A szibériai paradicsomfajták kiválóan alkalmasak a rövid, nem túl forró nyarakon való termesztésre. Ezeket a tenyésztéssel vezették le, különösen a tenyészet atipikus növekedési feltételeire.
Szibériai paradicsomfajták fajtái
A helyesen kiválasztott paradicsom segít a kertészeknek, hogy még Szibériában is kiváló paradicsomtermést kapjanak. Íz szempontjából az ilyen gyümölcsök semmiképpen sem rosszabbak a déli régiókban, valamint Kelet-Oroszországban termeszteni szánt fajtáknál.
A fajtaválasztás jellemzői
Ha egy nyári lakos azt tervezi, hogy paradicsomot termeszt Szibériában, akkor figyelembe kell vennie azt a tényt, hogy ebben a régióban a nyár meglehetősen rövid, és az átlagos hőmérséklet sokkal alacsonyabb. Ezért előnyben kell részesíteni a zónanövényeket.
Ha bármilyen más paradicsomot is ültet, nagy eséllyel ízetlen, éretlen paradicsomot kap, vagy egyetlen gyümölcsöt sem távolít el a bokorból. A fajta kiválasztásakor figyelembe veendő fő tulajdonságok:
- Korai érés – A késői paradicsomnak nincs ideje beérni rövid nyári körülmények között.
- Fontos szerepet játszik a késői elhalási ellenállás is. Kedvezőtlen időjárási körülmények között a növényeket üvegházakba ültetik, ahol a levegő páratartalma mindig magasabb, mint a nyílt terepen. Ez késői fertőzési kitörést válthat ki.
- A bokor magassága – minél magasabb, annál problémásabb az üvegházban való termesztés. Ha a méretek lehetővé teszik, hogy határozatlan növényeket ültessünk, akkor nyugodtan megteheti. Ehhez azonban speciális kellékeket kell építeni, és időben le kell kötni. A gyümölcs súlya alatt eltörhetnek a lekötött ágak.
- Alacsonyabb hőmérsékletekkel szembeni ellenállás. A szibériai nyár körülményei között jelentős lehűlés lehetséges, és a közönséges paradicsom nem lesz képes megbirkózni velük.
Érdemes megfontolni a fajta célját is. Létezik tartósításra alkalmas paradicsom, saláta, de olyan is, ami könnyen elviseli a hosszú távú tárolást, szállítást.Igény szerint egy dolgot kell választani, bár a nemesítőknek már sikerült univerzális felhasználásra szánt növényeket kifejleszteni.
Szibériai fajták
A piacon a Szibériában termeszthető vetőmagok széles választéka található. Ebből a választékból mindenki kiválaszthatja a saját igényeinek megfelelőt.
Szibériai érés
Az egyik legnépszerűbb fajta a szibériai érés. Az első palánták megjelenésétől a gyümölcsérés kezdetéig tartó időszak átlagosan 115-130 nap. A bokor meghatározó, körülbelül 45-50 cm magas. Levelei sötétzöldek, hátulján enyhe foltos.
A paradicsom elég nagy. Súlya 70 és 120 g között mozog. A gyümölcsök húsosak, lekerekítettek, héjuk sűrű, ami megkönnyíti a paradicsom szállítását anélkül, hogy a megjelenés veszélyeztetné. Magas termelékenységgel is rendelkezik. 1 m²-ről akár 10-11 kg termést is kaphat.
Bármilyen formában fogyasztható gyümölcs
A gyümölcsök ideálisak friss fogyasztásra, de mindennek befőzésére is. A pép sűrű szerkezete miatt szószok, paradicsompüré készíthetők belőlük. Minden előnye ellenére a paradicsom elavulttá válik. Nehéz neki felvenni a versenyt a modern hibridekkel.
Malachit
A szibériai paradicsom malachit fajtájának termése meglehetősen szokatlan, érett paradicsoma zöld marad, finom sárgás erekkel a héján. Egy ilyen érdekes színezés népszerűvé teszi a vetőmagpiacon.
A cserjék határozatlanok, ezért időben harisnyakötőt igényelnek. A növény legfeljebb 3 szárból és mostohagyermekekből áll, ahogy a mostohagyermekek nőnek. A növény a közepesen érő fajtákhoz tartozik, de Szibériában van ideje érni.
Gyümölcsei közepes méretűek, 50-60 g, kerek, szabályos alakúak. Pácoláskor jól mutatnak üvegben, a friss zöldségsaláták pedig ízletesek és szokatlanok. Ennek a paradicsomnak a jellegzetessége a gyümölcsrepedéssel szembeni ellenállása is.
