A hazai zöldségiparban az egyik első sárga cukkini gyümölcsfaj, a Zolotinka cukkini. Oroszországban a múlt század 80-as évei óta termesztik. A növénykultúra nagy termőképességének, jó gasztronómiai tulajdonságainak és vonzó megjelenésének köszönhetően vált népszerűvé.
Zolotinka cukkini
A fajta leírása
A Zolotinka cukkini sokféle cukkinire utal. Sima, fényes arany héja van, amely a teljes éréskor kontrasztosabbá válik.
Az ovális termések átlagos súlya 0.5-1 kg, hossza – legfeljebb 15 cm A cukkini húsa narancssárga vagy sárga-narancssárga színű, íze édes, ropogós szerkezetű, tartósításkor megőrzi eredeti sűrűségét. A pép nagy arányban tartalmaz cukrot (körülbelül 4.2%) és szilárdanyagot (körülbelül 8%).
A fajta korai érésű, az első csírázástól számított 47-50 napon belül érik.
Bokros koronájú, nem terjedő cserje növény. 0,45 magasra nő. A tenyészidő második felében képes szempillát produkálni, ami a teljesítménymutatókra nincs jelentős hatással. A lombozat világoszöld, szélein faragott, a leveleken jellegzetes mintázat található, világossárga vagy fehér töredékek formájában. A száron és a levélnyélen nincsenek tüskék, nincs serdülő. A virágzat élénksárga, önbeporzó.
Teljesítmény
A hozammutatók körülbelül 15 cserjezöldséget tartalmaznak.
- Ipari termesztésre: 1-től 25-35 tonnáig betakarított.
- Magánházban: 8-10 kg/m² beültetett terület.
termés
A magas hozamú fajta a virágzás után 12-14 nappal készen áll a betakarításra. A tömeges termés időszakában a zöldségeket heti időközönként kétszer szüretelik. A túl nagyra nőtt gyümölcsök elvesztik jellegzetes gasztronómiai tulajdonságaikat.
Gyakorlati használat
A Zolotinka cukkini főételek főzésére, tartósításra, savanyításra, gyümölcslé készítésére alkalmas, a bébiételek előállításához használt fajok közé tartozik.
Betegségeknek való kitettség
A fajtát gyakran károsítják a kártevők. Főleg, ha üvegházi körülmények között termesztik.
Paraziták:
- Vörös pók,
- Fehér légy,
- sütőtök levéltetű,
- csírázott légy.
Ritka esetekben a fajtafajta antracnóz (barna foltok a lombozaton) és fehér rothadás jelenik meg. A Vertex bakteriózist érinti, ha üvegházban termesztik alacsony hőmérsékleten és magas páratartalom mellett.
megelőzés
A növény nem szereti a hirtelen hőmérséklet-változásokat
Megelőző intézkedésként a mezőgazdasági technológia alapvető szabályait alkalmazzák:
- betartani a vetésforgót, háromévente cserélni a vetési helyet,
- a talaj megfelelő mélységű ásása az őszi előkészítés során, fertőtlenítő intézkedésekkel,
- elpusztítja a növényzet maradványait,
- üvegházakban termesztve fenntartják a hőmérsékleti rendszert, elkerülve a hirtelen hőmérséklet-változásokat,
- a magokat ültetés előtt felmelegítik és fertőtlenítik.
A növények védelmére hagymával és fokhagymával permetezett infúziókat, szappanoldatokat használnak.
A rovarirtó szereket a kártevők és fertőzések elleni küzdelemben csak a növény súlyos károsodására használják, mivel a zöldségtermés a korai éréshez tartozik.
A fajta előnyei és hátrányai
A fajtaleírás szerint a Zolotinka tök számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik:
- korai termés és intenzív érés,
- a kultúra jó konzerválási minőséggel rendelkezik, hosszú ideig (2 hónapig vagy tovább) megőrzi eredeti megjelenését,
- a fajta ellenáll a lisztharmatnak és számos más betegségnek,
- magas a cukortartalom aránya, ezért használják gyümölcslevek előállításához, beleértve a bébiételeket is,
- magas hozamok,
Zolotinka hátrányai:
- termofilitás és csekély ellenállás az alacsony hőmérsékletekkel szemben,
- A zöldségek intenzív túlérése korai betakarításkor.
A mezőgazdasági technológia jellemzői
A Zolotinka cukkini fajtát fóliabevonattal, üvegházi körülmények között, illetve nyílt talajon termesztik palánta vagy palánta módszerrel.
A termesztés alapvető szabályai:
- jól megvilágított hely a zöldségek ültetésére,
- erősen termékeny, semleges savasságú talaj, miközben a szükséges savszint beállítása lehetővé teszi a mészkő vagy fahamu talajban történő alkalmazást,
- vetésforgó és az elődök megfelelő kiválasztása, a cukkini esetében a legjobb elődök a burgonya és a hagyma,
- elegendő távolság a bokrok között, mert Zolotinka jelentős helyet igényel, az ültetések közötti intervallum legalább 1.0 m legyen,
- 10˚С-15˚С-ig fűtött földekbe ültetéskor a növény fejlődése leáll, amikor az indikátorok 8˚С-ra csökkennek, és e határ alatti tartós fagyok során elpusztul.
