スイートチェリー、カロリー、利点と害、有用な特性

この果実植物は、サクランボの最も古い形です。
亜属。 この木はすでに10万年前に知られていたと考えられています
アナトリアだけでなく、中央ヨーロッパと北ヨーロッパでも。 ボタニカルでは
バラ科セイヨウミザクラのレベルでの分類 – 「相対」
バラ、そして属のレベルで – 梅の「姉妹」。

それは古代ローマ人のおかげでその共通名を得ました、
ケラスントの町の近くで発見された植物
現在のトルコの領土。 まず、「スペシャルチェリー」の核果
「ケラスントフルーツ」(lat。「cerasi」)と呼ばれ、その後異なる
言語、多かれ少なかれ子音派生語
この名前から(スペイン語 – 「cereza」、ドイツ語「kirsche」、英語 –
「チェリー」、ロシア。 – 「さくらんぼ」など)。 また、アカデミックサイエンスにおいては、
用語でラテン語を使用する、別の
名前-「バードチェリー」を意味する「Prunusavium」。

医学では、チェリーの果肉、その種子、さらには植物のガムが使用されました
ずっと前に、ある種の応用の伝統が発展したために
それを基にした作品。 しかし、2007年以降、科学の世界では
アントシアニンの抗癌特性は活発に研究されています、
さくらんぼは再び実験医学の焦点になりました。

スイートチェリーの有用な特性

組成とカロリー

新鮮なサクランボには次のものが含まれています (100 g 中): .

カロリー 63 Kcal

ビタミン C 7 カリウム、K 222 ビタミン
B4 6,1 リン、
P 21 ビタミン B5 0,199 カルシウム、Ca 13 ビタミン
B3 0,154マグネシウム、Mg11ビタミンE0,07鉄、
鉄 0,36

完全な構成

さくらんぼの果肉には約10%の糖分、繊維、
ヘミセルロース、各種有機酸、ペクチン、ビタミン
グループ B、PP、C、ビオチン、鉄塩、フラボノイド配糖体、エーテル
油、クマリン、アミグダリン。 さくらんぼの品種や状態による
その成熟度、製品の化学組成は異なりますが、
濃い赤色の果実には、フラボノイドの中で多くのアントシアニンが含まれています
(シアニジン 3-ルチノシド、シアニジン 3-グルコシド、ペラルゴニジン 3-ルチノシド、
ペオニジン3-ルチノシド)、ヒドロキシケイ皮酸、および
デリバティブ。

さくらんぼの葉には比較的多くのビタミンCが含まれています。
脂肪油とアミグダリン。 しかし、一般的に、スイートチェリーは記録保持者ではありません。
ビタミンの含有量による。 リポジトリとしての価値を表す
酸化防止剤。
また、アントシアニンがやや多いサクランボとは異なり、
さくらんぼは、その細胞のおかげで、ポリフェノールの豊富さによって区別されます
酸化や損傷から保護します。

さくらんぼ

薬効成分

比較的最近、.世紀の最初の.年間で、科学者は向きを変えました
さくらんぼに含まれるフラボノイド物質に特に注意
– アントシアニン。 これらは植物の配糖体です。
果物や葉の赤、紫、青の色に対する「責任」。
製品の色がこのスペクトルに近いほど、より多くのアントシアニンが含まれています。
そして、非常に多くの種類のサクランボはバーガンディだけを持っているので、
そして深紅の「鳥チェリー」が科学者たちの注目の的となっています。

この物質の助けを借りて、アントシアニンは医師に興味を示しました
植物自体は紫外線から保護されており、適用されると
人々にとって、アントシアニンの特性は癌との闘いに利用できる
フォーメーション。 がん細胞は、その成長中に集中的に
栄養、血管の数の増加を引き起こし、
キャピラリー。 一方、アントシアニンは栄養チャネルを遮断することができます。
結果として、がん細胞への資源の流れを制限する
彼女はなぜ「飢え」で死ぬのか。

また、生のさくらんぼにはカリウムが多く含まれており、
心筋と脈拍の正常化。 生物学的にチェリー
活性物質(例えば、そのような有機化合物
クマリンのように)、血液凝固を防ぐことができます。
なぜ「バードチェリー」を定期的に摂取すると発生の脅威が軽減されるのか
血栓、心臓発作の予防
とストローク。

