飼育アヒルは水鳥であり、野生のマガモの祖先である非常に大きな鳥ではありません。いくつかの現代の品種はアメリカに住んでいるジャガイモから血統を引き継いでいます。アヒルは初めて3,000年前に東南アジアで飼育され、約2,500年前にギリシャと古代ローマで飼いならされました。世界のさまざまな場所での鳥の飼育は独立して行われました。今では数十種類の異なる名前の品種が飼育されています。これらの鳥の繁殖は、生産的で手入れが簡単なため、今でも人気があります。
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国内のアヒル
国内のアヒルの機能
国内のアヒルは細長い長い鳥です首と体、小さな頭、短い水かきのある足。4つの後ろ尾の羽は、野生のマガモのドレークのように上向きに曲がっています。男性は女性と実質的に違いはなく、ドレイクはアヒルよりわずかに大きくなることがあります。サラブレッド種の羽は主に白いですが、色付きの家禽も多数見つかります。
国内産のアヒルの重さはどれくらいですか？これらの鳥の平均体重は3〜4 kgで、肉の生産量は70％に達します。シーズン中、アヒルは60〜70個の卵から250〜300個の卵を産むことができます。一般に、家禽は年間100〜150個の卵を運ぶ。写真やビデオを見ると、アヒルとその外観をより詳しく知ることができます。
国内の品種は、飛ぶ能力を失っていますが、多くの農場では水域の近くに飼われ続けているため、能力や泳ぐ意欲を失っていません。ケージ内で飼うことができる、または非常に限られた範囲の品種があります。いくつかの産業生産者は、鳥が水中で泳ぐことができるように、アヒルと魚の混血を実践しています。
アヒルの使用
ヨーロッパの国では、アヒルは主に肉の生産に使用されます。フランスのいくつかの品種は、脂肪の多いフォアグラを作るために使用されていますが、ガチョウよりも品質は劣ります。アジアでは、伝統的な郷土料理でよく使用されるため、アヒルも卵用に育てられます。インドネシアでは、東南アジアの一部の国では、害虫や米の残骸から収穫した後、アヒルを使って田んぼを掃除しています。
アヒルの肉や卵に加えて、貴重な毛羽や羽毛を手に入れることができます。保温性が非常に高く、毛布、枕、冬服の製造に使用されます
飼育は関連性を失わないため、国内産アヒルは急速に体重が増加します。たとえば、ブロイラーは、生後50〜52日で、すでに3〜3.5 kgの重量で屠殺に送ることができます。以前は、家庭内のこれらの鳥は鶏に次いで2位でした。現在、彼らは七面鳥の地位を失っていますが、多くのアジア諸国でリーダーシップを維持しています。
アヒルの品種
民間農場で飼育されているアヒルのほとんどは、工業用および半産業的な条件では、繁殖鳥を使用することを好みます。異なる名前のアヒルの品種には3つの方向があります：
- 肉,
- 卵,
- 肉と卵（ユニバーサル）,
- 装飾的です。
世界で最も人気のある大きな種類のアヒルは、北京ホワイトです。彼女はブロイラーや他の肉の品種の多くの祖先です。ムスクアヒルも繁殖に広く使用されています。彼らは北京肉ほど脂肪の多い肉を含んでいない、それはゲームのように少し味がする。北京とムスクのアヒルを渡るとき、マガモ雑種の品種が飼育されました。両親は異なる種に属しているため、彼らは不毛です。先祖が白い北京アヒルである他の品種：
- チェリーバレーの白いブロイラーアヒル,
- 青いアヒルファボリット,
- 灰色または色のバシキール,
- モスクワの白。
古代からヨーロッパで飼育されていた地元の品種があります。
- スウェーデンの青,
- 灰色のウクライナ語,
- 黒と白のブレスト。
特別な場所はアヒルは、卵の品種に属するインディアンランナーです。アメリカでは、同じ黒い卵を産む黒いアヒル、カユガが知られています。装飾的なアヒルは、中国で何世紀にもわたって飼育されてきましたが、ヨーロッパで人気を博しました。装飾的な方向には、美しい色のマンダリンアヒル、白い紋付きが含まれます。
