キジの卵は文字通りあらゆる種類の有用な物質の貯蔵庫です。
と様々なビタミン。 サイズは小さく、.つくらいです
鶏肉の数分の.
卵。 キジの卵は濃い灰色、灰色、
薄灰色、緑がかった灰色、薄緑、緑、そして実質的に
湿地の色は、単色または斑点の場合があります。
アルゴナウタイの一人、ジェイソン、
すでに反対側にある金羊毛を探してハイキングに出かけた人
羽が素晴らしく、抵抗できない美しい鳥を見ました。
彼女を連れて行った。 ギリシャの貴族の間で、そして古代ローマでは、
彼らは少し遅れてやって来ました、キジは純粋に装飾的な役割を果たしました。
少し後、彼らはヨーロッパとイギリスに広がり、そこで彼らは
彼らの肉と卵を狩って食べ始めました。
キジは沿海地方から南ヨーロッパと西ヨーロッパで飼育されています
韓国、中国、ベトナム、コーカサス、南コーカサスへ。
ウクライナでは、主に白人とルーマニアの . 種類のキジが飼育されています。
これらの種の卵の色は、薄い砂から
明るい沼の色。 これらの品種は最大の卵サイズを持っており、
若い産卵鶏の卵に匹敵します。 ルーマニアのキジの卵の味
鶏肉と比較して非常に中性で実質的に発現されていない
卵。 卵の味は食事に直接依存することに注意してください。
家禽の栄養。 キジの卵の卵黄はかなり大きいです。 タンパク質は非常に
柔らかく、鶏肉よりもはるかに柔らかい。 残念ながら、誰もがそれを知っているわけではありません
キジの卵は料理に使えます。 そして、それらを購入するのに十分です
難しい、彼らはスーパーマーケットで販売されていない、最も簡単なオプション
-ブリーダーのキジ農場から直接オンラインで注文することです。
卵はさまざまな方法で使用できます：沸騰、焼き、使用
サラダを作るために、しかしそれらはベーキングのためにめったに使用されません。
食べる前に卵が良くて新鮮であることを確認する
必ず別のボウルに分けて確認してください。
異臭とタンパク質の曇りの欠如。
キジを調理する前に、卵をよく洗う必要があります。
有害な微生物や汚れを取り除くために。
卵は約45°Cの温水で洗う必要があります。
この熱処理の間に、圧力が卵の内部に蓄積します、
汚れの粒子やバクテリアが内部を通過することを許可しません。 の場合
すすぎは冷水を使用して、あなたは反対を達成することができます
効果。
キジの卵のカロリー量
高カロリーで脂っこい一品です。 キジの卵100g700
kcal そのような卵を大量に摂取することはお勧めできません。
太りすぎの人。
100グラムあたりの栄養価:
タンパク質、g脂肪、g炭水化物、g灰、g水、gカロリー含有量、kcal 6,5 70,8 4,2 1,3 1,5 700
キジの卵の有用な特性
キジの卵にはビタミンAが含まれています。
D,
ビタミンB群全体、および微量元素-フッ素、
セレン、
亜鉛、
鉄。
キジの卵は免疫力を高め、刺激を与えるのにとても良いです。
体の回復機能。 この商品もとても便利です
妊娠中および授乳中の母親。
キジの卵は、栄養価の高い料理にも使用されます。
効果的なフェイスマスクと髪の強化。
これがすべての肌タイプのマスクのレシピです。
- 1キジの卵を1個振る必要があります。小さじ.を加えます。
スプーン一杯の中脂肪クリームを顔の皮膚に塗ります。 耐える
約20分間マスクしてから、温水ですすいでください。 そんなマスク
乾燥肌やフレーク肌の方におすすめです。 - 2卵1個、大さじ.杯の黄身をすりつぶす必要があります
植物油とスプーン一杯のレモン
ジュース。 次に、指先を使って混合物を肌にこすります。
顔と首に。 このマスクは普通の肌に適しています、良い
枯れるのを防ぎます。 - 3肌のトーンを上げて潤いを与えるには、それが必要です
キジの卵黄.個、蜂蜜小さじ.杯、大さじ.杯
植物油をよく混ぜて、出来上がったものを塗ります
顔の混合物。 レモン汁を加えて混ぜ合わせることができます。
マスクの持続時間は15〜20分です。
キジの卵の危険な性質
生卵を食べることはお勧めできません。 それらは消化に悪い影響を及ぼします
消化管の働き、そしてサルモネラ症にかかる可能性もあります。
製品に対する個人の不寛容も可能です。
自然の生息地でこの美しい鳥を観察してください
それほど簡単ではありません。