チェリーフルーツは利尿作用が弱く、
使用される血漿中の尿酸濃度を下げる
痛風患者の発作を和らげるため。
ただし、これには果物からの抽出物を使用する方が効果的です。
ベリーだけを食べないでください。

いくつかの研究は、甘いサクランボの能力を示しています
胎児は血圧を下げる。 しかし、ここで重要なことは正しい
製品の使用モードと数量を設定します。 それで研究する
確実に動脈の上下の指標であることがわかった
大量に食べてから.時間以内に圧力が下がった
カップ(300ml)チェリージュース。 効果は約6時間持続しました。
同時に、同じボリュームを.時間ごとに.つの部分に分割します
圧力インジケーターに同様の効果を使用する
しませんでした。

チェリーストロベリースムージー

患者の年齢も治療効果を達成する上で役割を果たしました。
高血圧と「チェリー療法」の期間。 だから、高齢者では
毎日絞りたての標準的なグラス(200ml)を飲んだ人
6週間または12週間のチェリージュースでは、平均値が減少しました
収縮期血圧インジケーター。 での拡張期血圧
これは変わりませんでした。

最近、ジュースの放射線防護特性も決定されました。
さくらんぼ.… これは、これを体系的に使用することを意味します。
飲み物は潜在的に放射線から体を保護することができます
放射性同位体の臓器への影響の防止。 だが
このプロパティはまだ研究の初期段階にあります。

を使用することによってもたらされる一般的な確認された効果の中で
さくらんぼ、睡眠の調和、ストレス解消、改善
被験者の気分、記憶力と知覚力の向上
新しい素材。

医学での使用

さくらんぼには数多くの薬効があるにもかかわらず、
原材料で、主に栄養補助食品やスポーツに使用されます。
栄養。 このように、多くの西洋の企業がサクラ抽出物を提供しています。
推奨される.日の摂取量を指定せずにカプセル。
市場で容易に入手できるものには、Enzymatic Therapy ブランドがあります。
ピューリタンズプライド。

現代の民間療法における甘いサクランボの果実の使用は、
去痰薬、解熱薬、強壮効果の疑いについて。
民間治療師と鎮静剤(鎮静剤と催眠剤)に知られています
チェリーフルーツの水性注入によって生成される作用。 存在する
真菌感染症と戦うために甘いチェリージュースを使用するためのレシピ、
その有効性は医学研究によって確認されています。

しかし、伝統的なヒーラーはベリーだけを使うわけではありません。 例えば、
「バードチェリー」の花からのお茶、そしてその枝の煎じ薬が活発に
粘膜の病気の薬として使われる
口や歯茎、火傷の鎮静剤と​​しても。 茎の煎じ薬
さくらんぼには利尿効果があります。 ただし、
実験的な検証とこの効果の確認、
尿路結石症にこの煎じ薬を使用するリスク。 危険
摂取するとカルシウム塩の強い浸出(排泄)に関連する
ヒーラーが推奨する用量。

チェリーブロス

煎じ薬

以下は、上記の . つの茎と枝からの煎じ薬のレシピです。

  • 茎から煎じ薬を準備するために、1リットルの水を持ってきます
    沸騰するまで、その後、一握りの大規模な井戸
    洗った桜の「しっぽ」。 5分以内に茎
    弱火で沸騰させ、鍋に.分放置
    冷却用。 この量のスープで.日分です。
  • 枝の煎じ薬では、若い桜の芽が慎重に収集されます
    洗って砕いてから2~3時間煮込む
    弱火で。 冷却されたろ過された液体は.つまたは.つ必要です
    炎症を止めるために.日.回口をすすぐ
    プロセス。

東洋医学では

伝統的な中国医学では、すべての食品を分けるのが通例です。
対立する.つの存在/不在の基準に従った食べ物
陽と陰を始めました。 これらのバランスを安定させるグラデーションと利便性のために
「-3」から目盛りが導入され本体から始まりました(製品用
陰エネルギー最大集中食品)から「+3」(最大
陽エネルギーの集中)。 この規模のさくらんぼは
ポジション「+1」、適度に穏やかに活動と機動性を増加させ、
進歩的な動きを刺激し、ハリと強さを強化します。
同時に、ゼロに近い中程度の値(「-1」
および “+1”) は、次の製品よりも好ましいと見なされます。
使用が推奨されるスケールの端に位置しています
細心の注意を払って。

