冬のジャガイモを別の地下室に保管することは、常に可能とはほど遠いものです。自分でジャガイモの箱を作ることができます。これは、すべてのルーブルが重要であり、野菜を加熱して高価な箱を注文する方法がない場合に最適なオプションです。
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ジャガイモの箱を作るための規則
建設要件
収納ボックスマッフルはいくつかの要件を満たす必要があります。
- 製造には安全な材料のみを使用する必要があります。
- ボックスは最適な温度と湿度に維持する必要があります。
- ボックスは基本的な換気システムを備えています。
- コンテナは日光を浴びてはいけません。
これらのすべての要件により、ジャガイモを元の状態で長期間維持することができます。正常な空気循環が確保されていないと、根菜が次々と腐ってしまい、ゴミ箱に捨てなければなりません。気温と湿度レベルを制御できるようにするには、ジャガイモを保管するためのボックスに温度計と湿度計を装備する必要があります。
ビートの層をジャガイモの上に置くと、ボックス内の湿度を下げることができます。彼女は余分な水分を拾います。根菜類は定期的にチェックし、腐り腐らせて廃棄する必要があります。その場合、冬の終わりまで果物の鮮度を維持することが可能になります。
準備
ジャガイモ用の箱を自分で正しく作るにはそのローカリゼーションを決定します。また、バルコニーには場所がないため、廊下にしか設置できないこともあります。箱が自由な動きの邪魔にならず、通路に立っていないことを確認してください。ベランダでは、冷たいときに引っ張られて根菜が凍るので、パーティションの近くに設置しないでください
次に、ジャガイモの箱のサイズを決定する必要があります。パラメータは、ボックスが配置される領域、および根菜の数によって異なります。さらに、構造の形状を決定することが重要です。ドアの開口部のタイプも非常に重要です。狭い場所では、ドアを垂直に開くのが最善の方法です。
作業を行うには、次のものが必要です：
- 木製のボードまたはチップボード,
- セルフタッピングねじ、接着剤,
- 脚を作るためのバー,
- コーナー,
- 大工道具,
- 断熱材。
このような設計を製造する利点は、その製造のために新しい材料を購入する必要がないことですが、修理後に残ったボードを使用できます。必要な材料がすべて準備できたら、ジャガイモの箱のデザインを開始できます。作業はいくつかの段階で行われます。
デザインの機能
箱を作るのは難しくありません
ジャガイモを保管するための箱の前壁は折りたたみ式である必要があります。これは、根の作物を下からすばやく取得できるようにするために必要な移動です。定期的に整理する必要がありますが、もちろん、ボックスが設計されているkgによって異なります。
自分で作ったすべての野菜店ロッジアまたはバルコニー用に設計された1つの機能があります。これらは、橋脚の間に80〜100 mmの隙間があり、互いに挿入された2つの構造です。塊茎がすべての側面から換気されるように、大きな容器の底に木製の格子を配置する必要があります
外側の容器は、高品質のプラスチックシートで作成できます。ロッジアまたはバルコニーが艶出しされていない場合は、外面をさらに防水塗料で処理する必要があります。根菜による有毒物質の吸収を避けるために、すべての内部表面は木でできていなければなりません。
製造手順
最初に、すべての詳細が表示される図面を作成する必要があります。次に、フレームの作成を開始できます。これはジャガイモ箱の最も基本的な部分であり、安定している必要があることを覚えておくことが重要です。すべての部品をしっかりと相互接続する必要があります。フレームは木の板またはチップボードから作られています。壁を順番に取り付けて、タンクを形成し始めます
次に、垂直支柱を作成して構造を安定させます。壁の接合部には鉄の角がねじ込まれています。構造を密閉するために、接着剤を塗布できます。その後、カバーを取り付けることができます。
引き出し付きのデザインは信頼性が高いと考えられていますが、大工の経験が必要です。ジャガイモ収納ボックスの各壁は、内側から合板シートで覆われています。外側は、ミネラルウールまたはフォームのシートで絶縁する必要があります。上から合板のシートで覆われています。ネジの突き出た端はグラインダーで切り取ることができます。
保管規則
自宅では、ジャガイモ保管ボックス内の温度を3〜5℃に維持する必要があります。ロッジアが冬に氷点下になる場合は、寒い時期にキッチンに配置することをお勧めします。じゃがいもを保管するための箱を持ち運ばないように、内部に白熱電球を設置できます。したがって、必要に応じて温度を上げることが判明します。
ランプは、錫製の特別な保護ケースに取り付けられています。ケースは耐熱ニスで塗装してください。果物への軽い損傷を防ぐために、ランプはコンテナの中央に設置されています
ジャガイモ保管ボックスの温度を上げることができる別のオプションがあります。内部のタンクの底にチューブが挿入されており、そこに暖かい空気が入り、ファンによって送り出されます。パイプの表面には格子状のプラグが取り付けられており、野菜が空気の通風を妨げないようになっています。熱センサー付きリレーが電気回路に統合されている場合、ヘアドライヤーのオン/オフプロセスを自動化できます。必要に応じて、システムの電源がオンになり、ヘアドライヤーの電源がオンになります。希望の温度まで加熱すると、装置は自動的にオフになります。
ロッジアが断熱されている場合、ジャガイモの収納ボックスは外部から断熱できず、内部からしか断熱できません。ジャガイモを保管するための断熱ボックスには、必要に応じて温度を個別に調整できるように、温度計を装備する必要があります。さらに、ドロワー内の最適な湿度レベルに注意することが重要です。品質指標を失わないように、根菜は湿度80％で保管することをお勧めします。
最終部分
もちろん、ジャガイモを保管するための既製の箱を注文するか、それを購入することができます。保管しますが、それがロジアのパラメータに適合するとは限りません。さらに、これらのボックスのほとんどは、わずか20〜30 kgの標準重量用に設計されています。野菜用の箱を作ると数倍の費用がかかります。それを構築するには、家にある古いボードを使用できます。
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独立して製造された野菜用の箱は、購入したプラスチック製の箱よりも長持ちします。断熱ボックスは、素焼きのロッジアに置くこともできます。ボックスの作成は、図面から始まります。箱の底に、塊茎が換気されることを確実にするために、棚板を敷くことが不可欠です。これは、真菌性疾患の出現から作物を保護します。また、根菜が四方から換気されるように、事前に換気口を開けておく必要があります。
ボックスには、インジケーターを個別に調整できるように、温度と湿度のメーターを設置する必要があります。根菜の最適な保管温度は3〜6℃であることに注意してください。気温が高くなると、ジャガイモは発芽し始め、品質特性を失います。
湿度が高くなると、根菜が傷つき始め、カビが現れます。湿度の低下は根菜の急速な枯れにつながり、体重が減り、味が悪くなります。根菜を直射日光から保護することは非常に重要です。そうしないと、根菜が緑色になります。野菜が緑色に変わると、有毒な成分であるソラニンがその中に蓄積し、人々に中毒を引き起こす可能性があります。
