公式および伝統医学では、蜂蜜は健康な人も病気の人も、すべての人が適度に摂取することをお勧めします。 もちろん、重要な条件は、アレルギーや個人の不寛容という形での直接的な禁忌がないことです。
しかし、細心の注意を払って処理する必要がある特別な種類の天然蜂蜜があります。 この記事では、それらの化学組成、色、香りについて説明します。
記事の内容
- 1 特異性について
- 2 特別な見解-説明
- 2.1 タバコ
- 2.2 パウダリー
- 2.3 ストーン
- 2.4 甘露
- 2.5 有毒
特異性について
人体にとってのすべての有用性のために、どんな蜂蜜も健康に害を及ぼす可能性があります。
小さな子供を持つ母親が滲出性の素因や結核性頸部リンパ節腫脹にかかっている場合は、特別な注意を払う必要があります。 いずれにせよ、5〜6歳未満の子供に初めて蜂蜜を与える前に、小児科医またはかかりつけの医師に相談することをお勧めします。
大人はまた、この蜂製品に対する体の感受性が高くなっています。 特異性は、消化不良、頭痛、鼻水、じんま疹、その他の皮膚の発疹を伴い、重度のかゆみを伴います。
糖尿病の場合、使用は許容されますが、適度に使用できます。 この場合、アレルギー反応も起こらないはずです。
特別な見解-説明
特別な種類の蜂蜜は、以前は自由に蜂蜜を食物として摂取したことがある健康な人でも個人的な不寛容が生じる可能性があるため、細心の注意を払って扱う必要があります。 これらの品種は以下のとおりです。
タバコ
この品種は、タバコの花から分泌される蜜からの蜂によって作られています。 それは昆虫自身によって非常によく許容されます-それは冬の食物として巣箱の養蜂家によって残されることができます。
人間に関する限り、食べることはお勧めできません。 タバコの蜂蜜は専門家によって十分に研究されていません。 その薬効と栄養特性は完全には知られていませんが、それは体に弱い抗菌効果を持っていることがわかりました。
ミツバチ製品の匂いは独特です。 独特の苦味を味わってください。 ポンピング後の色合いはダークブラウンです。
パウダリー
これは人々に知られている最も奇妙なタイプの蜂蜜です。 極めてまれな！ それがどの蜜源植物から得られたのかは確立されていません。
一貫して、ミツバチ製品は非吸湿性の粉末に似ています（そのため名前が付けられています）。 ブドウ糖とメリサイトーシスがたくさん含まれています。
ストーン
この品種も非常にまれです。 製品の最初のサンプルが見つかったのはこの地域であったため、「アブハジアンハニー」と呼ばれることもあります。 山に定住し、石の割れ目を選んだ野生のミツバチによって集められます。 アブハジアでどの植物から蜜が得られたかは正確にはわかりませんが、ウズベキスタンでは、特別な種類のキビであるジュガラからの賄賂です。
アブハズの品種 かなり奇妙に見えます-蜂蜜はハニカムではんだ付けされており、ワックスはほとんどなく、固体層（キャンディー）に変わります。 石の隙間から取り出すのに容器は必要ありません。
「キャンディー」の色合いは子鹿で、味は特徴的で、蜂蜜、香りは心地よいです。 蜂製品は、その味の特徴を失うことなく、長年保存されています。
ウズベキスタンの品種 古典的な蜂蜜のようなものです-液体状態の櫛の中にありますが、ポンプで排出するのは困難です。 それは非常に素早く砂糖漬けにされ、白っぽい色と脂っこい一貫性を獲得します。 刺激的な後味と強い香りがあります。
甘露
この品種は花の品種ではありませんが、野菜（天然）の起源もあります。 ミツバチは、植物のさまざまな部分からハニーデューをなめるか、植物ジュースを食べた後、アブラムシなどの昆虫から放出される砂糖溶液（ハニーデュー）を取得します。
甘露 若い針、かろうじて開花する木の葉、春に膨らんだつぼみによって生成されます。 また、夏の間、さまざまな植物の損傷した茎にも見られます。 たとえば、砂糖カビは.月のトウモロコシに見られます。
