インド産コショウPippaliは伝統的な植物であり、熱帯気候の国で広く使用されています(スリランカ) 、アフリカ、インド)。ほとんどのヨーロッパ諸国では、その栽培と使用は非常に珍しい、またはエキゾチックです
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ピッパリには他にもたくさんありますインドの黒(長い)、小穂、長いコショウなどの名前。
特徴
ピッパリコショウは、通常の黒コショウに似ていますが、より多くの燃焼と同時に、豊かな甘味。様々な料理、特にマリネの調理にスパイスとして広く使用されています。薬効成分が非常に多いため、東欧の民間療法で使われていることは言うまでもありません。
植物の説明
植物は、つる性の長いつるで表されます。長さが1.5 mに達する可能性があるため、サポートにガーターが必要です
中型の葉(5〜9 cm)には、長い葉柄が付いています。細長い形で、プレートの表面がわずかに膨らんでいます。
果物の説明
唐辛子ピッパリには、エンドウ豆の鞘や白樺の尾状花序を漠然と連想させる果物があります。それは細い茎の上に間隔をあけて配置された小さな豆から成ります。このため、植物には別の名前があります-小穂
フレッシュフルーツとドライフルーツの味は大きく異なります。最初のケースでは、果物は甘いです、終わりはわずかに冷やしています。ドライフルーツは、暖かく効果のあるシャープでスパイシーな味わいです。
インドの長いコショウには、マスカット、松葉、紅茶のようなほのかな香りがあります。
成長し、ケア
強い願望があれば、ほとんどの人が家でピッパリを育てることができます。このための条件は、通常の黒コショウまたは赤唐辛子を栽培するときに使用される条件と同じです
植え付けには、最良の種子のみを選択する必要があります。地面に約1 cm降ろされ、播種から出芽まで十分な時間が経過します(1か月に1回程度)。
彼らが発芽した後、それらは別々のポットに移植され、それらに注意を払う必要があります:
- 文化は、夏と冬に定期的で豊富な水やりを必要とします-穏やかですが一定。いつ土壌を湿らせるかを追跡することは、その上層に役立ちます。土壌が乾燥し始めたら、水をやる必要があります。
- 植物は好熱性であるため、夏は高温(22-25°)を維持する必要があります、現時点では植物が静止しているため、冬のみ18°Cに下げる必要があります。
- 病気を避けるために、室内の湿度を高く保ち、定期的に植物に餌を与える必要があります。後者は、春の初めから秋の終わりまで、少なくとも2週間に1回実行する必要があります。ほとんどの場合、彼らはミネラル肥料を使用しています。
- また、作物に一年中良い照明を提供することも必要です。光を拡散させることをお勧めします。
- 移植もケアの必要な要素です。若い植物は毎年、成人は2年に1回、植え替える必要があります。
- 土壌は定期的に緩める必要があります。
ピッパリアプリケーション
インドの唐辛子Pippaliは、タイ、インド、アラビア料理の不可欠な部分です。ヨーロッパ人はめったにそれを使用しません。
インドの唐辛子ピッパリの味(同時に辛くて甘い)のため、肉やキノコなどのマリネによく使用されます。
医学および美容学において
ピップの治癒特性は古くから知られています。それは消化管に有益な効果をもたらし、代謝を改善し、毒素と体から毒素を排除するのに役立ちます。これにより、体重が減り、肌の状態が良くなります。また、吐き気や嘔吐、便秘、鼓腸、および重さへの対処にも役立ちます
その温まる効果のおかげで、ピッパリは体がさまざまな病気に対処し、免疫力を向上させるのに役立ちます。解熱剤として、またウイルス性疾患を予防するための予防薬としてよく使用されます
また、鎮静作用があり、神経系と睡眠の質にプラスの効果があり、循環器系の疾患に役立ちます。性器および生殖器系に有益な効果をもたらし、それらの機能を改善する
コショウは、美容学で広く使用されています。これは、アンチエイジングと強壮効果の一部です。
禁忌
インドの唐辛子には非常に多くの薬効があるにもかかわらず、使用を控えることをお勧めします体内に炎症がある場合。妊娠(避妊効果があります)と月経を計画するときは、スパイスを完全に排除する必要があります。
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まとめ
インドの唐辛子は、十分な量のある人にのみ栽培するのに適しています彼の世話をする時間。家庭で育てることで、美しい観葉植物だけでなく、さまざまな病気の予防や治療に役立つ物質の貯蔵庫も見つかります。