スパゲッティパンプキン（スカッシュ）は北米産です。マサチューセッツ州に住んでいたインディアンは、それを育てて食用に使用しました。インディアンスカッシュは「生、食べられない」と訳されています。これは論理的です、なぜならこの人々は生のカボチャを食べ、絶えずこの野菜の種子を消費しました。
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成長するスパゲッティカボチャ
特徴
カボチャは、セグメントに分割された長方形の形をしており、明るい飽和色（黄色からオレンジまで）を持っています-赤）。果肉の食感は非常に緻密で、熟した果実の皮はしっかりしており、スパゲッティ品種はほぼ春まで保存できます。 1つの野菜の質量は平均で約1〜2 kgに達します
この野菜は大きな作物を与えます。その茎は急速に成長し、長さは最大8mに達します。植物は、特別に設定されたネット上でも、地面でも簡単に織り上げられます。果物は7月下旬からほとんど霜が降りるまで収穫できます。
有用な特性
この野菜で重要な主なものは、低カロリーと最小限の糖分です。スカッシュはダイエット製品と考えられています。新鮮な野菜を試すと、パルプは少し甘い味があり、若いクルミのようなサクサクした食感になります。
生と調理の両方でカボチャを食べると、次のような良い効果があります。
- 体から余分な水分を取り除くのに役立ちます
- 腫れを取り除きます
- 神経系の整頓,
- 睡眠を正常化します
- 正常な消化を促進します。
- 皮膚の状態に良い影響を与えます。
成長する苗木
この品種は非常によく育ちます優しく。植物は厳格な熱と湿気を必要とせず、ほとんどすべての土壌が適しています。忘れてはならないのは、有機肥料とカリ肥料だけです。このようなトップドレッシングは、特に貧弱で乾燥した土壌で栽培する場合、スカッシュカボチャに適しています。オープングラウンドで直接播種することができますが、特定の気候では、最初に家で苗を発芽する方がはるかに良いでしょう。これは4月下旬から5月上旬に行う必要があります。この期間は、苗の播種に最も適しています。
土壌
カボチャの苗は非常に壊れやすいので、栽培には特別な泥炭ポットを使用することをお勧めします。 。少なくとも6×6 cmのサイズで撮影する必要があります。
種子の土壌には、次の2種類があります。
- 園芸店で購入（ユニバーサルまたはキュウリの基質）
- 個別に準備：細かいおがくず、泥炭、腐植土を1：2：1の比率で、ニトロアンモフォスク（土壌1 kgあたり小さじ1）。
準備シード
シードは自分で準備できます
植える前に、種子を準備する必要があります。それらは専門店で購入するか、秋に集めて自分で準備することができます（オーブンで乾燥させず、常温でのみ）。植栽材料を濃い布の袋に入れて、暗くて乾燥した場所に保管します。
種をまく前に、次のことを行う必要があります。 / li>
上記の手順を実行した場合にのみ、植栽材料を土のあるポットに配置できます。
播種
庭師がカボチャの種をポットに播種することをお勧めしますオープングラウンドで植栽する20日前（5月下旬頃）。鉢は下地でしっかりと満たされ、十分に水をやられてから、約5 cmの深さを掘り、種をまき、下地でそれらをまき散らします。おがくずを約4 cmの層の厚さで満たします。これにより、土壌がより長く水分を保持できるようになります。
ケア
苗が発芽する前に、ポットの上をフィルムまたはガラスで覆う必要があります。温室効果を得るために。気温は日中25°C以下、夜間は最低15°Cでなければなりません。芽が出たら、少し減らす必要があります（鉢を涼しい場所に置きます）。
温度が低いと、植物が上向きに急速に成長するのを防ぎます（そのため、高くも薄くもなりません）。散水は中程度でなければなりません。 7-10日後、苗を受精する必要があります（植物自体に乗らないようにしながら、水1リットルあたり2 gのニトロホスカ）。
オープングラウンドへの移植
B鉢植えの苗は、少なくとも2つの完全な葉がすでに形成されている15〜20 cmに達するまでにする必要があります。それからそれは開いた地面に植えることができます。