サクランボとサクランボの使用に対するまったく異なるアプローチが告白されました
古代ペルシャの伝統で。 彼はフォークの混合物でした
信念と実験医学、サクランボの性質
「1度で暑くて濡れている」と定義されました(比較のために
チェリーの性質は「2度まで冷たく、湿っている」と考えられていた)..
サクランボの助けを借りて、古代ペルシャ人はのどの渇き、吐き気、
胆汁性嘔吐、高血圧。 チェリージュースと信じられていた
アニスの種が加えられたピット、
石を取り除き、膀胱の病気を治すのに役立ちます。
月経の過程を促進します。

ペルシャの医師の計画によると、ワインに溶かしたチェリーガム、
また、膀胱内の石と戦わなければなりませんでした、そして
肺潰瘍、 hemo hemo血、窒息などの症状を緩和します。
..

治療のいくつかは極端でした。 そう、
たとえば、中東医学に関する古代の論文の . つ
尿路潰瘍を治療し、取り除くための処方箋を提供しました
膿からそれら。 果物の種の粒を砕くことをお勧めします
ペニスの開口部に芯と混合物を挿入します。 手順
これは苦痛でしたが、このような抜本的な対策のために、患者は
同意し、絶え間ない苦痛にうんざりし、権威の影響下にある
医者。

桜の枝にレジン

ペルシャ中世医学校、中央代表
それは有名なアビセンナでしたが、実際に非常に尊敬されていました
当時は進歩的でした。 当然のことながら、XII-XIII以来
それは何世紀にもわたって西洋に広まりました。 『サレンスキー』の作者
Code of Health」、VillanovaのArnoldは、医学部で学んだ
モンペリエの教授、偉大なペルシャのヒーラーの作品、
「鳥チェリー」の治癒効果についての彼の評価を示しています。

「さくらんぼを歌うと、かなりの利益が得られます。

彼らは胃を浄化し、石のコアを取り除きます。

あなたは果実の果肉から良い血を得るでしょう。」

私は、チェリーとスイートチェリーの外見上の類似性のために、古代
医師は常にそれらを区別していませんでした。 によってのみ
間接的な兆候があれば(味の特徴、
果肉の密度、果実の色など)、
レシピはサクランボについてだったということです。 今まで一部で
現代の西洋科学研究では、そのような区別はありません。
が示されているので、の一般的な効果について話し合う必要があります
これらの核果または実験薬の使用
それらの根拠。

科学研究において

2018 年春、科学雑誌 Nutrients で研究を発表
栄養のあらゆる側面に関するレビュー、結果の概要が表示されました
ボランティアに対して実施された 29 件の対照科学実験、
さまざまなプログラムでサクランボとサクランボを消費した人、
それらからのジュース、またはそれらに基づいた製剤。 バルク
資料(20作品)は「もっと有望な」さくらんぼに捧げられました。
2 つの研究では、チェリーとチェリーに違いはありませんでした。 7回の実験で
科学者はもっぱらサクランボを研究し、その「一日の摂取量」は
45 ~ 270 個の「果実」の範囲で変化します。 (行動を調べるとき
生理活性物質の.日投与量の製剤および抽出物
それらを含む果物の数によって再計算されます)。

乾燥さくらんぼ

すべての実験が明確に確認 (または反論) されているわけではありません。
効果を研究しましたが、全体として、彼らは可能性を実証することができました
これらの「核果」。 まとめると以下のような結果になりました
方法:

  • 実験の 100% で、「ベリー」と薬の使用が削減されました。
    発作の頻度を減らす尿酸の濃度
    痛風、変形性関節症患者の状態を改善しました。
  • 特別なマーカーの反応に基づいて、科学者は80%のケースで
    酸化プロセスの弱体化が記録され、
    さくらんぼの直接的な抗酸化作用について話します。
  • 結果の 71% が、サクランボが動脈硬化を減少させる能力を確認しました。
    圧力。
  • 研究の69%が抗炎症効果を発見しました
    血管の状態を改善します。

だから、関節炎との戦いで
チェリーアントシアニンの作用が濃度の低下に寄与
血漿中の尿酸と患者の発作の緩和。 実験
マウスとラットでもこれを確認しました。 同時に、次のことが判明しました。
結果を得るためには、抽出されたものを使用する方が効率的です。
果物を食べるだけでなく、アントシアニンやサクランボ抽出物..