A malachit ellenáll a késői fertőzésnek és a lisztharmatnak. Nem bánja a gyökérrothadást, amely általában az üvegházakban lévő növényeket érinti.
Tosya siberiana
Ezt a fajtát egy korai mélyvörös krém képviseli. A bokrok magassága nem haladja meg a 45 cm-t. Egy ilyen kompakt növényt kényelmesen termesztenek üvegházakban. Nincs szükség harisnyakötőre vagy csípésre.
A szibériai tosya hosszúkás, ovális alakú gyümölcsöket visel, sűrű, húsos falú. A paradicsom nagyon lédús, gazdag édes ízű. A kéreg meglehetősen sűrű, ami azt jelenti, hogy a fajta hosszú ideig megőrzi megjelenését.
Ennek a paradicsomnak a jellemzői még:
- Fajtanövény, ami azt jelenti, hogy magától gyűjthet magokat a későbbi leszálláshoz. Ez nemcsak a vetőmag minőségébe vetett bizalmat, hanem pénzt is megtakarít.
- A hosszú érési idő garantálja a hosszú távú termést. Szinte a fagy beálltáig a fóliás menedékekben növekvő cserjék friss paradicsomot hoznak.
- Gombabetegségekkel szembeni rezisztencia, beleértve a késői fertőzést. Ez a tulajdonság nagyban megkönnyíti a termesztését.
A paradicsom édes ízű
Érdemes megjegyezni Nastya Sibiryachka kiváló teljesítményét is. 1 m²-ről akár 11-12 kg jó minőségű paradicsom is gyűjthető.
Szibériai piruett
Az abszolút szerény szibériai piruett gyümölcsöző korai fajtának bizonyult. Körülbelül 120-125 nap telik el a tenyészidő kezdetétől az első érett termések megjelenéséig.
Termései nagyon hosszúkás alakúak, a végén kis hegyű. A paradicsom nagyon lédús, így kiválóan alkalmas szószok, gyümölcslevek és gyümölcsitalok készítésére, és friss salátákba is jó. Bőrük érzékeny, könnyen traumálható, ezért csak fa- vagy kartondobozban, egy rétegben szállítani javasolt.
Ennek a növénynek a bokroi határozatlanok és körülbelül 2 m magasságot érnek el. Meg kell kötni és lépcsőzetesen elhelyezni.Ez a fajta gyengén tolerálja a késői fertőzést, ezért a petefészek kialakulása vagy a betegség első jele előtt réz-szulfáttal kezelik. Súlya nem haladja meg az 50 g-ot, ami nem jellemző a szibériai nemesítés magjaira. A gyümölcs elrendezésének elve. A petefészek a betegtájékoztatóból 4 után alakul ki.
A gyümölcsök alkalmasak:
- Konzervált,
- friss saláták és szendvicsek elkészítése,
- gyümölcslevek, gyümölcsitalok és szószok készítése.
A növény eléri az 50-65 cm magasságot, és meglehetősen kompakt szerkezetű. A levelek enyhén hosszúkás alakúak és mélyzöld színűek. A növény ellenálló a paradicsom legismertebb betegségeivel szemben, de károsíthatják a rovarkártevők.
Mama sibiryak
A szabadföldi termesztésre szánt kevés szibériai paradicsom egyike a Szibériai anya. A növény rendkívül korai érett. Az első érett gyümölcsök már 100-103 nappal a magvak kicsírázása után megjelennek.
Ez a fajta a szuperéretthez tartozik
A gyümölcsök hosszúkás, hegyes alakúak. A fal meglehetősen húsos, magas szárazanyag-tartalommal. A sűrű héjnak köszönhetően a paradicsom körülbelül 3 hétig frissen tárolható, és nem veszíti el minőségét.
Szibériai sárga óriás
Ez a fajta a szibériai sárga paradicsom szabványa. A paradicsom jellemzője a magas terméshozam, a kiváló íz és a hosszú érési idő. Kissé hasonlít a Finik paradicsomhoz, de nagyobb a hozama.
A növény ellenáll az erős hőmérséklet-eséseknek, így nem csak üvegházban, hanem nyílt terepen is termeszthető. A sárga óriás ellenáll a késői fertőzésnek és más gombás betegségeknek.
