菊芋は多年草の草本植物です。
まっすぐな思春期で約.メートル（時には最大.メートル）
茎、卵形の葉および黄色の花序-バスケット
直径6-10cm。巣には1〜3本の茎があり、最大30本です。
コンパクトに集められた短いs on.茎の塊茎。 ルーツ
10-15cmの深さで、4-4,5mまで水平に伸びます
緩い土壌で、垂直方向に-最大1,3 m、これにより
干ばつに耐える植物。 一か所に生える
30歳まで。 塊茎の重量は 20 ～ 30 ～ 100 グラム、色
異なる（品種によって異なります） – 白、黄、ピンク、
紫、赤; 果肉は柔らかく、ジューシーで、心地よい
甘い味。
この植物は別名「ナシ」
そしてエルサレムのアーティチョーク。 植物は野生で見つかります
北米で。
塊茎は食用です。 貴重な飼料として栽培され、
技術および食品工場。
この植物の名前は、部族の . つに由来します。
チリ インディアン – キクイモ。 それらはほとんど古代からのものです
私たちが今ジャガイモを栽培しているのと同じ方法でこの植物を栽培しました。
しかし、菊芋は彼女によく似ています。 そして方法によると
成長、および使用による（食物が使用される
植物の根）。 キクイモ塊茎、そっくり
そしてジャガイモは、さまざまな形や色のものがあります。
しかし、それらとは異なり、それらはそれほど均一ではありません。 だが
これは植物の茎です – まっすぐ、思春期、到達
ひまわりに非常によく似た2メートルまたは3メートルの高さ。
実は向日葵の「親戚」なのですが、
バスケットの形で同様の黄色の花序を持っていますが、小さいです
(6 ～ 10 cm) 上部にフォーク。 での葉
ギザギザのエッジを持つエルサレムアーティチョークの卵形。
カザフ人はエルサレムのアーティチョークを「中国のジャガイモ」と呼んでいます
彼がどのようにして中国を通じて彼らにたどり着いたか。 ドンでは、どこに行きましたか
19 世紀からルーマニアにかけては、カブと呼ばれていました。
キクイモはドイツ経由でバルト三国に届きました。 そのような
この植物が世界中に広まり、
その気取らないことに感謝します。 枯れる
水浸しの土壌では、対照的に必要ありません
ジャガイモ、耕作、飼料から、さらに、
どんな雑草も退治する「大胆さ」。 良い果実を与える
彼の「人生」の最初の . 年間は、成長する可能性がありますが、
30年から40年の間一箇所で。
エルサレム・アーティチョークの有用な特性
生のキクイモには以下が含まれます (100 g 中):
カロリー 73 Kcal
菊芋の組成を研究した科学者は驚いた
に含まれる様々なビタミンやミネラル
構造。 鉄分、
エルサレムのアーティチョークは、他の塊茎 (ニンジン、
ジャガイモ、カブ、ビートなど）。 また、その構成は
菊芋には、カリウム、カルシウム、
シリコン、マグネシウム、ナトリウム、
フッ素、クロム、その他の鉱物。
エルサレムアーティチョークには、繊維、ペクチン、オーガニックが含まれています
酸、脂肪、タンパク質、必須アミノ酸。 リッチ
菊芋とビタミン：B1、B2、
B6、C、PP、
カロテノイド。 菊芋のカロテン 60 粒あたり 70-1 mg
キログラム。
菊芋には必須アミノ酸が含まれています：アルギニン、
バリン、リジン、ライシンなど 菊芋は含有量が高い
ファイバ。 これらすべてが、菊芋のアーティチョークを製品にしています。
健康維持に欠かせない商品。 特別
菊芋で大切にされているのは、その根が豊かであることです
インスリンの天然類似体 – イヌリン。 それが理由です
砂糖の患者には、菊芋がまずお勧めです
糖尿病。
菊芋は痛風、尿路結石に効果的
病気、貧血、塩分沈着、肥満。 菊芋の煎じ薬
血糖値を下げ、血圧を下げ、増加します
ヘモグロビンは、膵臓に有益な効果があります。
菊芋は食事に含める必要があります。
環境が悪い大都市の住民
環境を中和する傾向があるため
環境影響の悪影響。
菊芋は体から重い塩分を取り除くことができます。
金属、毒素、放射性核種、過剰なコレステロール。
菊芋のこの抗毒素効果は、
含まれるイヌリンと繊維の複合作用
その構成に。
新鮮な秋の根はより健康的です。なぜなら、その過程で
貯蔵、イヌリンの一部が変換されます (加水分解の結果として)
フルクトースに。 糖尿病患者にとって、これも悪くはありません。
フルクトースは、糖尿病患者の食事において砂糖に取って代わります。
エルサレムのアーティチョークは、炭水化物の量で砂糖を上回ります
ビーツとサトウキビ。 100キロの塊茎から
菊芋は最大 10 kg のフルクトースを受け取ります。
エルサレムアーティチョークは、塩の排泄、治療にも使用されます
脳卒中と高血圧、筋力の回復、さらには
非常に多くの病気。 しかもレシピは特に難しい
菊芋からアーティチョークに違いはありません。 それらのほとんどは十分です
エルサレムのアーティチョークを食べるだけでほとんど同じです
じゃがいも：ゆでたもの、焼いたもの、揚げたものなど。
結核の治療には、グラス半分のジュースを飲むことができます
この植物、水で 1:2 に希釈して、食事の前に、
膀胱炎、白血病、肥満、貧血、腎py腎炎を伴う
そして同じ糖尿病、あなたは植物の塊茎を切り刻む必要があります
粉末に、大さじ1または2杯を.杯注ぎます
沸騰したお湯のグラス、主張し、緊張し、そして
食べる15分前にグラス.杯を飲む。
私たちの祖先はエルサレムのアーティチョークを化粧品として使用していました
しわ防止製品。 塊茎をこするだけです
おろし金の上にキクイモを乗せ、出来上がった粥を上にのせます
ナプキンを使った顔。 15 ～ 20 分間保持します。 行う
そのようなマスクは3〜4日ごとに。 目に見える効果があります
10-15の手順の後。 シワがすっきり、お肌に
柔らかく弾力性があります。 より優れた化粧品
出来上がったお粥に加えると効果が得られます
亜麻仁油または麻油。
エルサレムのアーティチョークの葉は、古代に治療に使用されました
塩の沈着を伴う骨軟骨症、関節炎。 ちょうど.
菊芋をみじん切りにし、.リットル入れる
沸騰したお湯で、30分間浸し、バスを水で満たします。
そのようなお風呂に10〜15分入るだけで十分です。 .コース
治療は.つの手順です。
菊芋の危険な性質
エルサレムアーティチョークの有用な特性と有害な特性の両方に注意する必要があります
はまだ完全には理解されていません。 しかし、今日の科学者は
この製品がなくても絶対に安全であると主張する
それに対する過敏症。
さらに、医師は生の菊芋の消費を制限するようアドバイスしています。
鼓腸がある場合、
それは腸内に過剰なガスを引き起こす可能性があるため、したがって、
患者の健康を悪化させます。
さらに、その薬効の全範囲にもかかわらず、栄養学者は
それにもかかわらず、キクイモをバランスのとれたハーブと組み合わせて使用することをお勧めします。
最も良い効果を達成するための栄養、そして
自分を傷つけないでください。
このビデオから、菊芋の有用な特性について知ることができます。 さらに、その著者は、この果物のユニークさと人体への本当の影響を示す興味深い実験を行いました。
