多くの人は、リンゴでは、一般的な信念に反して、鉄はすでにそれを聞いています
ほとんどありません。 これは本当です。 しかし、リンゴにはリスクを軽減するものがあります。
心血管疾患といくつかの種類の癌は、放射性核種を除去します
そしてイボを軽減します。 いくつかの禁忌のために、それは事前に良いです
リンゴを控えた方が良い条件を見つけてください。 でも恋人には
これらの果物について心配するのは時期尚早です – リンゴの果物とジュースにはより多くの利点があります。
そして、それは伝統医学の実践だけでなく、科学によっても確認されています
研究。
りんごの有用な性質
組成とカロリー
フレッシュゴールデンアップルには以下が含まれます (100 g あたり): .
カロリー 57 Kcal
ビタミン
B4 5,1 カリウム、K 100 ビタミン E 0,18 リン、
P 10 ビタミン
B3 0,094 カルシウム、Ca 6 ビタミン B5 0,074 マグネシウム、Mg 5 ビタミン
B6 0,051ナトリウム、
2時に
完全な構成
リンゴの化学組成は、さまざまな種類の果物によって異なります。
成熟度、リンゴの木が栽培される条件、
賞味期限やその他の要因によって異なります。 中の水の量
果物は84から90％、砂糖 – 5から15％、
繊維 – 0,59 から 1,38%、タンニン – 0,025
0,27％まで.
薬効成分
薬用植物には森のリンゴが含まれます。 その果実は含まれています
炭水化物：フィトグリコーゲン、ペクチン。
オーガニック
酸：リンゴ酸、酒石酸、クエン酸。 カロテノイド、ビタミン
C、クロロゲン酸、タンニン、カテキン、フラボノイド、
アントシアニン、ロイコアントシアニジン、エッセンシャルオイル、有機化合物
鉄とリン。 葉にはジヒドロカルコンが含まれています：フロレチン、
フッ化物; フラボノイド: ヒペリン、ケルセチン、ケルシトリン、イソクベルシトリン、
ルチン、ナリンゲニン; カテキン、アスコルビン酸。
尿路結石には森のりんご茶が処方されています
病気、痛風、
リウマチ、
咳と声がれ、胃カタルと大腸炎。
慢性便秘には焼きリンゴがおすすめです。 新鮮なリンゴ
で示される
酸性度の低い胃炎（低酸胃炎）、
痙性大腸炎、運動低下による胆道ジスキネジア
タイプ、で
脚気。 外はすりおろしたてのりんごを使用
擦り傷、火傷の治療、
凍傷、長い治癒性潰瘍、看護中の乳首のひび割れ。
皮膚科では、リンゴのアプリケーションは炎症に使用されます
皮膚疾患。 りんごの葉の煎じ汁をソースに
ビタミンC.
薬で
森のりんごの実から作った医薬品 抽出物
鉄軟膏..。 リンゴ酸鉄抽出物が処方されています
低色素性貧血。
民間療法で
尿路結石、痛風、リウマチ、胃カタル、
結腸炎、咳、しわがれ声、森のリンゴの果実からのお茶が役立ちます。
10 個の果物をみじん切りにして、10 リットルの水で . 分間煮ます。
お好みで蜂蜜や砂糖を加えてください。
低ビタミン症では、
ビタミン欠乏症を予防するために、森のリンゴの木の葉から煎じ薬を調製します。
細かく刻んだ原材料に水を注ぎます（リンゴの葉 1 部）。
と 4 の割合の沸騰水) と . 分の . 時間調理します。 緊張して取る
.日.回のデザートスプーン。
赤痢、嘔吐、あなたは日中にいくつかの酸っぱいものを食べる必要があります
新鮮なリンゴ。
マイルドな下剤として、レシピを使用します。
リンゴを細かく切り、牛乳200mlと水100mlを注ぎます。
少なくとも 5 分間煮込みます。 醸造させてください。 受け入れる
朝の空腹時。
アップルサイダービネガーベースの製品は、民間療法で人気があります。
その中には、システムに従ったアップルサイダービネガーの治療計画とレシピがあります
D.ジャービス、BVボロトフ。
外向き:
手のひらの発汗が増加し、
小さじ数杯のアップルサイダービネガー。
もろい爪は、植物油とリンゴのトレイで治療します
酢（1：1）。 手順の所要時間は10分です。
次の薬はかかとのひび割れに役立ちます：リンゴを煮る
牛乳で挽いてお粥に。 結果の質量が分散されます
損傷した部分には、きれいな布をかぶせて保管してください。
半時間。
つぶしたリンゴと柔らかくしたバターの軟膏
オイルはひび割れた唇、傷の治癒に使用されます
と傷。
真の疣贅は、新鮮なリンゴを数回カットしてこすります
6 か月間、. 日 . 回まで。【5,8]
東洋医学では
推奨事項は、アビセンナによる古代の「医学典範」に保存されています
リンゴ果実の日常使用について：有名なヒーラー
リンゴの癒しの可能性を高く評価しました。
チベットの医療制度では、リンゴはクシュと呼ばれています。 チベット人
医師は、果物にガスの生成を減らす機能があると考えています
腸にあり、リンゴの吸収特性を示します。
食品を度数で分類する漢方
それらの内容は陰と陽で始まり、リンゴを製品として定義します
陽の始まりが優勢で、その係数を「+2」として指定します。.
