Karakteristik kalkun penggemukan untuk daging –

Penggemukan kalkun untuk daging merupakan salah satu tahapan penting dalam beternak dan beternak unggas di peternakan swasta, karena tergantung langsung pada proses ini jika burung memiliki waktu untuk mendapatkan berat maksimum yang mungkin selama periode pemotongan dan jika telah memperoleh nilai gizi yang sangat baik dari daging diet.

Karakteristik kalkun penggemukan untuk daging

Pendekatan penggemukan burung dewasa

Dimungkinkan untuk memelihara burung kurban di rumah pada usia yang berbeda. Pertumbuhan hewan muda digemukkan sampai saat itu pemeliharaan unggas tidak menguntungkan bagi peternakan dan diputuskan di mana harus meletakkannya. Rumah tangga pribadi menggunakan penggemukan kalkun untuk daging rumah dalam salah satu dari tiga jenis: daging, lemak, atau kombinasi. Jika individu tua yang dibuang akan menggemukkan kalkun, maka kalkun sehat cocok untuk daging dan jenis penggemukan gabungan. Umumnya, kelebihan jantan dan pertumbuhan anak-anak jatuh di bawah pembantaian, yang tidak tunduk pada reproduksi.

Tinjauan tentang breed kalkun yang paling menarik untuk ayam pedaging menunjukkan bahwa kalkun berdada lebar perunggu, putih dan perunggu Kaukasia Utara, ayam pedaging Big-6.

Periode yang paling cocok untuk memberi makan ternak adalah dari akhir musim panas (Agustus) hingga pertengahan musim gugur (Oktober). Pada saat yang sama, seluruh proses pertumbuhan dibagi menjadi dua periode utama:

1. Yang pertama melibatkan unggas. Dengan konten ini, memberi makan kalkun harus setidaknya tiga atau empat kali sehari. Mixer basah dan campuran pakan biji-bijian digunakan dalam diet. Jika tidak ada kemungkinan burung berjalan bebas, frekuensi makan harian mereka ditambah satu kali lagi.
2. Periode kedua adalah waktu sebelum burung dibunuh secara langsung. Selama waktu ini, kalkun disimpan di dalam ruangan saja dan tidak diperbolehkan di luar. Pada pakan unggas pada periode penggemukan kedua, daging didominasi oleh makanan dengan proporsi komponen protein dan pakan ternak yang lebih tinggi. Encerkan makanan bergizi dengan karung tepung basah. Jumlah pakan harian yang dimakan kalkun harus setidaknya 0,8 kilogram.

Istilah untuk kalkun dewasa untuk daging setidaknya 20 hari, satu bulan.

Peternakan unggas Turki

Unggas kalkun jauh lebih sering diternakkan dan diambil untuk penggemukan sebagai aturan selama musim semi, sehingga selama periode musim panas kami dapat tumbuh dan mendapatkan berat badan yang benar. Namun, budaya pada dasarnya berbeda dalam pendekatan metode yang digunakan dalam memberi makan burung dewasa. Unggas kalkun umumnya diberi makan ketika mereka mencapai usia empat bulan dan menggunakan metode pemaksaan intensif, menunjukkan bahwa:

• Seluruh periode makan hewan muda disimpan secara eksklusif di dalam fasilitas atau di kandang, menghindari aktivitas bergerak,
• suhu di dalam ruangan tidak turun di bawah 35-37 derajat, dan indikator kelembaban tetap pada 75 persen,
• Pencahayaan 24 jam akan disediakan selama hari-hari pertama ruangan, memberikan kondisi untuk visibilitas pengumpan dan wadah untuk burung,
• hingga usia delapan minggu, tingkat pendaratan hingga 10 individu per meter persegi, selama delapan minggu ke depan jumlahnya berkurang menjadi lima, dan di masa depan mungkin tersisa tiga.

daging yang enak

Kalkun dipaksa memberi makan dua kali sehari: mereka memberi makan butiran roti dan berbagai bakso yang terbuat dari susu dan tepung jagung (harus seperlima), oatmeal (setidaknya 15 persen), dedak gandum, dan tepung terigu.barley (seperempat) , ragi industri (sekitar 2-3 persen), dan garam (1 persen). Cara membuat makanan pelengkap ini di rumah, Anda bisa menonton videonya.