Termései nagy szilva alakúak. A pép lágy és lédús. A paradicsom ideális frissen fogyasztható, valamint zöldségsaláták elkészítéséhez. Súlya 80-140 g között változik a bokorápolás minőségétől függően.
Szibériai tigris
Ennek a növénynek az egyik legszokatlanabb fajtája a szibériai tigrisparadicsom. Gyümölcsei 120-170 g tömegűek, színe sötét rózsaszín, a száron sötétedik.
A termések 10-12 magkamrával rendelkeznek, mint a szibériai medvének. A pép nagyon lédús és húsos. Lenyűgöző mérete ellenére ennek a paradicsomnak a magjai meglehetősen kicsik.
A bokrok magassága eléri a 180-200 cm-t, ezért harisnyakötőre van szükségük. Néha az egyes hajtásokat javítani kell a termés nagy terhelése miatt.
Egyéb fajták
A legnépszerűbb paradicsomok mellett vannak olyanok is, amelyekre nincs nagy kereslet a nyári lakosok körében – ez nem jelenti azt, hogy fajtatulajdonságaik valamelyest gyengébbek.
A legnagyobb hozamú paradicsomok közé tartoznak:
- Szibériai lélek,
- Expressz,
- Bőséges csokor,
- Csillag.
Számos fajta paradicsom büszkélkedhet magas hozammal
Legfeljebb 15 kg 1 m²-t termelnek, ami rekord. A Northern Spark, a Partizan és a Cossack is nagyon jól szerepelt. Gyümölcsei barátságosan érnek, kiválóan alkalmasak a teljes pácolásra.
Hibridek
A paradicsomfajták mellett vannak hibridek is. Az ilyen magvak csomagolásán az F1 jelzés látható. Ez azt jelenti, hogy a növény az első generációs hibridek közé tartozik. Általában termékenyebbek és ellenállnak a különféle betegségeknek.
Az egyetlen hátránya, hogy az ültetési anyagot évente kell megvásárolni. Ezek az anyagköltségek abból fakadnak, hogy a magok nem őrzik meg az anyanövény tulajdonságait. Természetesen elültetheti őket, de nem várja meg egy ilyen bokor termesztését.
Novoszibirszk sláger F1
Ennek a hibridnek élénkvörös színű, lédús húsa van. Ráadásul az íze bármely más paradicsommal versenyezhet.
A novoszibirszki siker a korai fajtákhoz tartozik, és már 115-120 nappal a kelés után hozza meg első termését. A bokrok magassága viszonylag kicsi – körülbelül 50-60 cm.
A növény nem érzékeny a késői rothadásra, és nem szenved a gyökérrothadástól. Ezen előnyök ellenére van egy kis hátránya. Ennek a paradicsomfajtának a termése nem magas, mindössze 5-6 kg/m².
Northern Crown F1
A cserjék szokatlan szerkezete a Crown hibridre jellemző. Egyetlen hajtásban fejlődnek, 170-210 cm magasak. Ezt a paradicsomot csak üvegházakban termesztik, mivel kevésbé ellenállnak a lehűlésnek, mint a szibériai tenyésztés többi képviselője.
A nyári lakosok általában további petefészket távolítanak el, hogy maximális méretű, 500-650 g súlyú gyümölcsöt kapjanak. Ezek a paradicsomok jók friss salátákban, és kiváló gyümölcslevek és gyümölcsitalok is készülnek belőlük.
A növény erősen fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik, amely ritka talajban is kiválóan érzi magát. További előnye a gombás betegségekkel szembeni nagyfokú rezisztencia.
Shangi Siberiano F.
Ez a paradicsom érdekes nevét az azonos nevű étel analógiájára kapta. Ez egy élesztőtésztából készült lapos sütemény. A szibériai Shangi F1 paradicsom termései is erősen lapított formájúak és bordázott szélűek.
A bokrok 2 m magasra nőnek, és harisnyakötőt és csipegetést igényelnek. Ha a növényt üvegházban ültetik, akkor az első petefészek már 4 levélre kerül. A gyümölcsök gyorsan érnek, de nem tárolhatók sokáig. Már 3-4 nappal a betakarítás után rothadni kezdenek.
Következtetés
Ahhoz, hogy paradicsomot gyűjtsünk Szibériában termesztésre, gyakran elég, ha megismerkedünk a csomagoláson található leírással. Teljes körű információt nyújt a növény tulajdonságairól. Ott is találhat termesztési ajánlásokat.
A szibériai fajták más területeken is termeszthetők. Nem igényesek és minimális karbantartást igényelnek.