科学研究において
抗がんリンゴ： リンゴは戦うのに役立ちますか
ガンとは？ はい、治療におけるリンゴの使用
証明されているように、癌は不合理ではありません
コーンウォール大学の研究。 3週間以上
実験室の条件では、実験の条件が
乳房腫瘍のある動物は、そのグループで 17% 改善しました。
30日.個のリンゴを摂取し、その部分から.%
リンゴ抽出物を.日.回摂取した被験者の
倍以上。.
リンゴの摂取とガン予防の直接的な関係
病気は、人間に対して行われたテストによっても示されました。 結果によると
Boeir J., Liu R. (2004) による研究
患者の . つまたは複数のリンゴの食事は、発症のリスクを軽減します。
さまざまな種類の癌、および心血管の発生
病気。.
栄養学で
リンゴには飽和が含まれていません
脂肪とコレステロールのため、優れた食品です。
コアと苦しんでいる人々のために
肥満。 リンゴの食事はコレステロール値を下げることができます
血中で30％。 小さなものを含むリンゴの品種（酸っぱい）
砂糖の量は砂糖患者にとって有用です
糖尿病。.
料理中
リンゴは、デザート、. 番目のコース、
焼き菓子、サラダ、ソース。 家禽にはリンゴが詰められています。 彼らは焼かれています
肉や魚と一緒に; 野菜のシチュー; 肝臓で揚げた; 追加
forshmak のニシンへ。 りんごはキャセロール、パンケーキ、チーズケーキ、
お粥とプリン。 リンゴは、将来の使用のために漬けられ、乾燥され、収穫されます
りんごのピクルス。
リンゴで作ったフルーツスープは便利です（一変量として
または他の果物を加えて）。 彼らはリンゴに基づいて準備されています
つぶした焼きリンゴ、ジュース、またはピューレにした生の果物。 サーブ
蜂蜜で、
サワークリームまたはクリーム。
柔らかくて甘いリンゴの品種はジャムを作るのに適しています、
トローチ、マーマレード。 焼くとき、シェフが好む
果皮のしっかりとした青リンゴ。 そのような果実は実らない
生地には余分な水分があり、さらに厚くする必要はありません。.
アップルレシピ：
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これはボスニアのデザート（りんごにナッツを詰めたもの）
とレーズン）。
必要なもの：中程度の固いリンゴ4個、砂糖2カップ、3カップ
水、レモン半分のジュース、
殻をむいたクルミ ./. カップ、レーズン 大さじ、ホイップ
サービング用クリーム。
深めのフライパンまたは鍋で、シロップを準備します。
お湯が沸騰するまで砂糖を加え、レモン汁を加える。 りんご
皮をむき、茎の代わりに穴をあけてそっと
芯を切ります。 用意したものにリンゴを丸ごと浸す
シロップを沸騰させ、5 ～ 10 分間煮ます (完成したリンゴは
フォークで簡単に穴をあけることができますが、そのまま残します)。 りんごを取り出します
シロップから、冷まします。 りんごの皮をシロップに入れて煮る
液量になるまで弱火で約20分
半減します。 残ったシロップを捨て、冷蔵庫で冷やします。 ナッツ
レーズンをみじん切りにして混ぜます。 ナッツレーズンフィリングを詰める
リンゴ、冷やしたシロップを注ぎ、クリームを飾る。.