説明では、以前にジャガイモやマメ科植物が栽培されていた地面で、スパゲッティのカボチャの苗がよく育つことが示されています。彼女の「親戚」が育った場所（キュウリ、ズッキーニ、タマネギ）に彼女を移植する必要はありません。地球は掘り起こし、ふわふわにする必要があります（秋から受精する必要があります）
1平方あたり1発芽の計算で植えられました。 m。カボチャは非常に集中的に成長します。泥炭ポットから移植する場合は、土を振る必要はありません。苗が箱の中で育てられているならば、根を傷つけないように、あなたは植物で小さな土地を取るべきです。曇りの天候の場合は、夕方または午後に植えることをお勧めします。
ケア
植物の世話をするのは簡単です
野外でのこの作物の手入れには、いくつかの重要な側面があります：
- 散水。道路が数日間乾燥して暑い場合、オープンフィールドで苗を灌漑する必要があります。太陽が地面に地殻を形成しないように、葉ではなく根の下、できれば夕方に水をやる必要があります。
- 除草。苗が正しく播種されれば、除草は必要ありません。茎があまり絡み合っていないことを確認する必要があります。これを行うには、端をトリミングして長さを短くします。
- 土を緩めます。植物から湿気を拾わないように、定期的に庭から雑草を取り除く必要があります。これは土を緩めることによって行われなければなりません。この手順の後、水分、熱、および受精をよりよく吸収します。
- 植物の栄養には、市販の既製の混合物を使用するのが最適です。それらは指示に従って水で希釈されており、すでにすべての必要な要素が含まれています。ニトロアンモフォスカ（10リットルの水あたり15 g）を作るか、腐植の溶液を作ることができます。
収穫
スパゲッティの品種は、すべてよりも後に収穫されます野菜-10月中旬に始まり、すでに霜の前。熟したカボチャの兆候は、茎の死とその硬い尾への変化です。熟した野菜の皮は固くなり、切るのも難しくなります
野菜は霜になるまで取り除く必要があります。そうしないと、野菜が劣化し始めます。果物は暗くて涼しい場所に保管する必要があります。
病気と害虫
パンプキンスカッシュは、他の作物と同様に病気や害虫にさらされています。主なものは次のとおりです：
- バクテリア症-植物が乾燥する原因となる葉の茶色と黄色の斑点、硫酸銅の溶液で戦うことができます
- 白い腐敗-白いコーティングで果実を覆います、これは過度の湿度が原因で発生する真菌が原因です-果物を活性炭粉末で処理し（領域を処理）、硫酸銅で処理する必要があります。
- うどんこ病-果物の葉と胎児の白い斑点植物の死：これらは、処理する必要がある真菌の胞子です葉には70％のコロイド状硫黄溶液が含まれています。
- ダニは内部から葉に感染し、葉が乾燥してしまいます。タマネギとニンニクの殻に1日数回スプレーすることで戦いに役立ちます。
カボチャを調理する
カボチャは多目的な野菜です。それを準備するさまざまな方法があります：
- 料理。これを行うには、カボチャを皮と種子からはがし、沸騰したお湯に浸し、約30分間調理します。それは美味しくて健康的なマッシュポテトを作ります,
- ベーキング。伝統的に、これは蜂蜜で行われます。野菜の皮をむき、細かく切って、少量の水を入れたベーキングシートに広げ、180°で30分、液体が蒸発するまで焼いてから、蜂蜜の上に注ぎ、さらに5〜8分間焼きます。
- グリル。培養物を皮をむいて細かく切り、オリーブオイル、塩、スパイスでマリネし、柔らかくなるまでグリルします。
- 砂糖漬けの果物。カボチャの皮をむき、薄切りにして乾かし、粉砂糖を振りかけます。
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庭師のレビュー
庭師によると、スパゲッティの種類はそれほど多くは必要ありません成長するときのケア。適切に保存されていれば、有用な品質が失われることはありません。この野菜はビタミン、ミネラル、栄養素を生の状態でも調理した状態でも貯蔵するため、この製品は健康や健康状態を追跡する人にとって食事に不可欠です。
