Penggemukan unggas semakin banyak dimulai di peternakan swasta untuk ditanam di rumah.
Ayam guinea broiler
Tentang ras ayam pedaging
Hari ini ayam pedaging ayam guinea menjadi unggas yang populer, memastikan tingkat produktivitas yang tinggi dan menunjukkan tingkat kelangsungan hidup yang tinggi.
Sebelum budidaya untuk tujuan pertanian, ayam pedaging Tsesarskaya sedikit diketahui. Dari nenek moyang Afrika mereka, mereka menerima sistem kekebalan yang stabil, mereka menjadi takut dan berhati-hati, pada saat yang sama berisik dan ramah terhadap manusia dan hewan lainnya. Mereka dalam kesehatan yang baik, mereka diwariskan pada tingkat genetik, burung jarang sakit. Mampu beradaptasi dengan cepat dengan kondisi kehidupan baru, mereka bertahan di iklim panas dan dingin.
Tidak hanya tampilan dekoratifnya, tetapi juga produktivitas pertanian unggas guinea untuk penggemukan diapresiasi oleh peternakan unggas domestik pada abad ke-XNUMX. Unggas menjadi terkenal di kalangan spesialis kuliner karena dagingnya yang lezat.
Saat ini, peternakan unggas pertanian Rusia dari ayam guinea dilakukan menggunakan beberapa spesies:
- burung bintik abu-abu, disebut demikian, dalam warnanya, juga disebut Prancis,
- populasi kecil ayam pedaging yang dibesarkan di Rusia termasuk dalam jenis biru, yang dibedakan oleh kekebalannya yang stabil terhadap banyak penyakit unggas, termasuk leukemia, tetapi sedikit Ini karena vitalitasnya yang rendah,
- Ayam pedaging Zagorsk berdada putih muncul sebagai hasil persilangan dengan perwakilan ayam, mereka digambarkan berbulu halus dan longgar, dengan dada putih, dan mengambil rasa ayam,
- mereka mulai mengenali ayam guinea Siberia karena sifat tahan bantingnya, yang indikatornya melebihi jumlah semua ayam pedaging lainnya, tetapi mereka jarang dibiakkan karena produktivitasnya rendah,
- ayam guinea krem dengan kepala abu-abu jarang dalam jenisnya, mereka berkontribusi paling sedikit terhadap produksi TVO dari semua jenis babi guinea, ayam pedaging dan lebih rendah daripada proporsi lainnya.
Tentang ayam pedaging Prancis
Pemuliaan ayam guinea guinea tutul di rumah dimungkinkan oleh seleksi genetik ayam pedaging abu-abu, karena ayam pedaging tanah air berkembang biak guinea fowl – Prancis. Sebagai hasil dari pekerjaan pengembangbiakan, burung besar muncul: individu dewasa mencapai berat 3.0 kg. Di antara karakteristik silsilah utama orang Prancis, berikut ini dapat dicatat:
- kepala oval kecil, ukurannya tidak proporsional dengan batang besar di leher memanjang ramping,
- paruhnya dibedakan oleh pertumbuhan tanduk biru,
- di sisi kepala ada anting-anting yang terlihat seperti kalkun,
- ekor kecil mengarah ke bawah,
- otot gelap bersinar melalui kulit tipis,
- sayap dengan otot yang cukup berkembang.
Ciri khas deskripsi orang Prancis adalah warna bulunya – abu-abu di bintik-bintik putih kecil.
Deskripsi unggas guinea untuk penggemukan Prancis menghubungkan burung-burung ini dengan arah daging, karena dalam waktu singkat mereka memberikan peningkatan berat yang besar pada daging makanan. Namun, ayam guinea dari Prancis dapat membanggakan angka produksi telur yang baik – hingga 150 buah per tahun, dengan setiap telur seberat 50g.
Ayam guinea perancis dapat terbang dan mengatasi rintangan, oleh karena itu untuk menghindari meninggalkan tempat tinggal dan berjalan, ayam mutiara Prancis klip sayap.
