南ウラルの広大な草原は養蜂に最適です。 春と夏には、花蜜や花粉を集めるのに適した多くの草本植物がここに咲きます。 バシキールの蜂蜜は、その良質、有益な特性、そして素晴らしい味で高く評価されています。 養蜂場の製品は、有名な品種（ソバ、アカシア、ライム）とかなり珍しい品種（クラレヴィ）が展示されている見本市で購入できます。
バシキール蜂蜜の特徴
南ウラル植物の豊富さは、ミツバチによって生産される製品の構造と特性に影響を与えます。 .つの陽気な植物が優勢な単花品種でさえ、分析は味を引き立たせる多くの不純物を明らかにします。
白身のきちんとした蜂蜜は、別々のバシキールの養蜂場によって生産されています。 植物の品種の名前が由来する2つのバージョンがあります：
- オランダビユの核果、またはakkray-多年生の雑草。 青紫色の花は.月に咲き、.月上旬まで昆虫の甘い香りを引き付けます。
- バシキール管楽器が作られている中空の茎（アンジェリカ、アンジェリカ）を持つ背の高い陽気な植物。 彼らは傘の家族に属しています。 花の淡い色から、通称「アククライ」、つまり「ホワイトクライ」と呼ばれています。
オランダビユの核果はバシキールではほとんど見られず、その故郷は中央アジアの国々（カザフスタン、ウズベキスタン）であり、傘の植物は南ウラルの陽気な植物のごく一部を構成しています。 そのため、真っ白な味わいが少量出てきます。
味と色
バシキール蜂の製品は、ハニカムから取り出された直後は、非常に液体で透明です。 しばらくすると、味や有用な特性を失うことなく結晶化することができます。
ブドウ糖含有量が高いため、きちんとした蜂蜜は他の品種よりも早く濃くなります。 ベージュや黄色がかった白いクリームのように見えます。 得られた柔らかい塊からの断片は、構造内に多くの小さな粒子があり、スプーンまたはナイフで分離されます。
正確なバシキールの蜂蜜は、他の品種よりも甘くて酸っぱいものではありません。 使用後、ほのかなクリームの後味が口の中に残ります。
早めに集めると、昆虫で処理された蜜から作られた製品はほとんど無臭です。 花粉は、花粉に侵入して、そこから発せられる香りを伝える時間がありません。
組成とカロリー
さまざまな種類のバシキール蜂蜜の物質の含有量は、何よりも養蜂場の近くにあり、昆虫が蜜を集めるために利用できる植物に依存します。 隣接するじんましんからでもまったく同じ部分を得るのは不可能です。
スイートビー製品の基本は、単糖類と二糖類（果糖、マルトース、ブドウ糖）のグループに属する炭水化物です。 それらは液体に溶解します。
バシキールの蜂蜜には約17〜18％の水分が含まれています。 また、栄養素のセットが含まれています：
- ビタミン-A、グループB、C、E;
- 微量元素-カリウム、リン、マグネシウム、鉄、カルシウム;
- 化学反応を促進する酵素;
- カルボン酸-クエン酸、酒石酸、リンゴ酸;
- エッセンシャルオイル。
バシキール蜂蜜100gのエネルギー値は約300-330kcalです。 それは非常に栄養価が高く、人体に吸収されやすいです。
種類
春と夏には、3を超えるバシキールの陽気な植物が咲きます。 したがって、地元の養蜂場の製品は、他の地域とはバラエティに富んでいます。
バシコルトスタンの愛好家のために、彼らはより豊かな味の天然ホウ素蜂蜜を集めます。 それは、中空の丸太または木のくぼみに配置された蜂の住居から得られます。
バシキール蜂蜜の単花種の中で、ライムは区別されます。 淡黄色、透明、香りがします。 甘みが異なり、軽い苦味で薄められています。
これは最も健康的で人気のある製品です。 リンデンはバシコルトスタン共和国の多くの地域で育ち、広大な森を形成しています。
栽培された野生の草本植物からミツバチによって大量の蜜が集められます。 よく知られているバシキール蜂蜜の品種がそこから得られ、色で簡単に区別できます。
- ソバ-茶色、非常に暗い;
- アカシア-黄白色、透明、繊細な味わい。
- 甘いクローバー-クリームまたはライトブラウン、バニラを放ちます。
- ひまわり-明るい金色、タルト、芳香。
希少で価値のあるタイプのバシキール蜂蜜はきちんとしています。 白色で、やわらかいクリーミーなコンシステンシーです。 養蜂場の一部のみがその生産に従事しています。
多花品種は、花品種またはハーブ品種と呼ばれます。 これは、いくつかの植物（タイム、ファイアウィード、アンジェリカ）から集められた加工された蜜です。
有用な特性
バシキールの蜂蜜を内部で摂取すると、健康にプラスの効果があり、免疫システムが強化されます。 スイートビー製品の有効成分は、循環器系と消化器系の機能を徐々に改善します。
蜂蜜の成分は、毎日摂取すると鎮静効果があるため、神経障害、ストレスに対処し、不眠症を取り除くのに役立ちます。
正確な蜂製品は、代謝を促進し、体からの毒素の除去を促進する活性物質の含有量が増加しているという点で、他の種類のバシキール蜂蜜とは異なります。 また、ホルモンの変化を滑らかにします。 養蜂場の栄養素は消化されやすく、エネルギー源になり、力を与えます。これは、春秋時代や治療後の回復時に特に重要です。
どのような病気が使用されていますか？
蜂蜜は、植物の蜜に含まれるフィトンチッドの存在により、治癒剤として知られています。 さまざまな病気の病原体を破壊し、それらの拡散を防ぐという特性は、細菌や真菌の感染症と戦うために使用されます。
