⋆ カボチャのクリーニングルール ⋆ 🌼 Farmer

多くの主婦は、カボチャを食べる前に掃除する必要があるかどうか疑問に思っています。それはすべて料理に依存します。フルーツを焼いたり煮込んだりする場合は、洗浄の必要はありません。加熱処理後、ナイフで皮を簡単に分離できます。カボチャを別の方法で使用する場合は、いくつかの方法でクリーニングできます。

内容

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カボチャのクリーニングルール

果物の準備

他の野菜と同様に、まずカボチャを掃除します葉、付着土、その他の破片から。その後、流水で洗浄します。腐敗巣がないか胎児を検査します。腐敗巣はナイフで取り除く必要があります。タオルまたはペーパータオルで乾かします

サイズに応じてカボチャの切り方は異なります：

次のステップは、種が付いているカボチャの果肉を取り除くことです。この点は、それほど重要ではありません。野菜を内側から掃除せずに美味しい料理を作ることは不可能です。果物を準備して半分に切ったら、コアを処理する必要があります

これを行うには、大さじ1杯を使用できます。種でパルプ糸を注意深くきれいにしてください。一部の主婦はこの手順を手作業で行っています。

種に関係なく、種を捨てる必要はありません。あなたはそれらをふるいですすぎ、乾燥して食べることができます。これらは貴重なビタミン、亜鉛、その他の有用な物質の供給源です

固い地殻から日当たりの良い果物をきれいにすることに移ります。果物が寝かされる時間が短いほど、その皮は薄くて柔らかくなります

野菜の側面を押すときにわずかなへこみが残っていれば、洗浄に問題はありません。皮が硬くてタフだと感じられる場合は、カボチャが長時間寝ていることを意味しますが、劣化していて食べてはいけないという意味ではありません。

薄い皮は簡単に剥がせます

運が良ければ、薄い皮で果物のようなものを手に入れれば、皮をむいても半分に簡単に加工できます。便宜上、半分はスライスに分割され、上から下への短い動きでクラストを切り離すことができます。同時に、必ず果物を手で持ってください

固い皮で野菜に出くわしたとしても、問題ではありません。固い皮からカボチャを剥がす方法はいくつかあります。最も一般的な方法は次のとおりです。

電子レンジを使用します。選択した清潔で乾燥したカボチャで、地殻にナイフで浅い切り込みを入れます。野菜を電子レンジに入れます。最良の効果を得るには、粘着フィルムで事前に包装するか、バッグに入れます。果物が大きい場合は、それを細かく切る方が良いです。最大の力で、あなたは2〜3分間野菜を温める必要があります。その後、ナイフで簡単に皮をむくことができます
オーブンで。ベーキングシートをホイルまたは羊皮紙で覆い、必要に応じて野菜を切り、スライスを敷いてオーブンに入れます。中型の胎児の場合、200°Cで10分で十分です。野菜が大きい場合は、肌を柔らかくするには、15-20分間保持する必要があります。主なことはそれをやり過ぎないことです、そうでなければ焼きカボチャの料理を手に入れます。果物が冷めたら、柔らかくなった皮をナイフで簡単に切ることができます。

地殻を柔らかくする別の方法が知られています-製品を水に浸します。培養を行い、室温で数時間水中に置く必要があります。そのような操作の後、カボチャの皮を簡単に取り除くことが可能になります。しかし、浸すとその香りは失われると考えられています

ご購入いただいた商品は、通常の皮むき器で扱える可能性が高いです。ツールが鋭く、ハンドルが良い場合、プロセスは5分以上かかりません：

皮むきを防ぐには、まず自分がどのカボチャに属しているかを調べます。野菜の皮を取り除く適切なオプションを選択したら、すべてを効率的かつ迅速に実行できます。

果物全体をすぐに消費しなかった場合は、皮をむいた残りの部分を置くことができます冷蔵庫で。種入りパルプは取り除く必要はありません。これにより、食品での使用時間を延長することができます。この方法による野菜の賞味期限は数日です

カボチャの半分がすでに皮が付いていない場合は、涼しい場所に置くことができますが、包んだり袋に入れたりする必要はありません。このため、カビが発生する可能性があります。

この保管方法では、野菜の端が湿気を失い、鈍くなる可能性がありますが、怖くはありません。この欠陥は同じナイフで簡単に修正できます

皮をむいたカボチャは冷凍状態で保管できます。これを行うには、野菜のスライスをフィルムで包むか、袋に入れます。

料理を作るには、スライスを解凍する必要はありません。冷凍庫から取り出し、すぐに調理プロセスを開始します。これは、特に軽食を準備する時間が限られている場合に非常に便利です。

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