Unggas Prancis memiliki rasa yang mirip dengan hewan liar dan mengandung sedikit hemoglobin. Karena kekurangan lemak, warna karkas memiliki rona kebiruan, namun saat dimasak berubah warna menjadi lebih terang, mirip dengan warna daging ayam.
Prinsip Pemeliharaan Caesar Broiler
Peternakan unggas Guinea industri di Rusia tidak cukup berkembang. Di antara karakteristik negatif dari budaya dan kandungan unggas ini, peningkatan biaya produksi diamati karena lamanya proses pemberian makan.
Jika kita membandingkan indeks produktivitas berbagai jenis unggas guinea, maka karakteristik komparatif dengan angka adalah sebagai berikut:
- galur tertinggi ditempati oleh galur Perancis, menghasilkan telur hingga 135 butir per tahun dan mencapai 10 bulan 2.5 kg,
- ayam guinea broiler biru tumbuh pada usia yang sama hingga 2.0 kg dan dapat membawa hingga 120 telur setiap tahun,
- Burung Siberia dapat tumbuh hingga 1.8 kg dengan produksi telur hingga 150 telur, peringkat ketiga dalam produktivitas di antara spesies unggas guinea umum,
- zagors.Bahkan unggas dapat menghasilkan hingga 1,8 kg daging ketika mereka mencapai usia sepuluh bulan dan hingga 140 telur per tahun,
- Ayam pedaging Volga berada di urutan kelima dalam produktivitas, pertambahan berat badan dalam 10 bulan menjadi 1.6 kg dan memiliki produksi telur hingga 115 potong,
- ayam mutiara krem menutup lingkaran produktivitas, menambah berat badan tidak lebih dari 1.5 kg dan menghasilkan tidak lebih dari 110 telur per tahun.
Budidaya ayam pedaging secara pribadi Perekonomian didasarkan pada sejumlah karakteristik:
- burung tumbuh lebih intens dengan tempat tidur yang nyaman dan teratur,
- dengan burung yang telah tumbuh bebas membutuhkan ruang besar untuk diri mereka sendiri, norma untuk menanam ayam mutiara tidak lebih dari 10 ayam pedaging per 1 meter persegi. M,
- ayam pedaging disimpan di kompartemen berpagar, di mana masing-masing tidak lebih dari 400 anak ayam hidup.
Untuk pertumbuhan dan perkembangan penuh ayam pedaging Caesar, penting untuk memberi mereka kemampuan untuk bergerak bebas, karena aktivitas motorik mendorong kenaikan berat badan yang intensif. dengan adanya kebisingan konstan di tempat-tempat akumulasinya. Saat memelihara ayam guinea domestik, bau stabil yang serupa dengan yang ditemukan saat memelihara ayam tidak teramati.
Ransum dan pemeliharaan hijauan
Untuk penggemukan burung dalam proses pemeliharaan dan pemeliharaan pakan hijauan yang cukup, yang digunakan dalam budidaya ayam. Hal ini dimungkinkan karena kesamaan fisiologis unggas. Trah Caesar menggunakan biji-bijian dan hijauan campuran, mereka memakan kacang-kacangan dengan tambahan tepung ikan. Dimasukkannya kompleks mineral dan penambahan umpan bergizi ke dalam makanan ayam mutiara tergantung pada wilayah pembiakan dan pemeliharaannya, serta jenis burung.
Ayam guinea muda lahir saat memelihara ayam pedaging di inkubator buatan, karena burung pemalu, secara alami, tidak dapat memberikan perawatan yang memadai untuk keturunannya seperti yang diperlukan saat diternakkan.Dalam proses bertelur, individu dewasa terus-menerus meninggalkan sarang mereka, meninggalkan telur.
Jangka waktu ekonomis untuk memelihara dan memelihara ayam broiler tidak lebih dari 3 bulan. Pertumbuhan lebih lanjut dari hewan muda menjadi tidak menguntungkan karena ransum yang tidak dapat dibenarkan dan biaya pemeliharaan pakan, karena orang dewasa telah menunda laju kenaikan berat badan, sambil mempertahankan kelembutan daging yang berharga.