拘留の条件
飼いならされたアヒルの飼育と飼育は問題ではないので、初心者でも利用できます。小さな私有農場では、好ましくは貯水池の存在下で、放し飼いが優先されます。池や川では、鳥は独立して自分で餌を作ることができるため、コストを大幅に削減できます。泳ぐのに自然な場所がない場合は、中庭に小さなプールを設けることができます
産業用メンテナンスには、セルラー型と限られた範囲の2つのタイプがあります。彼らは、繁殖力を維持するために、広々とした部屋や開放された鳥小屋の産業企業でさえ、親の家畜を維持しようとします。
アヒルを檻に入れるには、適切な品種を選択する必要があります。すべての種がそのような条件下で通常質量を得ることができるわけではありません。育種と成長の際に従うべき主な要件は次のとおりです。
- 温度。高温では、ペンの品質が低下し、変化が少ないまたは急激な場合、風邪のリスクが高まります。冬は家の温度を7〜14°Cに、夏は12°C以下に保つ必要があります。
- 湿度。高湿度または低湿度では、鳥の体重増加が不十分になり、綿毛と羽毛が失われます。最適なパフォーマンス-65〜75％。
- 照明。さらに、アヒルがよりよく回復して急いでいるように、照明は冬に提供されるべきです。日照時間は冬は9〜12時間、春は12〜14時間（産卵期間中）でなければなりません。
アヒルの飼育および世話をするための条件が、電化製品なしでは不十分であることをどのようにして知ることができますか？気温が低すぎると、鳥は山に集まり、互いにくっついています。アヒルが暑いとき、彼らは翼を突き出し、しばしば開いたくちばしで呼吸し、たくさんの水を飲み、そして酒飲みに登ろうと努力します。家の湿度が高い場合、羽毛の損失が以前よりもはるかに多いことがわかります。アヒルが低湿度で生活していると、喉の渇きが激しくなります。
部屋の要件
アヒル用の家を建てるのは簡単で、鶏舎プロジェクトの説明を十分に活用できます。世帯に10頭から15頭を飼うことを計画している場合は、他の鳥と一緒に暮らせるようになります。より大きな人口を維持および繁殖するには、別の部屋が必要です。 1羽のアヒルには0.5m²の面積が必要です。ほとんどの場合、家を少し大きくすることで、群れを大きくすることができます
鴨の家はどんな素材からでも建てることができますが、木が最適です。内側から、石膏、合板、段ボールで覆われ、断熱されている必要があります。これは納屋の乾燥を確実にし、冬の鳥を寒さから守ります。必ず家の換気を行ってください。 1m²の面積に100cm²の窓が必要です。
家の床は地面から15〜20 cm高くなっているため、ボードから作成するのが最適です。アヒルは関節炎、一般的な風邪をひき、鳥の死亡率は劇的に増加するため、裸板の内容物は受け入れられないので、床に厚さ約30 cmの敷料を敷設するようにしてください。泥炭、わら、スゲ、乾燥した葦、またはその他の即興の材料でできた砂を作ります。照明もお忘れなく。電球は、地域によっては60〜100 Wとあまり明るくありません。
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アヒルの穴は、南西または南東の側から作られます。幅40 cm、高さ30 cmで、カモを雨や風から保護するために、穴の上に外側から小さな天蓋を取り付けることができます。アヒルが庭を自由に歩くことができない場合、彼らは鳥小屋を作ります。 1人の個人が少なくとも3m²の面積を持っている必要があります。アヒルが泳ぐことができる鳥小屋に大きな水の容器を入れてください。アヒルを牧草地や池に放流できる場合は、鳥小屋を装備する必要はありません。
在庫
アヒルの家には、フィーダー、酒飲み、卵の巣が装備されます。フィーダーは木製で、ボードの厚さは2 cm以上にする必要があります。ウェットミキサーの場合は、金属製のフィーダーを作成するか、ブリキで木製のビートを作ることができます。 1羽の鳥について、平均10cm²の給餌能力を計算する必要があります。彼らはフィーダーの上で、アヒルが中に登って食べ物を踏みつけるのを防ぐバーを打ちました。別途、ミネラル添加剤の供給装置が装備されており、いくつかのコンパートメントに分けることができます
