ミントは商業的に栽培されています。
その使用の豊富な歴史的経験、病気の数、
それが助けるものと組成物中の栄養素の数。 また、
医学、栄養学、美容でミントを使用することの新しく予期しない可能性
今日だけが科学研究の過程で科学者に明らかにされます。
ミントの有用な特性
成分と栄養素
フレッシュミントには以下が含まれます (100 g 中): .
カロリー 44 Kcal
ビタミン C 13,3 カリウム、K 458 ビタミン
B3 0,948 カルシウム、Ca 199 ビタミン B5 0,25 マグネシウム、Mg 63 ビタミン
B2 0,175 リン、
P 60 ビタミン
B1 0,078ナトリウム、
30時に
完全な構成
正確には何がどのような形で使用されていますか？
薬の製造にはハーブが使われ、
ミントの葉… 乾燥または生の形の原材料
ハーブは貴重なエッセンシャル オイルの供給源です。 ベース
ミントの葉は煎じ薬、チンキ剤、お茶を準備します。
ミントの葉と花序 エッセンシャルオイルを含み、
その量は、植物の成長の一般的な条件によるものであり、
ミントの種類と原材料の収集時間。 エッセンシャルオイル
ミントは広く使用されています：医療現場、食品
業界。 蒸留所に欠かせない天然香料であり、
菓子。 メントールそれを得る
エッセンシャルオイルから、医薬品の成分です
殺菌・消炎効果あり。 チンキ
ミント ミントの葉（ハーブティーの一部として）が使用されます
消化器系の機能を改善するため、胆汁分泌促進剤として
そして鎮痙。 ハッカ油 有用な
吸入で。 ミントウォーター すすぎに良い、
ポーションの一部です。 小さなお子様をミント トレイでお風呂に入れる
アレルギーのある子供
発疹、scrofula、くる病、
腸疝痛。 メントールアルコールは神経皮膚腫の治療に使用されます。 新鮮な
開花ミントはホメオパシーで使用されます..
薬効成分
ペパーミントの葉 揮発性油が豊富
（メントール、リモネン、デペンテン、メントンの中で）、それらはまた含まれています
トリテルペン化合物（さまざまな酸）、ミネラル塩、
タンニンと酵素。 ほとんどのエッセンシャルオイル
ミントの花の部分に含まれ、葉にははるかに少ない
パーツ、そしてごくわずか-茎に。
葉っぱの一部として 長葉ミント いくつかの
有機酸の種類（リンゴ酸、
クエン
と琥珀)
そしてビタミンC。 ミントは巻き毛です カロテンを含み、
ビタミン P、アスコルビン酸、フィトンチッド..
ミントの使用の治療効果は、組み合わせによって説明されます
を含む主要な生物学的影響の物質
中央の場所は、テルペン グループに属するメントールによって占められています。
メントールは、このグループの麻酔特性の特性を示します。
と防腐剤..
公的医療では
公的医療では、薬が広く使用されています。
- ペパーミントの葉パッケージ化されたモノ
コレクション; - ペパーミントチンキ..。 量のチンキ
消化機能を改善するために10滴が処方されています
利尿剤だけでなく、吐き気を解消するための管。
チンキ剤は胆汁を排出します。 消毒の目的で、以下の場合に使用します。
化膿性気管支炎、
気管支拡張症。 血管拡張剤として機能します
狭心症。 圧力を軽減します。同時に
ペリウィンクルに基づく薬との併用; - ハッカ油..。 消毒剤としての用途が見つかりました
香味料およびエンハンサー。 - ボロメントール、軟膏。 優れた防腐剤
鼻粘膜を治療するために外部で使用される鎮痙薬
一般的な呼吸器疾患、皮膚のかゆみを和らげる
と刺激; - メノバジン、エチルを含む
アルコール、メントール、ノボカイン、エネステシン。 肌にこすりつけた
皮膚病、筋肉痛、神経痛に。
この薬は注意して使用する必要があります。投与量を超えると、
脱力感、めまい、低血圧が発生します。 - バリドール – メントールエーテル中のメントール溶液
イソ吉草酸。 狭心症、ヒステリーに使用
および神経症性疾患、制吐剤
乗り物酔いおよび前庭器官の障害を伴う; - ペクチンメントール、オイルを含む
ユーカリ、
砂糖とタルク。 炎症性のために舌の下に.錠を処方する
上気道のプロセス; - 「エヴカトール」をドロップ (メントール、ユーカリチンキ、
エタノール）。 上気道疾患の場合
うがいを推奨（10mlの煮物あたり200滴まで）
水）; - オリメチンカプセル （ハッカ油、
精製テレビン油、ショウブ根茎油、
オリーブ
油、精製硫黄）。 石を取り除くのに使用
尿と胆汁に（2カプセルを3日5〜.回投与後
食物）; - キャンドル「アネステゾール」これは含まれて
メントール。 痔核の治療に使用されます。 - 歯科用ドロップ;
- ミントウォーター..。 香味料として使用
そして口をすすぐために..
