ロシアのさまざまな地域の養蜂農場は、開花するハーブや木の蜜から数十種類の蜂蜜を生産しています。 最大の養蜂場で収穫される最も一般的な品種の.つは、ソバの蜂蜜です。 ミツバチ製品愛好家の大多数は、その外観、味、そして有用な特性に精通しています。 この品種は、ほぼすべての見本市で販売されています。
そば蜂蜜の特徴
多くの養蜂場は、生産性が高いため、ミツバチの蜜を集めるための供給源として毎年穀物を使用しています。 1月の最後の200年から.月の初めまでのソバの開花期には、.ヘクタールの土地から.kg以上の高品質の単花蜂蜜を得ることができます。 昆虫による受粉後、植物は著しく多くの収量をもたらします。
色
ソバの蜜から得られる製品は、金色または赤みがかった色合いの明るい暗褐色で、他の種類の蜂蜜と簡単に区別されます。 最初はほとんど黒くなりますが、徐々に色あせていきます。 濃厚な塊はミルクチョコレートの色に似ています。
そば蜂蜜の組成とカロリー
ミツバチ製品の構造は、花の蜜に含まれる物質と、昆虫が加工中に加える酵素を組み合わせたものです。
最近ハニカムから汲み出されたそば蜂蜜には常に水が含まれています。
重要！
結晶化する前は、液体が製品の体積の約20％を占めています。 残りは単純な炭水化物です：フルクトースを含むブドウ糖、少しマルトース。 未熟な蜂蜜にはショ糖が多く含まれています。
ソバの品種には200以上の成分が含まれており、2つのグループに分けられます。
- タンパク質やビタミン（コリン、ニコチンアミド、アスコルビン酸）を含む有機化合物。
- ミネラル化学元素-カリウム、リン、ホウ素、亜鉛、鉄、マンガン、銅。
カロリーの面では、そば蜂蜜は他の品種に劣っていません。 炭水化物が多いため、製品100gのエネルギー値は300kcalに近くなります。
味
容器に詰められた甘い塊は徐々に濃くなり始めます。 しかし、そば蜂蜜の性質はほとんど変わりません。 硬化後、砂糖のようなやや苦味とコクのある香りが残ります。 この品種の特徴は、それによって引き起こされる口の粘膜のわずかな灼熱感、喉のくすぐり感です。
結晶化するとき
新鮮な蜂製品は透明で均質で、かなり液体です。 しかし、4-5週間後、それは明るくなり、粘性になります。 多くの粒子が柔らかく粘性のある塊の中に現れます。 ショ糖含有量の高い未熟なそば蜂蜜は、約3週間でより速く硬化します。 結晶は、水浴で塊を加熱することによって再び溶かすことができます。
ソバ蜂蜜の有用な特性
スイートビー製品は砂糖の代用品やエネルギー源として使用できるという事実に加えて、人間の免疫力を強化し、体内の必須ビタミンやミネラルの蓄えを補充します。
そば蜂蜜の多くの有用な特性は、それを人気のある伝統的な薬にします：
- 消毒、バクテリアやウイルスの除去;
- 血管壁の強度を高める;
- 血圧の正常化。
- ヘモグロビンのレベル、赤血球の数の増加;
- 皮膚、粘膜への損傷の回復。
コンポーネントは、消化器系と心臓血管系の機能を改善するのに役立ちます。 アミノ酸の影響下で、代謝過程、有害物質の分裂と排泄が加速されます。
重要！
そば蜜蜂蜜は神経系の状態に有益な効果をもたらし、ストレスや精神的ストレスに対する抵抗力を高めます。 ミツバチが作った製品を定期的に使用すると、睡眠と健康が改善されます。
ソバ蜂蜜の有益な特性は、結晶化、長期保存後に低下しません。 外部および内部で使用すると、吸収されやすくなります。
男性用
ミツバチ製品は、男性の泌尿生殖器の病気の治療によく使用されます。 蜂蜜は炎症との戦いに有益であり、血液循環を正常化し、性的活動を回復させます。 種子の品質を向上させることにより、出産性を高めます。
激しい運動の後に体の強さを回復し、心筋と肺の機能を改善し、健康を改善するために、アスリートはお菓子を体系的に摂取することができます。
女性のための
蜂蜜のアミノ酸は、生殖器からの血液の流出を活性化し、骨盤領域の鬱血、婦人科の炎症を排除します。 甘い薬はホルモンの急増の時期に推奨されます-その鎮静効果に加えて、それは内分泌腺の働きを正常化します。
そば蜂蜜は、化粧品や医療製品の一部として外部で使用された場合、女性に最も具体的なメリットをもたらします。 肌、爪、髪に有益な効果をもたらし、凹凸を滑らかにし、組織の腫れを和らげます。