パッド -有名なアブラムシやアリなど、数十匹の昆虫の老廃物。 植物の樹液が吸い出されると、そのタンパク質成分のみが吸収され、炭水化物とともにミネラルが昆虫の体から自然に除去されます。 パッドは、葉の上部、新芽の上部、若い枝を覆う光沢のある甘いフィルムのように見えます。
アブラムシは特に生産的です。10〜14日で、これらの昆虫は25本の小さな木に最大.キログラムの砂糖の花を残します。
ミツバチは、特に夏の終わりに向かって、転倒のない期間にハニーデューとハニーデューを喜んで収集します。 .月には、このような蜂蜜は、越冬の準備をしているミツバチのコロニーで簡単に見つかります。
甘露蜂蜜は養蜂家に多くの問題を引き起こします。 ミツバチに中毒を引き起こすため、越冬には絶対に適していません。 じんましんからポンプで排出し、代わりに砂糖シロップを配る必要があります。
しかし、人間にとって、そのような蜂製品は有用です。 パッドはヨーロッパで特別な需要があり、すでにその化学組成を評価し、特別なマークの付いた製品を販売しています。
これは微量元素の倉庫全体です！ 臨床検査は以下の存在を示しています：
- コバルト;
- 鉄;
- リン;
- カリウム;
- 有機酸;
- デキストリン;
- 約.個の砂糖;
- リシン、メチオニン、チロシン、グリシンなどを含むいくつかの遊離アミノ酸。
このような豊富な化学元素は、心血管疾患や消化器系の障害の治療に求められています。
一貫性の観点から、ミツバチ製品はどの花の品種よりも厚くなります。
その色はかなり暗いです-実際には黒から茶色がかったまたはオリーブグリーンの色合いまで。 通常、広葉樹の品種は針葉樹の品種よりも暗いです。
味はいつも甘いですが、後味は不快なものになる可能性があります-特定の香りやわずかに苦いです。
この欠点は、製品をウォームアップすることで解消されます。 しかし、熱処理はその薬効のいくつかの損失につながります。
ハニーデューとハニーデューからの蜂蜜は、櫛の中で急速に結晶化するため、花の蜂蜜よりも悪い状態で排出されます。
有毒
これは人間にとって最も有害な種類の蜂蜜であり、急性中毒を引き起こします。 特に子供にとっては危険です！ 古代、キャンペーン中にそのような蜂蜜を味わったギリシャの兵士に中毒に似た症状が現れたので、人々は「酔っぱらい」と呼ばれています。
たとえほんの少ししか食べていなくても、中毒の兆候が発生します-50から100グラム。 20〜30分後、.〜.時間後はそれほど頻繁ではありませんが、体温が上昇し、悪寒が始まり、頭痛が現れます。 中毒のすべての症状が現れます：嘔吐、糸のような弱い脈拍、冷たい汗、青い顔。 瞳孔が拡張し、手足が痛くなり始めます。 発疹やかゆみを伴う皮膚が現れることがあります。 意識を失う可能性があります。
状態の重症度は、主に免疫力と体の状態に依存します。 人が弱いほど、気分が悪くなります。 中毒の急性期は平均4-5時間続きます。 胃をすすぎ、医師に相談する必要があります！
難しさは、私たちの地域のどの蜜源植物から昆虫がそのような奇妙な特徴を持つ製品を手に入れるかを正確に決定することができなかったという事実にあります。 しかし、それが極東とコーカサスのじんましんに入る危険があります。
中毒の原因はアンドロメドトキシンです。 それは、沼地で成長しているヘザーと野生のローズマリーからの蜜の実験室試験によって検出することができます。 そして他の植物からも-ポンティックシャクナゲ（ギリシャ人はそれに苦しんでいた）、ヘレボルス、ツツジ。
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ミツバチ自身が「酔った」蜂蜜を何の影響もなく食べ、冬眠さえするのは興味深いことです。 そして、人間にとって危険ではないいくつかの植物は、有毒な花粉や花蜜と接触した直後の飛行中にこれらの小さな労働者の死を引き起こします。