民間療法で
ペパーミントは、強力な防腐剤および鎮痛剤として民間療法で使用されます。
手段。 うがいは、のどの痛みや歯痛に適しています。
ミントの濃縮スープ。 ハーブは胃のけいれんに役立ちます。
咳を和らげます。 いつ
貧血は生のミントの葉を消費します。 長葉ミント
神経学的な問題にも使用されます。 ヒステリーの患者
神経学的な問題と攻撃的な行動を示す
治療浴のコースを処方します。
- ミントの葉 料理に使用
ブロス: グラス.杯の熱湯で、大さじ.杯の葉を入れ、
10分間醸造させます。 彼らはそのような弱い発酵でスープを飲み、
妊婦の吐き気。 外見上、スープはよく役立ちます
かゆみを伴う発疹。 ステロイド効果があるとされています。 - ミント煎じ薬 胃炎または食欲不振を伴う。
小さじ 2 杯の乾燥原材料を、. 杯の沸騰したお湯に入れます。 煎じ薬
約30分間放置し、水気を切ります。 受け取った 60 ml を取る
毎朝、夕食前の水分補給。
- ミントティー SARS、ARI、風邪、気管支で
そして狭心症。
ミントの葉大さじ.杯を少量の熱湯で注ぎ、
後で普通のお茶漬けとして使います。 このお茶は便利です
はちみつとレモンで。 - ハッカ油 吸入に最適
上気道の感染症を伴う。 - ミントローション 真菌感染症を助ける
釘。 ミントの葉と茎をどろどろに砕く
そして熱湯を注ぎます。 得られた塊は薄いものに包まれています
布やガーゼを皮膚の気になる部分に塗ります。
菌。 5分後、患部を洗い流し、ふき取る
きれいなタオル。 この手順を2日.回まで繰り返します。 - ミントチンキ 片頭痛を伴う。 小さじ一杯のミント
原材料には小さじ70杯のアルコール（20％）が注入されています。
チンキ剤は15週間準備されます。 飲用200mlあたり.滴を目安にお召し上がりください。
毎日水をまく。 - ペパーミントチンキ 胸焼けに役立ちます：
半リットルの熱湯に対して大さじ . 杯。 四半期ごとに取る
メガネは4日.回まで。 - 外用 傷や侵食の治療のためのオイル
頸部..。 油の調製用10％チンキ
ミントの葉は、プロバンスまたは
ひまわり
油を注ぎ、水浴でアルコールを蒸発させます。 - 準備します 癒し効果のあるお風呂
バケツの水あたり 50 g のミントの葉を使用します。 - ローション ミントブロスと一緒にお勧めします
目の疲れ、赤み、刺激を和らげます。 2つのダイニングルーム
ミントの葉のスプーンに1/2リットルのお湯を注ぎます。
10分ほど煮込みます。 冷やしたスープを濾し、
ブイヨンに浸したコットンをまぶたに1~2回当てます
分、4 日 . 回まで手順を繰り返します。 - ミントスチームバス：肌を蒸す
フェイスオーバーミントブロスは炎症の量を減らし、
優れた防腐性..