アップルチャツネ
チャツネは伝統的なインドのソースで、多くの場合非常にスパイシーでスパイシーです。
野菜や果物から調理。
必要な製品: 中型の甘酸っぱいリンゴ 30 個、
塩 60g、きび砂糖 300g、玉ねぎ 100g、にんにく 1かけ、
すりおろし生姜 80g、
14gの乾燥唐辛子、
マスタードシード 28 g、レーズン 100 g、
酢900ml。
りんごは皮をむいて種を取り、輪切りにして並べる
深めの鍋に砂糖、酢を入れて、
リンゴは柔らかくなりません。 マスタードシードを酢に漬けてから
十分に乾燥させます。 レーズンをマッシュします。 皮をむいたにんにくをみじん切りにし、玉ねぎをみじん切りにする
スライス、みじん切りの唐辛子、生姜、マスタードと混ぜる
種を取り、すべてを乳鉢で挽く。 りんごが煮えたら接続
すべての材料にリンゴの塊を入れ、よく混ぜて冷まします。
瓶に並べて冷蔵庫で保存。 アップルチャツネ
魚、鶏肉料理、豚肉、ご飯、
フラットケーキや自家製パン。
美容では
化粧品のレシピでは、リンゴの皮、リンゴ
果汁または果肉。
アップルヘアマスク
2つの大きなリンゴの皮をむき、種をまき、から調理する
それらをピューレにします。 アップルソースとアップルソース大さじ2を混ぜ合わせる
酢、レモン汁小さじ.杯、とうもろこし大さじ.杯
小麦粉、均質な状態にします。 混合物を塗布して乾燥させます
髪とマスクに.分耐えます。 ぬるま湯で洗い流してから
いつものように髪を洗って乾かします。
アップルのフェイスマスク
普通肌用アップルマスク：皮をむいた
リンゴをすりおろす。 すりおろしたりんごを茶屋で混ぜる
スプーン一杯のサワークリーム
（または植物油）と同量の澱粉。
均一な混合物を顔と首に20分間適用します。 温かいうちに洗い流します
水。
あらゆる肌タイプに対応するビタミンマスク：すりおろしたお粥
リンゴを顔に塗り、.分浸してすすぐ
冷水（顔の乾燥肌には、事前に塗ってください）
いくつかのエモリエントクリーム）。
アンチエイジングマスク
リンゴを少量の水で沸騰させ、ピューレにし、混ぜる
オリーブ オイルを数滴、蜂蜜を小さじ . 杯加えます。 応募する
クレンジングした肌に15分間。
寒い季節のフェイシャルスキンケア：マスクを用意
オートミールの大さじから
小麦粉、リンゴ.個のジュース、少量のミルク。 応募する
顔と首に30分間置いた後、ぬるま湯で洗い流します。
乾燥肌用アップルマスク
りんごを小さじ.杯の蜂蜜と大さじ.杯のお粥に混ぜます
砕いたオートミールをスプーン.杯。 顔に塗って持続
マスクを.分ほど行い、温水ですすいでください。
カッテージチーズ 小さじ2
小さじ . 杯のリンゴ ジュース、卵黄の半分、小さじ . 杯と混ぜます。
スプーン一杯の camp camp camp脳油。 顔に塗って15分放置します。
最初に温水で洗い流してから、冷水で洗い流してください。
オイリー肌用アップルマスク
焼きリンゴのピューレ 大さじ.杯を大さじ.杯と混ぜる
ホイッププロテイン。 マスクを15分以上放置してから洗い流します
冷水。
りんごをみじん切りにし、生のりんごを大さじ.杯茹でる
40mlのミルクまたはクリームで数分。 それを醸造させてください
.分。 塊にホイッププロテインを加えます。 顔に塗る
そして15分後、冷水で洗い流します。.
