a különféle betegségeknek, és nem fél a hirtelen hőmérséklet-változásoktól. Az időjárási viszonyoktól függetlenül magas termést ad.
Ebben a hibrid fajtában nem találtak hibát.
Novoszibirszki uborka F1
Ez egy szezonközi hibrid, amely alkalmas szabadföldi termesztésre.
A fajta leírása
A növény tenyészideje 45-49 nap. A hibrid a méhek beporzóihoz tartozik. A közepes növénynek hosszú ágai vannak. A hengeres gyümölcsök tömege átlagosan 75 g. Az uborka átlagos hossza 10 cm, tömege 70 g. A héj sötétzöldre festett, gumók vannak kis fekete tüskékkel. Az érett uborkánál a héja a hátán sárgászöld színűvé válik. 1 négyzetméterrel. m gyűjteni körülbelül 5 kg. Ezek átlagos hozamok. A szokásos Altai Falls fajta hozama például ugyanaz, mint 5 kg.
A novoszibirszki savanyúság alkalmas friss saláták elkészítésére és tartósítására. A sűrű pépszerkezetű ropogós gyümölcsök szokatlanul illatosak.
A fajta előnyei és hátrányai
Fontos, hogy kerüljük a túlérett gyümölcsöket
A novoszibirszki savanyúság fő előnye, hogy minden időjárási körülmény között ugyanolyan jó termést ad. A hibrid ellenáll a gombás betegségeknek, különösen a lisztharmatnak és a peronoszpóra ellen.
Az érett gyümölcsök hajlamosak az újraérésre, ezért minden nap szüretelni kell. Ez a hibrid hátránya.
Maga a tökéletesség
Ez egy fürthibrid, amelynek gondozása megfelelő bokorképzést igényel. A maximális eredmény elérése érdekében az oldalhajtásokat eltávolítják, szárat hagyva.
A fajta leírása
A hibrid tenyészidőszaka 38-40 nap. A korai érett hibrid uborka szempilláin sok zöld levél képződik. Érés után a hengeres gyümölcs hossza 9 cm, súlya – 90 g. A héj világoszöldre festett, fehér csíkokkal. Az illatos, ropogós pép soha nem harap le.
Magát az Cucumbers Perfectiont friss saláták készítésére és tartósításra egyaránt használják. Érlelés nélkül szedhetők. A pikuli íze megegyezik az érett gyümölcsökével.
A fajta előnyei és hátrányai
A hibrid fő előnye a nagy teljesítmény. 1 négyzetméterrel. m gyűjteni akár 30 kg mini uborkát.A hibrid ellenáll az éghajlati viszonyok változásainak, jó öntözéssel könnyen tolerálja a magas hőmérsékletet. Ami a hibákat illeti, ezek közé tartozik az újbóli elszakadásra való hajlam.
Morva uborka F1
Ezek nyílt talajra szánt savanyúságok.
A fajta leírása
A méhporzású hibrid tenyészideje 45 nap. Az első érett uborka 41 nap után jelenik meg. A bokrok magasak, rövid ágakkal. Egy internódiumban 2-4 uborkát kötünk. Az érett hengeres gyümölcsök hossza 9 cm, súlya 75 g. A héj sötétzöldre van festve. A morva uborka hibrid termése 6-7 kg 1 négyzetméterenként. m. Naponta betakarítva. A legtöbbször a morva savanyúságot használják a csatlakozáshoz.
A fajta előnyei és hátrányai
A morva uborka fő előnyei a betegségekkel szembeni ellenállás és az éghajlati viszonyoktól való függetlenség. Meleg és hideg nyáron egyaránt jó termést kínál.
Patti
A Patti fajta alkalmas az erkélyen való termesztésre
Az önbeporzó Patti hibrid a moszkvai Zedek cég nemesítőinek fajtája. Nemcsak a kertben, hanem az erkélyen is termeszthető.
A fajta leírása
A középszezonális Patti hibrid tenyészideje 40-45 nap. A mellekben lévő petefészkek kötegekből állnak. Termelékenység – 24 kg / 1 km2. m, de ez egy átlag. A mezőgazdasági szabványoknak megfelelően a teljesítménymutató eléri a 37 kg-ot 1 km2 m-enként.
Az érett hengeres uborka hossza 10 cm, súlya – 75 g. A héj sötétzöldre festett, fehér serdülő, hegyes tüskék. A gyümölcs édes ízű, a hús puha és mérsékelten ropogós.
A fajta előnyei és hátrányai
A leírás szerint a Patti egyik fő előnye a pép nagy sűrűsége. Egy másik hibridet nagyra értékelnek nagy termelékenysége és hordozhatósága miatt.
Bajnok
Ez a hibrid Oroszország éghajlati viszonyaihoz igazodik. Még az ország északi részén is termeszthető.
A fajta leírása
Ez a korai érésű hibrid szabadföldi termesztésre alkalmas. Az érett gyümölcsök hossza 10-12 cm, súlya – 90 g. A savanyúságokat sötétzöld héj borítja, a pubertás gyakorlatilag hiányzik. Ami az ízét illeti, az uborka édes ízű. A termelékenység négyzetenként 25 kg. m. Az átlagos pépsűrűség ellenére a Championt különféle tartósítási és pácolási módszerekhez használják.
A fajta előnyei és hátrányai
Az uborka és uborkabajnok remek ízű. Hosszú termőidővel rendelkezik, betegségekkel szemben ellenálló.
Nevezetes hibridek Fehéroroszországból és Urálból származó uborka, Friendly Family, Moth és Adobo. De kevésbé népszerűek.