東洋医学では
中国と日本のヒーラーは、長い間ミントを使って癒してきました。
片頭痛、消化器疾患および内部停止
出血。 アヴィセンナの論文は、いわゆる
«弾丸“ミント。 アビセンナは彼女の血管拡張薬について説明しました
石を取り除くための影響と引用されたミントを含むレシピ
腎臓で。
科学研究において
古代では、アヴィセンナは彼に知られているミントの種類を説明し、記録しました
当時のレシピ。 初期のヨーロッパでは、植物への関心
州レベルでサポート: 812 年のシャルルマーニュの法令による
年、住民は庭で 4 種類のミントを栽培することを余儀なくされました。
ミントの種多様性に関する研究の発展への貢献
カール・リンネによって紹介された：1753年に新しいものの定義を与えたのは彼でした
ハイブリッド (ウォーターミントとスペアミント、庭から発生)
– ペパーミント.
現代の科学者は、多くのことに関する知識のシステムを増やしています。
ミントの治癒特性。 抗菌・抗酸化
ペパーミント (R. Singh、M. Shushni、A. Belheir)..
生物活性特性が研究対象となります。
ペパーミントのハーブティー (D. マッケイ)、J. ブルームバーグ)..
P. Mikaili が率いる研究者グループは、科学的根拠を強調しています。
薬理学的および治療的特性への関心 ミント
長葉、およびその主成分-メントール..
トルコの科学者は農学的および化学的指標を分析します
トルコで栽培されているスペアミント..
国内の科学パラダイムでは、Malankina E.L.は次のように分類します。
ミントの種類を説明します..
チェコの研究者がミントの種と交配種を扱っています
Neigeboyrova Yarmila..
栄養学で
アメリカの研究者は胆汁分泌促進特性を指摘している
ミント、ミント ティー ダイエットの効果を説明します。
脂肪の分解を促進する胆汁の流出を改善します。 実験的に
ミントのアロマセラピーは抑制に有効であることが示されています。
食欲。 吸入した被験者 ミント味,
飢餓が減り、減量に満足した
カロリー数。
料理中
ミントは、多様化する必要があるときの真の発見です。
辛味のある味わいのシンプルな一品。 乾燥した葉のペア
または新鮮なハーブは、スープやサラダの風味を大きく変えます。 料理
肉やペストリーもミントの斑点とよく合います。
このスパイスは、東洋料理のシェフに高く評価されています。 料理のレシピ
ミントで 非常に多様であるため、それらは別の
クックブックなので、「ミントで何を調理するか»
– 好みの問題です。 ミントはレジェンドの必須成分の . つです。
ドリンク モヒート.
モヒート レシピ：
ホワイトラム 40 ml、ペパーミントの葉 6 枚、30 ml が必要です。
ライムジュース
軽いサトウキビ砂糖10g、ガラスの半分を砕いた
氷と 0,25 リットルのソーダ。 ライムジュースでミントの葉をすりつぶす
とグラニュー糖、砕いた氷をグラスに注ぎ、ミントと混ぜる
ラム酒とソーダを塊にして注ぐ..
信じられないほど美味しくてノンアルコール ミントドリンク:
モロッカンミントティー
料理には、葉付きのミントの茎2〜4本、.分の.を取ります
グラニュー糖のグラス、緑茶の不完全な大さじ2杯、
150mlの水。 葉を茎から切り離し、インフューザーに投入します
やかん、砂糖を加え、50mlの熱湯で淹れる。 緑茶を作る
別のやかんで、残りの熱湯で淹れる。 3分間主張する。
. つのティーポットからお茶とミントの葉をこし、. つのティーポットに注ぎます。
容量。 ミントの茎の上でカップに分け、完成したものを注ぎます
お茶。 砕いた砂糖を添えてお召し上がりください。
ミント・ジュレップ
生のミント一握り、レモン1個
またはライムと . リットルの炭酸水。 ミントの葉を洗ってみじん切りにする。
その後、100mlの水を入れたブレンダーでピューレ状にします。 ピューレをつなぐ
レモンまたはライム . 個のジュースを加え、ソーダを注ぎ、濾します。
ミントの葉とレモンで飾られたグラスにジュレップを添える
スライス。
ミントのデザートを作りたいパティシエも選択肢が豊富
選択します。
ミントクッキー レシピ・作り方 （料理
フランス）：
バターと砂糖 80 g、小麦粉 160 g、20 個が必要です。
g新鮮なミントの葉、卵-1個。
グラニュー糖をミントの葉で砕く。 得られた混合物
柔らかくしたバターと混ぜ合わせます。 小麦粉を注ぎ、追加します
卵。 小さなボールをブラインドにして、指で小さく成形します。
トルティーヤ。 20度で175分ほど焼き、
きつね色になるまで。 クッキーはしっかりと保管してください
銀行..