酒飲みは金属製で、水を清潔に保つのが簡単です。 1日に1羽のアヒルが少なくとも600 mlの水分を消費するはずです。群れのための酒飲みの量はこの必要性に基づいて計算されます。鳥が内部に登らないように、酒飲みの壁は約20 cmでなければなりません。夏には、鳥小屋や庭に給餌器と飲用ボウルが露出します。給餌器と水飲み器の作り方は写真とビデオで確認できます
巣は家の暗い遠隔地に設置されており、他の鳥がアヒルとの接触を減らし、怖がることがありません。無料でアクセスできるように、壁の近くに配置することをお勧めします。巣の大きさは40×50×50cmです。前面の壁には高さ5〜10 cmの小さな敷居が設置されており、卵が転がったり、ごみがこぼれたりしません。内部には、わら、乾燥した葉、スゲ、または家の寝具に使用されているものと同じ材料を敷いてください。 1つの巣には3羽の鳥がいます
鳥が鳥小屋や庭を散歩した後、卵を集める価値があるため、アヒルは夜間または朝に急いでいます。石積みはできるだけ注意深くチェックする必要があるため、アヒルは非常に恥ずかしがり屋です。おびえた鳥は産卵を減らすか、完全に失います。
アヒルの給餌
国内のアヒルは水鳥です。自然界では、彼らは主に草、ウキクサ、カタツムリ、藻類のジューシーな茎を食べていました。そのため、それらの配給量には、穀物と根菜類の比率がほぼ同じである必要があります。動物由来の製品を必ず提供してください。最も頻繁に使用される肉、肉と骨または魚の食事。国内のアヒルの食事には次が含まれます：
- 穀物（トウモロコシ、小麦、大麦、オート麦）,
- マメ科植物（エンドウ豆、豆、ルピナス、レンズ豆）,
- 農業廃棄物（油粕と油糧種子粕、ビートルートケーキ、ビール酵母）,
- 多肉飼料（草、ウキクサ、植物のてっぺん、野菜、サイレージ）,
- ミネラル添加物（チョーク、シェル、小さな砂利）
メニューの飼料の比率は、さまざまな要因によって異なります。肉の維持と肥育が計画されている場合は、より多くの穀物が食事に追加されます。アヒルの子の飼育に関係する親鳥は、たとえそれが肉種であっても、過食することはできません。肥満のアヒルはよく広がりません、そして、ドレイクは卵を十分に受精しません
夏には、自由な牧草地にいるアヒルは、主食を彼ら自身で得ます。池で泳ぐとき、彼らは藻、ウキクサ、軟体動物、カタツムリを食べます。この場合、アヒルを1日に2回与えることができます。屠殺前に、彼らは1日3食に切り替えます。冬の食事の基本は、穀物とサイレージです。工業企業では複合飼料を使用しています。冬の食事には必ずハーブ粉、野菜、ビタミンを加えてください。彼らは冬に1日に3〜4回アヒルを食べます。
アヒルの繁殖
親鶏の形成
アヒルの繁殖家では成功した、あなたは適切に親鳥を形成する必要があります。アヒルの子は誕生から選択され始めます。最初に、彼らは最も強力で最も機動性に注意を払い、次に体重増加を監視し、最も回復している人を母性の群れに選びます。最後の選択は150日間で行われ、体重（kg）、外見、活動性、運動性が推定されます
7月または8月に生まれたアヒルの子を母の群れに連れて行くのが最善です。複数選抜をする場合は、1月、5月、9月の雛を採ることができます。野生では1羽のドレイクが1羽のアヒルと一緒に住んでいますが、1羽のドレイクあたり8匹の女性がいるはずです。母親の群れは、肉用のアヒルから分離されています。
親の群れの維持と世話は、アヒルの子の繁殖を成功させるための重要な部分です。鳥は別の鳥小屋または家に住んでいる必要があります。巣の中の清潔さを維持することが重要です、ごみは毎日交換されます。産卵の前夜には、日照時間が徐々に長くなり、最終的には16時間続きます。母性の群れからのアヒルの平均生産性は2-3年です。優れたドレークは最長8年間生存できます。
