Salmonella pada ayam cukup umum. Ini adalah nama penyakit menular yang menyerang semua hewan peliharaan, terutama babi, ayam dan ayam, yang baru lahir. Penyakit tersebut terjadi secara berkala dan menyebabkan kerusakan pada peternakan. Ayam yang telah terkena salmonellosis berkinerja buruk. Jika virus salmonella ditemukan pada daging pada orang dewasa, setelah mencoba telur mentah, seseorang dapat terinfeksi penyakit ini.
Salm onellosis pada ayam
Sebelum melakukan apa pun dengan telur, telur harus dicuci dan dimasak setidaknya selama 3-5 menit. Pada daging mentah pada ayam yang sakit, virus tetap aktif.
Agen penyebab dalam bentuk tongkat melengkung pertama kali diisolasi oleh dokter hewan Amerika Salmon dan Smith dari organ babi yang sakit: mereka menamai agen penyebab penyakit ini paratifoid, tetapi kemudian tongkat menerima nama untuk menghormati penemunya.
Deskripsi virus
Bahaya besar infeksi adalah bahwa hewan yang terinfeksi menimbulkan ancaman bagi manusia. Saluran pencernaan terutama dipengaruhi oleh infeksi, serangan virus usus, yang menghasilkan perubahan patologis dan jenis gangguan yang kompleks.
Melalui masuknya patogen ke dalam darah unggas, sering ada risiko keracunan darah atau septikemia, dengan pelepasan mikroorganisme dan produk piogenik ke dalam darah. hidupmu, racun. Sebagai efek samping, penyakit ini sering menimbulkan komplikasi berupa pneumonia dan kerusakan sendi rematik. Untuk lebih memahami skala penyakit, disarankan untuk melihat foto dan video yang menunjukkan orang sakit dan membandingkan gambar mereka dengan yang asli.
Patogen
Agen penyebab penyakit ini adalah Salmonella enterobacteria, yang dibagi menjadi subkelompok enterik dan bongori. Bakteri mirip dengan fosfor melengkung kecil, yang cukup bergerak, tidak menghasilkan spora dan kapsul, dan termasuk dalam kelompok yang menerima energi dalam media yang kekurangan oksigen. Bakteri tersebut hampir tidak tahan terhadap antiseptik, tetapi mati karena efek antiseptik. bahan kimia dalam satu jam. Di luar tubuh, salmonella bisa aktif dalam waktu lama.
- di tanah dan tumpukan kotoran bisa bertahan hingga 10 bulan,
- di lingkungan akuatik – hingga 4,
- pada partikel debu tempat tinggal – hingga 18 bulan,
- dalam daging asap atau asin dari hewan dan unggas yang terinfeksi – hingga 3 bulan,
- dalam bentuk beku – hingga 5 bulan.
Selama perlakuan panas, tongkat mati dalam 15 menit.
Varietas bakteri Salmonella
Batang Salmonella yang terkenal dibagi lagi:
- Gallinarum – pulorum, dimanifestasikan pada ayam muda dari struktur keturunan dari saluran pencernaan dan gejala keracunan darah. Penyakit ini akut, tetapi jika tidak diobati, menjadi kronis. Agen penyebab ditularkan ke keturunannya dan dapat menginfeksi manusia melalui telur yang belum mengalami perlakuan panas.
- Enteritidis menginfeksi individu muda dan membunuh seperlima ternak. Pada ayam dewasa, penyakit ini hampir tanpa gejala, tetapi mereka tetap menjadi pembawa infeksi selama sisa hidup mereka.
Infeksi terjadi melalui penggunaan air atau makanan yang terkontaminasi: tongkat memasuki bagian pertama dari usus kecil, dan kemudian usus besar. Kemudian bergerak melalui sistem limfatik melalui aliran darah, menyebabkan infeksi Anda. Cedera seperti itu adalah yang paling umum di peternakan asal.Dipengaruhi oleh tongkat di usus, hati dan ginjal, proses inflamasi dimulai, menyebabkan perdarahan dan kematian sel-sel organik.