どのような病気が使用されていますか？
有害な微生物を死に至らしめる性質を持つ成分の存在により、蜂製品で始まった炎症過程、感染症、合併症を治療することができます。
そば蜂蜜の利点は、ほとんどすべての体のシステムで証明されています。 その活性要素の助けは、以下の病気からの治癒に役立ちます：
- 貧血、季節性ビタミン欠乏症;
- 代謝性疾患
- 心臓、腎臓の機能不全;
- 血管の問題（壁の薄化、内腔の減少）;
- 高血圧;
- 気道、泌尿生殖器系の病気;
- 胃や腸の粘膜の炎症;
- 内出血。
蜂蜜の軟膏と香油は、傷、火傷、組織の凍傷を癒します。
重要！
ハニカムから抽出された栄養価の高いカロリー量は、手術後の回復と回復の加速に役立ちます。
治療中は、医師が処方した薬の代わりに蜂蜜を使用せず、適度に観察することをお勧めします。 最大のメリットは、医薬品の複雑な使用によって達成されます。
そば蜂蜜を使った伝統医学のレシピ
予防目的では、空腹時と食後の両方で、8か月間毎日10〜2gのスイートビー製品を摂取するだけで十分です。 蜂蜜の一部を口の中で溶かすか、コップ1杯の非熱湯に溶かして飲んでください。 夜にこれを行うと、徐々に睡眠が強くなります。 朝に服用すると、消化と肌の状態が改善されます。
風邪や呼吸器疾患の場合
よく知られている民間療法は、喉の炎症を取り除き、痛みを和らげ、咳を止めるのに役立ちます-温かいミルク1杯とそば蜂蜜30g。 混合物は3日.回まで飲まれます。 あなたは重曹のピンチを追加し、ミルクを水に置き換えることができます。
重要！
体温を正常値に下げるために、ラズベリーと蜂蜜の注入が準備されます。 そのような薬を服用した後は、発汗を増やすために毛布や敷物で身を覆う必要があります。
まず、20分間、ラズベリー30gにコップ1杯のお湯を注ぎ、次に液体をろ過して蜂蜜30mlを溶かします。 ベリーの代わりに、ラズベリージャム、みじん切りの菩提樹の花が適しています。
深刻な病気（気管支炎、肺炎）の場合は、そば粉蜂蜜1 kg、オリーブオイル200 ml、乾燥アロエ、菩提樹、白樺のつぼみ（それぞれ150〜180 gを粉砕した形で）を混ぜます。 アロエのかけらをミツバチ製品に加え、水浴で加熱します。 つぼみと花をコップ2杯の飲料水で約2分間沸騰させます。 次に、両方の混合物をろ過し、オリーブオイルを入れた共通の容器に注ぎます。 薬剤は3日30回、各.mlを経口摂取する必要があります。
前立腺炎から
前立腺の炎症については、乾燥した薬用植物（白樺の葉、オオバコ、オオバコ、クマコケモモ）からの薬用注入液を飲むことをお勧めします。 保温容器にハーブ100gを注ぎ、その上に沸騰したお湯500mlを注ぎます。 密封された皿は暗い場所で4-5時間取り除かれます。 100gの量の蜂蜜を冷却してろ過した注入液と混合します。 有用な液体の半分のガラスは、食事の後に3日4〜.回飲む必要があります。
肝疾患を伴う
細胞代謝の違反、炎症、この重要な臓器の中毒は深刻な結果につながります。 蜂蜜針葉樹の注入は、肝臓と胆嚢の正常な機能を回復します。 同じ数の松葉で1kgの甘い塊、2リットルの温水を注ぐ必要があります。 密閉容器は、日光が当たらない暖かい場所に3〜5日間保管します。 完成品は2日30回.mlを服用します。
免疫力を高めるために
アルタイそば蜂蜜にレーズン、刻んだクルミの穀粒、ヘーゼルナッツを加えた少量の刻んだ蒸しドライアプリコットを加えると、健康が改善され、感染に対する体の抵抗力が高まります。 寒い季節が始まる前に、予防のために、彼らは2gのおいしい混合物を3日30〜.回服用し始めます。 効果を高めるには、レモン全体のジュースを追加します。 ミントの葉のピンチ、シナモンは香りをより豊かにします。
心不全を伴う
そば蜂蜜は血流を改善し、血管を強化します。 心臓の正常なリズムを回復するための有用な治療法は、クランベリー、クルミ、レーズンから得られます。 すりおろしたベリーは果物のかけらと組み合わされ、蜂蜜はそれで得られた混合物を覆うように注がれます。 毎食後、30gの甘い薬を食べる必要があります。
貧血のために
ヘモグロビンのレベルの増加は、ソバの蜜から毎日少量の蜂製品を消費することによって達成することができます。 しかし、ローズヒップ（100 g）を注入して飲む方がはるかに便利です。 植物原料を粉砕し、沸騰したお湯で12時間注ぎます。 次に、蜂蜜を容器に加え、完成した組成物を食事の前にそれぞれ30gずつ取り出します。
