アルタイの天然蜂蜜は、バシキール蜂蜜と同じように国内外の市場で高く評価されています。 これらの品種の名声は、独特の癒しの特性のためにほとんど同じです。
記事の内容
- 1 アルタイの特徴
- 1.1 蜂蜜は何のために評価されますか
- 1.2 改ざん
- 2 主な品種
- 3 ハチミツベース：どこでどのようなハチミツが生産されているか
- 3.1 草原
- 3.2 計器エリア
- 3.3 サブタイガ地域
- 3.4 非ネスティングゾーン
- 3.5 丘陵地帯
- 3.6 山の森
- 4 はちみつの主な特徴
- 4.1 薬効成分
アルタイの特徴
養蜂はアルタイ地域では伝統的です。 2010年の初めまでに、この地域はシベリアで蜂蜜生産の点で2015位になり、ロシアでは.位になりました。 そして.年までに彼はロシアのトップ.のリーダーに入った。
エッジには大きな可能性があります。 大規模な専門養蜂農場と多くの民間養蜂場の両方があり、蜂製品の生産に焦点を当てた農場もあります。
養蜂場はすべての地域で見られますが、そのうちの.は気候の点で最も有利です。 しかし同時に、西シベリア南東部の配置は、寒さや雨（タイガや山の欠如）や草原地域の干ばつなど、養蜂家にとっての天候の驚きに満ちています。
気候条件は一般的に穏やかで、大陸への移行があります。 夏の平均気温は+26度から+28度で、気温が40度まで上がることはめったにありません。 冬には、温度計のカラムは-20 …- 24に下がります。 -50までの激しい霜はかなり異常な現象です。
蜂蜜は何のために評価されますか
養蜂場の主な価値は、蜂蜜に特別な癒しの特徴を与える、遺棄された固有の種類のハーブです。 ここで成長します：オオグルマ、オレガノ、セントジョンズワート、ウラルリコリス、マリーインルート（回避牡丹としても知られています）、マラルルート（ベニバナラポンティカムとして知られています）、ゴールデンルート（.番目の名前はピンクラジオラ）、レッドルート（忘れられたペニーと呼ばれる）、および他の珍しい植物。
珍しい花粉と花蜜が多花蜂蜜の品種に入り、微量元素でそれらを豊かにします。
農地では、果物やベリーの作物、菜種、ヒマワリ、亜麻が栽培されており、これらはミツバチの賄賂の源でもあります。 単花品種は菜種とヒマワリから得ることができます。
改ざん
この地域では合計で約8トンの蜂蜜が生産されていますが（2015年の統計によると）、ロシア市場には多くの偽造品があります。 多くの場合、高品質の製品を装って、中国、タジク、カザフの養蜂場から輸送中に到着した品種が販売されています。
アルタイ養蜂場で生産された蜂蜜の一部は、中国の流通業者によって公然と購入されています。 その後、中国は自国のミツバチ製品を大量に輸出し、まだ発展していない市場を積極的に捉えているため、このような「アルタイハニー」にはもはや自信がありません。 より有名で人気のあるAltaiブランドの商業目的での搾取に直面して。
アルタイ品種の需要は伝統的に高いものの、ディーラーは地元の生産者に意図的に低価格を提供しています。 このような状況での競争に耐えることは非常に困難です。
主な品種
この地域の蜂蜜の多花品種は、蜜源植物が育つ場所に応じて分類できます。
- 農地および園芸地から得られた畑。
- 牧草地で、さまざまな野生植物（広葉草本）の蜜から開発されました。
- タイガや森の場合。
- と山。
潜在的な消費者に最も高く評価されているのは、山のハーブ、雪、アンジェリカ（アンジェリカ）から得られるタイガと山の品種です。
ハチミツベース：どこでどのようなハチミツが生産されているか
悪意のある売り手に惑わされないようにするためには、この地域の豊かな基盤の特性に焦点を当てる必要があります。 それは明らかに地域と自然地域に分けられます。
草原
草原地域：ロジンスキー、クリュチェフスカヤ、クルンジンスキー、タブンスキー、ズナメンスキー、ブルリンスキー、スラフゴロツキー。 野生で育つ、まろやかな草はここではほとんどありません。
干ばつは、.月の最初の.年の終わりから.月の初めにかけて賄賂の不足を引き起こします。 春には顕花植物もほとんどありません。 草原のアカシア、薬用タンポポ、シベリアのライギョの花序が咲く.月には、状況は好転します。
賄賂の主な種類は農業分野から受け取られます。
彼らは以下のとおりです。
- ひまわり;
- そば;
- 飼料：アルファルファ、イガマメ。
野生植物の中で、甘いクローバーが注目に値し、夏の蜂蜜コレクションを提供します。
計器エリア
Tyumentsevsky、Pavlovsky、Shelabolnkhinsky、Rebrikhinsky、Zavyalovsky、Mamontovsky地区では、松林の端に生えている陽気な植物、放棄された不快な土地：峡谷、貯水池の海岸、荒れ地。
メインコレクションは夏の真ん中にここで受け取られます。 蜂蜜には、スイートクローバー、ゴボウ、レイプ、ノゲシ、あざ、シベリアのヘビの頭、タルタル、シロツメクサの蜜が含まれています。