他の商品との組み合わせ
料理の意味では、リンゴはセミサワーと組み合わせるとうまく機能します
柑橘系の果物、ニンジン、乳製品を含む甘い果物
（ヨーグルト、ケフィア）。 りんごは肉やタンパク質との相性が良く、
脂肪分が豊富：チーズ、全脂肪カッテージチーズ、ナッツ。
でもでんぷん質
リンゴと組み合わせた製品は発酵を引き起こします。
飲料
さまざまな種類のリンゴから（他の成分を加えて）
お茶、クワス、ジュース、カクテル、パンチ、フルーツ ドリンクを準備します。 リンゴジュース
喉の渇きを潤す優れたアペリティフ。 彼らは純粋にそれを飲みます
さまざまな果物または野菜ジュースを形成するか、またはそれらと混合する
(にんじん、トマト、かぼちゃ、パセリまたはセロリのジュース)。
コンポートは、新鮮なリンゴと乾燥したリンゴから作られます。 リンゴのいくつかの品種
すばやく沸騰するので、沸騰させる必要はありませんが、下げる価値があります
沸騰したシロップに入れ、すぐに冷やします。 ベースにはりんごを使用
ノンアルコール飲料とアルコール飲料の両方（カルバドス、
apfelvine）。
新鮮なリンゴのクワス
kvassを作るために
必要なもの：中酸っぱいリンゴ15個、砂糖2,5カップ
または蜂蜜、ブラックカラントジュース グラス半分、レーズン 大さじ2、
イースト20g、挽いたシナモン大さじ、オレンジ.個の皮
とレモン、5リットルの水。
りんごの皮をむき、皮でみじん切りにし、注ぎます
水と . 分の . 時間調理します。 その後、濾してブロスを冷やします
20 0 Сまで、砂糖または蜂蜜、イースト、シナモン、柑橘類の皮、
カシスジュース、レーズンを入れ、暖かい場所に2日間置きます。 後
クワスをボトルに注ぎ、涼しい場所に保管してください。 サーブ
砕いた氷で。
砕いたリンゴ
材料: スイートアップル 1,5 kg、レモン 2 個、コールドストロング 2 リットル
お茶、砂糖 2,5 杯、シャンパン . 本。 りんごの皮をむく
皮から、.等分に切り、種を切り、みじん切りにする
薄切りにして、ほうろう鍋に入れ、絞り出す
レモン2個分のジュースとレモン半分のすりおろした皮を冷やして注ぐ
濃厚な淹れたてのお茶、砂糖を加え、かき混ぜ、覆います
蓋をして涼しい場所に5時間置きます。 提供する前に
テーブルの上で、塊を水差しに移し、シャンパンを注ぎます。
アップルサイダー
必要な食べ物: リンゴ 10 個、水、砂糖 ./. カップ、テーブル
シナモンパウダーと挽いたオールスパイスのスプーン.杯。
りんごは.等分と芯に切る。 レイアウトします
準備されたリンゴを鍋に入れ、蓋が開くように水を注ぎます
りんご 約5cm 砂糖、シナモン、オールスパイスを加える。
沸騰したら蓋をせずに中火で煮る
60分。 その後蓋をして弱火でさらに煮込む
2時間。 冷やして緊張させます。 完成したサイダーは冷蔵庫で保管してください。
ワイン造りにおけるリンゴ
ワイン造りに最適な品種は、秋と冬のリンゴです。
品種：砂糖、タンニン、
酸は夏品種より高い。 上質なワインの産地
品種 アントーノフカ、パルメン冬の金、スラビャンカ、アニス.
この絶妙なワインは、夏の品種 Grushovka Moskovskaya から作られています。
中国人やラネトキの女性からは上質なワインが手に入りますが、
これらのリンゴの高い酸性度を考えると、それらの果物のジュースは
より甘いリンゴの品種の水またはジュースで希釈。 に
ブレンドは野生のリンゴのジュースを使用しています。
アップル ワインは、保管中に風味や鮮度が失われる傾向があります。
したがって、製造年にそれらを消費するのが最善です。 ではありません
Ranetki と中国の女性のワイン製品に関する: 彼らの渋みの観点から
これらのワインは少なくとも 2 年間熟成させる必要があります。 この期間中
彼らの味は柔らかくなります。
セミスイートの準備にはリンゴを使用するのが最善です
またはドライワイン。.
