一般的な説明
エミューの卵は鶏の卵と同じくらいヘルシーです。 それらは違いさえありません
調理方法。 卵450個の重さは.グラムから。 前
1800gr.、これは約 25-40 チキンです。
卵。 最大の卵は直径 18,67 cm、重さ 2350 グラムです。 そうだった
中国で登録。
エミューの卵の殻は非常に密度が高く、丈夫です。
かなり壊れやすい。 彼女は濃い緑で、ほとんど黒です
色が濃く、卵自体が濃厚な黄身と半透明の白身を持っています。
私たちの国では、卵は自由市場では見つかりません。 購入
それらは春から夏の期間にのみブリーダーから入手できます。 のみ
この間、エミューは卵を産みます。 こんなにでかい料理をするのに
卵は約75-80分かかります。
エミューダチョウ (卵を含む) の最初の言及が登場
紀元前1-2世紀にさかのぼります。 少なくとも彼らは墓に刻まれている
漢代の一人の中国の皇帝。 その後、彼らは広がった
現在の中央アジア、ウクライナ、カザフスタンの領土に。 に
.世紀、彼らはアラビアとシリアの領土に現れた
砂漠。 現時点ではウクライナと. ごく普通
この鳥が育つダチョウ農場。
ポーランドのレストランの中には、これらから巨大なスクランブルエッグを作るものもあります。
卵、それは約 10 人を養うことができます。 エミューの卵も使用
ベーキング用（主に工場）、 彼らは強い
味。 サラダに添えたり、オムレツを揚げたり。
無傷卵の賞味期限は約3ヶ月、
割れた卵は小分けにして冷蔵庫で保存可能
約2-3日。
エミューの卵には他にも用途があります。 磁器との類似性により、
彫刻や絵画、生産に最適です。
「デコパージュ」風のお土産。
エミューの卵のカロリー
この製品にはほぼ 160 kcal が含まれており、非常に脂肪が多く、栄養価が高いです。 これは、炭水化物のレベルが低いタンパク質食品であり、太りすぎの人が摂取すべきではありません。
100グラムあたりの栄養価:
タンパク質、g脂肪、g炭水化物、g灰、g水、gカロリー含有量、kcal 14 13,5 1,5 1,3 74 160
エミューの卵の利点
栄養素の組成と存在
エミューの卵には、次のような大量の栄養素が含まれています。
鶏卵に含まれる物質で。 彼らは食事と見なされます
製品、なぜなら彼らはコレステロールが非常に低いです。 丁度
これらの卵の有害物質のレベルは、家禽の卵よりも低いです。
この製品は低アレルギー性で、微量元素とビタミンが豊富です。
また、エミューの卵には多価不飽和脂肪酸が含まれています。
心血管系の維持に貢献します。
料理に使う
卵は料理に使用され、さまざまなスナックを準備します
キャセロールと焼き菓子。
エミューの卵は素晴らしいおやつになります。 このため
柔らかくなるまで卵をゆで、皮をむいて輪切りにする必要があります。
各リングは、ケーキのように配置されたオイルの薄い層で塗りつぶされる必要があります。
皿に盛り、マスタードクリームを注ぐ
ソース。
「スクランブル」という料理が各テーブルの飾りになります。
まず、150 g のハムを小さく切る必要があります。
そして青ネギを一束みじん切りにする。 ディルシード 小さじ.杯
乳鉢で砕く。 次に、大きなボウルで、卵を溶く必要があります
エミューとミルク、
小さじ1杯の挽いたパプリカを加えてから、そこに加えます
ハム、ネギ、ディルシード、塩で味を調える。 オーブン皿
バターでコーティングし、得られた混合物をその中に注ぎます。
160度に熱したオーブンに入れます。 準備の時間
約 15 ～ 17 分です。
エミューの卵の危険な性質
エミューの卵は鶏の卵と組成が非常に似ており、
コレステロール含有量が高いため、消化が困難です。
さらに、過剰なコレステロールは血管を詰まらせ、したがって、
目の下のシワやたるみの原因となり、
肥満へ。
ビデオでは、emu が誰であるかを分かりやすい形で説明します。
