シャークホワイトの利点、特性、カロリー含有量、有用な特性および害

概要

ホホジロザメが何であるかは誰もが知っていますが、
彼女が別の名前を持っていることを知っている人はほとんどいません。 カルチャロドン.
彼女は最大のサメであるだけでなく、最も血に飢えたサメでもあります
この属のすべての代表者。 大人は成長できる
8メートルまで。 多くの人が彼女を「白い死「だって、
これらの捕食者が海水浴客を襲うことが非常に多いということです。

サメは世界の海の温帯または暖かい海域に生息し、
水深約30メートルで泳ぐ。 サメの背中は白くなくて
灰色ですが、鉛灰色の場合もあります。 彼女のお腹はオフホワイトで、
背fin theは黒色。 完全に大型個体のみ
鉛白色。

ほとんどの場合、ホオジロザメは獲物の世話をし、ゆっくりとクルージングします。
海面近く。 視力があまり発達していないため、
彼女は昼間狩りに行きます。 しかし、ビジョンは必須ではありません
Karcharodonはまだ鋭い聴覚を持っているので、獲物を探す方法
そして鋭い嗅覚。 「白人の死」は
数キロの距離で音信号。 このサメ
新鮮な血のにおいと、. メートル離れたところにいるおびえた魚から発せられるにおいがします。

ホオジロザメの好物はオオアザラシで、近くに生息しています。
南アフリカの海岸。 小さな個体は小さな魚を狩り、
たとえば、マグロ、イルカ、カメなどです。 3メートルに達する
サメはより大きな海洋生物に切り替わります。

選び方

お買い物の際は、サメ肉の見た目にもご注目ください。
それはかなり大きく、真ん中に軟骨があるはずです。 定義する
サメが目の前にいるかどうかは非常に単純です。
特徴は、肋骨がないこと、および目に見える個人です
軟骨の背骨にある椎骨。

ストアする方法

白サメの肉は腐りやすいので注意が必要です。
死後 7 時間以内に死体を切ることが重要です。
キャッチ。 その後、塩漬け、ピクルス、または単純に冷凍します。
加工肉は長期保存が可能です。
冷蔵庫の中

文化への反映

ホオジロザメに最初に学名を付けたのはカール・リンネです。 スコーラス
カルチャリアス
… これは 1758 年に起こりました。 しかし、この種はまだ
他の名前が複数回割り当てられています。 1833年 アンドリュー・スミス卿
名前を付けました カルチャロドン、ギリシャ語の意味から翻訳された
「歯」と「サメ」。 最新でより現代的
サメは、属から移された後にその名前が付けられました
スクワロス×カルチャロドン。

これらの捕食者はニシンのサメの家族に属しており、
順番に、いくつかの属に分けられます – ラムナ、カルチャロドン
とイスルス。 唯一の生き残り種は
Carcharodon carcharias.

サメ肉のカロリー

生のサメはタンパク質と脂肪の含有量が高く、
そのカロリー含有量は 130 g あたり 100 kcal です (カトランザメでは – 142 kcal)。
パン粉をまぶしたサメのカロリーは 228 kcal です。 太った料理
そして、すべての人に大量に使用することはお勧めしません
太りすぎです。

100グラムあたりの栄養価:

タンパク質、g 脂肪、g 炭水化物、g 灰、g 水、g カロリー含有量、kcal 45,6 8,1 – – 6,1 130

ホオジロザメの肉の利点

栄養素の組成と存在

他の海の魚と同様に、サメには巨大な魚が含まれています。
マクロおよびマイクロエレメントの量。 それらは物質の複合体の一部です
細胞の生きた原形質を構成します。 それらは非常に重要です
それは、人体の機能を正常化します。 肉で
グループAおよびBのビタミン、ならびに銅、リン、カルシウム塩が含まれています
とヨウ素。

有用で薬効がある特性

サメ肝は移動型自然薬局です。 彼らは彼女をそう呼んでいる
多くの専門家。 これは、それが非常に重要であるという事実によるものです
のような物質 アルキルグリセロール и スクアレン… 誰もが知っている、
後者はアンピシリンによく似た天然の抗生物質であり、
ただし、それははるかに強力です。 もう一つの違いは
スクアレンは副作用を引き起こしません。 薬物治療
この物質から、炎症、感染症の完全な排除につながります
そして最も耐性の高い菌類まで。

アルキグリセロールは免疫刺激剤であり、非常に効果的です。 それ
がんと積極的に闘う
細胞、細菌、ウイルス、および正常化
循環器系の活動。 であることに注意してください。
このため、サメの脂肪ショーに基づいた準備
病気との闘いにおけるこのような驚くべき結果は、
免疫システムの障害に関連しています。 そのような病気
かもしれません: 喘息、アレルギー、
癌、さらには HIV 感染。

この捕食者の脂肪からのあらゆる手段は、アテローム性動脈硬化症の発症に反対します。
彼らは激しい咳、リウマチを和らげ、大幅に軽減します
関節炎の痛み。 彼らの助けを借りて、血圧は正常化されます。
などの病気を発症する可能性
糖尿病と心臓発作。

料理中

定期的に噛むのはホオジロザメだと多くの人が信じています
人間ですが、実際には全く状況が異なります。 実際には
人の手で苦しむのはサメです。 350あります
これらの捕食者の種とそれらの80%は完全に駆除できます
絶品のお肉を味わいたいという想いから。

お肉をよりおいしく、香り高くするには、
正しく処理してください。 釣った直後、サメは内臓を取り去られる
皮を剥き、サイドラインから黒ずんだ肉を取り除きます。 それから慎重に
洗って氷冷。 加工されたフィレットは、
カツレツ、ステーキ、シュニッツェルの調理。

この恐ろしい捕食者は、優れたアスピックになります。
バリクや他のホットスモーク製品も良いです。
肉を揚げる、漬ける、燻製にする、乾燥させる
そして缶詰さえ。

ホホジロザメ肉の危険な性質

現在、世界の海の水は深刻な汚染を受けており、
その住民が苦しんでいるものから。 汚染地域で発見された魚
など、さまざまな有害物質を体内に蓄積する可能性があります。
水銀、重金属塩など。 研究によると、肉は白い
サメは水銀を蓄積しやすい。 明らかに、使用
そのような肉を食べると、健康に多大な害を及ぼします。 特別
そのような肉は妊娠中の母親とその時期に強い影響を与えます
母乳育児。 水銀含有量が高いとマイナス
成長期の子供の発達中の脳細胞への影響。

ホオジロザメは水中世界の非常に危険な住人です。 彼女はいる
恐怖を引き起こすだけでなく、次のような膨大な数の推測も引き起こします。
必ずしも事実に裏付けられているわけではありません。 これに関する詳細情報
このビデオで捕食者を認識します。

他の魚の特性も参照してください。

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Anna Evans

Author ✓ Farmer

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