実験により抗炎症効果が確認され、
健康な男性と女性が毎日 280 を摂取した量
28 日間の g チェリー。 研究者たちは彼らの血液を採取し、
炎症マーカー (例えば、C 反応性
炎症により血漿中の濃度が上昇するタンパク質
体内のプロセス)。 実験の途中と終わりに
ほとんどのマーカーの濃度が低下することがわかった..

さくらんぼの抗酸化作用と抗炎症作用は、
ポリフェノール、メラトニン、カロテノイド、ビタミン E と C。
消費は酸化ストレスのレベルを下げるのに役立ちます
体の中..

人間の圧力に対するサクランボの効果を決定するために、
アメリカで人気のスイートチェリー「ビング」。 科学者は、上部が
そして、より低い圧力は2時間以内に大幅に減少しました
このチェリーのフレッシュジュース300mlの.回使用と
6時間以内に正常に戻りました。 でも、人が飲んだら
100時間ごとにジュース、.ml、その後は効果がありませんでした
・上気圧も下気圧も下がらない。 この科学者から
には、投与量と消化時間の両方が重要であると結論付けました。
減圧..

赤黄色のさくらんぼ

別の研究では、搾りたてのチェリージュースを200日.ml
(または 138 日あたり . mg のアントシアニン) は、平均収縮期を短縮しました。
高齢者の拡張期血圧 (下) ではなく (上) 血圧
毎日 6 週間および 12 週間使用した人。 コントロール
12週間プラセボを摂取したグループと比較した
.… この効果は、体の減少に対するスイートチェリーの効果に関連しています
血管収縮を引き起こし悪化させるペプチド「エンドセリン-1」
血流。

さまざまな研究によると、サクランボを食べることは
体内の糖とインスリンのレベルに大きな影響を与える
健康な人。 しかし感染前にサクランボエキスを摂取
糖尿病、
ラットでのその発生を防ぐのに役立ちました.。 また
アントシアニン、ヒドロキシケイ皮酸、フラボノールにより、
肝細胞 (肝細胞) によるグルコースの消費を刺激します。
さらに、アントシアニンはブドウ糖の放出を遅らせます。
複雑な炭水化物から、ベータ細胞によるインスリンの産生を刺激します..
一般に、科学者はサクランボがレベルの規制に貢献すると信じています
血糖値ですが、実際にどの程度予防できるかはまだ明らかではありません。
ヒトの糖尿病の発症。

マウスでの実験では、チェリー抽出物または純粋な
高脂肪食に含まれるアントシアニンは、
マウスの血糖とトリグリセリド (不健康な脂肪)
(サクランボを与えられなかったげっ歯類と比較して)..

また、食事中のサクランボからのプントシアニンは脂質代謝を改善しました。
マウスの肝臓で.食事誘発性脂肪肝を減らす
(脂肪肝)、人間で最もと考えられている
病理学的蓄積を特徴とする広範な肝疾患
細胞内の脂肪。

治療効果に加えて、科学者はスイートチェリーの効果も研究しました。
神経系の状態、睡眠の質、認知能力について

そのため、さくらんぼはさくらんぼよりも品質に良い影響を与えることがわかりました。
そして睡眠時間。 結果は3日後に表示されます
140 ~ 145 g (または 25 個の果実) のサクランボの日使用フィールド。
コルチゾール(ストレスホルモン)のレベルも低下します。
尿、不安の軽減、気分の改善..

認知能力に対するサクランボの影響は実験的に決定されました
成長した神経細胞で。 科学者は、ポリフェノールが、
「ベリー」に含まれており、細胞が破壊から身を守るのを助け、
酸化ストレスの増加によって引き起こされます.… 実験
動物はまた、記憶に対するアントシアニンのプラスの効果を示しました。

スリムを維持するためにサクランボを食べる女の子

体重を減らすため

「さくらんぼの減量」は、最も楽しく簡単な方法の . つと考えられています。
すべての「ベリーダイエット」の間で運ばれます。 100グラムの製品
約 50 ~ 60 キロカロリーしか含まれていませんが、
これは人に満腹感を与え、コントロールを大幅に簡素化します
以上のプロセス。

