Kandungan vitamin dalam kentang –

Kentang: Ini dianggap sebagai salah satu sayuran paling populer di dunia. Banyak hidangan lezat disiapkan. Merupakan kebiasaan untuk disajikan sebagai hiasan untuk daging atau ikan, dan juga ditambahkan ke sup, memanggang, merebus, memasak, dan memasak kentang goreng. Banyak ahli gizi mengklaim bahwa kentang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia dan sangat bermanfaat. Kandungan vitamin dalam kentang dan kulitnya memiliki persentase yang cukup tinggi. Hingga saat ini, para pemulia di seluruh dunia telah mampu menghasilkan lebih dari 7 ribu varietas kentang. Jadi apa nilai produk ini dan berapa banyak nutrisi yang dikandungnya?

Kandungan vitamin dalam kentang

Nilai gizi kentang

Kentang mengandung banyak vitamin, tidak sia-sia diganti dengan roti. Selain itu, tanaman umbi-umbian mengandung sejumlah besar zat bermanfaat yang membantu dengan cepat menjenuhkan tubuh manusia. Cukup bagi seseorang untuk makan beberapa kentang rebus untuk membuat tubuh jenuh untuk jangka waktu yang lama. Kentang mengandung asam amino, gula nabati, sterol, dan elemen pelacak dalam jumlah yang cukup. Mereka memiliki efek menguntungkan dengan menyediakan protein bagi tubuh. Selain itu, karena mereka, pekerjaan seluruh organisme ditetapkan.

Jumlah kalori dalam kentang tergantung pada metode persiapannya. Kandungan kalori kentang rebus adalah minimum, sekitar 80 unit per 100 g berat. Jika Anda memanggang kentang, maka hidangan seperti itu dianggap berkalori tinggi, dan dalam hal ini, ia dapat dengan cepat menjenuhkan tubuh dan mengatur kerja banyak sistemnya. Ini berlaku untuk otak, perut, dan usus.

Banyak ahli gizi cenderung berpikir bahwa kentang rebus di kulit mereka jauh lebih sehat daripada yang lain, karena mengandung vitamin, mineral, dan sedikit kalori esensial. Adapun kentang goreng, sangat tidak diinginkan untuk memakannya bagi mereka yang sedang diet.

Kandungan vitamin

Banyak orang yang tidak mengetahuinya, namun dalam satu buah Kentang mengandung asam yang sama banyaknya dengan jeruk. Oleh karena itu, agar tubuh memiliki cukup vitamin C untuk satu hari, cukup bagi seseorang untuk makan 400 g kentang. Selain itu, buah itu sendiri dan kulitnya kaya akan beta-karoten, yang memiliki kualitas antioksidan dan asam yang tinggi. Karena itu, banyak ahli gizi merekomendasikan makan kentang jaket. 100 g mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, misalnya, renitol dalam jumlah 0.003 mg, tiamin – hanya 0.2 mg, riboflavin – 0.07, nikotinat, pantotenat, dan asam folat.

Mineral

Kentang kaya akan potasium, fosfor, magnesium, dan kalsium. Untuk memiliki cukup barang-barang ini selama sehari, Anda dapat makan 200-300 g produk. Tetapi juga seseorang harus tahu bahwa buah-buahan yang telah berbaring sepanjang musim dingin memiliki lebih sedikit vitamin dan mineral. Karena itu, lebih baik membeli sayuran segar. 100 g umbi mengandung vitamin dalam jumlah seperti:

• 570 kalium, 5 natrium,
• 60 fosfor,
• 58 klorin, 0.2 tembaga,
• 30 belerang, 0.1 besi,
• 23 magnesium, 0.1 molibdenum,
• mcg, 0.1 boro.

Manfaat bagi manusia

Kentang dalam bentuk apa pun bermanfaat

Dalam bentuk apa pun dan dengan caranya sendiri, sayuran akar akan bermanfaat bagi tubuh.

