Tahukah Anda bahwa teh dapat ditanam di rumah di ambang jendela? Belakangan ini teh menjadi tanaman hias yang populer, karena rasanya yang enak dan banyak manfaatnya. Jika Anda merawat tanaman dengan baik, semak teh di ambang jendela akan menyenangkan Anda sepanjang tahun dengan topi hijau mereka.
Teh adalah minuman yang diperoleh dengan merebus, menyiapkan atau memasukkan daun semak teh atau kamelia Cina (Camellia sinensis) – tanaman dari genus Camellia dari keluarga Teh. Spesies ini termasuk dalam genus Camellia (Camelia) teh keluarga (Theaceae).
Semak teh pot
Baca artikel mendalam kami tentang menanam teh: Semak Teh Asli di ambang jendela.
Isi:
Menanam teh dari biji
Lebih baik mulai menanam semak teh di musim dingin. Benih direndam selama 3 hari dalam air, benih yang belum tenggelam ke dasar selama waktu ini tidak boleh ditanam, kemungkinan besar tidak akan berkecambah (atau ditanam secara terpisah dari batch utama). Kami mendistribusikan drainase di bagian bawah pot dan mengisinya dengan tanah (pasir kasar menjadi dua dengan tanah rumput). Tanam beberapa benih pada kedalaman 3 cm. Tanah harus selalu lembab, suhu ruangan cocok, sehingga Anda bisa menyimpan pot di ambang jendela.
Semprotkan semak dengan air dua kali seminggu. Tunas pertama muncul dalam 2,5-3 bulan, jadi bersabarlah. Tunas pertama mungkin mati, tidak apa-apa, setelah beberapa saat tunas baru akan muncul dari sistem akar yang hidup.
Pada tahun pertama kehidupan, teh biasanya tumbuh hingga 20-30 cm, dan pada usia 1,5 tahun, teh dapat mekar. Aroma bunga teh tidak biasa dan asli. Saat semak teh memudar, buah-buahan, kacang kecil akan muncul.
Pada usia 3-4 tahun, semak teh perlu ditransplantasikan ke wadah besar, transplantasi tambahan akan diperlukan setiap 2-3 tahun.
Cuidando a semak de tea
Semak teh harus ditempatkan di apartemen di tempat yang cerah, tetapi pada hari-hari yang panas, sedikit naungan diinginkan. Untuk pertumbuhan yang sukses, tanaman harus memiliki periode musim dingin yang cukup dingin (10-15 ° C).
Di musim panas, paparkan teh di dalam ruangan untuk menghirup udara. Juga saat ini Anda akan membutuhkan penyiraman secara teratur dan berlimpah. Untuk ini lebih baik menggunakan air lunak pada suhu kamar. Pada saat pembentukan tunas, penyiraman harus dikurangi. Dianjurkan untuk menyemprot tanaman beberapa kali seminggu, mengurangi kelembaban udara selama berbunga.
Jika tanaman terlalu memanjang, pangkas, kepala semak teh mudah terbentuk. Anda dapat memberi makan teh dengan pupuk bunga standar. Anda harus mengumpulkan daun untuk daun teh sebelum memberi makan.
Sejak usia dua tahun, semak teh dalam ruangan menjadi begitu rimbun dan kaya akan dedaunan sehingga Anda dapat dengan mudah mengundang minuman teh budidaya sendiri ke rumah Anda.
Baca juga artikel terperinci kami: Semak teh kerajaan di ambang jendela.
Daun teh kering. Burea Petani-Uinsurance.com David Monniaux
Menyeduh teh dengan daun semak teh
Minuman terbaik diperoleh dari pucuk apikal, cubit pucuk dengan dua atau tiga daun, gosok dahan dengan tangan, sehingga bahan baku menjadi lengket, dan daun digulung menjadi tabung. Letakkan kecambah teh di atas nampan, bungkus rapat dengan aluminium foil dan diamkan selama 15 menit, keluarkan aluminium foil dan keringkan bahan baku teh dalam oven, pada suhu yang tidak terlalu tinggi. Daun teh yang sudah jadi disimpan dalam wadah kedap udara.
Dalam pembuatannya, menyiapkan teh dari daun semak teh umumnya meliputi:
- keringkan daun pada suhu 32-40 ° C selama 4-8 jam, di mana daun teh kehilangan sebagian kelembapannya dan menjadi lunak;
- penggulungan berulang pada rol, di mana bagian jus dilepaskan;
- Oksidasi enzimatik, biasa disebut fermentasi, yang memungkinkan pati di daun terurai menjadi gula dan klorofil menjadi tanin;
- pengeringan pada suhu 90-95 ° C untuk teh hitam dan 105 ° C untuk teh hijau, yang menghentikan oksidasi dan mengurangi kadar air teh menjadi 3-5%;
- potong (kecuali teh daun utuh);
- menyortir berdasarkan ukuran daun teh;
- pengolahan lebih lanjut dan penambahan bahan tambahan;
