Qualità insolite di una mucca scozzese

Uno dei simboli dello stato settentrionale della Scozia è una mucca scozzese: un simpatico animale con i capelli arruffati e una buona disposizione.

Mucca scozzese

Informazioni sulla razza

Conoscere almeno un po ‘la posizione della Scozia, è facile da indovinare che coccole le creature, tra cui bestiame, non c’è posto. Hanno bisogno di qualità come resistenza e buona salute.

Come appariva

Le mucche scozzesi provengono da mucche di montagna e, direttamente, da mucche scozzesi. I primi erano rossi, caratterizzati da grandi dimensioni, i secondi non erano così grandi, con lana nera.

La terra natia di questa specie di bestiame era il territorio delle Ebridi Esterne e delle Highlands scozzesi settentrionali. Queste aree montuose sono notevoli per il fatto che il ciclone atlantico influenza il clima qui, il sole brilla raramente, soffiano forti venti, piove spesso e cade molta neve.

Ma era in condizioni climatiche e paesaggistiche così difficili che gli scozzesi mucca dell’altopiano, altopiano.

Direzione e produttività

Nonostante l’aspetto un po ‘decorativo della razza scozzese di mucche, vengono conservati allo scopo di ottenere prodotti a base di carne. Ne esce pochissimo latte, fino a 3, massimo – 5 litri al giorno, ma la carne è insuperabile.

Tutto grazie alla copertura densa che fornisce il riscaldamento per l’animale. In connessione con questa funzione, Burenka non ha bisogno di accumulare grasso per non congelare in inverno. La carne è ottenuta con la dieta, ma nutriente, e il livello di colesterolo è minimo, ha un sapore simile al gioco. Inoltre, secondo gli esperti, contiene molte proteine ​​e ferro.

Descrizione

Le dimensioni delle mucche scozzesi sono piccole, l’altezza al garrese non supera i 130 cm, e talvolta e tutti i 110 cm. La massa dei tori è di circa 600-650 kg, i polpacci sono 400-550 kg.

Gli arti sono forti e corti, quindi non è difficile correre lungo le colline e le montagne. Le corna sono affilate, curve per difendersi dai predatori. La testa è piegata in proporzione al corpo. Il collo è corto, ma dritto, stemma pronunciato.Gli occhi sono spalancati.

La parte posteriore è arrotondata. Petto profondo, medio, costole curve.

Cappotto e cappotto

La caratteristica principale degli animali è un pelo spesso e resistente lungo circa 30 cm, dritto o ondulato e morbido e denso sottopelo. A volte, guardando le loro foto, soprattutto se sono vitelli, la prima volta che non sai chi sia: una mucca o un orsacchiotto. In inverno diventano ancora più forti, ma in estate, per non languire dal caldo, si ammutoliscono e si tolgono la loro ‘pelliccia’.

Un altro ‘punto culminante’ nel loro aspetto è un botto lungo. Lei cade proprio sul suo viso. Tuttavia, cresce non solo per la bellezza, ma per la protezione: dagli insetti, dal vento, dalla pioggia, ecc.

Poiché l’inizio della razza è stato posato da due mucche diverse, la loro combinazione di colori è diversa:

• nero,
• marrone, marrone chiaro,
• bianco,
• rosso,
• gelso,
• marrone.

Incluso gli animali possono essere chiazzati.

Cura

Allevati in condizioni climatiche non favorevoli, le mucche scozzesi di alta montagna sono in grado di svernare in ambienti non riscaldati. Inoltre, le mucche dormono anche pacificamente, sdraiati nella neve, quindi questo bestiame, tranne in Scozia, può essere tenuto in diverse zone climatiche, perché ha un’alta caratteristica adattativa. Tali individui sono raccomandati per le regioni temperate e settentrionali.

I piccoli baldacchini sono eretti nelle fattorie in modo da non tenere l’animale sotto il sole cocente o la pioggia battente. Solo i vitelli neonati e le loro madri hanno bisogno di calore e conforto.