さくらんぼを使った最も人気のある急行ダイエットは、
断食日。 安定した長期的な減量彼ら
提供しませんが、一時的に体調を整えるのに役立ちます。

断食日。

2 日あたり、最大 1 kg のスイート チェリーと . リットルのケフィアが必要です。
または低脂肪の飲むヨーグルト。 共有するすべての製品
5 人前で、日中に食べる (酔う)。 間にある場合
食事の間に空腹感が生じるので、お勧めします
普通の水またはハーブティーでマッフルします。 での飲酒量
この水は制限されていません。 たまに「断食日」が成功する
3日間ストレッチ。 このようなダイエットでリセットできると信じられています
4 kgまで

7日間のエクスプレスダイエット。

副作用のないサクランボ一週間は生きていけない
最も丈夫。 したがって、. 日間の減量には、
すべての食事に追加の材料としてサクランボを追加します。

  • 朝食: オートミール
    お粥またはカッテージ チーズ (150 g) とサクランボ。
  • ランチ: ボイルして赤身の肉(100g)とさくらんぼ。
  • スナック: ハーブティーとさくらんぼ。
  • 夕食: 焼き魚(100g)と野菜サラダ(150g)。

バードチェリーのビタミンCが吸収を助けるからです
他の食品に含まれる鉄、サクランボが推奨される
貧血のリスクがある人、
ダイエットの助けを借りて、休暇中に数ポンド余分に失うことになっている人。

さくらんぼスープ

料理中

スイート チェリーは、私たちの伝統的な多くの料理によく合います
製品表。 その果実はしばしばシリアル、チェリーに加えられます
肉や魚はソースで味付けされており、常に
焼き菓子や豆腐キャセロールの詰め物として。 存在する、
ただし、鳥のサクランボを作る珍しい方法もあります。 の中で
そのような – チェリースープ。 これが彼のレシピです。

料理のためにあなたが必要になります:

  • 甘いチェリー-500 g。
  • 白ワイン-2杯
  • 水-2カップ。
  • クリーム – 1 杯。
  • レモン – 1個。
  • お好みで砂糖とシナモン。

スープを作るには、次のものが必要です。

  1. 1 さくらんぼの実を洗い、種を取り除きます。
  2. 2 レモンの皮を取り除き、果汁を絞って普通の鍋に入れます。
  3. 3 鍋に酒、水、果汁、レモンの皮を入れて混ぜ合わせる
    砂糖、シナモンスティック、そしてすべてを沸騰させて、いくつか
    数分間煮込みます。
  4. 4 さくらんぼを加え、再び沸騰させる。
  5. 5 シナモンスティックを取り出し、スープを冷ます。
  6. 6 クリームとスープを混ぜ、なめらかになるまで泡立てる。

このような既製の料理は冷蔵庫に2時間送られ、その後冷やして提供されます。

化粧用フェイスマスクの一部としてのスイートチェリー

美容では

コラーゲン生産のための亜鉛と銅の供給源として、
肌の弾力を司るサクラエキスは、
肌のためのさまざまなマスク。 原則として、そのような化粧品の一部として
資金も他の構成要素であり、その結果、自然
さくらんぼ成分をベースにしたマスクは、
関数:

  • 顔のしわを滑らかにします(たとえば、Vilentaシートマスク
    チェリーエキス入り);
  • クレンジングと保湿 (例: Japan Gals Natural
    フルーツマスク);
  • 栄養を与えて保護します(例:チェリーエキス入りのハンドマスク
    ドイツのブランドLCNからのビタミン);
  • 抗炎症作用があり、にきびを防ぎ、
    黒ずみと黒ずみ
    (たとえば、ローマンカモミールとチェリーを使ったフェイスマスク Luchix “Shark Retinol”)。

チェリーシードオイルは自然界に存在します
口紅のベース。 ジュースの抗真菌効果は、
影響を受けた爪を治療するための家庭療法。 シャンプー
チェリーエキスに基づく製品は、次のことができる製品として宣伝されています。
ビタミンの働きにより
グループBで、髪にハリとコシを与えます。

さくらんぼの危険な性質と禁忌

医師 – 胃腸科医は、新鮮なサクランボを食べることに対して警告します
腸癒着症などでお困りの方
開存性、および鼓腸になりやすい人。
また、細心の注意を払い、少しずつ試してみてください
潰瘍と胃炎で病気のサクランボ
酸味が強い。 また、スイートチェリーの糖度により、
糖尿病患者のための「難しい」製品。