清涼飲料水作りに便利 ミント
氷：ミントの葉を型に並べ、茹でて注ぐ
水を入れて冷凍庫に送ります。
ミントソース 料理と調和してペアリング
子羊
と豚肉、肉、ミントのマリネで調理するために準備されたもの
最も目の肥えた味覚を満足させます。
美容では
美容におけるミント 価値があることが証明された
そして多機能植物。 ミントの効能
肌、髪に潤いを与え、栄養を与え、癒します。 このハーブが入っています
プロフェッショナルケア化粧品とさまざまな組成の両方で
家庭用化粧品。 ミントはマスクに使われています
肌、髪、それに基づいてローション、強壮剤、湿布、
ローション。 ミントをベースにしたシャンプーとヘアリンス
脂漏症の助けを抽出します。
香水で
ギリシャ文化では、ミントは媚薬の性質に起因していました。
花輪はそれから編まれ、清めのために水に加えられて使用されました
館内を掃除するとき。 現代では、この植物が使用されています
香水で。 ミントベースのアロマオイルは癒しに効果的
偏頭痛
そして不快な臭いとの戦いで。 有名ブランド内
ミントノートをベースに作られた香水とオードトワレ。 人気のある
ミントの香りの香水: アクアディジオイア
ジョルジオ・アルマーニから、 アクア アレゴリア ヘルバ フレスカ ゲランから。
その他の用途
ミントは一種の天然燻蒸剤です。 害虫
この植物のにおいを容認しないでください。 ミントエリアを植える場合
家の周りでは、ゴキブリ、ハエ、ガのことを長い間忘れることができます。
興味深い事実
国の時代と文化的背景に応じて、ミント
さまざまな時代がおもてなし、インスピレーション、創造性の象徴でした
開始。 世界文学において、最も有名な参考文献の . つは
香草はフランスの作家による推理小説です。
マルグリット・デュラス」イングリッシュミント“。 ソビエトの詩人・未来学者
ニコライ・アセーエフは、自分の作品についての詩の中で次のように書いています。
「ミントとよもぎから」という彼の詩は、言葉の有益な効果を比較しています
ミントの癒しパワーで。 「Fragrant Mint」はミントのおとぎ話を作りました
児童文学作家アイリスレヴュー。
ミントの危険な性質と禁忌
メントールに対する過敏症の場合は、使用しないでください
歯磨き粉、それを含むクリーム、できる限り
じんましんを引き起こす
皮膚の発赤、頭痛。 また、非常に注意する必要があります
適用する ハッカ油 乳幼児の皮膚の治療に。
大量に投与すると、ペパーミントオイルは嘔吐、運動失調を引き起こす可能性があります。
そして時には中枢神経系への作用のために –
呼吸数の加速、発作、さらには麻痺による死亡
呼吸中枢..
アレルギーをお持ちの方や赤ちゃん以外の方はミントの摂取をおすすめしません
3歳未満のお子様、妊娠中の方、妊娠中の方
この植物が眠気を引き起こすので、運転してください。 医療
可能な治療のそれぞれの場合に相談が必要です
ミントからの準備。 乾燥したものや新鮮なものは買わない
市場のポイントまたは通路の草。 これの由来
原材料は不適切な環境条件に関連している可能性があります。
芝生は道路の近くに集めることができます。 この場合、ミント
人間の健康に有害な毒素の貯蔵庫になります。
患者が何らかの形でミントを使用する場合は、使用を中止する必要があります。
同時に受け入れる：
- 鉄を含む製剤;
- シクロスポリン;
- 抗生物質または抗真菌剤;
- 抗けいれん薬;
- のための薬
血圧を下げる、「コア」のための薬..
ミントの利点と考えられる危険性についての最も重要なポイントを集めました
このイラストで共有していただければ幸いです
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植物の説明
それは、家族からの多年生のエーテル ハーブです。 ヤスノトコフ
(脂肪細胞).