Inoltre, non sono praticamente particolari per ammalarsi. Si sentono meglio al pascolo libero, tenerli al guinzaglio accanto a loro è una cattiva idea.

Cibo

Lo scozzese è soddisfatto di qualsiasi pascolo. In inverno, quando non c’è erba di dominio pubblico, ricevono mangimi composti, verdure, ecc.

Se le mucche hanno fame grave, possono facilmente mangiare erba ruvida o arbusti duri. Tale cibo non è adatto per nessun altro bestiame.

In generale, il costo della loro manutenzione è piuttosto basso.

Ulteriori informazioni

Per motivi di semplice curiosità, oltre che di per coloro che stanno valutando di aumentare il numero di animali disponibili con uno o due ‘scotch’ sarà interessante saperne di più su di loro.

Distribution

Oltre alla loro terra natia, la Scozia comune in Australia, Canada e Nord America, in Europa centrale, in Scandinavia. Ma nei paesi che sono ex membri dell’URSS, sono rari.

Pro

La razza alpina scozzese ha molti vantaggi. I vantaggi principali sono già stati menzionati sopra, ma non si limitano a questo.

Oltre alla semplice manutenzione e alla salute eccellente, i burenki scozzesi sono madri premurose, quindi non dovrai preoccuparti della sicurezza dei giovani. Sebbene la produzione di latte vaccino sia bassa, lo è. a causa dell’allattamento prolungato, i vitelli sono forti e non si ammalano. Non hanno patologie genetiche.

Inoltre, le mucche vivono per un bel po ‘di tempo: circa 25 anni. Mantengono la loro capacità riproduttiva fino a quasi i 20 anni e sono perfettamente in grado di riprodursi senza intervento dell’ospite.

La carne scozzese è eccellente anche con una dieta modesta. La crescita muscolare è alta. All’età di 2-2,5 anni, il ghiozzo è pronto per la macellazione.

Contro

Ancora una volta, questa non è una vacca da latte, che molti vedono come il suo principale svantaggio.

L’aumento di massa sia nel toro che nella giovenca è lento, quindi l’alimentazione intensiva per un rapido abbattimento non riguarda loro. A proposito, mangiano in territorio aperto, quindi, se non è possibile espellere lo ‘Scotch’ per pascolare nel vasto pascolo, è meglio cercare un’altra razza.

Hanno una buona adattabilità, ma non è consigliabile prenderli in regioni troppo calde. Perché tormentare un animale veramente settentrionale?

Carattere

La razza è molto calma, amichevole. È vero, è meglio non avvicinarsi all’unico parto con il bambino vicino. Come è stato detto, i loro istinti materni sono ben sviluppati e, proteggendo la prole, le giovenche diventano aggressive.

Costo

A causa del fatto che nel territorio della Russia e dei paesi vicini le mucche scozzesi di alta montagna sono rare, il loro costo è elevato. L’importo per un individuo varia nella regione di $ 5.000, ma il problema è che è molto difficile trovare un esemplare di allevamento.

Ci sono comunità scozzesi le cui attività sono esclusivamente finalizzate all’allevamento e al mantenimento di una specie di razza. Un vitello di una tale organizzazione costa circa $ 600, un adulto – $ 1200-1300.

Fatti interessanti

Una volta gli scozzesi consideravano la razza Highland come una mucca da latte. Solo con il tempo, quando sono comparsi esemplari con una grande produzione di latte, è diventata esclusivamente carne.

Dopo 10 anni, le giovenche considerano la carne inadatta al cibo.

La maturazione nelle mucche avviene solo dopo 3- x anni. Il peso del neonato è di 20-25 kg.

Il ‘tartan’ può essere trovato negli zoo come un animale insolito e divertente.

Questi bovini con le corna possono ripristinare ettari di pascolo: colpiscono i musi superiori e le corna affilate strati di terreno, pizzicano l’erba dura, il che rende possibile la crescita di nuova vegetazione. Pertanto, aree protette nella Repubblica Ceca, prati scozzesi alpini, ecc.