Ültetés magvakkal
A palántákat ritkítani kell
Üvegházi vagy nyílt terepen ültetett cukkini lyukakba történő ültetésekor egyszerre 1.0-1.5 kg komposztot és 3-5 magot helyezzünk el a.
Miután az első levelek vékonyan leszálltak, minden kútban csak egy, a legrobusztusabb növény maradt. Ugyanakkor nem szednek le további hajtásokat, hanem a gyökér alatt vágják le, hogy elkerüljék a gyökérrendszer károsodását egy erős hajtásnál.
A palántaritkítás hiányában a palánták megnyúlnak, az oldalirányú folyamatok fejlődése késik, ami utólag befolyásolja a virágzás kezdetének és a termés kialakulásának időpontját.
Amikor 4-5 levél jelenik meg, a bokrok feltörik a nedves talajt, ami aktiválja az alárendelt gyökerek növekedését és fejlődését, amely a növény táplálkozásának javításához szükséges.
A palánta kihajt
A korai betakarításhoz válassza a palántaültetési módot. A palántanevelésre szolgáló szubsztrátummal töltött tőzegkultúra edények alkalmasak palánták csíráztatására.
Május elsejétől kezdenek vetni. A nyílt talajba ültetés ideje: 25-30 nap múlva, azaz június elején, amikor 2 vagy több valódi levél van.
A hajtások hirtelen fagyok miatti pusztulásának elkerülése érdekében fóliával fedjük le. A cukkini nem tolerálja a pangó nedvességet, ezért 1 cm-es távolságban lyukakat készítenek a fólián. Ez megakadályozza a páralecsapódást. Állandó meleg időjárási körülmények között a filmbevonatokat eltávolítják.
Extra gondoskodás
A cukkini gondozása magában foglalja a zöldségtermesztéshez szükséges alapvető intézkedéseket.
Gyomlálás
A gyomok eltávolítása lehetővé teszi a cukkini teljes ásványianyag-ellátásának fenntartását.
A zöldségek gondozása során a lombozat alsó szintjét is el kell távolítani, így biztosítható a jó szellőzés, ami megelőző intézkedés a lisztharmat elleni küzdelemben.
El kell távolítani a fiatal petefészkek koroláján maradt szirmokat, amelyek egy idő után nedvesség hatására rothadni kezdenek, és a fiatal zöldségekben rothadást okoznak.
Öntözés
Zolotinka öntözésének rendszeressége 5 naponta a talaj felső rétegének előzetes lazításával.
Felső öltözködés
A virágzási szakaszban egy második Top Dressing
Az első műtrágya felső ruha abban a pillanatban történik, amikor a második levél megjelenik a hajtásokon. A kezdeti szakaszban a szerves anyag ajánlott műtrágyaként. A második és harmadik etetés ásványi komplexekkel a virágzási szakaszban, illetve a gyümölcsképződés időszakában történik.
Kerülje a nitrátképződésben nagy százalékban nitrogént tartalmazó komplexeket. Ez hátrányosan befolyásolja a zöldségek későbbi tárolásának időtartamát.
A késleltetett fejlődés és a rossz termés miatt a zöldségtermés gyökerezetlen formában táplálkozik karbamiddal. A karbamid 1 evőkanál arányban szaporodik. 10 l vízben. Az ültetvényeket 10-15 napos időközönként permetezzük.
Beporzás
A Zolotinka fajta szaporításához a cukkinit kézzel beporozzák, a hím- és nőivarú hajtásokat éjszakánként vastag gézzel átkötve elkülönítik. Reggelente a virágport vattapamaccsal a bibére helyezik, és átkötik. gézzel.
Tipikus terméshibák
Felnőve a kertészek számos tipikus hibát követnek el, amelyek csökkentik a hozamot és rontják a minőségi jellemzőket. :
- Lehetővé teszik a leszállások lefagyasztását anélkül, hogy éjszaka letakarnák őket. Ennek eredményeként a hőmérséklet 10 ºC-ra és az alá történő csökkentése rossz beporzást okoz, ami petefészkek hiányához, sárguláshoz és pusztuláshoz vezet.
- Az etetés nem történik megfelelően. A kálium hiánya vagy elégtelen aránya az ásványi műtrágyákban deformált, alulról lefelé duzzadt, körte alakú gyümölcsök megjelenéséhez vezet. Ez korrigálható az ültetvények hamuval történő műtrágyázásával (0,5 l por egy bokor alatt), vagy Uniflor-bimbóval (2 teáskanál 10 l vízhez) permetezve. A talaj nitrogénhiánya éppen ellenkezőleg, a zöldségek hegyeinek szűküléséhez és világosodásához vezet, a hiányt trágya vagy madárürülék megengedett bejuttatásával pótolják.
- Nem tartják be az öntözés rendszerességét. A nedvesség hiánya a fő oka a nagy zöldségrothadásnak.
Következtetés
A Zolotinka cukkini a tökfélék családjába tartozó sárga gyümölcsök egyik első faja, a hazai zöldségtermesztésben jelent meg. Kis méretű zöldségek korai termesztésére nemesítették.