高血圧
血管の内腔の広がりは血圧を下げるのに役立ちます。 水で希釈したそば蜂蜜、レモン、野菜ジュース（ビート、黒大根、ニンジンから得られます）の有用な混合物は、この方向でうまく機能します。 質量は48時間主張されます。 治療期間は2ヶ月です。 毎日100mlの製品を取り、その部分を3つの部分に分けます。 30つのコースの間に少なくとも.日の休憩が必要です。
禁忌
健康な人のために、そして多くの慢性疾患の存在下でそば蜂蜜を摂取することは安全です。 主なことは、最大150日量の制限を守ることです：大人の場合は50 ml、子供またはティーンエイジャーの場合は2ml。 赤ちゃんは.歳になるまで甘さを与えられるべきではありません。 開いた傷、膿瘍、および広範囲の炎症に蜂蜜軟膏を塗布しないことをお勧めします。
重要！
入院に対する主な禁忌は、ミツバチ製品に対する特定されたアレルギー、素因の出現傾向です。 少量は、鼻づまり、咳、涙目、赤み、皮膚のかゆみを引き起こす可能性があります。 気道の腫れまで、反応は非常に強いです。
医師はまた、糖尿病、肝炎、気管支喘息、血栓症の場合には蜂蜜製品を使用しないようにアドバイスします。 下痢、低血圧、発熱のある人は控えたほうがいいです。 しかし、これらの禁止事項に従わなかった多くの人々は、それらを服用したことによる悪影響を経験しませんでした。
そば蜂蜜は使えますか
甘い製品の愛好家のいくつかのカテゴリーは、彼らがもたらす利益にもかかわらず、食品、薬への添加物として蜂蜜を使用するように注意する必要があります。 過度の摂取は健康に害を及ぼす可能性があります。 伝統医学による治療の可能性について医師と話し合う価値があります。
母乳育児
母親の栄養成分は、母親が生産するミルクに入り、次に赤ちゃんの胃に入ります。 したがって、疝痛が止まるまで蜂蜜の使用を延期する必要があります。 赤ちゃんが生後3〜5か月になるまで、活性物質がアレルギー性発疹、腹痛、便障害の出現を引き起こす可能性があります。
子供の消化器系が成熟した後、授乳中の母親は、5日あたり10〜. gから始めて、徐々に蜂製品を食事に取り入れることができます。
妊娠中
多くの女性は、子供の誕生を見越して、さまざまな病気の治療に伝統医学を使用しています。 最も簡単に入手できる天然薬の.つは蜂蜜です。 感染症との闘いを助け、風邪を予防することに加えて、それは体に必要なビタミンとミネラルを供給し、血中の赤血球の数を増やし、睡眠を改善します。
重要！
禁忌がない場合は、妊娠中に蜂蜜を使用することが許可されています。 レシピに示されている成分の投与量を遵守する必要があります。
しかし、妊娠糖尿病と診断された場合は、今後数か月間はお菓子の摂取を控えたほうがよいでしょう。
膵炎、胆嚢炎、胃炎を伴う
そば蜂蜜は、胃腸管の慢性疾患に有益です。 感染症の除去に役立ち、粘膜の損傷した領域を修復します。 しかし、炎症過程の悪化は、薬局からの薬だけを使用して、一時的に蜂製品の服用をやめる理由であると考えられています。
糖尿病とは
炭水化物の量が減り、重要な物質の含有量がそば蜂蜜が体に役立つものです。 糖尿病の人は砂糖やその他のお菓子を交換することをお勧めします。 医師は反対の推奨事項を持っています：血糖値を上げる可能性のある炭水化物が豊富な食品をメニューから完全に除外します。
減量のためのそば蜂蜜
食事療法の順守は、消化しやすいメニューにさまざまな種類の甘い塊が含まれることを妨げるものではありません。 アミノ酸は新陳代謝を活性化し、加工食品の粒子を排除します。 体重を減らしたい場合は、昼食前に健康的なスイーツを少量使用することをお勧めします。実行可能な身体活動を忘れないでください。
美容におけるそば蜂蜜の使用
影響を受けた皮膚領域を癒す多くの有用な治療法がそれを保湿し、小さな欠陥を取り除くために使用できることが長い間注目されてきました。 したがって、蜂蜜はクリーム、軟膏、香油、マスクに追加され、ラップ用の混合物はそれに基づいて作られています。
香りのよい化粧品使用後の効果：
- しわを滑らかにする;
- 老化した肌への弾力性の回復;
- 毛細血管の血流の改善、浮腫の除去;
- シミの漂白;
