きび, カロリー, 利点と害, 有用な特性

ミレーはキビの種子であり、
最も古い文化の . つ。 以前、キビは「黄金」と呼ばれていました。
ひき割り」、それは黄色だけでなく、
白、グレー、さらには赤。 雑穀粥 – 伝統的
東スラブ人の料理。 他のクループとは違い、
主に脂肪が多く、
体からの抗生物質の除去。 したがって、それは推奨されます
抗生物質による治療中および治療後に使用します。

雑穀の雑穀の争い 自分で健康な穀物を買うために、
透明な袋に詰められたキビを選ぶのが良いです。
実は、キビの色から何かがわかるのです。
未来のお粥の味について。 キビ粒は次のようにすることができます
薄黄色で、ほぼベージュで、鶏肉が入っています
着色。 キビが黄色いほど、お粥は美味しくなります。 に
さらに、キビの色が濃いと、お粥がもろくなります。
一方、軽いものからは、「にじみ」が発生する可能性が最も高くなります。
さらに、きびにはさまざまな品種があります。

いわゆるキビのシングルは、全粒粉を取り除いたものです。
フラワーフィルムのみ。 この雑穀には特徴があります。
光沢があり、少し苦味があるため、
お粥を作るためにはめったに使用されません。 しかし、キビ
磨いたり砕いたり – これらは完全にキビの粒です
花の膜から解放され、部分的に種子から解放された
と果実の膜と胚。 きびよりも黄色い
そして光りません。 そのようなキビはよりよく吸収され、より速く
調理済みで、シリアルやキャセロールに最適です。 きび
砕いた(キビ加工の副産物) – 砕いた
非常に速く沸騰するカーネル。 そのようなキビは良いです
粘性のあるシリアルやミートボール用。

そしてもちろん、締め切りに注意を払うことを忘れないでください。
購入したシリアルの適合性。 ほとんどの穀物とは異なり、
ほぼ何年も保存できる、キビはすぐ
ケーキと苦い味がし始めます。 わずかな苦味ができる
調理する前に、やけどをしたシリアルを取り除く
沸騰したお湯またはフライパンで炒めます。

キビの有用な特性

ミレーはの.つと見なされます
最もアレルギーの少ない穀物。 これはとても簡単だ
体に吸収されるので、人間にも適しています。
敏感な消化。

きびは70%でんぷん、12-15%のタンパク質を含み、
必須アミノ酸などを大量に
脂肪 2,6~3,7%、繊維 0,5~08%、少量
2%までの糖分、ビタミンB1、B2、
PPと多量のリン、
カリウムとマグネシウム。

タンパク質含有量では、米、大麦を上回り、含有量ではキビ
脂肪はオート麦に次ぐ
クループ。 キビタンパク質には必須アミノ酸 – トレニン、
バリン、ロイシン、リジン、ヒスチジン、および脂肪酸、微量元素、
酵素。 ビタミン群
他のすべての穀物よりも多くの穀物を含み、
葉酸は小麦やとうもろこしの.倍。 リン
お肉の1,5倍! きびにはかなりの量が含まれています
亜鉛、ヨウ素、
カリウム、ナトリウム、
マグネシウムと臭素。

民間療法では、キビは与える製品と考えられています
体、特に筋肉系を強化する強さ。 きび
便秘の優れた治療法です。 出力する
体内の残留抗体とその分解産物、
したがって、抗生物質で治療されている人は誰にでも勧められます
必ず.日.回キビのお粥を食べてください。 素早くキビ
ボイルすると、砕けやすいシリアル、プリンに適しています
と他の料理。 同時に雑穀料理もヘルシー
アテローム性動脈硬化症、糖尿病、肝疾患を伴う
それらの脂肪親和性作用のため。

ミレーには利尿作用と発汗作用があり、
むくみの治療に使用されます。 強化に役立ちます
壊れて損傷した骨と柔らかい関節
組織、および創傷治癒。 薬効成分
キビから作られたキビを所有しています。

キビは体全体を強化する効果があり、
体外への排泄を促進すると考えられています
抗生物質と毒素。 きびお粥は効能がある
体に、アテローム性動脈硬化症や糖尿病、
そして肝疾患。 そして膵臓の炎症を伴う
腺は.日皿の上でそれを食べることをお勧めします。

民間療法では:

  • 腫瘍のある
    きび、きびみじん切り 各大さじ1
    2杯の水を注ぎ、沸騰させ、沸騰させる
    15分。 暖かい場所または魔法瓶で2時間主張し、
    ひずみ。 温かいスープを 1/2 カップで 3 回飲みます。
    一日。
  • 真性糖尿病
    きびを流水ですすぎ、軽く乾かします。 埋める
    沸騰したお湯。 2時間主張し、排水します。 1/2を飲む
    食事の間に3日.回メガネ。

キビの危険な性質

この製品は体に非常に有益ですが、
彼はすべての人にではありません。

適度にキビを消費することをお勧めします
妊娠中の女性。 男性はもっと注意する必要があります
食事中のキビは効力の低下につながる可能性があります。

最近、次のような研究結果が発表されました。
この穀物はヨウ素の同化のプロセスを遅らせることができること。 しかし、多くの
医師たちはこの仮説に反論します。
キビの一部を食べ​​た後のヨウ素含有製剤、これらは
貴重な食品は、食事で配布することができます。

医師は、次の患者にキビを大量に使用することを禁止しています。
結腸に炎症を起こしている人、および結腸炎と診断された人
胃の病気と低酸性度。 きびの使用から
また、甲状腺機能低下症の治療中は控えることをお勧めします。

このビデオでは、栄養士がキビのお粥の利点と危険性について話し、それに関するよくある質問に答えます。

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Anna Evans

Author ✓ Farmer

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