Bunga matahari merupakan salah satu jenis tanaman herba. Tanaman tahunan.
Batangnya tumbuh setinggi 3 m, lurus, ditumbuhi bulu-bulu keras.
Daun oval berbentuk hati, hijau tua
panjang hingga 40 cm, ditutupi dengan rambut puber, pendek dan keras.
Bunga berdiameter besar 30-50 cm, berputar pada siang hari.
di bawah sinar matahari (hanya pada tanaman muda).
Kelopak buluh, kuning jingga, panjang 4-7 cm; intern
– kuning kecoklatan, berbentuk tabung, banyak – dari 500 hingga 3000
potongan.
Di dalam bunga terdapat 4 benang sari dengan kepala sari yang menyatu. Mereka
membentuk bunga pada batang, tetapi terjadi dengan tambahan,
proses kecil.
Bunga matahari mekar pada bulan Agustus selama 30 hari.
Buah: achenes, sedikit dipadatkan, sedikit dipotong, panjang 8 hingga 15 mm
dan lebar 4-8 mm. Warnanya bisa putih, abu-abu, hitam atau bergaris,
dengan pericarp kasar.
Bunga matahari berasal dari Amerika Utara. Arkeolog mengkonfirmasi
fakta bahwa orang India membudidayakan tanaman ini lebih dari 2000 tahun yang lalu.
Di Eropa, tanaman ini muncul pada awal abad ke-XNUMX, ketika Spanyol
mereka membawa bunga matahari dan mulai menanamnya di kebun raya.
… Bunga matahari mulai tumbuh pada masa pemerintahan Pedro I,
yang, melihat bunga matahari di Belanda, memerintahkan untuk mengirim benih
Pulanglah dan tanam tanaman ini.
Bunga matahari adalah simbol persatuan, keadilan, kemakmuran, dan sinar matahari.
Sveta. Di beberapa negara, bahkan menjadi simbol perdamaian.
Bunga matahari dipanen dengan perangkat khusus – mesin penuai. Itu
Tumbuh dalam barisan yang terletak pada jarak 40-50 cm dari satu sama lain.
Pembersihan membutuhkan perawatan dan pengalaman; jika Anda tidak mengantre,
maka batang akan putus begitu saja dan hasil akan menurun.
Hal utama dalam bunga matahari adalah bijinya. Demi itu dan banyak mengolahnya
tanaman yang subur. Seluruh bunga tumbuh dari biji,
yaitu sekitar 3 ribu biji yang sama.
Biji bunga matahari dimakan mentah, digoreng, diambil minyaknya,
yang disebut – bunga matahari.
Saat ini, tanaman pertanian yang sangat umum.
Saat ini, banyak varietas bunga matahari telah dibiakkan, yang
mereka berbeda dalam kandungan minyak dan ukuran keranjang (bunga).
Sifat yang berguna dari bunga matahari
Minyak bunga matahari dibuat dari buah-buahan (biji). Kue akan diberi makan
kotoran untuk ternak dan pakan ikan.
Sebuah tingtur terbuat dari bunga marginal dan daun kering, yang meningkat
nafsu makan. Infus kuntum ray marginal digunakan sebagai antipiretik.
itu berarti.
Daun dan bunganya mengandung kumarin glikosida, skopolin, flavonoid,
saponida triterpenik, karotenoid, antosianin, fenol karboksilat
AC id.
Biji bunga matahari mengandung linoleat, oleat, dan lainnya
asam tak jenuh, asam amino dan vitamin
E dan magnesium.
Selain itu, yang terakhir jauh lebih banyak daripada roti gandum hitam.
Minyak bunga matahari tidak hanya digunakan untuk memasak, tetapi juga sebagai
memperbaiki. Minyak diambil secara internal, sebagai pencahar ringan,
dan di bagian luar, gosokkan pada sendi yang sakit. Ambil biji segar
dengan bronkitis, malaria dan alergi.
Bunga matahari adalah tanaman madu utama, karena lebah
kumpulkan banyak madu
dan serbuk sari bunga matahari. Tergantung pada teknologi pertanian tanaman.
dan iklim, hasil madu berkisar 13-25 kg per hektar, nektar
45-79%. Di beberapa daerah, 40 sampai 50 kg per hektar. madu bunga matahari
Ini memiliki warna emas, kadang-kadang dengan semburat sedikit kehijauan.
Sifat berbahaya dari bunga matahari dan kontraindikasi
Hentikan penggunaan pada tanda pertama reaksi alergi.
dan segera konsultasikan ke dokter.