しかし、医師は健康な人でさえすべきではないと警告しています
チェリーを使いすぎて、重い後すぐにそれらに寄りかかる
ランチ。 に多く含まれる植物繊維
果物は、腸の膨張と不快感を引き起こす可能性があります
胃。 もっと食べたい場合は、しばらく待つことをお勧めします
0,5〜1時間-これは消化器系の不調を避けるのに役立ちます。

サクランボの利点と考えられる危険性について最も重要なポイントを集めました。
このイラストで共有していただければ幸いです
私たちのページへのリンク付きのソーシャルネットワーク上の写真:

スイートチェリーの有用な特性

さくらんぼの選別と保存

さくらんぼの選択に対する有能なアプローチには、自分自身に対する注意が必要です
果物とそれを売る人たち。 したがって、さくらんぼは取得することをお勧めします
安全性と品質管理が行われる場所。 のためにも
要求に応じて、市場で購入した重量を量った「果実」を提供する必要があります。
小切手の通過を確認する書類。 場所と条件について
果物の成長は販売者から入手できます。チェリーが販売されている場合は、
包装済み – ラベル上。

お客様によくいただく小さなキズ(へこみや切り傷)
注意を払わないでください胎児と外観への急速な損傷につながる
発酵特有の腐敗臭。 似た匂いは
果物の状態の主な指標の . つ。

冷凍さくらんぼ

さくらんぼは石から劣化し始めることが多いので、はじめは
腐敗過程は、茎の状態(野菜
“尾”)。 新鮮なサクランボは緑色で、乾燥していません。 乾燥して
暗い色の茎は、果実がすでに十分に貯蔵されていることを示しています
長く、劣化し始めた可能性が高くなります。

専門家は、途中で急いでサクランボを購入しないようにアドバイスします
シーズンは 1 ~ 1,5 か月続きます – . 月下旬から . 月上旬まで。
この期間中、果物はより美味しく、より健康的になります。 同時に、色は熟しています
ベリーは品種により多く依存しており、それに焦点を当てています
品種の違いだけを調整する必要があります。

最も熟した時期であっても、さまざまな種類のサクランボがあります。
ピンクです。 そのような果物は、飽和度が低いという点で暗い果物とは異なります
甘酸っぱい味ですが、ビタミンCが多く含まれています。 黄
品種はまた、顕著な酸味によって特徴付けられます。 ただし、輸送する
(転送) 皮膚が薄いので難しい
取り扱いには注意が必要です。 さくらんぼの方が魅力的なら
甘く明るい味と有機酸の高い含有量、
次に、濃い赤、バーガンディ、またはほぼ黒の品種を選択することをお勧めします。
彼らはまた、缶詰でそれらを使用することをお勧めします。

初期の種類のサクランボは貯蔵にはあまり適していないので、より良いです
購入後すぐにご利用いただけます。 しかし、また、後の品種を保持します
冷蔵庫で、蓋付きの容器で従います。 また、その前に
果実は洗浄され、乾燥され、茎は分離されるべきであり、その後のみ
冷蔵庫の一番寒いところに送ってください。

「しっぽ」を外さなくてもいい保存方法もあります
これは、茎が非常に密集している品種に特に当てはまります。
胎児に付着し、損傷によってのみ分離されます (たとえば、
品種「ヴァレリー・チカロフ」)。 ガラスの瓶の中で、層は底に置かれます
桜の葉、その上 – 果実 – これも . つの層で、
次に、ベリーと葉を交互に数層重ねます。 ジャータイト
重ね蓋をして冷蔵庫へ。 そのような後
準備用チェリーは、風味を損なうことなく最大 2 週間保存できます。
そして有用な資質。

開花桜

興味深い事実

スイートチェリーは、アジアとヨーロッパの南部地域の居住者にとって一般的な木であり、
霜に強い品種の繁殖により、それは珍しくなくなりました。
もっと北の国で。 しかし、いくつかの事実は、一般的に受け入れられているものと矛盾しています。
この植物とその果実についてのアイデア。