Dalam kasus yang lebih jarang, rahim, otak, dan persendian burung dipengaruhi oleh pendarahan internal. Secara paralel, proses keracunan darah terjadi, dan seluruh tubuh diracuni oleh racun – racun berbahaya, yang mengeluarkan basil salmonella dalam proses kehidupan. Terkadang keracunan dapat diamati pada ayam pedaging atau ayam.
Ketika seseorang terinfeksi, tidak masalah, anak-anak atau orang dewasa, keberadaan virus harus ditentukan, dan jika diagnosis dikonfirmasi, pengobatan harus diresepkan hanya oleh dokter.
Tahapan dan gejala penyakit
Salmonellosis berbahaya sejak hari pertama infeksi. Masa infeksi laten pada anak-anak, orang dewasa atau ayam sebelum gejala pertama muncul dapat terjadi dalam jangka waktu 7 hari, ketika, misalnya, burung terinfeksi oleh makanan atau air. Jika seekor burung mengudara, tanda-tanda kerusakan muncul dalam sehari. Tergantung pada organ (kelompok organ) mana yang terkena salmonella, jenis penyakitnya ditentukan:
- Sangat tajam berakibat fatal bagi ayam yang baru menetas – mereka mati dalam beberapa jam setelah menetas.
- Ayam mati karena fase akut penyakit sebelum berumur 10 hari. Mereka bergerak sedikit, menolak makanan, menderita diare dan lumpuh. Fase ini menyerupai keracunan pada ayam.
- Penyakit kronis tidak berbeda dalam tanda-tanda yang diucapkan. Penyakit ini dimanifestasikan oleh penurunan aktivitas fisik, sakit perut, dan peningkatan suhu tubuh.
- Ketika penyakit menyerang usus, itu dapat dideteksi dengan kotoran berdarah, yang bersinar di bulu ekor.
- Dengan bentuk persendian, persendian membengkak dan membuat ayam sulit berjalan, kakinya gemetar. Bentuk penyakit ini berakhir dengan kelumpuhan dan kegagalan total otot kaki dan otot sayap.
- Cedera oleh bakteri pada sistem saraf jarang dicatat, tetapi menyebabkan kelumpuhan total burung, yang berada dalam posisi yang tidak wajar, tidak dapat lagi dihindari. Orang seperti itu harus segera mengisolasi dirinya dari bungkusan itu dan mati.
Pemeriksaan bangkai ayam setelah mati
Pemeriksaan bangkai yang mati karena salmonella menunjukkan kerusakan pada berbagai organ dalam. dan sendi artikular. Bahkan dalam daging, virus dapat bertahan selama beberapa waktu. Ini hanya dapat dideteksi jika ada penyakit. Pada ayam yang matang secara seksual, folikel kuning telur beregenerasi, secara bertahap terisi cairan. Di kantong empedu, selaput lendir menjadi merah dan bengkak secara signifikan, diisi dengan cairan berwarna zaitun yang tidak menyenangkan dan bau yang bernanah.
Sel-sel usus mulai mati dalam jumlah besar, sejumlah besar fibrin muncul, gumpalan yang menjadi dasar pembentukan bekuan darah.Fibrin juga menempel di rongga dada, sehingga sejumlah besar cap yang berbeda muncul di sana. Juga, otot jantung sangat meregang dan pembuluh darah dipenuhi darah.
Diagnosis penyakit
Untuk meresepkan beberapa obat untuk perawatan, diagnosis dibuat. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengundang dokter hewan untuk melakukan tes darah umum ayam, menilai situasinya, memproses indikasi gejala dan melakukan studi paratifoid patogen. Untuk penelitian laboratorium, hati, limpa, ginjal dan paru-paru, pankreas, dan kelenjar tiroid dikirim. Di sana, sel-sel yang diperoleh ditempatkan di lingkungan khusus untuk reproduksi dan koloni bakteri yang dihasilkan diperiksa.