その他の用途
- Apple、歯磨き粉をブラシに置き換えることに成功
固いリンゴは、おやつだけでなく、歯磨きもできます。
この目的で使用される果物は、十分に固いものでなければなりません
甘酸っぱい。 - キッチンの手間で黒ずんでしまった手肌を美白に
そしてりんごの皮をむきます。 - リンゴが放射性核種を除去する能力は、次のいずれかを正当化します。
食品を「きれいにする」方法：放射能を減らすため
食品、薄いリンゴのスライスの層で覆うことができます
数時間 (3 ～ 6) 放置します。 計器の読み
そのような後の製品のバックグラウンド放射を示す
手続きが軽減されます。 - 多くの種類のリンゴの木は、生産性の高い蜜源植物です。 リンゴの木
特定の種や品種の木には装飾的な価値があります。
旋盤や建具では、リンゴの木が広く使用されています。
それからの材料は強くて密度が高く、切断して磨くのが簡単です。 - リンゴは素晴らしい工芸品の素材です。 それらから作成できます
面白い動物、リンゴの半分からステンシルを作る
カラー印刷、フルーツのくぼみをカットしてオリジナルをゲット
ピルキャンドル用の装飾的な燭台。【1,5]
リンゴの利点と起こりうる危険性について最も重要なポイントを集めました
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私たちのページへのリンク付きのソーシャルネットワーク上の写真:
植物学的に яблоко
– 部族の代表であるリンゴの木（木または低木）の果実 リンゴの木,
サブファミリー 梅、家族 ピンク（バラ科）.
ラテン語でのリンゴの木の名前-“粘土“- による
バージョンの . つは、ギリシャ語 (gr.メロン“
「яблоко「特に、あらゆる果物)。
言語学者のグループによると、ロシア語で「リンゴ」という言葉は、
その起源はインド・ヨーロッパ語族」アルバム»- («ホワイト“）。
あまり人気のない変種は、「リンゴ」という言葉の語源と古代の
で有名なアベラ（現在のイタリアのカンパニア地方）の街
りんごの収穫とともに。
属内には、62 種のリンゴの木があります。 その中で、最も一般的なのは
さまざまな業界での使用の程度という点で重要である、または
次の種の現代の品種の祖先: ホームアップル
（文化）、森（野生）、低、思春期、白人（東）、
almaatinskaya (シヴァー)、ユリ (中国)、シベリアの果実。
【1,2]
リンゴの木は、太古の昔から人類の仲間でした。 野生の故郷
リンゴの木は、カザフスタンの南にある天山山脈と見なされます。
リンゴの木がヨーロッパの領土に現れたのは、
最も多くの国との集中的な貿易およびビジネス関係を発展させたギリシャ人
遠い民族。 時を経て、野生のリンゴの木
人間によって栽培されました：最高のサンプルが選択され、改善されました
成長条件。
紀元前4世紀。 Theophrastus は、庭師によって飼育されたものを説明しています。
ヘラスで人気のリンゴの品種。 後にローマ人のカトー、ヴァロ、
カルメラ、プリニウス、ヴァージルはすでに36個のリンゴに名前を付けています
品種、栽培された果実の接ぎ木の技術を示す
植物。
リンゴ文化は西ヨーロッパ地域の人口に移行しました
古代ギリシャとローマから。 16世紀初頭までに、このブランチの開発
果物の生産が加速しました。 . 年も経たないうちにヨーロッパで
すでに 60 種類のリンゴの木の詳細な説明、特に栽培されているリンゴの木
そして、私たちの時代: シュテティンレッド、カルビルホワイト、ショートレッグ
赤い星型。
リンゴの木は、10 世紀に別の方法で東と南のスラブ人に届きました。
メディエーター – ビザンチウム。 リンゴの木の栽培が増加しました
キエフ公国の注目、リンゴの果樹園は広く知られ、
Anthony Pechersky（1051）によって設立されました。 ユーリー・ドルゴルキーによる12世紀
モスクワ地域でのリンゴ園の敷設が開始されました。 ヤブロネバヤ
ピョートル 18 世の下で、文化は新たな発展段階に入りました。. 世紀は、
ポモロジーの科学の発見とその創設者A.T.の活動ボロトフ、
当時知られていたリンゴとナシの品種の詳細な研究。
数年後、作業は新しい品種の開発に専念しました。
ミチュリーナ I.V.