名前の由来
植物の名前はギリシャ語から借りています
そしてローマ神話。 ラテン語の「ハッカ»
ニンフの名前はメンタ（ギリシャ語版ではミント）でした。
冥界の王の嫉妬妻を香ばしく、香ばしく
草。
種類
植物の一般的なシステムには、42種と多くの雑種が含まれています。
最も有名で、さまざまな分野で使用されているのは次のとおりです 種
ミントとそのハイブリッド:
- 1 ペパーミント -.つの野生のハイブリッド
種（庭とウォーターミント）。 この品種の甘美な特性
ミントは現代の養蜂家に高く評価されています。 - 2 ミント – 成長する
ヨーロッパ、アジア、アフリカ大陸で。 スパイシーな味わいが貢献
この種が世界の料理のスパイスの中で名誉ある地位を占めているという事実。 - 3 ウォーターミント -濡れた状態で成長します
地面、水源の近く。 この種のミントはヨーロッパに根付き、
しかし、アフリカやアジアの国々でも見られます。 - 4 香ばしいミント – 配布
地中海、小アジア、ヨーロッパ。 によって使われた
料理と薬。 - 5 フィールドのミント – ヨーロッパで成長している、
アジア、コーカサス、インド、ネパール。 多くのハーブティーの成分。 - 6 アップルミント -小アジアから
国とエジプトがコーカサスに広がり、南部に根付いた
ヨーロッパ。 製菓で幅広い用途が見つかりました。 - 7 日本のミント – かなり珍しい
日本列島を代表する植物。 化粧品に使用
業界; - 8 マーシュミント（またはノミ）
-アフリカの北、アジアの東、ヨーロッパで一般的な、
コーカサスの山で。 - 9 ミントは巻き毛です – 成長する
アメリカ北部、一部の西ヨーロッパおよび南ヨーロッパで
国..
植物の根茎は枝分かれして広がり、多数を与えます
プロセス。 高さ . メートルまでの多くの枝がある茎。
表現型の特徴によると、黒と白のミントは区別されます。 葉
最初の品種は紫、赤紫、白のミント –
薄緑の色。 ホワイトミントの開花時期が早くなり、
そのエッセンシャル オイルはより微妙なにおいを持っています。 しかし、利回り指標
ホワイトミントはブラックより低いです。 したがって、産業栽培では
後者の品種が好ましい。 葉っぱアレンジ
反対に、花の配置は環状です。 ミントの花
花序に集められた小さな赤紫の耳。 特性
すべてのタイプのミントの特性は、持続的な香りです。
ミントの種の多様性は非常に広いため、植物を見つけることができます
ほとんどどこでも。 ペパーミントは菜園や果樹園で栽培され、
ウォーターミントは水域の近くの場所を選びました、長葉 – 成長します
沼地、高地、ハンノキ林..
歴史上で
ミントの栽培の歴史は何世紀にもわたる: 人類は長い
この植物が提供する有益な特性の倉庫を使用しました。
ミントはどのように世界中に広まったのですか？ たとえば、英国の島々へ
それはローマ人によってもたらされました。 プリニウスはミントについて次のように書いています。ミントの香りがします
精神が急上昇し、食欲-広がり、成長する“。 言及されたミント
中世の写本では、すでに.世紀に
英国の間で園芸文化となった。 ガーデンミントの名言
チョーサーのテキストで見つけることができます..
