有袋類キノコのグループに属し、早い段階から成長します。
春には、肥沃な腐植土の針葉樹と混交林で
古い火、森の中の石灰が豊富な土壌
林道沿い、端の空き地。 モレルの帽子
高さ15cmまで、直径10cmまで、卵形の円形、
中空、黄土色-黄色、黄褐色または薄茶色
凹凸のあるセル、ハニカムに似た、接着性
足元まで。 長さ10cmまでのアミガサタケの脚、太い
5cmまで、円筒形、滑らか、中空、わずかに
下に広がり、白っぽいまたは黄褐色。
アミガサタケの果肉はワックス状の白色で、薄く、もろく、
きのこの香りと味わい。 胞子粉末
黄色がかった。 きのこは条件付きで食用と見なされます。 おすすめ
使用前に10〜15分間煮沸してください。
スープを水気を切り、揚げたり、煮込んだり、使用したりできます
スープで。 .日後、モレルは乾燥させて使用できます
乾燥後数ヶ月。
アミガサタケは最も早い春のきのこです。 すぐに現れる
雪が溶け始めた後。 バラエティ
モレルはモレルキャップです。 アミガサタケとは異なり
円錐形のベル型のキャップで、付着していない自由なものがあります
脚の端まで、外側にしわが寄って、茶色がかった、茶色がかった、
たまに黄色。
アミガサタケの有用な性質
アミガサタケにはビタミンB1、B2、
C、D、
PP、A、
だけでなく、リン、カルシウム、
カリウム、灰など。
新鮮なアミガサタケは3％の窒素物質、1％の砂糖を含んでいます
そしてたくさんの芳香物質。 アミガサタケには有毒が含まれています
きのこを乾燥させると蒸発する酸、
そして調理中に水に流れ込み、排水されます。
春のモレル スノードロップ マッシュルームは、珍味だけではありません。
古代、私たちの祖先はそれらを治療にうまく使用しました
リウマチおよびその他の関節疾患 – 調理済み
帽子からチンキ剤を塗って、痛みを感じます。 ヒーラー
古代では、近視の治療にアミガサタケが使用されていました。
遠視、さらには白内障。 50以上
何年も前に、ヨーロッパの科学者は、薬が
アミガサタケは、弱った目の筋肉を本当に強化します。
アミガサタケのこれらの特性は何倍も強く表現されています。
有名なブルーベリーより。
それでも、まず第一に、私たちはモレルを彼らの
他に類を見ない極上の味わい。 モレルパルプ
ワックス状の白、薄く、もろく、心地よいキノコ
においと味。 茹でて揚げて食べる
フォーム。
アミガサタケ煎じ薬、食欲増進、活動促進
胃腸管であり、強壮剤でもあります
そして複雑な健康療法。
レシピ：大さじ250杯を30mlの水で1分茹でる。 l. 新鮮な
または乾燥させたアミガサタケ、4 時間放置し、ひずみ。 受け入れる
食事の50〜4分前に10日15回.ml。
アミガサタケの危険な性質
新鮮なアミガサタケには有毒物質が含まれています-ギロミトリンと
人に重度の中毒を引き起こす可能性のあるメチルヒドラジン。
したがって、食べる前に、アミガサタケとステッチを沸騰させます。
15 倍量の水に . 分以上浸してから、ブロスを排出します。
きのこは流水でよくすすぎます。 その後、あなたはすることができます
炒め、煮て、凍らせます。
きのこを乾燥させると有毒な酸が揮発すると考えられており、
したがって、乾燥したアミガサタケは危険ではありません。
このビデオは、アミガサタケがどれほど有用で有害であるかを理解するのに役立ちます。
