ジャガイモ-世界で最も人気のある野菜の1つと見なされています。美味しい料理がたくさんそろっています。肉や魚のサイドディッシュとしての役目を果たし、また、スープ、焼き、シチュー、クック、クックチップに加えるのが通例です。多くの栄養士は、それが人体に非常に有用であり、大きな利益があるのはジャガイモであると主張しています。ジャガイモと皮に含まれるビタミンの割合はかなり高いです。現在までに、世界中のブリーダーは7000種類以上のジャガイモを生産することができました。それで、この製品の価値とそこに含まれる栄養素の数は何ですか？
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ジャガイモのビタミン含有量
ジャガイモの栄養価
ジャガイモに含まれる大量のビタミン、それは番目のパンに置換されていない何のためにあること。また、根菜には、人体をすばやく飽和させるのに役立つかなりの量の有用な物質が含まれています。ゆでたジャガイモを数個食べて、体を長時間飽和させるだけで十分です。じゃがいもには、十分な量のアミノ酸、植物糖、ステロール、微量元素が含まれています。彼らは体にタンパク質を提供するのに有益な効果があります。さらに、それらによって、生物全体の働きが確立されます
ジャガイモのカロリー数は、準備の方法に依存します。茹でたジャガイモのカロリーは最も低く、100gの重さあたり約80単位です。ジャガイモを焼く場合、そのような料理は高カロリーと見なされ、この点で、体をすぐに飽和させ、そのシステムの多くの働きを確立することができます。これは、脳、胃、腸に当てはまります
多くの栄養学者は、多くの必須ビタミン、ミネラル、低カロリーであるため、皮をむいたジャガイモは他のものよりはるかに健康であると考える傾向があります。フライドポテトについては、ダイエットをしている人が食べるのは非常に望ましくありません。
ビタミン含有量
多くの人は知らないが、1つにじゃがいもはオレンジ1つと同じくらい多くの酸を含んでいます。したがって、身体がちょうど1日十分なビタミンCを摂取するには、400 gのジャガイモを食べるだけで十分です。さらに、果実自体とその皮には、抗酸化作用と酸が高いベータカロチンが豊富に含まれています。このため、多くの栄養士はジャケットポテトを食べることを勧めています。100 gには膨大な数のビタミンとミネラルが含まれています。たとえば、レニトールは0.003 mg、チアミンはわずか0.2 mg、リボフラビンは0.07、ニコチン酸、パントテン酸、葉酸です。
ミネラル
ジャガイモにはカリウム、リン、マグネシウム、カルシウムが多く含まれています。 1日でこれらの要素を十分に摂取するには、製品を200〜300 g食べることができます。しかし、冬の間ずっと横たわっていた果物には、ビタミンやミネラルが少ないことも知っておく必要があります。したがって、新鮮な野菜を購入することをお勧めします。 100 gの塊茎には、次のようなビタミンが含まれています：
- 570カリウム、5ナトリウム,
- 60リン,
- 58塩素、0.2銅。
- 30硫黄、0.1鉄,
- 23マグネシウム、0.1モリブデン,
- mcg、0.1ホウ素。
- 野菜を焼いた場合、そのような料理は非常に便利で栄養価が高くなります。準備の段階では、皮膚のすぐ下にある肉は栄養素で構成されています。人がオレンジやスグリと同じ量のジャガイモを食べると、彼は同じ数の栄養素を受け取ります。ベークドポテトは皮で調理するのが良いですが、栽培中に塊茎は様々な化学薬品で処理されたので、事前に十分に洗ってください。調理中の繊維含有量は失われず、むしろ数倍に増加します。胃の働きを回復させ、すべての内臓を落ち着かせて包み込み、さまざまな怪我から保護します。
- 製品に大量に含まれている灰分は、強い影響を及ぼします。彼らは体からすべての有害物質を吸収して取り除きます。根菜を皮で煮た場合、そのビタミンとミネラルのおかげで風邪を簡単に克服できます。若い年齢の人なら誰でも、病気の間に根菜がどのように正しく機能するかを知っています。したがって、鼻、喉をきれいにし、炎症を完全に緩和する吸入を使用することがよくあります。
- 生の果物からポテトジュースを作ることはよくあります。自家製のジャガイモ飲料には、30以上のビタミンが含まれています。高レベルのアスコルビン酸、トコフェロール、ビタミンBが含まれています。これらは、体を保護して体力を高めるだけでなく、塩、毒素、毒などの重くて有害な要素も排出します。
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人間にとってのメリット
どんな形のジャガイモも便利です
根菜はどのような形でもそれなりに体に役立ちます
医師は、潰瘍や高血圧に苦しむ人々にジュースを飲むことを強く勧めています。ドリンクには鎮痛作用と防腐作用があり、損傷や炎症を治します。
人への害
果物は同時に栄養価を含み、人を毒することもあります。しかし、毒は植物の緑の部分、茎と葉にあるので、すぐに慌てる必要はありません。緑の野菜の上には、コンビーフやアルカロイドなどの毒素がたくさんあります。これらの要素は昆虫を殺すことができます。このようにして、植物は根菜を好むさまざまな害虫から身を守ります
コロラドハムシなど、毒を恐れない昆虫もいることを知っておく価値もあります。ソラニンは根菜にも行きますが、太陽の下でかなり長い間屋外に横たわっていて腐り始めたものだけに起こります。したがって、そのような果物を食べることは禁じられています。毒が出たことを知るのは簡単で、塊茎が緑色に変わります。腸の病気に苦しむ人々にとって、でんぷんの多い野菜を食べることは望ましくありません。糖尿病患者や酸性度の低い人は、ジャガイモジュースを飲むことができません。
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結論
ジャガイモには多数のビタミンとミネラルが含まれているため、許可されているだけではありません食べるだけでなく、それを行うことも役に立ちます。いくつかのゆでた果物は、体が長期間満ちているように感じるのに十分です。ジャガイモを皮と一緒に食べることは非常に有益です。なぜなら、その中にはすべての栄養素が含まれているからですが、それらは事前に完全に洗浄されています。ダイエットをしている人は、ジャガイモを消費する前に栄養士に相談する必要があります
根菜類は、消化管の病気に苦しむ多くの人に役立ちます。しかし、野菜が糖尿病患者にとって毒になる可能性があることも知っておく価値があります。根菜類は生物全体の働きを回復させ、人に多くの力とエネルギーを与えることができます。