卵の孵化
国内産のアヒルは優れた雛であり、これはほとんどすべての品種に当てはまります。北京タイプは、ガチョウなど、他の種の卵でも孵化できます。さらに悪い母性本能はハイブリッドブロイラーで発生し、通常、ムラードは無菌です
雌が孵化し始めたら、卵を取り出し、慎重に折り畳んで13°Cで保管する必要があります。胚が殻に付着しないように、卵は毎日ひっくり返されます。
アヒルが歩くのをやめた場合は、胸から下に引っ張って巣を断熱し、長時間そこに座って、孵化する準備ができています。その下にテストエッグを置くことができます。女性は一日に少なくとも10時間はその上に座る必要があります。孵化には26〜28日かかり、その時点で雌鳥は通常の世話、休息、水へのアクセス、通常の給餌を行う必要があります
雌鳥がいない場合は、人工孵化を行うことができます。鶏の卵と同様に、これには標準のインキュベーターを使用してください。最初の数日は、温度は38°Cであるはずですが、徐々に37°Cまで低下します。20日目以降は、定期的な冷却が行われます（1日2〜3回、10〜15分）。インキュベーターは、換気が良好で、適度な湿度が60％以内である必要があります。アヒルの胚は鶏よりも多くの酸素を必要とします。鴨は定期的に池に定期的に水をかけて灌水することができます。これは、アヒルが定期的に池に行って餌を探し、石積みに濡れた羽毛で再び座っているためです。
成長する若い
ほとんどのアヒルの子は肉用に育てられるため、アヒルは主に家禽です。幼い動物にとっては、初期の頃は十分なケア、通常の温度、摂食を提供することが非常に重要です。初期の頃は、室温は28〜30℃に保たれており、その後徐々に低下します。照明は最初の1週間は24時間体制で、毎日1時間ずつ減らされます。
卵黄は最初の18時間で雛に餌を与えますが、この期間中は通常の食べ物を食べることを学ぶ必要があります。最初に彼らはタンパク質が豊富な食品を与えられます。最初の20日間で、飼料のタンパク質含有量は約20％になるはずですが、徐々に11〜15％に減少します。小さなアヒルの子には、ゆで卵、カッテージチーズが与えられます。 2日目または3日目から、お粥、カッテージチーズを与えることができます。アヒルの子に食べ方を示すことは、初期の頃は重要です。これを行うには、背中に食べ物を入れ、慎重にくちばしに置きます。
最初の週の終わりに、刻んだ野菜を食べ物に加えます。 10日間から、アヒルの子を通りに放って、自分の食べ物を手に入れる方法を学ぶことができます。雛は誕生から泳ぐことができるため、水にアクセスできるようにすることは悪くありません。アヒルと一緒に成長すると、最初の日にはすでに池に連れて行きます
ひなの選抜を計画するときに、雛の作成を行うことが非常に重要です。アヒルの子は、次の基準に従って評価されます：
- 均一な着色およびフワフワの羽毛,
- あざのない柔らかいおなか、へその緒,
- 目が膨らんでいて、光沢がある,
- 翼が体にしっかりと押し付けられている
- 体重が50 g以上
将来的には、雛の行動、体重の増加率を監視する必要があります。アヒルの子の欠陥を注意深く検査します。肉の飼育を目的とした鳥は別々に飼育されます。早ければ20日で強化された肥育が始まります。アヒルを池に放すと、体重の到着が遅くなりますが、飼料の消費量は少なくなります。アヒルが屋内または散歩が制限されている場所に住んでいる場合、1日3〜4回、穀物と豆類を主に飼育します。
アヒルは、脱皮が始まる60〜70日前に屠殺されます。この瞬間を見逃した場合、約120日間待たなければならず、これは過剰な飼料消費を伴います。ブロイラーは、50〜52日齢で屠殺および肉屋に送ることができます。その時までに、鳥の平均体重は3.5 kgです（この年齢での普通の鳥の平均生存体重は、わずか2〜2.5 kg以下です）。彼らの生産性が高いので、多くの人々は栽培のためにこれらの品種を取ることを好みます。