Gavage seperti itu bersama dengan pakan utama memungkinkan Anda memberi makan burung peningkatan jumlah ransum pakan harian sekitar 15-25 persen dan peningkatan harian rata-rata berat burung hingga 100 gram.

Mereka memberi makan kalkun untuk daging selama 15-25 hari.

Komposisi dan volume ransum pakan untuk burung muda dan dewasa

Haluskan basah terutama terdiri dari campuran tepung dan rempah segar cincang. Ada tambahan produk susu yang mengandung protein dan keju cottage, residu telur. Biji-bijian apa pun dapat digunakan untuk memberi makan kalkun bebas.

Makanan harian sapi muda harus didasarkan pada indikator berikut untuk masing-masing 6 – 7 kilogram berat burung:

• jagung, barley, oat – 250 – 300 – 350 gram,
• tanaman biji-bijian – 70 – 70 – 80 gram,
• sayuran hijau (wortel, labu, bit, lobak) – 50 – 50 – 60 gram,
• kentang rebus – 100 – 100 – 100 gram,
• dedak millet – 40 – 50 – 50 gram,
• sisa makanan – 100 – 100 – 100 gram,
• tepung – 10 – 10 – 15 gram,
• cangkang batu – 10 – 10 – 10 gram,
• sal – 2 – 3 – 3 gr Amm.

Pasir dan kerikil tersedia secara bebas untuk burung. Sekitar setengah hari sebelum waktu penyembelihan, kalkun tidak lagi diberi makan sepenuhnya dan dipindahkan hanya untuk diminum.

Komposisi dan volume ransum pakan untuk kalkun kalkun

Standar harus disediakan setiap hari untuk memberi makan kalkun kalkun persentase mereka:

• protein kasar – 22-23 persen,
• pertukaran energi – 13.0 MJ per kilogram,
• serat kasar – hingga 3 persen,
• abu mentah – hingga 7 persen,
• kalsium – 0.9 persen,
• fosfor – 0.7 persen,
• natrium – 0.12 persen,
• metionin – 0.45 persen,
• lisin – 1.1 persen.

Kompleks mineral semacam itu dapat dicapai dengan mengikuti diet unggas kalkun, yang ditunjukkan dalam tabel:

Dalam lima hari pertama usia, kalkun kalkun juga termasuk telur hingga 3 gram per hari dan keju cottage 2 gram per hari. Dari enam hari hingga tiga minggu, asupan harian unggas kalkun meningkat menjadi 10 gram, dan telur dikeluarkan dari makanan.

Awalnya, selama sepuluh hari pertama, pemberian makan dilakukan dengan interval setidaknya dua jam.

Selama dua minggu pertama, haluskan telur parut yang dimasak sendiri dengan menambahkan tepung jagung atau gandum, dengan bawang hijau cincang dan wortel cincang, bersama dengan bubur millet. Pakan seperti itu dalam tiga hingga lima hari pertama diberikan pada lembaran kertas, dan kemudian unggas dipindahkan untuk makan sendiri dari wadah kecil. Dalam video Anda dapat mengetahui cara memasaknya di rumah pribadi.

Mulai usia sepuluh hari, kura-kura dan semanggi segar, dandelion, dan alfalfa dimasukkan ke dalam anak ayam kalkun.

Setelah periode dua minggu, pakan unggas kalkun harus terdiri dari biji-bijian (sekitar 60 persen dari volume pakan), kacang-kacangan (sekitar 25 persen), bunga matahari (hingga 2 persen) dan kapur (hingga 5 persen).

Transisi ke enam kali sehari terjadi di Raste 1 bulan di chetyrehrazovoe -. Ketika saya mencapai usia 2 bulan

Setelah empat atau lima bulan setelah kalkun muda siap untuk disembelih

.