春になると、ミツバチのコロニーはタンポポ、ヤナギ、黄色いアカシアから蜜を集めます。 そのほとんどは家族自身の成長に行きます。
サブタイガ地域
この地域には、森林ステップとタイガが含まれます。 養蜂は、ソルトンスキー、トグリスキー、ザレソフスキー、ツェリニー、トロイツキー、エリツォフスキー、キトマノフスキー、コシヒンスキー、ビースキー、ペルボマイスキー、タルメンスキー、ザレソフスキー地区で開発されています。
蜜の主なコレクションは夏です。 それは夢の茂み、牛のハナウド、アンジェリカ、ファイアウィード（イヴァンティー）、森のラズベリーによって提供されます。
北風を伴う雨や冷房の時期に樹木が開花するため、黄色いアカシアからの蜂蜜はほとんどありません。
非ネスティングゾーン
上記地域の非タイガ地帯は、ポプラと白樺の森で占められています。 ここでは松の茂みはまれです。 森林プランテーションは、豊かな植生に乏しいです。 それは主に水域に沿って、峡谷と峡谷に沿って集中しています。
蜜の採集は夏の真ん中に行われ、かなり長いです。
ミツバチは、赤と黒のスグリ、クロウメモドキ、バードチェリーの茂みから蜜を運びます。 最も蜂蜜を生産するハーブは、イチゴ、スイートクローバー、セージ、イガマメ、スネークヘッド、クローバー（白と赤）です。 この草本植物は、主に畑の小道や庭、畑の境界に沿って成長します。
丘陵地帯
丘陵地帯は森林地帯と森林ステップのゾーンです。 次の地区がここにあります：Bystro-Istoksky、Kuryinsky、Krasnogorsky、Zmeinogorsky、Tretyakovsky、Ust-Kalmansky、Beloglazovsky、Krasnoshchekovsky、Petropavlovsky、Ust-Pristansky、Sovetsky、Smolensky。
樹木が茂った地域では、コレクションは.月の初日から今月末まで続きます。 蜜は、さまざまな種類の雌豚アザミ、アンジェリカ、夢、ヤナギラン（ヤナギ茶）、森のラズベリーの茂み、そしてセルプカ、セージからもたらされます。
森林ステップ地域では、賄賂は.月の最初または.年から.月の最初の.年の終わりまでの期間に発生します。 蜂蜜の主な供給源：牧草地のゼラニウム、歯石、あざ、ヤグルマギク、アザミ、オレガノ、シロツメクサ、スイートクローバー。
山の森
このゾーンには、ソロネシェンスキー、アルタイスキー、チャリシュスキーの.つの地区があります。
ここでの主な蜂蜜の収穫は夏の終わりで、.月の最初または.年から.月の.年までです。
貴重な陽気なハーブ：リバーグラビラット、ノゲシ、セルプカ、スイートクローバー、エンドウ豆、牧草地ランク、イガマメ、セージ、タルタル、クローバー、ファイアウィード、オレガノ、あざ、アンジェリカ-これらすべての植物は、まさに「山のハーブ」のコレクションを提供します市場への大きな需要があります。 山岳地帯の低木夏の陽気な植物は、ブラックベリー、スグリ、ラズベリー、タタールスイカズラ、シベリアメギです。
春には、タンポポ、フキタンポポ、ヤナギ、カンディク、セイヨウナツユキソウ、オオカミの靭皮、アネモネ、ヒメムラサキ、薬用キケマン、イチゴ、黄色のアカシアから蜂蜜を得ることがかなり可能です。 ほとんどの場合、これはミツバチのコロニーのニーズに対応するための賄賂の開発または支援です。
はちみつの主な特徴
私たちが単花の品種について話している場合、それらは私たちの国の他の地域と同じように見えます。
あなたはここでそれについて読むことができます：単花（一成分）蜂蜜の品種
ポリフローラの品種は、賄賂に含まれる植物の蜜に応じて、味、香り、色、その他の特性を獲得します。
牧草地の品種は繊細な草本の香りがあり、花束はハーブのような味がします。 森林の品種は、常に牧草地の品種よりもわずかに暗くなります。 山の蜂蜜はそれに似ています。
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薬効成分
伝統的に、民間療法では、蜂蜜は強壮剤および風邪薬として使用されます。 しかし、いくつかの特徴もあります。
- 牧草地の品種は高い抗菌特性を持っており、炎症や痛みを和らげ、腎臓を癒します。
- 森のハーブは、腸、胃、腎臓の病気と闘うことに焦点を当てています。 ラズベリーネクターが含まれていると、風邪に効果があります。
- 野外品種は神経系を落ち着かせる効果があり、心臓の働きを正常化し、不眠症、頭痛を助けます。
- 山の蜂蜜は、さまざまな病気の万能薬と見なされています。 これはまれで、かなり高価な品種です。
偽造品や偽造品の取得を避けるために、アルタイ地域の上記の蜂蜜ベースに焦点を当てる必要があります。 当然、山岳地帯ではそば蜂蜜は入手できません。 また、大きな問題は「アルタイリンデンハニー」です。 ご存知のように、この木は上記の地域では大きく成長していません。 一部の地域にのみ、工業規模で賄賂を提供できない、いわゆるライム島があります。