  • 桜の木の高さは25〜30メートルに達することがありますが
    5 ~ 10 メートルを超えない植物は、庭園でより一般的です。
  • 食用色素はさくらんぼでできていますが、予想に反して、
    赤じゃなくて緑です。
  • 「鳥桜」この植物は、鳥の愛から名付けられたようです
    その果実に。 彼らは熟した果実をつつくしたいという欲求を拒否しません
    都会のスズメでさえ。
  • 35 ヘクタールの桜の花畑で . キログラムの原料を提供
    ミツバチが集めた花粉。
  • これの古典的な意味でスイートチェリーを「ベリー」と呼ぶのは間違いです。
    ベリーの植物学的特徴の . つは
    果実の中に多くの種子が存在すること。 そこで、「まじめな会話」で
    人々が「ベリー」と呼ぶもの、「核果」と呼ぶ方が正しい
    果物」。
  • 一部の心理学者によると、愛する人を
    甘いチェリーの珍味は、柔らかくて従順な性格を持ち、
    誠実さと子供のような自発性、小さな驚きが大好き
    そして、他の人のために犠牲的な行動をする準備ができています。

それに比べて、世界にはまだサクランボのモニュメントはほとんどありません
他の野菜や果物の記念碑があります。 数少ないものの . つは
米国ミネアポリス市にて。 2012年以来、彼らの記念碑が計画されています
ウクライナの「桜の首都」 – メリトポリ市に設定されています。
その間、それは都市で、提示されたプロジェクトの実施に至っていません
をイメージした 27 メートルの壁画
「バードチェリー」の結実枝。

帝政時代、メリトポリのサクランボは有名でした。
彼女が特別な解決策で満たされた樽に入ったフランス。
パリには.世紀半ばまで、と呼ばれる店があった。
「メリトポリチェリー」。 気候条件に加えて、味
品質とその結果 – ウクライナ製品の人気が保証されました
古代の氷河が溶けた後に形成された特別なアゾフ土壌。
上記の事実により、理想的な桜の土壌が形成されました
70 メートルの黒土の層を 90 ~ . cm の簡単に暖める
砂。

ウクライナ南部のサクランボ果樹園の出現は、医師の名前に関連しています
アンドレイ・コルヴァツキーと地主-慈善家ルイ・アンリ・フィリベール、.人
そのうちハンガリー王の遠い親戚で、もう一人は
– フランスからオランダに移住したユグノーの子孫。

チェリーの品種:ヴァレリー・チカロフ、レジーナ、レッド・ビットナー、オックスハート、イエロー

品種と栽培

さくらんぼの果実の熟成時間は品種によって異なります。 最古の
.月の後半に熟し、最新のものは.月末までに熟します。
スイート チェリーには数十の品種があり、それぞれが何かのために顕著なものです。
しかし、それらのすべてには、利点に加えて、独自の欠点があります。

  • “ヴァレリー・チカロフ”..。 耐霜性 (-24 ° C で
    芽の.分の.が生き残る)そして比較的初期の品種(
    最初の . 月の . 年) は、専門家の共同作業の結果でした
    メリトポリ実験園芸ステーションとミチューリンスク中央
    遺伝子研究所。 果実は 6-8 グラムに達し、暗赤色で、
    ほとんど黒。 果肉にピンク色の筋がはっきりと見えます。
    この品種は、サクランボの明るい味とジューシーさが特徴です。
    缶詰用。 ただし、欠点もあります。ツリーが影響を受けることがよくあります。
    灰色腐敗病、真菌症およびその他の真菌性疾患
    収穫を完全に台無しにする可能性があります。
  • 「レジーナ」… 特にドイツのブリーダー
    他の品種「Rube」と「Schneider」に基づいてスイートチェリーとして作成されました
    遅い結実、真夏までに熟す。 パルプには
    ほんのり酸味のあるハニースウィートな味わい。 果実自体は密度が高く、
    輸送を引き継ぐ。 主な欠点は必要性です
    他の品種の花粉媒介者の存在。
  • 「レッドビットナー」..。 ドイツの品種でもあり、
    十数年以上。 ポーランドでは、彼はとても「慣れ」たので、
    地方名は「ナポレノフスカヤ」と「ポズナンスカヤ」。
    果実の皮は黄色ですが、明るいサクランボはで覆われています
    鮮やかな赤面。 そこから抽出した薄黄色の果肉
    無色のジュース。 成長の欠点には危険が含まれます
    雨天時の肌のひび割れ
    カルシウム製剤)、および貯蔵の欠点 – 感度
    完全に熟したときに圧力をかける。 同じ理由で
    輸送用のチェリー「レッドビットナー」は少し早めに収穫
    成熟。
  • 「ブルハート」。 品種の名前はそれ自体を物語っています:果物
    大きく (7-10 g) 平らな丸い形で、漠然とハートに似ています。
    彼らは最高のテイスティング評価を持っており、このチェリーからコンポート
    それらは、豊かで美しい濃い赤色によって区別されます。 しかし、によると
    この品種は、品質と輸送性を維持するという特徴より劣っています
    他の多くの品種。 同時に、木は高い冬の耐寒性を持っています。
    また、真菌性疾患、特に球菌症に対して免疫があります。
  • “黄”… 早熟のさくらんぼ、早熟
    .月(ヴァレリー・チカロフ種よりも少し早い)、繁殖
    アルテモフスカヤ OSS で。 皮膚は薄いのに密度が高い。 ユニーク
    苦味と酸味が合わさった味わい。 果物が届く
    重さは 8 ~ 12 g で、ジャムやコンポートに広く使用されています。

