カボチャとズッキーニは、同じファミリーに属し、多くの類似した特性を持つ文化です。気取らず、高収量、高味です。外見上、若い植物はほとんど区別がつかない：大きな葉、大きな黄色い花、果物でさえ最初は非常に似ています。カボチャとズッキーニを区別する方法と、それらがどのように分離されているかを確認してみましょう。
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パンプキンとズッキーニの違い
主な違い
種子
経験豊富な庭師は、
ズッキーニの種：
- わずかに凸状、楕円形,
- 薄い色の薄い皮。
- 子葉に簡単に分かれます。
カボチャの種：
- 丸くて平らな形状,
- 厚くて粗い黄色の皮,
- 開けにくい。
植物
カボチャはすぐに発芽します。もやしは強く、しゃがんでいます。葉はかなり粗く、厚いです。彼女はいつもまつげをして、葉にクローブのゴボウのような形をしています。鞭に沿って開花
ズッキーニは少し遅れて現れます。彼らは茂みを育てます。彼らはより長く、丸みを帯びた薄緑色に刻まれた葉を持っています。茂みの真ん中に花が咲く
これらの作物は種が多いため、これらの兆候が常に機能するとは限りません。最後のポイントは、最初の果物が表示された後でのみ設定できます。
果物
ズッキーニ
- 常に細長いまたは楕円形にしてください形状（湾曲している場合があります）
- 果物の色は白から緑に変化します。縞模様の品種が見つかります。
若い果物だけが食べ物に行きます。とても新鮮な味わいで、スナックや漬物として作られています。カロリーが低く、多くの食事に含まれています。
最初の作物は、発生後50日または少し後に収穫できます。
カボチャ
- ほとんどの場合、果物は丸みを帯びています。細長い品種も見られますが、ズッキーニと混同することはできません。サイズがそれよりもかなり大きいです。
- 果肉には、特定のカボチャの香りがあり、色は繊維で、オレンジ色で、上部は密な皮で覆われています。
味が大幅に異なります。味がより甘く、ジュースを作り、つぶしてお粥に加えます。熟した果実のみが食べられます（夏の終わりから最初の霜まで）。
未熟なカボチャは、暖かい部屋で保管され、完全に熟します。
類似点
カボチャとズッキーニには同様の果物の保管要件があります
両方の種は同じファミリーに属しています-カボチャ。どちらも暖かさが大好きです。最適な温度は約25°です。それらは軽いローム質の土壌、堆肥の山でよく育ちます。通常の肥料はトップドレッシングとして非常に適しています。
苗の植え付けは一度に行われます。将来的には、植物を霜から保護する必要があり、最初に雑草を破壊して温水で水をやります。
ズッキーニとカボチャの両方は、苗木と通常の方法（屋外での植え付け）で育てることができます。
彼らは同じ病気（トウガラシ、根腐病）と方法を持っています
収穫後の作物の保管方法は非常に似ています。場合によっては、より高い収量のために人工授粉が必要です（雨季の夏または受粉昆虫の不在）。
植栽の特徴
野菜は近くに植えることができますが、これを行うことは望ましくありません。
特に、来年の植え付けのための種子を入手する予定がある場合はなおさらです。これらの植物は受粉が非常に容易です
最初の年は大きな変化は起こりません。しかし次は、やわらかなズッキーニの代わりに、厚い皮と粗い果肉のハイブリッドを手に入れることができます。または白い変異パンプキン
したがって、ベッドと3番目の培養の間に適切な距離があることが望ましいです。季節ごとに種を買えば安心です。共同植栽は作物の品質に影響を与えません。植物はよく育ち、実を結びます。
賞味期限
ズッキーニの新鮮な形での賞味期限は非常に限られています。
最もおいしいズッキーニは若いです、未成熟、柔らかく、ちょうど種子を形成し始めます。生または加熱処理後の肉と一緒に食べると、肉は柔らかく、色が薄くなります。
反対に、カボチャは、果肉が甘いジュースで満たされ、種子が密な殻で覆われている場合にのみ完全に熟します。表面は粗く、殻の層があり、果実が長期間保存されます。パルプは通常、デザートやサラダを作るために使用され、肉に追加されます
カボチャの栄養価は高いです。美容、医学、料理に使用されるカボチャ油は種子から搾り出されます。
まとめると
同じ家族に属しているにもかかわらず、カボチャとズッキーニは異なる植物です。
主な違い：
- 種子のサイズと形状,
- 葉と茎の形状,
- 苗の発芽時間,
- 果物のサイズと形,
- 熟成時間,
- 果物の味,
- 果物の化学組成の違い,
- 調理方法の違い。
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一般的な特性：
- 成長条件には同じ条件が必要です。
- 両方の種は好熱性です。
- 外観は類似しています,
- ズッキーニのいくつかの品種はまつげを形成します
- ほこりになることがあります。
熟したキャベツいくつかの味の品質を失うが、よく換気の良い場所で保管chki。カボチャはその特性を失わず、長期保存が可能です。