Tentukan seberapa resisten berbagai jenis bakteri terhadap antibiotik yang berbeda untuk membantu dokter hewan memilih antibiotik yang paling efektif untuk membunuh salmonella yang berhasil. Setiap obat diresepkan untuk setiap individu secara individual. Dosis obat ditentukan berdasarkan kondisi burung, stadium penyakit dan kondisi kesehatannya secara umum. Tidak ada gunanya melakukan pengobatan antibiotik secara mandiri atau mendapatkan vaksinasi. Semua persiapan dan vaksin harus diresepkan hanya oleh dokter hewan khusus untuk setiap ayam.
Pengobatan
Pengobatan salmonellosis pada unggas hanya efektif pada tahap awal, diobati dengan antibiotik Colmik-E. Ayam dengan gejala yang lebih parah dibuang dan dimusnahkan, karena dalam hal ini pengobatan tidak efektif. Perwakilan ayam yang sehat menerima perawatan profilaksis dengan menambahkan obat-obatan ke pakan dan air, serta mendisinfeksi kandang ayam. Untuk mencegah perkembangan penyakit seperti itu di masa depan, perlu untuk terus memantau burung, dan jika tanda-tanda pertama salmonellosis menjadi jelas, perlu untuk melanjutkan pengobatan.
Vaksin terhadap penyakit harus diberikan di rumah. Anda hanya dapat memberikan obat yang diresepkan oleh dokter hewan. Paling sering, gudang dokter memiliki serum antitoksik dan serbaguna. Jika ayam ditemukan sangat lemah sehingga tidak bisa bergerak, mereka perlu ditempatkan di kandang terpisah untuk perawatan, agar tidak menyebarkan infeksi.
Untuk pencegahan:
- mengolah makanan dan air dengan antibiotik,
- membangun ruang inspeksi sanitasi untuk mencegah infeksi memasuki fasilitas rumah,
- mengamati kebersihan sarang dan telur yang dimuat ke dalam inkubator,
- secara ketat melaksanakan semua aturan dan tanggal spesifik pemuatan telur ke dalam inkubator, menggunakan residu insinerasi dengan insinerasi telur,
- inkubator secara konsisten mendisinfeksi,
- Anak ayam yang baru lahir diberi resep probiotik selama makan pertama.
Bertarung dengan salmonella
Mempertimbangkan bahwa seringkali gejala penyakit disembunyikan, dan ayam setelah diselamatkan tetap menjadi pembawa salmonella seumur hidup, Anda perlu memeriksa kawanan lebih sering untuk mengidentifikasi penyakit secara tepat waktu, jika tidak, sangat mungkin untuk mencegah munculnya wabah besar-besaran. penyakit. Perlu diperhatikan perilaku dan karakter setiap individu. Pada tahap pertama infeksi, ayam dapat mengubah perilaku dan kebiasaan lama, kebanyakan orang menolak untuk makan. Gejala tersebut mungkin mengindikasikan penyakit lain, tetapi setelah mendeteksi perilaku yang mencurigakan, Anda harus terus mengamati burung dan mengundang dokter hewan untuk membuat diagnosis.
Pada tahap awal, penyakit lebih mudah dan efektif untuk diobati tetapi pencegahan harus dilakukan secara teratur. Seringkali, darah harus diambil dari ternak untuk diperiksa infeksi salmonella dan, jika terjadi reaksi positif, segera arahkan unggas ke rumah jagal dan lakukan disinfeksi lengkap kandang unggas. Jika penyakit terdeteksi pada lebih dari setengah ternak, semua unggas dimusnahkan.
Kawanan dianggap berhasil jika penelitian menunjukkan hasil positif pada tidak lebih dari 10% penghuni kandang ayam.
Salmonella adalah penyakit serius pada ayam yang dapat menyebabkan infeksi pada manusia. Pencegahan mencegah infeksi salmonella dan merupakan alasan mengapa hampir tidak ada epidemi di kawanan, dan dengan penyakit itu burung mati karena pendarahan internal, radang sendi dan kelumpuhan.
