アンズタケ、カロリー、利点と害、有用な特性

アンズタケは明るい黄色と森のキノコです、あまり頻繁に淡黄色
の色を。


または漏斗の形をした、3 ~ 10 cm の帽子脚はキャップとほぼ融合します。
シャンテレルの主な価値は、このキノコが
虫食いになることはほとんどないということです。

アンズタケは初夏から晩秋にかけて見られます。
彼らは特に針葉樹林、白樺、および混合林を好みます:
スプルース – バーチ。多くのキノコのように、アンズタケは
家族やグループで育ちます。

きのこは
、商品が検査される市場で、組織化された小売店でのみ購入する必要があります

森でキノコを選んだ場合は、
+ 10 °C を超えない温度で 18 時間から 24 時間保管できることを覚えておいてください。

調理する前に、きのこを洗い、分類し、
たるんだものや虫のようなものを捨てます。

アンズタケの便利な特性

アンズタケには、ビタミン A、
B、PP、
多くのアミノ酸、微量元素 (銅と
亜鉛) が含まれており、
視力を改善し、
夜盲症を治し、多くの目の
病気の予防にもなります。さらに、アンズタケに含まれる物質
は、粘膜、特に目の状態を改善し、
それらを保湿し、感染
症に耐性を持たせます
アンズタケに含まれる物質は、真菌療法に使用されます。

ヨーロッパでは、アンズタケ抽出物は肝疾患
やC型肝炎の治療に使用されます。また、アンズタケは、食事療法に基づいて適切に準備されていれば、もちろん、肥満

機能の不足から生じる)を間接的に治療し
ます。

アンズタケ
は、真菌の体にサナダムシを含む
さまざまな
ワームの卵のカプセルを破壊
、このように成長するのを防ぐ特別な物質であるキチンマンノースが含まれているため、ワームやあらゆる種類の昆虫の影響を受けません古くから
、癤、膿瘍、喉の痛みはアンズタケの注入で治療てきましたさらに、アンズタケ
は結核菌の成長を遅らせます。一部の製薬
会社は、あんずを購入し、それらからキチンマンノースを分離
し、それを純粋な形で医薬品の一部として使用してい
ます。

キノマンノースは、合成薬剤の特徴である副作用の
ない、体に無害な天然物質ですキノマンノーシスは、さまざまな種類の蠕虫に悪影響を及ぼします。作用する寄生虫、この物質は、それが起こるように、それらを毒しない化学物質での治療中に、彼らの粘膜に導入された膜と神経に遮断する効果があるセンターを。同時に、人間の臓器は悪影響を受けません

キノマンノースは熱に弱い物質であるため
、60度分解し、塩分も
破壊的な影響を与えるため、家庭ではこの物質の価値維持することは困難です。

アンズタケ
には、肝臓に作用して肝臓
を浄化するために使用されるエルゴステロールと呼ばれる有益な物質も含まれています。科学者による最近の研究
は、これらのキノコのトラメトノリン酸が
肝炎ウイルスに治癒効果があることを示しました。

揚げあんずは、特に
調理簡単なので、最も美味しいです。アンズタケの揚げ物にはたくさんのレシピがありますが、
それらはすべて煮詰めて
マッシュルームを細かく切り、中
くらいの大きさに切り、鍋でそれらから水を蒸発させ、油を加え、おいしいもの、たとえばジャガイモ、卵、チキン、
スパゲッティ、ピザやパイに加える。

アンズタケの危険な性質

アンズタケは、
この製品に対する個々の不耐性の場合には禁忌です。また、これらのキノコを
3歳未満の子供に与えることはお勧めできません

さらに、環境
汚染地域で採取されたキノコを食べることは禁止されています。

また、代謝障害のある人
、消化管、腎臓、肝臓の病気に苦しん

いる人は、これらのキノコは難消化性の製品と見なされているため、使用する前に医師に相談する必要があります。

アンズタケをソースで揚げた料理を美味しく調理する方法を動画でご紹介します。

他のキノコの特性も参照してください。

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Anna Evans

Author ✓ Farmer

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