1. Jika sayuran dipanggang, maka hidangan seperti itu akan sangat bermanfaat dan bergizi. Pada saat persiapan, daging, yang berada tepat di bawah kulit, mengandung nutrisi. Jika seseorang makan kentang dalam jumlah yang sama dengan jeruk atau kismis, ia akan menerima jumlah nutrisi yang sama. Lebih baik memasak kentang dalam oven dengan kulitnya, tetapi cuci bersih terlebih dahulu, karena selama penanaman umbinya diproses dengan berbagai produk kimia. Kandungan serat selama memasak tidak hilang, tetapi meningkat beberapa kali lipat. Ini mengembalikan kerja perut, menenangkan dan menyelimuti semua organ dalam, dan dengan demikian melindungi dari berbagai cedera.
2. Elemen abu, yang dalam jumlah besar dalam produk, memiliki efek yang kuat. Mereka menyerap dan menghilangkan semua zat berbahaya dari tubuh. Jika tanaman akar direbus dalam sekam, maka berkat vitamin dan mineralnya Anda dapat dengan mudah mengatasi pilek. Siapa pun sejak usia dini tahu bagaimana tanaman akar bekerja dengan benar selama sakit. Karena itu, orang sering menggunakan inhalasi, yang membersihkan hidung, tenggorokan, dan sepenuhnya meredakan peradangan.
3. Orang sering membuat jus kentang dari buah mentah, karena memberikan manfaat yang baik bagi tubuh. Minuman kentang buatan sendiri mengandung lebih dari 30 vitamin. Ini mengandung asam askorbat, tokoferol, dan vitamin B tingkat tinggi. Mereka tidak hanya melindungi tubuh dan meningkatkan kekuatannya, tetapi juga mengusir unsur-unsur berat dan berbahaya, seperti garam, racun, racun.

Dokter sangat menganjurkan minum jus untuk orang yang menderita maag dan hipertensi. Minuman ini memiliki sifat analgesik dan antiseptik, dan juga menyembuhkan kerusakan dan peradangan.

Membahayakan manusia

Buah-buahan dapat secara bersamaan mengandung nilai gizi dan bermanfaat, tetapi juga meracuni seseorang. Namun jangan langsung panik, karena racunnya ada di bagian hijau tanaman, di batang dan daunnya. Bagian atas sayuran hijau memiliki banyak racun, seperti daging kornet dan alkaloid. Unsur-unsur ini dapat membunuh serangga apa pun. Dengan cara ini, tanaman melindungi diri dari berbagai hama yang suka memakan tanaman umbi-umbian.

Perlu juga diketahui bahwa ada juga serangga yang tidak takut dengan racun apa pun, misalnya kumbang Colorado. Kebetulan solanin masuk ke tanaman umbi-umbian, tetapi hanya untuk mereka yang telah berbaring di tempat terbuka selama beberapa waktu, di bawah sinar matahari dan mulai membusuk. Karena itu, dilarang makan buah-buahan seperti itu. Mengetahui bahwa racun telah muncul itu mudah, umbinya berubah menjadi hijau. Makan sayuran dengan pati dalam jumlah besar tidak diinginkan bagi mereka yang menderita penyakit usus. Penderita diabetes dan mereka yang memiliki keasaman rendah tidak bisa minum jus kentang.

Kesimpulan

Kentang mengandung banyak vitamin dan mineral, sehingga tidak hanya boleh dimakan, tetapi juga bermanfaat, beberapa buah rebus sudah cukup untuk membuat tubuh merasa kenyang dalam waktu yang lama. Sangat bermanfaat untuk makan kentang dengan kulitnya, karena semua nutrisi ditemukan di dalamnya, tetapi mereka dicuci terlebih dahulu. Jika seseorang sedang diet, sebaiknya berkonsultasi dengan ahli gizi sebelum mengkonsumsi kentang.

Tanaman umbi-umbian akan membantu banyak orang yang menderita penyakit saluran pencernaan. Namun perlu juga diketahui bahwa sayuran bisa menjadi racun bagi penderita diabetes. Tanaman akar dapat memulihkan kerja seluruh organisme dan memberi seseorang banyak kekuatan dan energi.