樹木の結実への参入、その成長の強さ、質と量
得られる果実は主に台木に依存します-植物、
文化の移植片である根系(または茎)に
品種。 今日、多くの活発でddd性の根茎が知られています。
それぞれがいくつかの生理学的互換性を持っています
さくらんぼの品種と他との非互換性。

さくらんぼはとても元気な果実なので
木、ブリーダーは長い間効果的に方法を見つけることができませんでした
彼女の成長を制限します。 60 世紀の . 年代になって初めて、高品質の
70年代以降、s since that性台木の選択の変化
この作物の栽培で園芸に画期的な進歩をもたらしました。 トピック
それ以下ではなく、今日でも特定の品種の台木を選択するときは、
サイズと品質に影響を与える膨大な数の要因を考慮に入れる
収穫: 霜とウイルス耐性から根吸盤の数まで
そしてストッキング密度。 その結果、各庭師は自分自身を作成し​​ます
最高の収穫を得るための独自の知識ベース。

さくらんぼの缶詰

だから、例えば、サクランボを育てる彼らの革新的な方法
耐霜性の台木については、オランダの保育園Fleurenで実践されています。
年間約400万~450万本の苗木を販売。 にとって
ジューシーな果実の最適な比率を達成するために、
味、口径、耐損傷性、可搬耐久性、
庭が完全に実りに入る速度、その保護
気候要因などから – 保育士が拒否
背の高い株「コルト」から、低い木を育て始めました。
悪天候や鳥から彼らを守るのは簡単であることがわかりました。 また、
果物の収集を簡素化し、コンパクトな植栽スキームにより、
同じエリアからより多くの収穫を得る。

保育園では20種類以上の甘酸っぱいサクランボを栽培しています。
これと世界で最も人気のあるBurlat、Vanda、Merchant、Karina、
コルディア、レジーナ、およびそれぞれの品種に最適
台木。 フルーレンでは、さくらんぼの品種によって、
台木「Gisela」-3、-5、-6、および -12。

しかし、成功したオランダの経験にもかかわらず、すべての家庭が
ストッキング密度、特性の最適な組み合わせを作成することができます
土壌、灌漑体制、除草剤の適用など。 ドワーフ台木
枯渇していない栄養豊富な土壌の使用が必要
乾季の安定した散水。 ハンガリーのブリーダー、
たとえば、灌漑システムが整っていない農場の . つで、
アレックスとカタリンの品種では、大きくて美しくなることはできませんでした
より考慮された台木「Gisela-5」を使用した場合の果実
「Gisela-6」よりも成長条件に対してより厳しい。 ここで
隣国のポーランドでは、準備された農場では、そのような問題はありません
起きた – 雪の降らない冬の間でも植物の根系
耐凍害性を実証し、とりわけ、
ヨーロッパとアメリカの庭師の間で人気の高まりに貢献しました
そしてGisela-5とGisela-6。

ソ連崩壊後の国々では、在庫はまだかなり需要があります。
マグネシウムとカルシウムを他の多くのものよりよく吸収するコルト。
砂の透過性土壌では、これは排除することで利点を生み出します
マグネシウム欠乏症のサクランボ. 保育園も「コルト」で苗を育てています
また、通常の横置きでもよく再現するので
レイヤリング。 ただし、このストックは十分な耐霜性がなく、6〜7個です。
年、それはそのような人気との遅延非互換性を持っています
Burlat や Summit のような品種。

他の果実の特性も参照してください。

このページをブックマークできます

Anna Evans

Author ✓ Farmer

View all posts by Anna Evans →