- 詰まった毛穴をクレンジングし、炎症を癒します。
成分にアレルギーのある方は、顔、手、髪にハチミツ化粧品を使用しないでください。 そうしないと、期待した結果の代わりに、刺激、かゆみ、発疹が出る可能性があります。
フェイシャルマスク
化粧品は液体の蜂蜜（新鮮または水浴で溶かしたもの）から作られています。 小さな粒は皮膚の表面を損傷する可能性があります。
栄養素の混合物には、50 mlの蜂製品、レモン全体のジュース、生の鶏卵が必要です。 マスクは顔に適用され、15〜20分後に洗い流されます。 首、デコレテエリアにも適しています。 レモンと卵の代わりに、キュウリジュース50mlを取り、3分ほど固まりを保ちます。 この手順は4〜.日ごとに繰り返されます。
そば粉5gに挽いたコーヒー100gを加えたスクラブで肌をきれいにします。 ココナッツオイルで泡立てた蜂製品から作られたクリーム（比率3：1）も同様の効果があります。 製品は、塗布後5〜10分で洗い流されます。
ヘアマスク
蜂蜜とタマネギの混合物はフケと戦います。 頭皮が非常に薄片状の場合は、玉ねぎをすりおろし（1個）、60 mlの液体蜂蜜を加え、両方の成分にオリーブオイルを注ぎます。 この製品は、毛根を滑らかにし、20〜25分間保持し、温かい流水で完全にすすぐために使用されます。
初期段階では、60mlのそば蜂蜜と1個の卵黄のマスクで脱毛プロセスを止めることができます。 シャンプー後、髪の毛の根元から毛先まで分散させ、シャワーキャップをかぶせてタオルで包みます。 レメディが機能するまで30分かかります。 その後、頭をもう一度洗う必要があります。
手の軟膏
手のひらの裏側の皮膚を柔らかくし、滑らかにするには、90 mlのグリセリン、20 mlの液体そば蜂蜜、および同量のアンモニアの混合物を使用します。 すべての材料を30つの容器に注ぎ、.mlの水を加えます。 この軟膏は、毎日の使用であなたの手に利益をもたらします。
本物のそば蜂蜜と偽物を区別する方法
書類を確認せずに、未確認の養蜂場から商品を購入しないでください。 市場では、化学物質で処理された植物の蜜や砂糖シロップから昆虫が生産した製品に出くわすことができます。
見た目も味も蜂製品の愛好家は、売り手がどの品種を提供しているかを理解しています。 彼らは多くの方法を知っています、例えば、そば蜂蜜の自然さを決定する方法。 初心者にはいくつかのヒントが必要です。
重要！
甘い塊の表面の白い泡はその発酵を意味します。 顕著な臭いがなく、苦い後味は、製品がそばネクターから得られていないことを示しています。
蜂蜜が砂糖漬けになっていないという事実は、まだ鮮度の指標ではありません。 穀物を溶かすために特別に加熱することができます。 結晶化の間、高品質の製品は均質のままであり、層状化されません。
濃い茶色を模倣するために、豊かな香り、小さな粒子の構造、染料、その他の添加物（糖蜜、小麦粉）が蜂蜜の塊に加えられることがよくあります。 家庭での不純物は、単純な化学反応によって発見されます。 たとえば、でんぷんの存在の兆候は、2〜3滴のヨウ素による局所的な青色の変色であり、チョーク粒子の存在は、酢酸の添加による泡の放出です。
添加物を含まない本物の蜂蜜は、白い布を汚さず、紙に吸収されず、水に溶解しても沈殿物を形成しません。
そば蜂蜜の保存
製品は、ハニカムからの抽出日から少なくとも1年間、その有益な特性を失うことはありません。 早期の損傷を避けるために、保管に最適な容器を選択し、必要な条件を守ることが重要です。
重要！
蜂蜜の物質が化学反応を起こす可能性のある金属製の器具は使用しないでください。 ガラス製の容器、セラミックが適しています。
容器は蓋でしっかりと栓をされ、暗くて乾燥した冷たい場所に移されます。 この製品は液体や芳香を吸収しやすいため、高湿度、強い臭いのする食品、家庭用化学薬品に近接することはできません。 固化した塊を40°Cを超える温度に加熱してはなりません。加熱しないと、発がん性物質が放出されます。
そば蜂蜜は珍しい濃い色をしていて、それを使う人々の健康と外見に利益をもたらします。 お子様や妊婦さんでもご利用いただけます。 蜂蜜は、民間療法、美容、料理で長い間使用されており、多くの肯定的なレビューがあります。 この甘い自然療法はすべての家庭にあるべきです。