リンゴの木には10万種類以上の品種があります。 彼らの多様性はすべて分散されています
夏、秋、冬、晩冬の品種。
夏の品種には、モスクワ グルショフカ、メルバ、パピロフカが含まれます。
ベルベット、ベッセミャンカ ミチュリンスカヤ、ボロヴィンカ、シナモン ストライプ、
Streyfling、Kitayka は秋のリンゴの品種のグループを形成します。
冬のリンゴの品種：Antonovka、Minskoe、Slavyanka、Welsey、Delicious、
ジョナサン。
オーロラ クリミア、バブシュキノ、バナノヴェ、ゴールデン デリシャス、サルタナット、
ボイケンは晩冬の品種とされています。.
リンゴの苗を植えるためには、日当たりの良い場所が選ばれます。 要件
イルミネーションは単純なルールに還元されます: 樹木は
6 日 . 時間以上、直射日光の当たる部分。
4,5から5,5までの個々の植栽木間の距離
m.植える前に、苗が落ちないようにする必要があります
いわゆる「フロストポケット」に-サイトの低地の断片、
通常、冷たい空気が落ち着く場所。
また、土をきれいにする必要があります：雑草や草を取り除きます。 苗の根が乾いている場合は前日
それらを植えるには、水を供給する必要があります。 若いリンゴの苗が植えられています
秋（.月後半）または早春。 ランディングホール
深さ0,6mまで掘った場合、幅は次のように計算されます。
苗の根系のおおよその直径は . 倍になります。 トップドレッシング
植え付け中の肥料は可能ですが、窒素は使用しません
肥料と石灰は、根焼けを引き起こすためです。
植付ピットの植栽・埋戻し後、苗の幹を固定
ペグサポートで。 穴をあけてたっぷりと水をまきます。 次にマルチ。
若いリンゴの木は、毎年春に剪定されます (最初、. 番目、
植樹後.年目、.年目、.年目）。 苗に水をやるのはまれですが、
しかし豊富。 植え付けの年の計画に従って、施肥が行われ、
予防スプレー。.
果実の熟度には.つの程度があります：取り外し可能（植物）と
消費者（食用）。 胎児の除去可能な成熟度は、
成長過程の完了と栄養素の蓄積
リンゴの果肉。 果実はもはや大きくならず、邪魔されない
ブランチから削除されました。 消費者の胎児の成熟は瞬間によって決まる
この特定のさまざまな香りに固有のリンゴの兆候、
味と色。 これらの.つの成熟度は同時に発生します
夏品種で。 秋と冬の品種では、取り外し可能な成熟が先です。
. か月以上の消費者。 夏品種の収穫は時期をずらす
消費者の果実が熟す段階まで。 秋と冬のりんごの食べ方
品種は厳密にタイミングを合わせる必要があります：収穫が早すぎます
酸っぱい果物はまだ「熟す」時間を残さず、時期尚早です
収穫が遅いとリンゴが使えなくなる
長期保管用。 振り払ってリンゴを選ぶのは間違っています
または木からそれらをノックオフします。 リンゴは枝に注意深く取り除かれなければなりません。
茎を傷めずに。.
栽培過程で使用されなかった熟したリンゴ
硝酸塩には顕著な芳香があります。 意味がある
果物の色: リンゴは . 色で「着色」されるべきではありません。 表面の場合
りんご（皮）が滑ったり、くっついたり、湿気を感じたり、
これは、果物が化学的に処理されていることを示しています
物質。 購入するときは、リンゴも小さいもので分類する必要があります
茶色の斑点。 へこみやすいソフトピール
または部分的にしわの寄った皮膚は、果物が
色あせ始め、ジューシーさを失います：そのような味の特徴
果実はすでに著しく劣化しています。
新鮮なリンゴは冷蔵庫に保管されています。 常温では果実
プラスチックに入れれば十分長持ちします。
パッケージと定期的に (7 日に . 回) 水を振りかけます。 夏品種
最適な保管条件下では、それらはほぼ新鮮なままです
3週間。 秋冬品種の賞味期限は60日～
六ヶ月。
リンゴ果肉が快適な飼育環境を提供
微生物、その唯一の障壁は全体です
そして無傷の肌。 果物が腐って腐り始めたら、
腐敗するので、すぐに別の容器に移す必要があります
健康な胎児に感染する可能性があります。【3,5]
