シーバス – 硬骨魚、サソリ科の属
亜目パーコイド、有毒な腺を装備
ヒレの鋭い光線、その刺すと痛みを引き起こす
局所炎症。
シーバス属には約90種のシーバスがあり、
そのうち 4 匹は大西洋の北海に住んでいます。
残りのほとんどは北部の温帯海域にあります
太平洋、およびアメリカ沿岸の近く
その数はアジアの近くよりも . 倍多い。 これらの中で
最小の種はわずか20cmの長さに達し、最小の種は
大きいものは1mを超え、他のものを凌駕する
家族全員の種であり、15 kgの質量に達します。
体型が川に似ているシーバス
とまり木ですが、それでも彼とは大きく異なります
外部および内部構造の多くの機能について、
彼らは別の家族に属しているだけでなく、
とげのある魚の別の注文。
シーバスは15年まで生きます。
シーバスの有用な特性
シーバスのお肉は脂がのっていて鮮度が長持ちし、
シーバスは塩漬けが一番美味しいです。 コンテンツ
シーバスの脂肪は大きく異なります。
しかし、通常、100 g の切り身には 1 g の脂肪酸が含まれています。
オメガ3。
シーバスはビタミンPPやB12が豊富で、
A、V1、
B2、B3、
B6、B9、
C、D、
E、およびそのようなミネラルも含まれています – マグネシウム、
リン、硫黄、
ヨウ素、クロム、
コバルト、カルシウム、
ナトリウム、カリウム、
塩素、鉄、
亜鉛、銅、
マンガン、フッ素、
モリブデン、ニッケル。
また、シーバスは良質なタンパク源です。
最も有用なアミノ酸であるタウリンが含まれています。 タウリン
コレステロール値、合成を正常化するために必要
他のアミノ酸、代謝。 シーバスは役に立つ
アテローム性動脈硬化症、高血圧、心血管
病気。
シーバスはおいしい食用魚とされています。 新鮮な
シーバスは炒めたり煮たりしてもとても美味しいです。 存在する
シーバス料理のレシピがたくさん。
シーバスの危険な性質
海洋生物の死骸を丸ごと切るときは注意が必要です。
とまり木、有毒な棘のある傷が救えるから
不快な感覚がたくさんあるだけですが、指の屈曲にも影響を与えます。
痛みを伴う部分麻痺を引き起こします。
また、この魚は特異性が禁忌です。
このビデオのレシピのように、ジャガイモと卵を加えたミルクソースで調理すると、シーバスは非常に柔らかくなります。