バシキールの蜂蜜とベビークリームを同じ割合で混合したものを外用すると、傷や火傷が早く治り、炎症が治ります。 挽いたセランディンの葉と1個の卵のタンパク質をこの塊に加えることにより、乾癬と湿疹の軟膏を作ります。 患部の皮膚に2日.回塗布します。
Akkuraevyや他の種類のバシキール蜂蜜は風邪の症状（発熱、鼻水）を効果的に和らげます。 薬による治療の過程と一緒に、あなたは食後に8-10gの甘い薬を溶かす必要があります。 最良の結果を得るには、少し刻んだニンニクを追加します。
喉の痛みには、バシキールの蜂蜜が伝統的に使用され（たとえば、菩提樹の花、そばから）、1杯の温かいミルクに溶かして3日4〜.回飲み物またはうがいをします。 同じ薬が咳の発作を和らげ、口腔内の炎症を癒すのに役立ちます。
他の蜂製品（プロポリス、ホワイトローヤルゼリー）と組み合わせて、ハーブは活性物質の効果を高めます。 伝統医学のレシピに従って作成された混合物は、循環器系、胃腸、女性の生殖器（ツグミ、びらん、炎症）の病気の治療に使用されます。
化粧品への応用
クリーム、香油、顔、体、ハンドケア用のマスクは、蜂蜜をベースに作られることがよくあります。 この成分は肌を滑らかにし、柔らかくし、その色を均一にします。 毎日のコースでの使用により、化粧品はシミを明るくし、肌の弾力性を高め、しわの深さを減らします。 きちんとした白い品種は爪と髪を強化することができることに注意してください。
栄養価の高いフェイスマスクは、50 gのバシキール蜂蜜と2つの卵黄を混合し、10個の粉砕したアセチルサリチル酸錠剤で若返り（レモン全体のジュース、クレンジング）することで得られます。 腫瘤は、目の周りに影響を与えることなく、穏やかな指の動きで皮膚全体に広がり、20〜25分間放置されます。 次に、温水で自分を洗い、保湿剤で顔を滑らかにする必要があります。
植物油は、液体の蜂蜜を加えて髪に適用されます。 製品は根から先端まで配布されます。 その後、頭をタオルで包み、1時間後にマスクを完全に洗い流します。
禁忌
有益な品質と天然由来にもかかわらず、養蜂製品に不寛容な場合は蜂蜜を使用しないでください。 2歳未満の子供に与えることはお勧めしません。 少量はアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
最初のテストの前に、ひじまたは手首の曲がりの内側に蜂蜜を1滴垂らして、否定的な反応がないか確認する必要があります。
きちんとした品種は低アレルギー性であり、体に軽度の影響を与えると考えられています。 ただし、空腹時に蜂蜜を食べないように注意する必要があります。 大人が2日に大さじ1杯以上を食べると（子供には大さじ.杯で十分です）、消化器系が機能不全になる可能性があります。
太りすぎの人、糖尿病患者は炭水化物含有量が高いため、蜂蜜の摂取を制限することをお勧めします。 この甘さの許容量については、医師に相談することをお勧めします。
本物のバシキール蜂蜜を区別する方法
品質証明書を確認して、信頼できる親しみやすい販売者から養蜂場製品を購入することをお勧めします。 このようにして、有害な化学物質や薬物を含む製品を購入する可能性が低くなります。
ミツバチ製品を購入するときにお金を節約するべきではありません-低すぎる価格はあなたに警告するはずです。 偽造品、特に珍しい種類のバシキール蜂蜜（きちんとした、白いバラから）が市場に出回っていることがよくあります。 実際の製品、化学増粘剤、染料との類似性を実現するために使用されます。 したがって、偽物とオリジナルを区別する方法を知る必要があります。
高品質の蜂蜜は、特別なスプーンから均一な流れで流れ落ち、肌に塗るとすぐに吸収され、お湯に簡単に溶けます。
起源に疑問がある場合は、蜂蜜の花粉分析を行って、それがどの植物の蜜から得られたかを調べることができます。 でんぷんの存在は、ヨウ素（1〜2滴）を加えることによってチェックされます。化学反応は青い染色で始まります。
商標
20年ちょっと前、さまざまな地域で収集された蜂蜜の特性を研究するために、バシキールの研究生産センターが設立されました。 その上で、認証を通過した「BashkirskayaMedovnya」というブランド名で生産を開始しました。 実績のある養蜂場は、ミツバチ製品を収穫することが許可されています。
バシコルトスタン共和国からの蜂蜜製品は、全国に配送されます。 彼女は卓越性のために数々の賞を受賞しています。
ストレージ
蜂蜜の入った容器は、日光の当たらない涼しく乾燥した場所に置くことをお勧めします。 内容物が過熱してはならず、液体と接触してはいけません。 蓋がしっかりと閉まっているガラス、セラミック、プラスチックの容器を使用する必要があります。そうすれば、ほこりの粒子や湿気が内部に入りません。
適切に保管すれば、スイートビー製品は長期間劣化しません。 しかし、この使用による最大のメリットは、ワックスハニカムからポンプで排出してから最初の.年半の間に得られます。
時間の経過とともに、バシキールの蜂蜜は、他の蜂蜜と同様に、その有益な性質を失うことなく結晶化します。 液体の粘稠度を回復するために、+ 40°Cを超えないようにウォーターバスで加熱します。 温度が高すぎると、有害物質が放出され始めます。
バシコルトスタン共和国は、ロシアの主要な養蜂地域の.つです。 数十種類の高品質で美味しく健康的な蜂蜜を生産しています。 ネクターは数百種の開花ハーブや樹木から集められているため、愛好家は珍しい珍しい種類の製品を試すことができます。