14世紀、ミントは歯を白くするために使用され、後に抽出されました
そこから、歯磨き粉、石鹸、菓子に香油が加えられました
製品。 これが現存する最古の代表作、ペパーミント
植物相は、.世紀にイギリス人によってその雑種が開発されました。
他の種を交配することによると考えられています。 領土内
… .世紀後にミントの栽培を開始しました（このプロセスは一致しました
いわゆる薬局の庭の活動）。 ソビエト時代に
植物はかつての共和国の領土で広大で栽培されていました
規模。
成長条件
植物の繁殖方法は栄養型です：ミントが広がります
根茎だけでなく、根茎の分割
根付きの茎と葉。 基本的な土壌要件: 水分。
ペパーミントは、低地で栽培すると収量の多い植物です。
浅い土壌が特徴の地域
水積雪量が豊富なミントはマイナスに耐えることができます
「30」マークまでの温度。 しかし、雪の降らない霜の中で、彼女は死にます。
温度管理におけるミントにとって最も好ましい夏の天気
18 から 22 C. 頻繁な雨と熱は、真菌の出現につながります
エーテルの量に悪影響を与える病気
ミントが作り出すオイル。 根茎を植える場所が必要です
有機物を加えながら、25～27cmの深さまで耕す
肥料。 春先には土壌が耕作されます。 発芽していない新鮮な
根茎は、正方形の入れ子の方法で手で植えられます。 登場時
雑草の場合、作物は8 – 10 cmの深さまで栽培されます。
出芽と開花の始まり（.月から.月）の間、繰り返される
.月に再成長後、ミントの収穫が可能です。 .月にミントが咲きます
-.月..
ミントを集める .月に始まります（時には.月に）
そして開花時期と重なります。 ミントを集めてリサイクル
.月、再成長後。
工業規模でのミントの栽培では、特別な方法で草を刈ります。
芝刈り装置。 昼間は原料を乾燥させ、
夕方、彼らは小さな束に集められます。 乾燥は一定まで続きます
茎の脆弱性の程度。 次に、葉が茎から分離されます。 機械化された
収穫と洗浄により、粉砕された原料が得られ、頑丈な茎が洗浄されます
部品。 原材料の安全性は、乾燥した換気の良い場所で確保されています
最長2年間の敷地..
ミントを上手に保存するには？ この質問への答え
乾燥または新鮮な形で決定されます – 保存する必要があります
この癒しのハーブ。 乾燥ミントは布に入れて保管するのが最適です
ポーチ。 湿ったワッフル タオルは、新鮮なミントの寿命を延ばします
そして冷蔵庫。 ミントの葉は長期冷凍も可能
しっかりと結んだ袋またはプラスチックで冷凍庫に保管してください
コンテナ。
自宅でミントを育てる方法
個人的な区画だけでなく、ミントの収穫を楽しむことができます。
庭で。 ご希望の場合は、自宅の窓辺でミントを育てることができます。
普通の植木鉢で。 ミントを植えるときは種を使う
または発芽した発芽したミントの茎。 コンディションでのミントケア
アパートや家は非常にシンプルです：適度な散水、定期的
給餌、植物の地上部分の保湿、追加の照明
寒い季節に最適な温度を維持する
モード（約 20 度）。
ミントの成長には、直面する課題が伴います
多くの庭師は、植物に影響を与える害虫や病気です。 の中で
ミントに誘引される害虫 ミントノミ,
アブラムシ、 ミントダニ、ハムシなど。 最適な
それらを制御する方法は、適切な殺虫剤を使用することです
指示に従ってスプレーします。 処理することを忘れないでください
植物は、収穫の開始前に少なくとも . か月が必要です。
ミントの茎に高濃度の有害物質を避け、
葉。 ペパーミントはしばしば次のような病気の影響を受けます さびた.
この場合、葉の下部は大量の茶色の斑点で覆われています。
病斑は十分に速く広がり、すぐに植物全体に広がります
病気になります。 錆はカビが原因です。 真菌感染症では、あなたは必要です
特別なスプレー溶液を使用してください。 出現
高温多湿、やや低温で錆が助長
体制、成長したミントの「年齢」、および中の窒素レベルの上昇
土。 予防的 ミントの防錆対策
茂み: リンとカリウムの混合物で土壌を養う必要があります。
時間通りに植物を移植し、病気の影響を受けたものを燃やしてください
茎。
電源回路
香りの強いエッセンシャルオイルのため、ミントはうまく使用されています
イヌ科およびネコ科の香味料および芳香添加物として
フィード。 この場合、乾燥させた草の茎や葉を使用し、
場合によっては抜粋。 味の改善は、さまざまな品種の助けを借りて達成されます
ミント、しかしペット（猫または猫）にとって特に魅力的
遺体 キャットミント (イヌハッカ) 含有物質
ペットの注意を引き、行動できる
刺激的な彼。
ビデオ
ミント救急車とは？ 美食家を驚かせるミントを使った他のレシピは?
