עץ התפוח כצמח דבש מספק זרימת קפיץ טובה. האבקה של דבורים על עצים נושאי פרי אלה הם מרכיב חיוני בטכנולוגיה החקלאית שלהם. על מנת להגדיל ולהרחיב את השוחד, הכוורנים נוהגים לשתול זנים מוקדמים ומאוחרים של עצי תפוח במטעיהם או באזורים קרובים לשדה.
תוכן הכתבה
- 1 תיאור
- 2 חשיבות לחקלאות
- 3 פרודוקטיביות דבש
- 4 הגדלת התפוקה (טכנולוגיה חקלאית)
- 5 תכונות שימושיות
תיאור
עצי תפוח נמצאים בכל מקום. המספר הכולל של עצים אלה בקרב גידולי גננות אחרים הוא כ 75%. בזכות עבודת הרבייה פותחו זנים שונים המותאמים לצמיחה ברוב אזורי האקלים.
כל עצי הזן מגיעים מצמחי בר, המספקים גם זרימת דבש טובה. נכון, שיטוט לסבך תפוחי בר אינו נהוג בקרב כוורנים.
בהתאם לזן, העץ יכול להגיע לגובה של 5 עד 10 מטרים. יש לו ניצנים רכים ועלווה ביצית, מכוסים גם בחלק התחתון של פלומה עדינה. הכתר המתפשט נוצר על ידי ענפים גדולים. בתנאי גן, הוא נוצר בקלות במהלך גיזום באביב, וקונה צורה וגובה הנוחים לבעלים.
בהשוואה לעצי פרי אחרים, פרחי עצי התפוח גדולים, צורתם סדירה, לבנים מבפנים ומעט ורדרדים מבחוץ. הפריחה של כל פרח בודד נמשכת לא יותר מ 5-8 ימים.
חשיבות לחקלאות
אין צורך במיוחד להזכיר כי כל עץ תפוח זני משמח את בעליו עם פירות טעימים וארומטיים – מקור עשיר של חומצה אסקורבית וויטמינים אחרים.
תפוחים נמצאים בשימוש נרחב בבישול, לשימור קומפוטים, מיצים, שימורים וריבות. הם מיובשים ומיובשים בפרוסות. חוות גננות גדולות אוספות תפוחים לקבלת מיץ טבעי יקר ערך, שימושי לילדים ומבוגרים כאחד.
מכוורת נודדת למטעי תפוח מעובדים לפני פריחתם (התמרים נקבעים על פי תנאי האקלים של אזור מסוים).
צוין כי הזנים המוקדמים דורשים פחות מושבות להאבקה מאשר אלו המאוחרות יותר, מכיוון שכמות האבקה בהם אינה משמעותית. אך תכולת הסוכר בצוף משתנה בהתאם לזן, אך הדבר אינו משפיע בשום צורה על נוכחות הפרחים על ידי הדבורים.
פרודוקטיביות דבש
התפוקה של זנים מאוחרים, המובחנים על ידי פרחים גדולים, גבוהה תמיד מזו של זנים מוקדמים, בהם הפרחים קטנים יותר.
צמח דבש התפוח לדונם של מטעים מעובדים מספק עד 20 קילוגרם צוף באביב.
הדבש שנוצר הוא צמיג, מתוק מאוד, ארומטי. יש לו צבע צהוב בהיר נעים. ניתן לראות את עבודת הדבורים על עצי תפוח מהאבקה – האבקה שנאספה תהיה גוון צהוב ומלוכלך.
דבש תפוחים הוא חלק מזן מאי – אחד המוערכים בשוק וברפואה העממית. בנוסף לצוף התפוחים, הוא מכיל שוחד מצמחי דבש מוקדמים אחרים הפורחים מאפריל עד סוף מאי. אלה כוללים שן הארי, שיחי גן ועצי פרי שונים, דובדבן ציפורים, מרווה, רגליים, לוז, אלמון, ערבה, מייפל נורווגיה וצמחים אחרים.
הגדלת התפוקה (טכנולוגיה חקלאית)
על מנת שדבורים יאספו יותר צוף מעצי תפוח משתמשים במגוון שלם של אמצעים אגרוטכניים. החשוב שבהם הוא גיזום עצים שעליהם נוצרת כמות עודפת של פרי.
גיזום מפחית את מספר הניצנים והפרחים – העץ גדל באופן פעיל יותר, והפרחים הנותרים מפרישים יותר צוף. כלומר, יותר דבש ניתן על ידי עצים צעירים או זקנים בעלי צמיחה חזקה עקב התחדשות גיזום קבוע.
באופן כללי, פריון הדבש נובע מהגורמים הבאים:
- מספר הפרחים;
- צמיחה בשנה (מספר הצילומים הצעירים לאחר הגיזום);
- גיל העץ;
- מאפיינים זניים (זנים מוקדמים מייצרים צוף נמוך יותר).
כוורנים אומרים כי דבורים עפות באופן פעיל ביותר על עצי תפוח כאשר ישנם מעט עצים ושיחים פורחים אחרים בגינה. זה קורה עם העצים הפורחים לראשונה או אחרונה בעונה.
תכונות שימושיות
יש לציין כי דבש תפוח טהור הוא יותר מיתוס שוק מאשר מציאות. אחרי הכל, אי אפשר להכריח מושבות דבורים להתעלם מעשבי התיבול הפורחים ליד הגן, גם אם עצי התפוח נטועים בקנה מידה תעשייתי בכמה דונם שטח.
צוות ., שבבעלותו מכוורת משלה, מופתע ביותר ממשאבי האינטרנט המתארים דבש מונופלורלי, שנאסף לכאורה אך ורק מעצי תפוח. כן, אחוז הצוף הזה במוצר הסופי יכול להיות גבוה יותר … או כמעט להיעדר, למרות “הצבע הצהוב בהיר האופייני”. אחרי הכל, גוון הזהב הזה טבוע בכל דבש סחיר המתקבל ממכוורת בחודש מאי.
אם המכוורת נמצאת בבוסתן תפוחים, אין זה סביר שמישהו ישאוב את הצוף שנאסף מיד לאחר פריחתו. ושוב, שום דבר לא מונע מהדבורים “להצמיד” דשא או שיח אחר לצוף התפוחים – המונופלורליות תאבד.
כל דבש מאי הוא מוצר רב-פלורלי! והוא עשיר ביותר במינרלים, ויטמינים. מסיבה זו, מומלץ להשתמש בו למגוון רחב של מחלות.
הכיוונים העיקריים הם:
- חיזוק כללי של הגוף;
- להילחם נגד הצטננות וחסר בוויטמינים;
- נורמליזציה של הקיבה, הכבד, המעיים;
- התחדשות ושיפור העור, השיער.
פתק… ישנם זני דבש רבים ככל שיש צמחי דבש. אך ברוב המקרים, כשמדובר במונופלורליות, אנו מתכוונים רק לדומיננטיות של רכיב כלשהו במוצר.
כדי לקבל זן תפוחים, יהיה עליכם להעביר את המכוורת לחוות גינון ענקית, העוסקת בגידול עצי תפוח בלבד. ואז לשאוב את הצוף שנאסף בזמן. מוצר כזה הוא נדיר מאוד! אחרי הכל, מקבץ עצים מרשים אינו מהווה ערובה לייצור כמות גדולה של זן הצוף המקביל.
